Anexo 2

OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

VARIABLES TIPO ESCALA DE CLASIFICACION DESCRIPCIÓN

Grupo etáreo Cuantitativa  15-24 años Según años

continua  25-59 años cumplidos
 60-64 años
 Más de 65 años
Color de la piel Cualitativa  No Blanca Según color de
nominal  Blanca la piel.
dicotómica
Sexo Cualitativa  Masculino Según género
Nominal  Femenino al que
dicotómica pertenece
Cualitativa  Primaria Según nivel
Nivel Educacional Nominal  Secundaria Básica escolar
Terminado  Técnico Medio culminado
 Pre-Universitario
 Universitario
 Casado/Unión consensual
Estado Civil Cualitativa  Soltero
Nominal  Viudo Según estado
 Divorciado

Ocupación Cualitativa  Trabajador Según encuesta

Nominal  Jubilado

Enfermedades Cualitativa  Obesidad Según historia

Concomitantes Nominal  Diabetes Mellitus clínica
 Accidente Vascular Encefálico
 Dislipidemia
 Enfermedad Renal
 Cardiopatía
Actividad Física  Sedentario Según encuesta
 Mediana intensidad
 Gran intensidad
Índice de Masa Cuantitativa  Bajo Peso( menos de 20 kg/m 2) Según peso
Corporal (IMC) continua  Normopeso(20-24.9 kg/m2) corporal y talla
 Sobrepeso(25-29.9 kg/m2)
 Obesidad Moderada(30-39.9 kg/m2)
 Obesidad Severa(más de 40 kg/m 2)
Dieta hiposódica* Cualitativa  Sí Según encuesta
nominal  No
dicotómica
 Dieta hipograsa* Cualitativa  Sí Según encuesta
nominal  No
dicotómica
Incorporación de Cualitativa  Sí Según encuesta
vegetales a la nominal  No
alimentación* dicotómica

Control de Tensión* Cualitativa  Si Según encuesta

Arterial Nominal  No
dicotómica

Para el análisis del IMC se tomó en cuenta el peso corporal el cual se evaluó

dependiendo de la actividad siendo considerada como sedentario cuando no se

practicaba ninguna actividad física ajena a la cotidiana, en cambio se consideró la

practicada con mediana intensidad, a los pacientes que realizaban caminatas por 30-45

minutos al menos 2 veces en la semana, y se tomó como gran intensidad a aquellos que

además de realizar caminatas 2 veces por semana, realizaban ejercicios aeróbicos por

30 minutos con una frecuencia diaria, y montaba bicicleta por 20-25 minutos 3 veces

por semana; En relación al consumo de dieta hiposódica se consideró cuando en la

alimentación corriente de los pacientes sometidos al estudio, se eliminó la sal de mesa,

y no se excedió de 5g/día de la sal(equivalente a 1 cucharada de postre) ,la variable de

dieta hipograsa fue considerada si al menos el 40 % de las comidas habituales no se

empleaba grasa de origen animal, en tanto se consideró el consumo de vegetales o frutas

incrementado cuando se consumía 3 veces por semana; Fue considerado el paciente

hipertenso como controlado cuando sus cifras tensionales se encontraba por debajo de

140/90 mmHg.