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PROYECTO MENAJE DE ALIMENTOS
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TABLA DE CONTENIDO
1. JUSTIFICACIÓN ………………………………………………… 5
2. INTRODUCCIÓN ….……………………………………………… 6
3. OBJETIVOS ………………………………………………..... 7
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11. PUBLICIDAD …………………………………………………………………….. 33
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PROYECTO DE INVERSIÓN
TEMA
PROBLEMA A SOLUCIONAR
1. JUSTIFICACIÓN
En los últimos treinta años, la crisis energética mundial ha obligado a las empresas
del sector industrial y agroindustrial a buscar nuevas alternativas de fuentes de
generación de energía a más bajo costo y con menos influencia negativa en el
medio ambiente
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2. INTRODUCCIÓN
La cascarilla de arroz ha sido utilizada por varios años por los cultivadores como
abono para la tierra, pero en la mayoría de los casos se ha visto como un desecho
y aunque su tiempo de degradación no es tan largo como el del plástico no se ha
aprovechado al máximo este producto.
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3. OBJETIVOS
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4. MARCO TEÓRICO
b) El endospermo, que representa alrededor del 70% del volumen del grano y
constituye al final del proceso el producto denominado arroz blanco
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TABLA 1. Composición química de la cascarilla de arroz
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aislamiento y resistencia estructural, entre otras), bioquímicas (inocuidad,
biodegradabilidad), entre otras. Las ventajas productivas, físicos térmicos,
ambientales y bioquímicas de las fibras naturales propician su utilización como una
alternativa para impulsar el uso racional de los recursos naturales y la preservación
ambiental.
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN:
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5. ESTUDIO DE MERCADO
Platos 6 cm
Platos 9 cm
Platos 12 cm
Platos 16 cm
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Platos 16 cm con 3 divisiones
Platos 20 cm
Platos 26 cm
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Platos 26 cm con 3 divisiones
● Platos hondos
Platos 6 onzas
Patos 12 onzas
Platos 16 onzas
Platos 20 onzas
Para llevar
● CONTENEDORES
Contenedor A: Largo 18 cm Ancho 11 cm Alto 5.5 cm (AB)
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Contenedor B: Largo 21 Ancho 21 Alto 8 ( C)
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Contenedor G: Largo 22 Ancho 24 Alto 9 (M)
5.1.2 USOS:
5.2 MARCA:
GREEN RICE
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La marca se eligió con el fin de que fuera fácil su percepción y entendimiento del
producto. Por lo mismo se escogieron dos palabras que van de acuerdo a lo que se
quiere dar a entender; la primera palabra “Green” que significa verde en inglés, se
asocia con productos que provienen de la naturaleza y los cuales tienen menos
influencia negativa en el medio ambiente; La siguiente palabra “Rice” arroz en
inglés, se quiso enfocar en la base en la que se elaborarán los empaques de comida.
5.3 LOGO:
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5.4 SLOGAN:
ALMIDÓN DE MAÍZ:
Como resultado de la investigación, encontró que podían reemplazar el
polipropileno, el poliestireno y el pet, que actualmente se usan para la elaboración
de los vasos plásticos desechables, por almidones de maíz, de los cuales se extraen
azúcares para producir ácido láctico y luego convertirlo en PLA (Ingeo) para la
producción de biopolímeros.Aunque el costo de estos vasos es 30% superior al de
los vasos tradicionales, el consumidor es cada día más exigente por lo que c se
inclinan hacia el uso de productos y servicios de las marcas que cuidan el medio
ambiente, y para el país porque se garantiza la conservación de sus recursos
naturales.
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con la preservación de la humedad y retarda el deterioro en el producto.
6. MERCADO OBJETIVO.
Donde:
Z: Coeficiente de confianza
N: Tamaño de la población
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De acuerdo con esto, se toma como nivel de confianza del 95% y la constante
asignada a este nivel, corresponde al 1.96, tal como se muestra a continuación.
n = 60
7. ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA
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el servicio de domicilio lo que favorece una información más amplia para el
mercado objetivo.
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3. ¿Cuál es la marca que más utiliza?
Figura 3. Diagrama de barras a la respuestas obtenidas de la pregunta número tres.
Cuando se indagó por la marca que más se utiliza de los sesenta establecimientos,
se puede observar que la principal marca en productos desechables es Darmel,
seguido de otras marcas y Domingo. Lo que se infiere es que uno de los principales
competidores en el mercado es los productos Darmel.
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Fuente. Encuesta realizada.
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Fuente. Encuesta realizada.
d). Otro
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N° ESTABLECIEMEINTOS
20
20 200.000- 300.000
300.000 - 400.000
15
400.000 - 500.000
10
10 500.000 - 600.000
Otro
5
2
1
0
Rangos de precio
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Fuente. Encuesta realizada.
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8. Usualmente, ¿Qué tamaño de estos utensilios utiliza?
Figura 8 . Diagrama de barras a la respuestas obtenidas de la pregunta número
ocho.
De acuerdo con los datos recopilados, se puede decir que el tamaño de los
recipientes que se utiliza con mayor frecuencia, son los recipientes medianos, la
variable “otro” es la segunda frecuencia con mayor acogida, ya que aquí se refirieron
a la combinación de recipientes de diferentes tamaños, como por ejemplo:
Desechable mediano y grande o mediano- pequeño, etc. Este análisis es importante
a la hora de escoger las presentaciones que se van a dirigir al mercado.
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Fuente. Encuesta realizada.
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Fuente. Encuesta realizada.
8. ESTIMACIÓN DE LA OFERTA
Estudio de la competencia
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KOS (Paper Cups) Cali - Colombia - Biodegradables y
kos@ekazipper.com desechables a base de
carton ecologico.
9. ESTUDIO DE DISTRIBUCIÓN
Para comenzar se hará una distribución directa al consumidor, donde se
promocionará por redes sociales por lo cual los pedidos serán vía correo, a
diferentes lugares en colombia y en Tunja puerta a puerta . Se dispuso así por varias
razones importantes:
1. Uno puede recibir la totalidad del precio de venta minorista y evitarse pagar
los márgenes de ganancia a los mayoristas y a los minoristas.
2. Tiene pocos problemas de transporte.
3. Se da la posibilidad de hablar con los clientes y descubrir lo que ellos piensan
acerca de nuestros productos. Inclusive, ellos pueden sugerir algunas formas
de mejorarlos.
4. Somos cuatro promoviendo: la publicidad, pedidos y entrega de los mismos,
se facilita la entrega directa, ya que cada una puede cumplir una tarea sin
ningún problema de ausencia
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10. ESTRATEGIAS COMERCIALES
10.1 PRECIOS
La presencia en el mercado de una variedad de productos desechables en
presentaciones dirigidas tanto al consumidor final como a los pequeños y medianos
comerciantes. Este surtido incluye platos y envases biodegradables.
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PARA LLEVAR
10.2 PROMOCIONES
GENERALES:
● Por la compra superior a $150.000 para cualquiera de nuestros productos el
envió es gratis él envió del producto es gratis.
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PACAS: 12,5%
● Por la compra de una caja de 400 unidades se obsequiaran 50 unidades.
11. PUBLICIDAD:
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11.2.1 REDES SOCIALES
INSTAGRAM: GREEN_RICE
TWITTER: @GREERICE
11.3 PLAZA:
La empresa se implementará para Tunja y sus alrededores estará ubicada en la
Carrera 9# 20-32.
¿PORQUE?
El propósito de toda nuestra publicidad y marketing es posicionarnos en la mente
del consumidor, y mientras más audiencia tenemos mucha más probabilidad de
reconocimiento tendremos.
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Una página web tiene un costo bajo comparado a otros medios de publicidad y todas
las personas con acceso a Internet podrán conocer todo sobre nuestra empresa. Se
podrán mantener al tanto de todas las noticias y promociones que se deseen. El
nivel de clientes potenciales se elevará considerablemente y la experiencia de sus
clientes fijos será aún mejor.
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