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Conceptos Básicos:
En biología no hay una ley teórica sino que a partir de los datos de la
realidad se ajustan modelos explicativos, esto se explica porque la forma
precisa de la respuesta no se conoce con certeza por: inadecuada
información de los factores causales y sus interacciones con otros
factores, las respuestas son discontinuas ya que las respuestas se
muestrean a intervalos (de 20 a 40 dosis lo que lleva a no saber que
sucede en el medio), las respuestas presentan error experimental.
Una de las críticas que se le hace a este modelo, es el hecho de que los
aumentos de rendimientos sean a tasas constantes (lineal), y que de golpe
en el punto x1 el aumento de rendimiento pase a ser 0.
Mitscherlich (1909):
Dy/dx1= C (A-y).
C= factor de proporcionalidad.
Y= rendimiento actual.
Una de las ventajas de este modelo es que todos los términos tienen un
significado biológico. A es el rendimiento máximo obtenible pero como es
una función exponencial, ese rendimiento máximo solo se puede obtener
cuando x = infinito.
C es el factor de proporcionalidad o eficiencia, es la velocidad con la que el
rendimiento actual se acerca al rendimiento máximo obtenible.
X es el nutriente agregado y b el nutriente proveniente del suelo y la
semilla.
Esto implica que: log (A – 0,5 A)= log A – C, trabajando en unidades baule
C siempre es = 0,301.
De esta forma las unidades baule dan una serie geometría de 0,5A, 0,75ª,
etc. Al aumentar una unidad baule aumenta con crecimientos
decrecientes el rendimiento relativo.
Funciones Polinomiales:
Y= a + b x 0,5 – c x.
Y= a + bx – cx 2 para x <p
Dosis económicamente óptima:
Ejemplos de interacciones:
Interacciones nutricionales:
Las preguntas que se quieren responder son dos: ¿Se debe modificar el
nivel de fertilidad en el suelo?, ¿En caso de modificarlo cuantificar con
cuanto, como, y en qué momento hacerlo?
Para contestar estas dos preguntas hay que seguir ciertos pasos
metodológicos, para que la respuesta sea una respuesta racional.
Para evaluar la fertilidad del suelo hay distintas herramientas: Selección
de análisis de suelo, calibración de análisis de suelos, análisis de suelos,
análisis de plantas. También se evaluará la forma de aplicación de
fertilizante y recomendación de dosis de fertilizante.
Métodos:
Síntomas de deficiencia.
Ensayos biológicos con plantas superiores: que pueden hacerse en
condiciones controladas de invernáculo o a campo.
Análisis rápidos de suelo
Análisis y test en tejidos vegetales.
El propósito del soil testing es agrupar los suelos con el fin de hacer
recomendaciones de aplicaciones de fertilizante y caliza:
Seleccionar entre los diferentes métodos aquellos que expresen con más
exactitud la disponibilidad de nutrientes, para los suelos existentes en la
zona. La selección se realiza evaluando las correlaciones de los valores
obtenidos por los distintos métodos con características vegetales
asociadas al suministro de nutrientes por parte del suelo, esas
características vegetales se conocen como índices de asimilabilidad o
disponibilidad.
A= x *(1-y)/y.
Métodos de calibración:
Métodos sencillos:
Métodos complejos:
Y = a + bP – cP 2 + dp – e p2 – f P p.
Muestreo de suelos:
Esquemas de recomendación de N:
1- Modelo usado
2- Cultivo, ya que los mismos tienen diferente respuesta a los
nutrientes y además tienen diferentes precios de insumos y parte
cosechada del cultivo.
3- Suelo, textura, profundidad de arraigamiento; (por ejemplo K).
4- Manejo del suelo, depende del laboreo y cultivo previo que
tengamos en ese manejo de suelo.
5- Clima, sobre todo cuando se habla de nutrientes móviles como el N.
6- Expectativa de rendimiento, se diferencian dos casos: a- cuando se
debe a un manejo del cultivo (mejor variedad o híbrido, fecha de
siembra, manejo de malezas, disponibilidad de H2O, en el caso de
los nutrientes móviles habrá un cambio importante en la
recomendación de fertilización porque aumenta la expectativa o
potencial), b- cuando la expectativa de rendimiento se da por tener
un suelo potencialmente bueno o un efecto interactivo suelo año
con mayor expectativa, en este caso es discutible aumentar el
agregado.
7- Métodos o filosofías de fertilización, factores que más afectan, es
decir como interpretamos los soil testing, esas filosofías de
fertilización consideran en forma explícita o implícita costo de
fertilización en costo total del sistema, también considera el tipo de
suelo y además que importancia le den a problemas potenciales de
contaminación.
Modelo Usado:
Los distintos modelos matemáticos pueden tener un alto R2, sin embargo
cuando se hacen los cálculos de dosis económicamente óptima pueden
ser distintos, modelos que aparentemente describen bien la respuesta
vegetal al suministro de nutrientes, describían dosis económicamente
optimas muy distintas. No basta con tener tan solo un buen coeficiente de
determinación (R) sino que hay que hacer estudios adicionales como es el
estudio de residuales, para observar si el modelo no introduce un sesgo,
un error sistemático en el estudio de los datos.
Cultivo:
Efecto suelo:
Clima:
Expectativa de rendimiento:
Este balance ideal de cationes generó una controversia por lo que algunos
autores consideran que “Los test de suelos basados en un factor químico,
como el % de saturación de cationes, que no consideran diferencias entre
plantas, no es una adecuada base de calibración” (Cope y Rouse, 1973).
Mal uso se entiende por creer que aporta más de lo que realmente es
posible que aporte, por ejemplo en el caso de usar métodos mal
seleccionados o mal calibrados, o para S y micronutrientes en nuestras
condiciones, etc.
Por otro lado el mal uso puede ser por no aprovechar la información que
puede aportar el análisis de suelo y fertilizar en forma uniforme todos los
cultivos. Esto unido a la filosofía de balance ideal o de mantenimiento,
están implicando que el suelo no aporta nutrientes, o suponen que se
realizan cultivos en hidroponía y por lo tanto fertilizamos todos los
cultivos iguales sin aprovechar la información en cuanto al aporte que
hace el suelo, ya que la fertilización será un complemento al aporte del
suelo.
Análisis de plantas:
Todas las curvas tienen en común tienen una zona donde el rendimiento
cambia rápidamente explicada por acumulación de nutrientes, una zona
donde el rendimiento se estabiliza y una zona de descenso de
rendimiento.
La curva de la figura b no es recomendable tenerla porque se pueden
obtener o rendimientos muy bajos o muy altos.
Una vez que se sacan las plantas a determinado momento del desarrollo,
lo que se hace es comparar el dato de análisis con lo que se conoce como
una concentración crítica, o valores standard de referencia o rangos de
suficiencia de concentraciones.
La concentración crítica es un valor que por debajo del cual hay deficiencia
y el rendimiento decrece significativamente. También puede ser definido
como aquella concentración en la cual se alcanza un determinado
porcentaje del rendimiento máximo (80 a 95% del rendimiento máximo).
DRIS:
Terminología de fertilizantes:
Nitrógeno: N.
Fósforo: P2O5 o P. P2O5 x 0,437=P. P x 2,32= P2O5.
Potasio: K2O o K. K2O x 0,83= K. K x 1,2 = K2O
Cabe destacar que este proceso consume una gran cantidad de energía
1,5 kg de fuel oil/ 1kg de N fijado.
Las reservas de gas natural en su mayoría provienen de medio oriente
(2/3), unión soviética, África del norte y golfo de México. El gas natural
que es fundamental para la producción de fertilizantes nitrogenados
insume entre el 70 a 90% de los costos de producción. A su vez los precios
del gas natural y de los fertilizantes fluctúan ampliamente.
Datos:
densidad= 1,3 g/cm3 = 1300 g/lt. Contenido de N= 30%.
1kg__0,3 kgN
X___ 12 kg N ___x= 40 kg
D = M/V
Fertilización foliar:
Fertilizantes Fosfatados:
Cadmio:
Altamente tóxico para el hombre pero no tanto para las plantas. Las rocas
fosfóricas y por lo tanto los fertilizantes fosfóricos contienen cadmio,
existe preocupación de que la utilización de estos fertilizantes aumente
lentamente el contenido de Cd de la tierra cultivable, el Cd se acumula en
las pasturas y en los animales que las consumen, por lo que también en
los productos cosechados, pudiendo superar los límites de Cd en los
productos agrícolas.
El Cd en fosforitas duras es menor que en blandas, existen límites de
referencia de Cd en las fosforitas.
Formas de aplicación:
Cultivo.
Nutriente y fuente.
Dosis.
Suelo.
Nivel inicial.
Interacciones en la banda.
Localización de la banda.
Cultivo:
Dosis:
Interacciones en la banda:
Una vez que un fertilizante es aplicado al suelo como sal que es, se disocia
al entrar en contacto con la solución del suelo, una elevada concentración
de sales en contacto con las semillas o raíces durante la germinación
puede provocar daños a la planta o afectar la emergencia del cultivo.
Todas las sales solubles producen una disminución del potencial osmótico
del suelo o sea que todos los fertilizantes aumentan la concentración de
sales de la solución del suelo, pero lo hacen con diferente intensidad, ese
efecto salino es una propiedad muy importante de los fertilizantes ya que
determina como y donde aplicarlo en relación a la semilla.
Fertilización foliar:
Nivel crítico: nivel de análisis de suelo por encima del cual es poco
probable que exista respuesta, o sea incremento de rendimiento a la
fertilización.
En la grafica se relaciona nivel de análisis de suelo con la dosis a agregar,
el nivel crítico representa el nivel de análisis de suelo en el cual la dosis a
aplicar se hace cero.
Fósforo:
El valor promedio para los suelos del Uruguay sería 10, pero varía con el
tipo de suelo: 5 en suelos de textura liviana en el hz A y sin Al
intercambiable (Planosoles), y 15 en suelos de textura arcillosa en el
horizonte A con Al intercambiable (Suelos de sierra).
Normalmente se asume que el equivalente fertilizante es constante en
todo el rango de P del suelo (línea azul recta), pero se sabe que en
realidad varía con el nivel de P del suelo (curva exponencial), esto quiere
decir que a niveles bajos de P en el suelo el modelo lineal subestima el
verdadero valor de equivalente fertilizante y a niveles altos de P en el
suelo el modelo lineal sobre estima el verdadero valor, esto quiere decir
que cuesta más subir las primeras ppm que las últimas porque cuando el
suelo tiene poco P todas las posiciones de fijación de P están desaturadas
y en cambio cuando el nivel de P es alto las posiciones ya están saturadas
y el nuevo P que llega al suelo queda mas libre.
Potasio:
Se usa un cálculo similar al P para estimar las dosis a aplicar, pero con
menor base empírica, esto significa que los datos de nivel crítico y de
equivalente fertilizante no fueron determinados por investigación
nacional sino que basados en información extranjera.
A diferencia del fósforo el nivel crítico de potasio depende del suelo y no
del cultivo, y en suelos medios a pesados se asume un valor de 0,25 meq
K/100 g de suelo, mientras que en suelos arenosos (Tacuarembó y Rivera)
se asume un valor de 0,15 meq K/100 g de suelo. En cultivos hortícolas y
de alto rendimiento se recomienda aumentar el NC en 0,10 meq, o sea
que serían 0,35 y 0,25 respectivamente.
Nitrógeno:
En el caso de maíz y sorgo los niveles críticos son más altos que para trigo
y cebada, y el estadio de desarrollo es el mismo que el anterior, es decir el
momento previo de máxima demanda de N (sí bien la escala es distinta v-
6 y z22 se refieren al momento previo de máx. demanda). El estadio V-6
no es muy fácil de identificar en el campo, la manera más fácil de detectar
este estado es medir desde el suelo al centro de crecimiento del maíz y
que tenga una medida de 15 a 30 cm.
En el caso del nitrato el valor de equivalente fertilizante se asume que es
de 2,5 kg/há (para elevar 1 ppm el nivel de análisis de N-NO3). Esto se
debe que al estar el NO3 en forma soluble, el único factor que afecta es el
peso de la há de 0 a 20 cm, si asumimos que la ha pesa 2,5 millones de kg,
1 ppm será 2,5 kg.
EJEMPLO:
Ajuste de N a la siembra:
En caso que se quiera hacer un análisis de suelo hay que considerar que el
nivel crítico para P esta 2 a 3 unidades por debajo del NC de siembra.
Además hay que considerar la historia de fertilización y nivel productivo
de la pastura, considerando el % de leguminosas.
N= 1kg de urea/árbol=400kg/há.
P=200g de P2O5/árbol = 80kg/há.
K1kg de K2O/árbol= 400kg/há.