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INTRODUCCIÓN .....................................................................................................................................................3
OBJETIVOS..............................................................................................................................................................4
UNIDAD 2. MARKETING INTERNACIONAL ......................................................................................................5
¿Qué exportar? ..............................................................................................................................................5
¿Dónde exportar? ..........................................................................................................................................5
¿Cómo exportar? ...........................................................................................................................................5
¿A qué precios exportar? ............................................................................................................................5
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN A LOS PROBLEMAS DE ESTUDIO DE ACUERDO A LAS CAUSAS
Y CONSECUENCIAS .............................................................................................................................................5
PLAN DE MERCADEO INTERNACIONAL PARA EXPORTAR EL PRODUCTO. .................................7
CREACIÓN DE EMPRESA COMERCIALIZADORA ....................................................................................8
Nombre de la empresa: ................................................................................................................................8
Misión y visión: ..............................................................................................................................................8
Principios y valores: .....................................................................................................................................9
Objetivos:.........................................................................................................................................................9
País a exportar: ..............................................................................................................................................9
Público objetivo del producto: ...................................................................................................................9
PRODUCTO .....................................................................................................................................................8
DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA...................................................................................................................... 10
COMUNICACIÓN INTEGRAL ........................................................................................................................ 14
PRECIOS ........................................................................................................................................................... 16
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA DE ESTUDIO .......................................................... 18
CONCLUSIONES ................................................................................................................................................. 19
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................................... 20
INTRODUCCIÓN
Los cultivos de aguacate son de gran importancia económica para el país, en la actualidad son
exportables a otros países como Estados Unidos y Europa entre otros.
Estos tres cultivos, se pueden sembrar en el mismo terreno generando mayor ingreso para el
productor, por tanto es rentable durante los primeros años donde los frutales no son productivos.
En este sistema se aumenta la producción durante los primeros años en los cuales el cultivo de
los frutales está solo en crecimiento.
Es bueno recalcar la necesidad de implementar las buenas prácticas agrícolas pues estas
permiten tener inocuidad en el producto, tener a los empleados en excelentes condiciones
físicas, darles a los trabajadores seguridad social y ser reconocido el producto en los mercados.
OBJETIVOS
General
Estudiar la unidad dos sobre el marketing internacional, con el fin de realizar un plan de
mercadeo para la exportación de aguacate Hass.
Específicos
Establecer nombre, visión y misión de la empresa para de esta manera tener una meta
clara dentro de un tiempo específico con estrategias integrales para abordar.
Investigar sobre el país a exportar para conocer sus tendencias y evitar posibles riesgos
financieros.
¿Qué exportar?
Aguacate Hass fruta rica en minerales, propiedades benéficas por sus aceites para reducir el
colesterol y proteger el sistema cardio-circulatorio
¿Dónde exportar?
Principalmente se exportará a Estados Unidos
¿Cómo exportar?
Se seguirán las políticas vigentes en Colombia para la exportación del aguacate Hass como lo
son los documentos y registros, preparación de la logística tanto en Colombia como en Estados
Unidos, contratos y medios de pago.
Se analizó la oferta y la demanda tanto nacional como internacional del aguacate, con el fin de
definir en donde es más factible llevar el producto.
Oferta mundial
PRODUCTO
Nombre de la empresa:
Green Avocado Company
Características:
Valor agregado cultivado de manera orgánica y reforestación de cultivos, empleo de abejas
para polinización natural de árboles, empleo de material biodegradable como empaque y
embalaje, utilización de materia vegetal biodegradable al máximo en nuestros procesos.
Misión y visión:
Misión:
Ser un aliado estratégico ubicado principalmente en Antioquia para la comercialización de
aguacate Hass orgánico a mercados internacionales con los más altos estándares de calidad e
inocuidad, con ayuda de excelente recurso humano controlando la cadena productiva gracias a
nuestros procesos productivos estandarizados en pro del medio ambiente y sostenibilidad
ambiental.
Visión:
Para el 2025 ser una de las empresas líderes en Colombia en cuanto la comercialización de
aguacate Hass orgánico a mercados internacionales con los más altos estándares de calidad e
inocuidad.
Principios y valores:
Compromiso, dedicación, esfuerzo, liderazgo, garantía, calidad, transparencia e integridad.
Objetivos:
Ser una empresa distinguida por a la adecuada relación calidad-precio en los productos
ofrecidos integralmente con garantía y confianza favoreciendo en la imagen y marca de
la compañía.
País a exportar:
Estados Unidos de América, estado: California (CA)
Características:
Idioma inglés, multicultural, moneda local dólar estadounidense, el estado de california tiene
una extensión territorial de 410.000 km² y un PIB de alrededor de 2,4 billones de dólares lo que
representa el 12,4 % del producto interior bruto (PIB) de los Estados Unidos (IMF, 2018).
Público objetivo del producto:
Población en general sin restricciones nutricionales específicas.
Características:
El Estado de California aunque la mayor parte del estado tiene un clima mediterráneo, debido
al gran tamaño del estado, el clima varía desde árido a sub-ártico, dependiendo de la latitud,
elevación, y proximidad a la costa
Empaque y embalaje:
Caja resistente elaborado en bagazo de caña con plástico a base de maíz para crear una
película resistente a la respiración del aguacate manteniendo siempre frescura al producto,
Tamaño de la caja 45 cm * 35 cm * 25cm caben aproximadamente 40 aguacates, las estibas
elaboradas con residuos de hortensias (biomasa) tienen una capacidad de almacenar 144 cajas
en pocas palabras cada estiba puede contener 5760 unidades de Aguacate Hass.
DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA
Sistemas de transportes
Durante el proceso logístico a temperatura controlada, es indispensable el uso de
contenedores refrigerados, los cuales son diseñados para mantener y monitorear la
temperatura del embarque.
En tierra y mar se transportará en contenedores controlando la temperatura del aguacate
en estado verde (dependiendo el tiempo de transporte) es 5-13°C y para aguacates
maduros es de 2-4°C y 80-90% de humedad relativa. Un factor clave para lograr la
conservación adecuada del aguacate es la circulación homogénea del aire frío dentro del
contenedor, donde suministrando aire desde el piso y abarcando todo el espacio de carga
se regula la temperatura. (Procolombia, 2016)
Se deberá contar con termógrafos o termo registros para verificar las condiciones de
temperatura y humedad relativa durante el transporte al país de destino.
Fuente: Fresh plaza, recuperado de: Fuente: Tiba. Como exportar aguacate, recuperado de:
https://www.freshplaza.es/article/95649/Los-buenos-precios- https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-aguacate
del-aguacate-ayudan-a-los-productores-
israel%C3%83%C2%ADes/
Transporte maritimo Transporte en California
Fuente: Ps Gropup recuperado de: http://psg- Fuente: Fresh plaza, recuperado de:
peru.com/maritimo.html https://www.freshplaza
.es/article/3111280/primera-exportacion-de-aguacate-
colombiano-a-dubai/
De almacenamiento
Basados en la NTC 1248-3
Aguacate en estado verde (dependiendo el tiempo de transporte) es 5-13°C y para
aguacates maduros es de 2-4°C y 80-90% de humedad relativa.
Embalajes
Caja resistente elaborado en bagazo de caña con plástico a base de maíz para crear una
película resistente a la respiración del aguacate manteniendo siempre frescura al producto,
Tamaño de la caja 45 cm * 35 cm * 25cm caben aproximadamente 40 aguacates, las estibas
elaboradas con residuos de hortensias (biomasa) tienen una capacidad de almacenar 144
cajas en pocas palabras cada estiba puede contener 5760 unidades de Aguacate Hass.
Manejo de inventarios
Cada estiba conformada posee un código el cual corresponde al lote de producción para
mayor control y trazabilidad además cada caja posee una identificación acorde al número
de la estiba.
Se manejará por medio de SAP el cual es un planificador de recursos empresariales (ERP
por sus siglas en inglés) que ayuda a las empresas a gestionar las cadenas de suministro
de manera eficaz más ágil y sensible.
Procesamiento de pedidos
Se manejará con los siguientes procesos:
Solicitud de pedido, preparación, transmisión, entrada, informe sobre el estado del pedido
a EEUU y distribución interna a los puntos de venta o centro de distribución del comprador,
según sea lo pactado comercialmente.
Para la solicitud de pedido, se desea que sea con al menos 15 o 20 días para poder articular
la producción según las necesidades de los distribuidores, el pedido se realizará por medio
de la plataforma SAP la cual genera una trazabilidad de pedido, despacho y llegada de
producto
COMUNICACIÓN INTEGRAL
Determinar el precio del producto teniendo en cuenta los fletes, seguros e impuestos.
Para exportar 3 toneladas de Aguacate Hass para el estado de California se tiene en cuenta
las siguientes variables siendo nosotros mismos distribuidores directos:
Flete:
De la granja a la transportadora $ 200.000,00
De la transportadora al puerto + Seguro por
$ 500.000,00
daños a terceros
Del puerto nacional a puerto internacional +
$ 3.500.000,00
Seguro por daños a terceros
Del puerto internacional al centro de acopio
$ 3.500.000,00
(California) + Seguro por daños a terceros
Total $ 10.200.000,00
Para determinar el precio de venta del producto en Estados Unidos y obtener la ganancia hay
que tener en cuenta:
Costos de producción: directos e indirectos
Estudio de mercadeo
Valor razonable y punto de equilibrio
Porcentaje de ganancia
Pero si somos proveedores y el centro de acopio es cliente, como proveedores se asume el
costo de exportación hasta el puerto nacional, el cliente asume los costos de nacionalización y
distribución.
Comparación de precios en diferentes lugares de compra:
MEDIO DE COMPRA PRECIO X ¿Cómo se ofrece el producto en cada uno de
DE AGUACATE KILOGRAMO estos sitios y esto incide en su valor por
HASS kilogramos?
Supermercados $ 5.352 Es un producto mayormente seleccionado,
EXITO totalmente limpio y listo para el consumo.
Carretilla (vendedor $4.000 Generalmente tiene el kilo ya empacado en
ambulante) bolsas, así no puede revisar el producto.
Estrategias de precios
Se deben analizar cada uno de los puntos expuestos en el esquema mercadeo meta
internacional evaluando costo de producción del aguacate, costo distribución y logística
incluyendo fletes, costo administrativo y operativo, costo empaque y embalaje, costo
publicitario, evaluar la inflación del país al cual se exporta, la tasa de cambio y tendencias y
margen proyectado para poder evaluar precio del producto final.
Estrategia de lanzamiento la cual consiste en una reducción temporal en el precio del producto
al introducirlo en el mercado para acelerar la penetración del mismo. Una vez terminada la oferta
de introducción, el precio volverá a aumentar o recuperar el nivel que la empresa considere
oportuno, para llevar a cabo esto se podría pensar en alianza con los proveedores de material
de empaque y embalaje para disminuir el rubro e impactar lo menos posible el capital y margen
de ganancia.
Demanda del fruto en Estados Unidos
Desde el 2005, Estados Unidos duplicó su demanda de aguacate Hass y en la actualidad
consume alrededor de 22.700 toneladas a la semana, lo que equivale a más de tres kilos per
cápita al año. (Minagricultura, 2018)
Precio de Aguacate Hass a nivel $4000 kg
nacional (Boletín Corabastos, Mayo 2019)
Estrategia competitiva Precio Medio:
ofrecer el producto a un precio similar al del resto
de empresas
Potenciar las exportaciones antioqueñas de aguacate Hass implicará que pequeños
productores se asocien y logren volúmenes adecuados, mientras grandes productores abren
camino en más mercados
La meta nacional es llegar a las 30.000 toneladas exportadas al año, de las cuales 50 %
saldrían desde Antioquia.
Actualmente, hay sembradas 7.500 hectáreas en aguacate Hass en Antioquía, según cifras
de la Secretaría de Agricultura del departamento, pero el objetivo es que Antioquia duplique
hasta las 15.000 hectáreas cultivadas en el año 2025.
En el caso de Colombia, se trata de pasar de 14.000 a 30.000 hectáreas, en igual lapso de
tiempo. (Sierra J, 2019)
El uso de herbicidas es una gran problemática que se puede reducir usándolo solo cuando sea
necesario es decir al momento de la emergencia de estas o cuando se observe que le esté
haciendo competencia y el cultivo aun no esté totalmente desarrollado.
El uso de plaguicidas debe ser el único método después de usar el trampeo como por ejemplo
en la mosca de la fruta si se halla en ellas una gran cantidad de moscas y no se tiene la
posibilidad de adquirir especies para control biológico se usa el plaguicida pero cambiando el
producto por ciclo de fumigación con el fin de evitar resistencia a la plaga.
El uso de los fertilizantes es de acuerdo al estudio de suelos y con este se puede determinar la
cantidad y el tipo de fertilizante de acuerdo a los requerimientos del cultivo y de esta manera se
evita la perdida de fertilizante que causa desequilibrios edáficos y económicos.
En cuanto al cambio de uso del suelo este no tiene mucho impacto ya que el mantenimiento de
los mismos se hará de la manera más amigable con el medio ambiente.
Aunque si habrá impacto sobre el medio ambiente se tomarán las respectivas practicas
necesarias con el fin de que sea el mínimo posible por ello se usa manejo integrado de plagas,
manejo de suelos, uso de análisis físico-químico de suelos, triple lavado para plaguicidas y
entrega de estos envases en los programas de pos-consumo.
Desde el punto de vista ambiental es viable pues buscará en lo posible usar cualquier producto
químico de tal manera que no se desperdicie.
CONCLUSIONES
El valor agregado del producto es fundamental para abrir una brecha del producto actual
al producto a comercializar pues el aguacate es el mismo y debemos trabajar en la
diferenciación en el mercado internacional.
Pan American Health Organization. (2015). Estados Unidos de América. Recuperado de:
https://www.paho.org/salud-en-las-americas-2017/?post_t_es=estados-unidos-de-
america&lang=es
Portafolio. (2018). Estados Unidos se mantiene con empleo pleno. Recuperado de:
https://www.portafolio.co/internacional/estados-unidos-se-mantiene-con-empleo-pleno-513866
Procolombia. 2017. El mercado del aguacate en Estados Unidos 2017. Recuperado de:
https://es.slideshare.net/grupoterravocado/el-mercado-del-aguacate-en-estados-unidos-2017
Fresh plaza. 2019. Los buenos precios del aguacate ayudan a los productores israelíes.
Recuperado de: https://www.freshplaza.es/article/95649/Los-buenos-precios-del-aguacate-
ayudan-a-los-productores-israel%C3%83%C2%ADes/
Tiba. 2017 Exportación de aguacate Requisito para exportar en el extranjero. Como exportar
aguacate, recuperado de: https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-aguacate
Fresh plaza. 2017. Primera exportación de aguacate colombiano a Dubái. Recuperado de:
https://www.freshplaza.es/article/3111280/primera-exportacion-de-aguacate-colombiano-a-
dubai/