LACTO SUERO

El suero de leche proviene de la caseína en la fabricación de los quesos. Con el

trascurso de los años el lacto suero va en los nutrientes de muchos de los productos,
que hoy en día las personas consumen, ya que tiene muchas proteínas y que al
pasar del tiempo se ha incorporado en formulas infantiles para bebes, para el
crecimiento de ellos, para tener fuerza en sus huesos etc..., también bebidas
fortificadas que puede ser desde un milo hasta un scuach, que la misma palabra lo
dice de cierta manera te fortalece cuando estas débil etc..., otra bebida que tiene
suero de leche es una proteína que tiene suero que son para deportistas y personas
que se dedican al gym, eso quiere decir que esta bebida puede llegar a reemplazar
una comida, porque tiene muchas proteínas y entre esas el suero de leche,
obviamente esta proteína debe tomarse con ciertas indicaciones porque sin hacer
ejercicio no se puede tomar porque tiende a engordar con facilidad a las personas,
es claro que debe haber una rutina mínimo 4 días a la semana.

Realice una pequeña investigación a dos tiendas de mi barrio y un gimnasio.

 Tienda el paisa ( Barrio Marsella)

 Tienda Super Merkado ( Barrio Marsella)
 Gym Power Max (Barrio Marsella)

En las dos tiendas tienda el paisa y súper mercado, se les pregunto acerca de el
suero de leche, si conocían o si sabían que productos tenia suero de leche y fueron
básicamente la leche deslactosada o en entera. Los productos que vendían en estas
tiendas eran básicamente bebidas fortificadas, yogurt, queso, leche, crema de
leche, queso crema etc.....

En el gimnasio Power Max fue diferente, les pregunte que si sabían que era el suero
de leche y la dueña del lugar me contesto que si que efectivamente que muchas de
las cosas que ella aquí vendía tenia suero de leche, ya que era una gran proteína.

Sus productos eran las proteínas diferentes marcas pero que si tenían suero de
leche y otras que venían a base de carne, sus barras de proteína también tenían
suero, las torta de proteína efectivamente también tenían, que estos productos les
ayudaba a las personas a ganar mas proteínas que grasas.

En conclusión me doy cuenta la importante de saber sobre el suero lácteo, no sabia

la verdad que tenia, se que tenia que ver con la leche y creí, que era solamente la
leche y los productos que traían leche, peor me doy cuenta que no y fue un
aprendizaje para mi.
Fuentes:

http://web.udlap.mx/tsia/files/2015/05/TSIA-82-Hernandez-Rojas-et-al-2014.pdf
http://apsal.org/bebidas-fortificadas/
https://issuu.com/quioscosic/docs/boletin_suero_07__10dic__b