INSTITUCION EDUCATIVA LICEO PEDAGÓGICO NUEVA GENERACIÓN

QUÍMICA SEXTO
DOCENTE: VÍCTOR ALFONSO CASTRILLÓN OSPINA
GUÍA # 1

HISTORIA DE LA QUIMICA

La historia de la química está intensamente unida al desarrollo del hombre ya que embarca desde todas las transformaciones
de materias y las teorías correspondientes. A menudo la historia de la química se relaciona íntimamente con la historia de los
químicos y - según la nacionalidad o tendencia política del autor - resalta en mayor o menor medida los logros hechos en un
determinado campo o por una determinada nación.

La ciencia química surge en el siglo XVII a partir de los estudios de alquimia populares entre muchos de los científicos de la
época. Se considera que los principios básicos de la química se recogen por primera vez en la obra del científico británico
Robert Boyle: The Skeptical Chymist (1661). La química como tal comienza sus andares un siglo más tarde con los trabajos
del francés Antoine Lavoisier y sus descubrimientos del oxígeno, la ley de conservación de masa y la refutación de la teoría del
flogisto como teoría de la combustión.

La historia de la química abarca un periodo de tiempo muy amplio, que va desde la prehistoria hasta el presente, y está ligada
al desarrollo cultural del hombre y su conocimiento de la naturaleza. Las civilizaciones antiguas ya usaban tecnologías que
demostraban su conocimiento de las transformaciones de la materia, y algunas servirían de base a los primeros estudios de
la química. Entre ellas se cuentan la extracción de los metales de sus menas, la elaboración de aleaciones como el bronce, la
fabricación de cerámica, esmaltes y vidrio, las fermentaciones de la cerveza y del vino, la extracción de sustancias de las
plantas para usarlas como medicinas o perfumes y la transformación de las grasas en jabón.
Ni la filosofía ni la alquimia, la protociencia química, fueron capaces de explicar verazmente la naturaleza de la materia y sus
transformaciones. Sin embargo, a base de realizar experimentos y registrar sus resultados los alquimistas establecieron los
cimientos para la química moderna. El punto de inflexión hacia la química moderna se produjo en 1661 con la obra de Robert
Boyle, The Sceptical Chymist: or Chymico-Physical Doubts & Paradoxes (El químico escéptico: o las dudas y paradojas quimio-
físicas), donde se separa claramente la química de la alquimia, abogando por la introducción del método científico en los
experimentos químicos. Se considera que la química alcanzó el rango de ciencia de pleno derecho con las investigaciones
de Antoine Lavoisier, en las que basó su ley de conservación de la materia, entre otros descubrimientos que asentaron los
pilares fundamentales de la química. A partir del siglo XVIII la química adquiere definitivamente las características de una
ciencia experimental moderna. Se desarrollaron métodos de medición más precisos que permitieron un mejor conocimiento de
los fenómenos y se desterraron creencias no demostradas.
La historia de la química se entrelaza con la historia de la física, como en la teoría atómica, y en particular con
la termodinámica desde sus inicios con el propio Lavoisier, y especialmente a través de la obra de Willard Gibbs

El fuego fue la primera reacción química controlada por los humanos, aunque su
naturaleza permaneció siendo un enigma durante milenios.

La primera reacción química de importancia que controlaron los humanos fue

el fuego. Hay restos datados hace alrededor de 500 000 años que atestiguan el
dominio del fuego, al menos desde los tiempos del Homo erectus. Este logro se
considera una de las tecnologías más importantes de la historia. No solo
proporcionaba calor y luz para alumbrarse, o servía para despejar los bosques o de
protección contra los animales salvajes, sino que fue la base para el control de otras
reacciones químicas, como las derivadas de la cocción de los alimentos (que
facilitaron su digestión y disminuían la cantidad de microorganismos patógenos en
ellos) y más tarde de tecnologías más complejas como la cerámica, la fabricación de
ladrillos, la metalurgia, el vidrio o la destilación de perfumes, medicinas y otras
sustancias contenidas en las plantas. Aunque el fuego fuera la primera reacción
química usada de manera controlada, las culturas antiguas desconocían su etiología.
Durante milenios se consideró una fuerza misteriosa y mística capaz de transformar
unas sustancias en otras produciendo luz y calor. Al igual que se desconocían las
causas del resto de transformaciones químicas, como las relacionadas con la
metalurgia, aunque se dominaran sus técnicas.

La Historia de la Química puede dividirse en 4 grandes épocas:

1.- La antiqüedad, que termina en el siglo III a.C. Se producían algunos metales a partir de sus minerales (hierro, cobre,
estaño). Los griegos creían que las sustancias estaba formada por los cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego. El
atomismo postulaba que la materia estaba formada de átomos. Teoría del filósofo griego Demócrito de Abdera. Se conocían
algunos tintes naturales y en China se conocía la pólvora.

2.- La alquimia, entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C Se buscaba la piedra filosofal para transformar metales en oro. Se
desarrollaron nuevos productos químicos y se utilizaban en la práctica, sobre todo en los países árabes Aunque los alquimistas
estuvieron equivocados en sus procedimientos para convertir por medios químicos el plomo en oro, diseñaron algunos aparatos
para sus pruebas, siendo los primeros en realizar una "Química Experimental".

3.- La transición, entre los siglos XVI y XVII Se estudiaron los gases para establecer formas de medición que fueran más
precisas. El concepto de elemento como una sustancia que no podía decomponerse en otras. La teoría del flogisto para
explicar la combustión.

4.- Los tiempos modernos que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las características de una ciencia experimental. Se
desarrollan métodos de medición cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenómenos, como el de la
combustión de la materia.

LA QUIMICA COMO CIENCIA

El filósofo griego Aristóteles pensaba que las sustancias estaba formada por cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego.
Paralelamente discurría otra corriente paralela, el atomismo, que postulaba que la materia estaba formada de átomos,
partículas indivisibles que se podían considerar la unidad mínima de materia. Esta teoría, propuesta por el filósofo griego
Demócrito de Abdera no fue popular en la cultura occidental dado el peso de las obras de Aristóteles en Europa. Sin embargo
tenía seguidores (entre ellos Lucrecio) y la idéa se quedó presente hasta el principio de la edad moderna.

Entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C la química estaba dominada por la alquimia. El objetivo de investigación más
conocido de la alquimia era la búsqueda de la piedra filosofal, un método hipotético capaz de transformar los metales en oro.
En la investigación alquímica se desarrollaron nuevos productos químicos y métodos para la separación de elementos
químicos. De este modo se fueron asentando los pilares básicos para el desarrollo de una futura química experimental.

La química como tal comienza a desarrollarse entre los siglos XVI y XVII. En esta época se estudió el comportamiento y
propiedades de los gases estableciéndose técnicas de medición. Poco a poco fue desarrollándose y refinándose el concepto
de elemento como una sustancia elemental que no podía descomponerse en otras. También esta época se desarrolló la teoría
del flogisto para explicar los procesos de combustión.

A partir del siglo XVIII la química adquiere definitivamente las características de una ciencia experimental. Se desarrollan
métodos de medición cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenómenos, como el de la combustión de la
materia, descubriéndo Lavoisier el oxígeno y sentando finalmente los pilares fundamentales de la moderna química.

DESARROLLO DE LA TEORÍA ATÓMICA

A lo largo del siglo XIX la química estaba dividida entre los seguidores de la teoría atómica de John
Dalton y aquellos que no como Wilhelm Ostwald y Ernst Mach. Los impulsores más decididos de
la teoría atómica eran Amedeo Avogadro, Ludwig Boltzmann y otros que consiguieron grandes avances
en la comprensión del comportamiento de los gases. La disputa fue finalizada con la explicación del
efecto Browniano por Albert Einstein en 1905 y por los experimentos de Jean Perrin al respecto. Mucho
antes de que la disputa hubiera sido resuelta muchos investigadores habían trabajado bajo la hipótesis
atómica. Svante Arrhenius había investigado la estructura interna de los átomos proponiendo su teoría de
la ionización. Su trabajo fue seguido por Ernest Rutherford quien abrió las puertas al desarrollo de
los primeros modelos de átomos que desembocarían en el modelo atómico de Niels Bohr. En la
actualidad el estudio de la estructura del átomo se considera una rama de la física y no de la química.

CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA

1.-Química General: Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia
como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

2.-.-Química Especial: Es aquella que estudia la Química tanto orgánica como inorgánica y la química
analítica, a su vez se divide en.

Química Inorgánica: se la llama también mineral porque estudia todos los elementos químicos que
componen los cuerpos sin vida. Ej. Hierro, oro, plata, etc.
 Química Orgánica: Se le da también el nombre de química del carbono estudia el carbono y sus
combinaciones con el hidrogeno para formar los hidrocarburos. Así por ejemplo: el estudio del gas doméstico
que está formado por los primeros 4 gases: metano, etano, propano, y butano.
http://www.youtube.com/watch?v=uvMW_uRuJ2o

Química Analítica: Identifica los elementos que forman un compuesto mediante el análisis cualitativo y
cuantitativo.
* Análisis Cualitativo: este análisis identifica que clase de elementos forman un compuesto.
* Análisis Cuantitativo: este análisis identifica que clase de elementos forman un compuesto así por
ejemplo si tenemos la molécula de agua decimos que está formada por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno

3.- Química Aplicada: dentro de esta clasificación anotamos las siguientes

Bioquímica: estudia las diferentes reacciones químicas que se realizan en el interior de los seres vivos
Geología: por medio de los geólogos nos ayudan a identificar la composición de los suelos así por ejemplo.
Con las muestras de suelo podemos darnos cuenta que abono necesita para que sea fértil.

Mineralogía: Estudia todos los minerales que se pueden extraer en la corteza terrestre por ejemplo. El
oro, plata, estaño, etc.

Petroquímica: estudia el petróleo y sus derivados: cosméticos, acetona,

diesel, etc..

MÉTODO CIENTÍFICO
El método científico (del griego: metá 'hacia, a lo largo hodós 'camino'; y del latín: scientia 'conocimiento'; 'camino hacia el
conocimiento') es un método de investigación usado principalmente en la producción de conocimiento en las ciencias. Para ser
llamado científico, un método de investigación debe basarse en lo empírico y en la medición, sujeto a los principios específicos
de las pruebas de razonamiento. Según el Oxford English Dictionary, el método científico es: «un método o procedimiento que
ha caracterizado a la ciencia natural desde el siglo XVII, que consiste en la observación sistemática, medición,
experimentación, la formulación, análisis y modificación de las hipótesis».
Frente a los límites del azar o la casualidad que en pocas ocasiones dan conocimiento o sabiduría, -ya sea conocimiento
científico, del bien o, como indica Aristóteles en la Ética a Nicómaco, del bien máximo que es la felicidad-, Platón y el mismo
Aristóteles advertían de la necesidad de seguir un método con un conjunto de reglas o axiomas que debían conducir al fin
propuesto de antemano. Sócrates, Platón y Aristóteles, entre otros grandes filósofos griegos, propusieron los primeros métodos
de razonamiento filosófico, matemático, lógico y técnico.
Durante la época medieval, serían los filósofos, físicos, matemáticos, astrónomos y médicos del mundo islámico quienes
hicieran suya, desarrollaran y difundieran la herencia de la filosofía griega -entre otros Alhazen, Al-Biruni y Avicena-. También
se debe reconocer a quienes contribuyeron a la difusión de dichos conocimiento por Europa; figuras como Roberto
Grosseteste y Roger Bacon junto con la imprescindible labor de la Escuela de Traductores de Toledo.
Pero no sería hasta la edad moderna cuando se consolidara una nueva filosofía natural. Descartes (1596-1650) en su obra
el Discurso del método define por primera vez las reglas del método para dirigir bien larazón y buscar la verdad en las
ciencias. Aún con diferencias notables fueron muchos los que defendieron la necesidad de un método que permitiera la
investigación de la verdad.
Desde un punto de vista empírico o científico tal y como ahora lo entendemos se debe mencionar a precursores del método
científico como Leonardo da Vinci (1452-1519), Copérnico (1473-1543), Kepler (1571-1630) y Galileo Galilei (1564-1642)
quienes aplicaban unas reglas metódicas y sistemáticas para alcanzar la verdad. Galileo Galilei contribuyó a reforzar la idea de
separar el conocimiento científico de la autoridad, la tradición y la fe.
La filosofía reconoce numerosos métodos, entre los que están el método
por definición, demostración, dialéctico, trascendental, intuitivo, fenomenológico, semiótico, axiomático, inductivo. La filosofía de
la ciencia es la que, en conjunto, mejor establece los supuestos ontológicos y metodológicos de las ciencias, señalando su
evolución en la historia de la ciencia y los distintos paradigmas dentro de los que se desarrolla.
Científico, por su parte, es el adjetivo que menciona lo vinculado a la ciencia (un conjunto de técnicas y procedimientos que se
emplean para producir conocimiento). El método científico, por lo tanto, se refiere a la serie de etapas que hay que recorrer
para obtener un conocimiento válido desde el punto de vista científico, utilizando para esto instrumentos que resulten fiables. Lo
que hace este método es minimizar la influencia de la subjetividad del científico en su trabajo.
El método científico está basado en los preceptos de falsabilidad (indica que cualquier proposición de la ciencia debe resultar
susceptible a ser falsada) y reproducibilidad (un experimento tiene que poder repetirse en lugares indistintos y por un sujeto
cualquiera). En concreto, podemos establecer que el citado método científico fue una técnica o una forma de investigar que
hizo acto de aparición en el siglo XVII. Se trata de una iniciativa que tiene como pionero al gran astrónomo italiano Galileo
Galilei, que está considerado como el padre de la ciencia gracias al conjunto de observaciones de tipo astronómico que realizó
y también a su mejora del telescopio.

DESCRIPCIONES DEL MÉTODO CIENTÍFICO

Por proceso o "método científico" se entiende aquellas prácticas utilizadas y ratificadas

por la comunidad científica como válidas a la hora de proceder con el fin de exponer y
confirmar sus teorías. Las teorías científicas, destinadas a explicar de alguna manera
los fenómenos que observamos, pueden apoyarse o no en experimentos que certifiquen
su validez. Sin embargo, hay que dejar claro que el mero uso de metodologías
experimentales, no es necesariamente sinónimo del uso del método científico, o su
realización al 100%. Por ello, Francis Bacón definió el método científico de la siguiente
manera:
1. Observación: Es aplicar atentamente los sentidos a un objeto o a un
fenómeno, para estudiarlos tal como se presentan en realidad, puede ser
ocasional o causalmente.
2. Inducción: La acción y efecto de extraer, a partir de determinadas
observaciones o experiencias particulares, el principio particular de cada
una de ellas.
3. Hipótesis: Consiste en elaborar una explicación provisional de los hechos
observados y de sus posibles causas.
4. Probar la hipótesis por experimentación.
5. Demostración o refutación (antítesis) de la hipótesis.
6. Tesis o teoría científica.
Así queda definido el método científico tal y como es normalmente entendido, es decir,
la representación social dominante del mismo. Esta definición se corresponde sin
embargo únicamente a la visión de la ciencia denominada positivismo en su versión
más primitiva. Empero, es evidente que la exigencia de la experimentación es imposible
de aplicar a áreas de conocimiento como la astronomía, la física teórica, etcétera. En
tales casos, es suficiente la observación de los fenómenos producidos naturalmente, en los que el método científico se
utiliza en los estudios (directos o indirectos) a partir de modelos más pequeños, o a partes de éste.
Por otra parte, existen ciencias no incluidas en las ciencias naturales, especialmente en el caso de las ciencias
humanas y sociales, donde los fenómenos no sólo no se pueden repetir controlada y artificialmente (que es en lo que
consiste un experimento), sino que son, por su esencia, irrepetibles, por ejemplo la historia. De forma que el concepto de
método científico ha de ser repensado, acercándose más a una definición como la siguiente:
“Proceso de conocimiento caracterizado por el uso constante e irrestricto de la capacidad crítica de la razón, que
busca establecer la explicación de un fenómeno ateniéndose a lo previamente conocido, resultando una
explicación plenamente congruente con los datos de la observación”.
Así, por método o proceso científico se entiende aquellas prácticas utilizadas y ratificadas por la comunidad científica como
válidas a la hora de proceder con el fin de exponer y confirmar sus teorías, como por ejemplo los Postulados de Koch para
la microbiología. Las teorías científicas, destinadas a explicar de alguna manera los fenómenos que observamos, pueden
apoyarse o no en experimentos que certifiquen su validez.

INSTRUMENTOS DE LABORATORIO DE QUÍMICA

MATERIALES DE USO GENERAL

Estos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias medidas y Tubos de ensayo
aunque generalmente son de vidrio también los hay de plástico

Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo de los Gradilla
tubos de ensayo.
Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de Refrigerante de rosario
vidrio que presenta en cada extremo dos vástagos dispuestos en forma alterna. En la
parte interna presenta otro tubo que se continúa al exterior, terminando en un pico
gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como condensador en
destilaciones.
Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de Graham. Su nombre Refrigerante de serpentín
se debe a la característica de su tubo interno en forma de serpentín. Se utiliza para
condensar líquidos.

Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de Liebing. Su nombre Refrigerante recto
se debe a que su tubo interno es recto y al igual que los otros dos refrigerantes se utiliza
como condensador.

Este utensilio permite cristalizar sustancias. Cristalizador

Es un recipiente que permite contener sustancias. Matraz de reaccion

Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variación del matraz Matraz de destilación
balón

Un balón de destilación es parte del llamado material de vidrio. Es un frasco de vidrio, de Balon sin base
cuello largo y cuerpo esférico.

Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variación del matraz Balon con base
balón.

Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas Vidrio de reloj

También llamada frasco lavador o matraz de lavado la pizeta es un frasco cilíndrico de Pizeta
plástico con pico largo, que se utiliza en el laboratorio de química o biología, para
contener algún solvente, por lo general agua destilada o desmineralizada, aunque
también solventes orgánicos como etanol, metanol, hexano, etc.

Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o ágata, los Mortero y pilón
morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y los
de ágata para materiales que tienen mayor dureza.

el tubo en U funciona como deposito a través del cual se transmite la presión. Tubo en U
Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes Soporte Universal

Un autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para esterilizar material de Autoclave

laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presión y temperatura para ello, evitando con
las altas presiones que el agua llegue a ebullir a pesar de su alta temperatura.

Consiste en una botella de vidrio, de dos o tres cuellos. A veces tiene otro en la base. Frasco de Woolf
FUNCION: Sirve para disolver gases en líquidos

MATERIALES VOLUMETRICOS
Es un recipiente que permite contener sustancias o calentarlas. Matraz Erlenmeyer

En química, un matraz volumétrico o aforado es un recipiente con forma de pera, fondo Matraz Aforado
plano y un cuello largo y delgado. Suelen fabricarse en materiales como vidrio, vidrio
borosilicatado o polipropileno. Algunos tienen una marca grabada alrededor del cuello
que indica cierto volumen de líquido que es el contenido a una temperatura concreta
(usualmente 20ºC),

Son utensilios que permiten medir volúmenes. Las hay en dos presentaciones: Pipetas Normal y Volumetrica
a) Pipetas graduada: Es un elemento de vidrio que sirve para dar volúmenes exactos,
con esta pipeta, se pueden medir distintos volúmenes de líquido, ya que lleva
una escala graduada.
b) Pipeta volumétrica: Es un elemento de vidrio, que posee un único valor de medida,
por lo que sólo puede medir un volumen.
Las pipetas graduadas permiten medir volúmenes intermedios, pues están graduadas,
mientras que las pipetas volumétricas sólo miden el volumen que viene indicado en ellas.

Es un utensilio que permite medir volúmenes están hechas normalmente de vidrio pero Probeta Normal y Graduada
también las hay de plástico. Así mismo las hay de diferentes tamaños (volúmenes).
Es un utensilio que permite medir volúmenes, es muy útil cuando se realizan Bureta
neutralizaciones.

Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados. Vasos de precipitado

Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco terminado en su parte inferior en forma cónica Gotero
y cerrada por la parte superior por una perilla o dedal de goma.

MATERIALES DE CALENTAMIENTO
Un encendedor, también llamado mechero o yesquero, es un dispositivo pirotécnico Mechero de alcohol
portátil usado para generar una llama.

Es un utensilio metálico que permite calentar sustancias. Este mechero de gas que debe Mechero de bunsen
su nombre al químico alemán ROBERT W. BUNSEN. Puede proporciona una llama
caliente (de hasta 1500 grados centígrados), constante y sin humo, por lo que se utiliza
mucho en los laboratorios. Está formado por un tubo vertical metálico, con una base,
cerca de la cual tiene la entrada de gas, el tubo también presenta un orificio para la
entrada de aire que se regula mediante un anillo que gira. Al encender el mechero hay
que mantener la entrada del aire cerrada; después se va abriendo poco a poco. Para
apagar el mechero se cierra el gas. Con ayuda del collarín se regula la entrada de aire.
Para lograr calentamientos adecuados hay que regular la flama del mechero a modo tal
que ésta se observe bien oxigenada (flama azul).
Aquel en que se produce calor por medio de la energía eléctrica. Puede ser Hornilla Electrica
de resistencia, de arco y de inducción. Horno manual de barro refractario o metal, que
toma gralte. el nombre del combustible que se consume

Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener materiales Trípode
que van a ser sometidos a un calentamiento.

Sirve para separar por destilación líquidos mezclados Balon de destilacion

Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas Termómetro
sustancias que se están calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la
reacción permite controlar el incremento o decremento de la temperatura.

MATERIALES DE PESADA

Es un aparato basado en métodos mecánicos tiene una sensibilidad de una décima de Balanza normal
gramo.

Es un aparato que está basado en métodos mecánicos tiene una sensibilidad de hasta Balanza analítica
una diezmilésima de gramo.

Es un utensilio que permite tomar sustancias químicas con ayuda de este utensilio Espátula
evitamos que los reactivos se contaminen.

Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm de largo. Se utiliza para realizar pequeñas Cucharilla
combustiones de sustancias, para observar: por ejemplo el tipo de flama.

MATERIALES DE SEPARACION
El embudo es un instrumento empleado para canalizar los líquidos en recipientes con Embudo corriente
bocas estrechas usado principalmente en cocina y laboratorio, también se puede usar
en autos para llenar tanques de gasolina o meter el aceite en el motor sin derramar una
gota.

En su parte cónica se coloca la materia filtrante, papel de filtro, algodón, carbón vegetal, Embudo Analitico
arena, etc., según la mezcla que se vaya a filtrar.

Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes capacidades como: 250 Embudo de separación
ml, 500 ml. Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.
Consisten en un tubo interior de vidrio o de metal rodeado por otro, a través del cual Refrigerante de Licbig
circula continuamente agua que entra por un tubo lateral en un extremo y sale por otro
en el extremo opuesto. Por el tubo interior circulan gases o vapores provenientes de un
matraz o balón y que han de condensarse o licuarse; si el tubo interior es recto el
condensador es de Hoffman o de Liebig, si en forma de espiral, se llama de serpentín, si
en forma de bolas, refrigerante de rosario .

Capsula de petri

Son tubos piriformes o cónicos terminados en su parte inferior en un tubo corto con llave, Probeta de Decantación
a veces llevan en su parte superior un tapón esmerilado. Sirven para separar por reposo
líquidos no miscibles.

Son matraces de vidrio que se utilizan cuando se preparan soluciones valoradas, los hay Matraz volumétrico
de diversas medidas como: de 50 ml, 100 ml, 200 ml, 250 ml, 500 ml,1 L. étc.

Permite contener sustancias. Posee un gotero y por esa razón permite dosificar las Frasco gotero
sustancias en pequeñas cantidades.

Permiten guardar sustancias para almacenarlas, los hay de color ámbar y transparentes, Frascos reactivos
los primeros se utilizan para guardar sustancias que son afectadas por los rayos del sol,
los segundos se utilizan para contener sustancias que no son afectadas por la acción de
los rayos del sol.

NORMAS GENERALES DE USO DEL LABORATORIO

Para el desarrollo de las prácticas es conveniente tener en cuenta algunas normas elementales que deben ser
observadas con toda escrupulosidad.

PRECAUCIONES EN EL LABORATORIO.

En los laboratorios de Química se trabajan con sustancias potencialmente peligrosas, en ese caso es necesario tomar
precauciones para evitar accidentes.
Algunas normas importantes son:

1. Traer bata para cuando nos toque laboratorio.

2. No comer en el laboratorio
3. No manipular material ningún material sin autorización del profesor.
4. Aclarar con el profesor las dudas y mantenerle informado de cualquier hecho que ocurra.
5. Antes de empezar una práctica debes conocer y entender los procesos que vas a realizar.
6. Evita los desplazamientos innecesarios y nunca corras.
7. Mantén silencio y procura estar concentrado en lo que haces.
8. Coloca los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa.
9. No pipetees nunca líquidos corrosivos o venenosos.
10. Nunca mires por la boca de los tubos de ensayo o matraces cuando se está realizando una reacción, en previsión de
salpicaduras.
11. En general, todos los productos deben mezclarse en pequeñas cantidades y despacio.
12. Si por descuido tocas o te cae algún producto, lávate con abundante agua la zona afectada, y comunícalo al profesor.
13. Tira los residuos sólidos a la papelera.
14. Al acabar, deja limpio y seco el material y puesto de trabajo.
15. En caso de contacto de los ojos con algún reactivo, remítase inmediatamente al lavaojos, acercando los ojos a las
salidas de agua de éste y presionando la palanca.
16. Asegúrese de conocer la ubicación de los extintores existentes en el recinto y su manejo.
17. No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio averiados o en mal estado.
18. Infórmese sobre los peligros de fuego, explosión e intoxicación de las sustancias utilizadas en los experimentos.
19. Toda reacción en la cual se desprendan vapores que irriten la piel, tóxicas o de olor desagradable, debe efectuarse en
un área bien ventilada.
20. Siempre que necesite encender el mechero recuerde lo siguiente: Encienda un fósforo aproximándolo a la boca del
mechero, luego abra lentamente la llave del mechero graduando la llama de acuerdo a lo requerido, al terminar cierre
correctamente la llave.
21. No dejar el mechero encendido y sin prestarle atención.
22. Siempre que se origine un fuego se deben apartar las sustancias inflamables. La mayoría del fuego que se produce
sobre las mesas de trabajo se pueden controlar con facilidad. Así sea con un trapo húmedo en pequeñas áreas,
tapando o cerrando el recipiente, etc. Se presenta un poco de dificultad cuando se desea extinguir compuestos que
puedan quemarse en su totalidad sin recibir oxígeno exterior. Cuando no ocurre esto, basta eliminar la entrada de aire
y en esta forma cesa la combustión.
23. Fundamento y técnica. Los resultados deben ser siempre anotados cuidadosamente apenas se conozcan.
24. Cada grupo de prácticas se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material.
25. Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para asegurarse de que es el que se necesita y de los
posibles riesgos de su manipulación.
26. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin consultar con el profesor.
27. No tocar con las manos y menos con la boca los productos químicos.
28. Todo el material, especialmente los aparatos delicados, como lupas y microscopios, deben manejarse con cuidado
evitando los golpes o el forzar sus mecanismos.
29. Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) deben mantenerse alejados de las llamas de los mecheros.
Si hay que calentar tubos de ensayo con estos productos, se hará al baño María, nunca directamente a la llama. Si se
manejan mecheros de gas se debe tener mucho cuidado de cerrar las llaves de paso al apagar la llama.
30. Cuando se manejan productos corrosivos (ácidos, álcalis, etc.) deberá hacerse con cuidado para evitar que
salpiquen el cuerpo o los vestidos. Nunca se verterán bruscamente en los tubos de ensayo, sino que se dejarán
resbalar suavemente por su pared.
31. Cuando se quiera diluir un ácido, nunca se debe echar agua sobre ellos; siempre al contrario: ácido sobre agua.
32. Cuando se vierta un producto líquido, el frasco que lo contiene se inclinará de forma que la etiqueta quede en la parte
superior para evitar que si escurre líquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda identificar el contenido del
frasco.
33. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se disponga en el
Centro.
34. Las pipetas se cogerán de forma que sea el dedo índice el que tape su extremo superior para regular la caída de
líquido.
35. Al enrasar un líquido con una determinada división de escala graduada debe evitarse el error de paralaje levantando el
recipiente graduado a la altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal.
36. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen líquidos debe evitarse la ebullición violenta por el
peligro que existe de producir salpicaduras. El tubo de ensayo se acercará a la llama inclinado y procurando que ésta
actúe sobre la mitad superior del contenido y, cuando se observe que se inicia la ebullición rápida, se retirará,
acercándolo nuevamente a los pocos segundos y retirándolo otra vez al producirse una nueva ebullición, realizando así
un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitará dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona.
37. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo después de haberlos calentado con el fin de evitar
roturas.
38. Los cubreobjetos y portaobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se engrasen
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Prevención de accidentes en el laboratorio

1. Virtualmente en todas las plantas industriales se realizar tareas de laboratorio. La magnitud, clase e importancia de
estas tareas, naturalmente, varían de acuerdo a las necesidades de cada industria en particular. Independientemente
de su magnitud, prácticamente en todos los laboratorios hay peligros de accidente, algunos cuyas consecuencias
pueden ser muy graves, y que consecuentemente deben evitarse.
2. Los principales peligros de accidente de los laboratorios son:
a. quemaduras térmicas y químicas
b. lesiones en la piel y los ojos por contacto con productos químicamente agresivos
c. cortaduras con vidrios u otros objetos con bordes afilados
d. intoxicación por inhalación, ingestión o absorción de sustancias toxicas
e. incen dios, explosiones y reacciones violentas
f. exposición a radiaciones perjudiciales

SÍMBOLOS DE PELIGROSIDAD DENTRO DEL LABORATORIO

PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE ACCIDENTE

Los accidentes más frecuentes en un laboratorio son: cortes y heridas, quemaduras o corrosiones, salpicaduras en los ojos e
ingestión de productos químicos.

1.- Cortes y heridas.

Lavar la parte del cuerpo afectada con agua y jabón. No importa dejar sangrar, algo la herida, pues ello contribuye a evitar la
infección. Aplicar después agua oxigenada y cubrir con gasa grasa (linitul), tapar después con gasa esterilizada, algodón y
sujetar con esparadrapo o venda. Si persiste la hemorragia o han quedado restos de objetos extraños (trozos de vidrio, etc...),
se acudirá a un centro sanitario.

2.- Quemaduras o corrosiones.

- Por fuego u objetos calientes. No lavar la lesión con agua. Tratarla con disolución acuosa o alcohólica muy diluida de ácido
pícrico (al 1 %) o pomada especial para quemaduras y vendar.
- Por ácidos, en la piel. Cortar lo más rápidamente posible la ropa empapada por el ácido. Echar abundante agua a la parte
afectada. Neutralizar la acidez de la piel con disolución de hidrógenocarbonato sódico al 1%. (si se trata de ácido nítrico, utilizar
disolución de bórax al 2%). Después vendar.

- Por álcalis, en la piel. Aplicar agua abundante y aclarar con ácido bórico, disolución al 2 % o ácido acético al 1 %. Después
secar, cubrir la parte afectada con pomada y vendar.
- Por otros productos químicos. En general, lavar bien con agua y jabón.

3.- Salpicaduras en los ojos.

- Por ácidos. Inmediatamente después del accidente irrigar los dos ojos con grandes cantidades de agua templada a ser
posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo que el agua penetre debajo de los párpados. Continuar con la irrigación por lo
menos durante 15 minutos. A continuación lavar los ojos con disolución de hidrogenocarbonato sódico al 1 % con ayuda de la
bañera ocular, renovando la disolución dos o tres veces, dejando por último en contacto durante 5 minutos.
- Por álcalis. Inmediatamente después del accidente irrigar los dos ojos con grandes cantidades de agua, templada a ser
posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo que el agua penetre debajo de los párpados. Continuar con la irrigación por lo
menos durante 15minutos. A continuación lavar los ojos con disolución de ácido bórico al 1 % con ayuda de la bañera ocular,
renovando la disolución dos o tres veces, dejando por último en contacto durante 5 minutos.

4.- Ingestión de productos químicos.

Antes de cualquier actuación concreta: REQUERIMIENTO URGENTE DE ATENCIÓN MÉDICA. Retirar el agente nocivo del
contacto con el paciente. No darle a ingerir nada por la boca ni inducirlo al vómito.
- Ácidos corrosivos. No provocar jamás el vómito. Administrar lechada de magnesia en grandes cantidades. Administrar
grandes cantidades de leche.
- Álcalis corrosivos. No provocar jamás el vómito. Administrar abundantes tragos de disolución de ácido acético al 1
%. Administrar grandes cantidades de leche.
- Arsénico y sus compuestos. Provocar el vómito introduciendo los dedos en la boca del paciente hasta tocarle la campanilla. A
cada vómito darle abundantes tragos de agua salada templada. Administrar 1 vaso de agua templada con dos cucharadas
soperas (no más de 30 g ) de MgSO4·7 H2O ó 2 cucharadas soperas de lechada de magnesia (óxido de magnesio en agua).
- Mercurio y sus compuestos. Administrar de 2 a 4 vasos de agua inmediatamente.
Provocar el vómito introduciendo los dedos en la boca del pacientehasta tocarle la campanilla. A cada vómito darle abundantes
tragos de agua salada templada. Administrar 15 g de ANTÍDOTO UNIVERSAL en medio vaso de agua templada.
(ANTÍDOTO UNIVERSAL: carbón activo dos partes, óxido de magnesio 1 parte, ácido tánico 1 parte.).
Administrar 1/4 de litro de leche.

QUÉ ES LA MATERIA

El Universo que hoy conocemos está formado esencialmente por materia y energía. Materia es todo aquello que tiene
masa e inercia y ocupa un lugar en el espacio

La materia es el objeto de estudio de la química y se define como todo aquello que ocupa un espacio y tiene masa,
como un lápiz, un animal, una silla, una planta, una mesa, una jarra, un vaso o el aire. Una porción de materia de
composición definida y las propiedades especiales que permiten identificarla de las demás es lo que se llama
sustancia.

Propiedades de la materia

Son las características que tienen las diferentes clases de materia. Algunas son medibles y otras no.

Propiedades generales Propiedades especificas

Son comunes a todas las sustancias y por
tanto no son útiles para diferenciarlas
Masa: Es la cantidad de materia que posee un
cuerpo. Es constante y medible
Peso: Es la medida de la atracción
gravitacional sobre un cuerpo, varia
ligeramente en diferentes lugares
Inercia: Es la tendencia de los cuerpos a
mantener su estado de reposo o de
movimiento uniforme
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo
Impenetrabilidad: Un cuerpo no puede
ocupar el mismo espacio ocupado por un
cuerpo al mismo tiempo
Permiten diferenciar una sustancia de otra
Solubilidad: Es la facilidad de dispersión de una
sustancia en otra, que depende de la naturaleza
química de las sustancias que se van a mezclar
Dureza: Es la resistencia de los cuerpos a ser
rayados
Punto de ebullición: Es la temperatura en la
presión de vapor del líquido es igual a la presión
atmosférica. Es decir, pasa al estado gaseoso
Punto de fusión: Es la temperatura a la cual un
sólido pasa al estado liquido
Viscosidad: es la resistencia de los líquidos al
movimientos
Elasticidad: Es la propiedad que tiene un cuerpo
de recuperar su forma inicial después de que
termina la fuerza que provoco el cambio
Densidad: Es la masa contenida en la unidad d
volumen

D = m/v se mide g/cm3

Ductilidad: Es la facilidad d algunos cuerpos de
transformarse en hilos

Estados de la materia

La materia está formada por agregados de moléculas que, de acuerdo con la temperatura y loa presión, pueden
presentarse en cuatro estado: Solido, Liquido, Gaseoso y Plasma
 Solido Liquido Gaseoso Plasma

- forma y volumen fijos - volumen fijo - tienen forma y volumen Debido a las altas
- sus moléculas están - forma variable variable temperaturas, las colisiones
muy unidas - pueden fluir - sus moléculas entre las moléculas son tan
- se pueden fundir por el - sus moléculas están presentan gran violentas que los electrones
calor unidas pero no tan movimiento se separan formando iones
- forman cristales rígidamente - se expanden con
facilidad

La variación de la temperatura o la presión sobre los estados de la materia produce cambios en las fuerzas de cohesion
entre las moléculas generando los cambios de estado.

Cambios de la materia

La materia en general experimenta cambios físicos y químicos.

- Cambios Físicos: No alteran la composición de las sustancia, no son reversibles y no involucra cambios de
energía. Ejemplo: Cambios de estado, la dilatación y la contracción de los cuerpos.
- Cambios Químicos: Alteran la composición química de las sustancias, son irreversibles y producen cambios de
energía, como en el caso de la oxidación, combustión, la fotosíntesis y la inflamabilidad,

Clases de Materia

En la naturaleza se encuentran diferentes clases de materia. Los químicos han clasificado la materia de acuerdo con
sus propiedades en: Mezclas y Sustancias Puras.

Las Mezclas

Son combinaciones de dos o más sustancias en las cuales cada sustancia conserva su identidad química, las mezclas
pueden ser homogéneas y heterogéneas.

a) Mezcla homogénea: Es una mezcla que tiene propiedades uniformes en todo el sistema, por ello está
constituida por una sola fase, esta clase de mezclas se le denominan Soluciones. Ejemplo: Agua y azúcar
b) Mezcla Heterogénea: Es una sustancia cuya composición no es uniforme en todas sus partes, es decir, consta
de dos o más fases. Ejemplo: Agua y el aceite

Sustancias puras

Presentan una composición química definida y propiedades constantes que permiten diferenciarlas de las demás. Se
dividen en compuestos y elementos.

a. Los compuestos: Son combinaciones de dos o más elementos unidos en proporciones definidas. Ejemplo
NaCl, H2O, CO2. Los compuestos químicos se pueden descomponer en sustancia más sencillas por medio
de los procesos químicos

2 H2O 2 H2 + O2

La parte más pequeña de un compuesto químico que conserva sus propiedades se llama Molécula y se represente
mediante una fórmula química. Las formulas químicas expresan la clase y numero de átomos que forman una
molécula en proporciones fijas y se representan con los símbolos de los elementos enlazados.
Ejemplo: NaCl, H2O, CO2, CaCO3, H2, Fe, etc.

b. Los elementos Químicos: Son Sustancias que están formadas por una misma clase de átomos. Los
elementos se representan por símbolos químicos. Ejemplo: Fe, Na, Mg, Cu, Ag.

Los elementos químicos se pueden clasificar teniendo en cuenta sus propiedades, en Metales y No Metales
 o Metales: Poseen propiedades como brillo, conductividad térmica y eléctrica, maleabilidad, ductilidad,
Ejemplo: Oro, Plata, Platino y Cobre.
o NO Metales: son malos conductores de calor y la electricidad, no son dúctiles ni maleables, se quiebran
con facilidad. Ejemplo: Azufre, Cloro y Flúor

Hay algunos elementos con algunas propiedades de los metales y otras de los no metales; se conocen
como Metaloides, Ejemplo: el Arsénico

ACTIVIDADES

HISTORIA DE LA QUIMICA

Actividad 1

Marcar con una X en la letra de la respuesta que crea correcta:

1. La ciencia química surge en el siglo XVII a partir de:

a. A partir de la manipulación del Fuego
b. Los estudios de alquimia populares entre muchos de los científicos de la época
c. Por los primeros estudios de estequiometria
d. Todas las anteriores

2. Se considera que los principios básicos de la química se recogen por primera vez en la obra del científico británico:
a. Charles Darwin
b. Gregorio Mendel
c. Aristóteles
d. Robert Boyle

3. Cual fue la primera reacción química controlada por los humanos

a. El Fuego
b. La Oxidación
c. Los Ácidos
d. La Evaporación

Actividad 2

1. Completar las definiciones teniendo en cuenta el texto guía

1.- ____________________, que termina en el siglo III a.C. Se producían algunos metales a partir de sus ___________ (hierro,
cobre, estaño). Los __________ creían que las sustancias estaba formada por los cuatros elementos: ________, __________,
_______________, _________________. El atomismo postulaba que la materia estaba formada de ___________.

2.- ________________, entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C Se buscaba la ______________ para transformar metales en
oro. Se desarrollaron nuevos productos _________ y se utilizaban en la práctica, sobre todo en los países árabes Aunque los
alquimistas estuvieron equivocados en sus procedimientos para convertir por medios químicos el plomo en oro, diseñaron
algunos aparatos para sus pruebas, siendo los primeros en realizar una "______________________________".

3.- _______________________, entre los siglos XVI y XVII. Se estudiaron los gases para establecer formas de medición que
fueran más precisas. El concepto de _______________ como una sustancia que no podía decomponerse en otras. La teoría
del ____________________ para explicar la combustión.

4.- _________________________ que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las características de una ciencia
experimental. Se desarrollan métodos de medición cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenómenos,
como el de la ____________________ de la materia.

5. A lo largo del siglo ______ la química estaba dividida entre los seguidores de la teoría ______________de John Dalton y
aquellos que no como _________________. Los impulsores más decididos de la teoría atómica eran ___________________,
Ludwig Boltzmann y otros que consiguieron grandes avances en la comprensión del comportamiento de ____________.
6. Ernest Rutherford quien abrió las puertas al desarrollo de los primeros __________ ___ ________ que
desembocarían en el modelo atómico de Niels Bohr. En la actualidad el estudio de la estructura del átomo se considera
una rama de la __________ y no de la ____________.

Actividad 3

1. Completar el siguiente cuadro sinóptico

CLASIFICACIÓN DE LA
QUÍMICA

Química General

MÉTODO CIENTÍFICO

Actividad 4

1. El ________________________ es un método de investigación usado principalmente en la producción

de conocimiento en las ciencias. Para ser llamado científico, un _________________________ debe basarse en lo
__________ y en la ______________, sujeto a los principios específicos de las pruebas de razonamiento.

2. Según el Oxford English Dictionary, el ___________ ______________ es: «un método o procedimiento que ha
caracterizado a la __________ ______________ desde el siglo XVII, que consiste en la observación sistemática,
_____________, experimentación, la ________________, análisis y modificación de las _________________».

3. Desde un punto de vista empírico o científico tal y como ahora lo entendemos se debe mencionar a precursores del
método científico como _____________ _____ __________ (1452-1519), ____________________ (1473-
1543), _________________________ (1571-1630) y _________________ _____________1564-1642) quienes
aplicaban unas reglas metódicas y sistemáticas para alcanzar la verdad.
4. El _____________ ____________________ está basado en los preceptos de _________________ (indica que
cualquier proposición de la ciencia debe resultar susceptible a ser falsada) y ____________________ (un experimento
tiene que poder repetirse en lugares indistintos y por un sujeto cualquiera).
5. En concreto, podemos establecer que el citado método científico fue una técnica o una forma de _________________
que hizo acto de aparición en el siglo XVII. Se trata de una iniciativa que tiene como pionero al gran
____________________ italiano ____________ ___________, que está considerado como el padre de la ciencia
gracias al conjunto de observaciones de tipo astronómico que realizó y también a su mejora del telescopio.
6. El método científico, por lo tanto, se refiere a la serie de ___________ que hay que recorrer para obtener un
conocimiento válido desde el punto de vista __________________, utilizando para esto instrumentos que resulten
fiables..
Actividad 5

1. Completar el siguiente diagrama de acuerdo a lo explicado en el tema de método científico.

1. Con base en lo anterior, Elabore un método científico para una actividad que desarrollamos en nuestras vidas
cotidianas, y de las cuales requerimos un proceso o unas etapas para poderlas desarrollar. Utiliza como ejemplo el
diagrama anterior (debe cumplir con cada uno de los pasos del método científico)

Método Científico ____________________________________________

Actividad 6

Marcar con una X en la letra de la respuesta que crea correcta: Definir el orden adecuado del método científico

1. hay que dejar claro que el mero uso de metodologías experimentales, no es necesariamente sinónimo del uso del
método científico, o su realización al 100%. Por ello, Francis Bacón definió el método científico de la siguiente manera:
a. 1. Inducción, 2. Observación, 3. Experimentación, 4. Hipótesis, 5. Demostración de la hipótesis, 6. teoría científica
b. 1. Observación, 2. Inducción, 3. Hipótesis, 4. Experimentación, 5. Demostración de la hipótesis, 6. teoría científica.
c. 1. Observación, 2. Inducción, 3. Hipótesis, 4. Demostración de la hipótesis, 5. Experimentación, 6. teoría científica
d. 1. Hipótesis, 2. Inducción, 3. Observación, 4. Experimentación, 5. Demostración de la hipótesis, 6. teoría científica

Actividad 7

De acuerdo a las imágenes de INSTRUMENTOS DE LABORATORIO DE QUÍMICA presentes en la guía, explicar

detalladamente cuales de estos se poseen en el Laboratorio de la Institución Educativa y definir para que sirvan cada uno
de ellos.

Instrumentos o Materiales de laboratorio Definición y uso

Actividad 8.

1. Responder las siguientes preguntas

a. ¿El Universo que hoy conocemos está formado esencialmente por?

b. ¿Materia es todo aquello que tiene qué?
c. ¿La materia es el objeto de estudio de que ciencia? Y como se define?
d. ¿Que son las Propiedades de la materia?

2. Completar la siguiente tabla con base al documento guía

Propiedades generales Propiedades especificas

Son comunes a todas las sustancias y por Permiten diferenciar una sustancia de otra
tanto no son útiles para diferenciarlas
Masa: Es la cantidad de materia que posee un Solubilidad: Es la facilidad de dispersión de una
 cuerpo. Es constante y medible sustancia en otra, que depende de la naturaleza
química de las sustancias que se van a mezclar

3. La materia está formada por agregados de moléculas que, de acuerdo con la temperatura y la presión, pueden
presentarse en cuatro estados, ¿Cuáles son estos?, Explicar cada uno de ellos.

4. La materia en general experimenta dos tipos de cambios.

a. ____________ ______________: No alteran la composición de las sustancia, no son reversibles y no involucra
cambios de energía. Ejemplo: Cambios de estado, la dilatación y la contracción de los cuerpos.
b. ____________ _______________: Alteran la composición química de las sustancias, son irreversibles y producen
cambios de energía, como en el caso de la oxidación, combustión, la fotosíntesis y la inflamabilidad,

Actividad 9

1. Completar el siguiente diagrama de acuerdo a lo explicado en el tema de método científico.

 CLASES DE MATERIA

2. Indica si los siguientes materiales corresponden a un elemento, un compuesto puro o a una mezcla:

a) Agua de Mar
b) Un pedazo de oro
c) Vapor de agua
d) Madera
e) Acido acetico
f) Hierro
g) Gasolina
h) Pintura de aceite
i) Mercurio
j) Aire
k) Aceite para cocinar
l) Bicarbonato de sodio
m) Magnetita