CHAPTER 4 MATTER AND SUBSTANCES

4.1 Changes in the States of Matter

1. Matter in nature has three physical states, namely solid, liquid and gas.
2. The kinetic theory of matter state that :
a) All matter is made up of very tiny particles called atoms.
b) Particles in matter are always moving or vibrating.
c) The particles move faster when they are heated.
3. Changes in the state of matter can occur through heating and cooling.

4. The differences between solids, liquids and gases :

Aspect Solid Liquid Gas

Arrangement of Particles are closely Particles are not orderly Particles are not orderly
particles arranged in an orderly arranged, with the arranged, particles are
pattern. space between widely space.
particles.
Force of attraction Very strong Moderately strong Very weak
between particles
Motion of the Do not move but Move freely. More freely in all
particles vibrate at their fixed directions.
position.
Kinetic energy Low Moderately high Very high
Shape Fixed Is not fixed but follows Is not fixed but follows
the shape of container. the shape of container
and fills the whole
container.
Volume Is fixed Is fixed Is not fixed but follows
the volume of container.
Compression Cannot be compressed Cannot be compressed Can easily be
compressed
Density High Average Low

1
4.1 Perubahan Keadaan Jirim

1. Jirim wujud dalam tiga keadaan, iaitu pepejal, cecair dan gas.
2. Teori kinetik jirim menyatakan bahawa :
d) Semua jirim terdiri daripada zarah-zarah yang kecil dinamakan atom.
e) Zarah-zarah jirim sentiasa bergerak atau bergetar secara rawak.
f) Zarah-zarah jirim bergerak lebih laju apabila dipanaskan.
3. Perubahan keadaan jirim akan berlaku melalui penyerapan dan pembebasan haba.

Peleburan
Pemejalwapan
(Haba diserap)
(Haba dibebaskan)

Pepejal Pembekuan
Pemejalwapa (haba
n dibebaskan)
(Haba Pendidihan
diserap) (Haba diserap)

Kondensasi Cecair
(Haba dibebaskan)

4. Perbezaan antara pepejal, cecair dan gas :

Sifat Pepejal Cecair Gas

Susunan zarah Zarah tersusun rapat Zarah tidak tersusun Zarah tidak tersusun dan
dan teratur. dan tidak rapat. terpisah sangat jauh.
Daya ikatan Sangat kuat Tidak kuat Sangat lemah
Pergerakan zarah Hanya bergetar pada Bergerak bebas secara Bergerak bebas dan laju
kedudukan yang tetap. bebas dalam semua arah.
Tenaga kinetik Rendah Sederhana Sangat tinggi
Bentuk Bentuk tetap Bentuk tidak tetap, Bentuk tidak tetap,
mengikut bentuk bekas. mengikut bentuk bekas.
Isipadu Isipadu tetap Isipadu tetap Mengikut isipadu bekas.
Kemampatan Tidak dapat Sukar dimampatkan. Sangat senang
dimampatkan sebab dimampatkan sebab
zarah-zarahnya zarah-zarahnya berjauhan
tersusun rapat dan antara satu sama lain.
padat.
Ketumpatan Tinggi Sederhana Rendah

2
Objective question :
Soalan objektif :

1. Which process, A, B, C or D shows condensation?

Antara A, B, C atau D, yang manakah menunjukkan proses kondensasi?

A B

C D

2. Choose the correct match between the change in the state of matter and its process.
Pilih pasangan yang betul tentang perubahan keadaan jirim dan prosesnya.

Change in the state of matter Process

Perubahan keadaan jirim Proses
A Solid Liquid Boiling
Pepejal Cecair Pendidihan
B Liquid Solid Freezing
Cecair Pepejal Pembekuan
C Gas Liquid Sublimation
Gas Cecair Pemejalwapan
D Solid Gas Condensation
Pepejal Gas kondensasi

3. Which of the following represents the sublimation process?

Antara yang berikut, manakah mewakili proses pemejalwapan?

4. What is the difference between the particles in the water and the particles in ice?
Apakah perbezaan antara zarah-zarah air dan zarah-zarah ais?
A The size of the particles
Saiz zarah
3
 B The mass of the particles
Jisim zarah
C The volume of the particles
Isi padu zarah
D The distance between the particles
Jarak antara zarah-zarah

5. Study the information given below.

Kaji maklumat yang diberikan di bawah.

 The particles have very high kinetic energy

Zarah-zarah mempunyai tenaga kinetik yang tinggi
 The particles are widely spaced
Ruang antara zarah-zarah luas

The particles mentioned above can be found in …

Zarah-zarah yang dinyatakan di atas boleh dijumpai dalam …
A oil and water
minyak dan air
B sugar and milk
gula dan susu
C nitrogen and diamond
nitrogen dan berlian
D oxygen and carbon dioxide
oksigen dan karbon dioksida

Structure question :
Soalan struktur :

1. Diagram 1 shows the changes in the state of matter of a substance.

Rajah 1 menunjukkan perubahan keadaan jiriml bagi suatu bahan.

Diagram 1
Rajah 1
Based on Diagram 1 ,
Berdasarkan Rajah 1,

(a) Name the processes A, B and C using the following information :

Namakan proses A, B dan C dengan menggunakan maklumat berikut :

4
 Evaporation Condensation Freezing
Penyejatan Kondensasi Pembekuan

[3 marks]
[3 markah]

(b) What happens to the movement of the particles in the substance during process C?
Apakah yang berlaku kepada pergerakan zarah-zarah dalam bahan itu semasa proses C?

…………………………………………………………………………………………………
[1 mark]
[1markah]

(c) What happens to the kinetic energy of the particles in the substance during process A?
Apakah yang berlaku kepada tenaga kinetik zarah-zarah dalam bahan itu semasa proses A?

…………………………………………………………………………………………………
[1 mark]
[1markah]

(d) Draw the particle arrangement in X in the box provided below.

Lukis susunan zarah-zarah dalam X dalam petak yang disediakan di bawah.

[1 mark]
[1markah]

5
4.2 Atomic Structure

1. Atoms consist of proton, electron and neutron.

2. A neutral atom, the number of protons and electrons are the same.
3. Ion is atom or particle which has charge.
4. Positive ions are particles that are positively charged.
5. Positive ions are produced when the number of protons is more than the number of electrons.
6. Negative ions are particles that are negatively charged.
7. Negative ions are produced when the number of electrons is more than the number of protons.

orbit
nucleus

8.
Subatomic Proton Neutron Electron
Symbol p n e
Relative mass 1 1 1
Relative charge 1+ 0 18401-
Position in the atom Inside nucleus Inside nucleus Around nucleus

4.2 Struktur Atom

1. Atom terdiri daripada proton, elektron dan neutron.

2. Dalam suatu atom neutral, bilangan proton dan elektron adalah sama.
3. Ion adalah unsur atau zarah yang membawa cas.
4. Ion positif adalah zarah yang bercas positif.
5. Ion positif terjadi apabila bilangan proton adalah lebih daripada bilangan elektron.
6. Ion negatif adalah zarah yang bercas negatif.
7. Ion negatif terjadi apabila bilangan elektron adalah lebih daripada bilangan proton.

elektron
orbit
nukleus

8.
Subatom Proton Neutron Elektron
Simbol p n e
Jisim relatif 1 1 1
Cas relatif 1+ 0 18401-

Kedudukan dalam atom Dalam nukleus Dalam nukleus Mengelilingi nukleus

6
Objective question :
Soalan objektif :

1. Diagram 1 shows the structure of an atom. Which of the following is a neutron?

Rajah 1 menunjukkan struktur untuk satu atom. Antara yang berikut, manakah ialah neutron?

Diagram 1
Rajah 1

2. The nucleus of an atom is made up of

Nukleus bagi suatu atom terdiri daripada
A protons and neutrons
proton dan neutron
B protons and electrons
proton dan elektron
C electrons and neutrons
elektron dan neutron
D protons, electrons and neutrons
proton, elektron dan neutron

3. Table 1 shows the particles of elements J, K, L and M.

Jadual 1 menunjukkan zarah-zarah bagi unsur J, K, L dan M.

Element Number of protons Number of electrons

Unsur Bilangan proton Bilangan elektron
J 8 8
K 9 10
L 12 10
M 9 8
Table 1
Jadual 1

Which of the above particles of elements is negatively charged?

Antara zarah-zarah bagi unsur di atas, yang manakah bercas negatif?

7
A J B K
C L D M

8
9
4.3 Proton Number and Nucleon Number

1. Proton number is the number of protons in the atom.

2. Nucleon number is the sum of number of protons and neutrons in the atom.
3. Isotopes are atoms of the same element with the same of proton number but with different
nucleon number.
4. Isotopes of the same elements have the same chemical properties but different physical
properties.
5. Example : Isotopes of carbon

Isotopes Proton number Nucleon number Number of protons Number of neutrons

Carbon-12 6 12 6 6
Carbon-13 6 13 6 7
Carbon-14 6 14 6 8

4.3 Nombor Proton and Nombor Nukleon

Nombor
nukleon
Bilangan proton = 7
Simbol unsur Bilangan elektron = 7
nitrogen Bilangan neutron = 14 – 7
= 7
Nombor
proton

1. Nombor proton ialah bilangan proton dalam sesuatu atom.

2. Nombor nukleon ialah jumlah bilangan proton dan neutron dalam sesuatu atom.
3. Isotop ialah atom-atom unsur yang sama yang mempunyai nombor proton yang sama tetapi
nombor nukleon yang berlainan.
4. Isotop untuk unsur yang sama mempunyai sifat kimia yang sama tetapi sifat fizikal yang berbeza.
5. Contoh : Isotop karbon

Isotop Nombor Proton Nombor Nucleon Bilangan proton Bilangan neutron

Karbon-12 6 12 6 6
Karbon-13 6 13 6 7
Karbon-14 6 14 6 8

10
Objective question :
Soalan objektif :

1. Diagram 1 shows the structure of an oxygen particle. Which of the following statement is true
about the particle?
Rajah 1 menunjukkan struktur satu zarah oksigen. Antara pernyataan berikut, yang manakah benar
tentang zarah tersebut?

Diagram 1
Rajah 1

A It has 8 electrons.
Ia mempunyai 8 elektron.
B It has a proton number of 8.
Ia mempunyai nombor proton 8.
C It has a nucleon number of 8.
Ia mempunyai nombor nukleon 8.
D The particle is a neutral oxygen atom.
Zarah ini adalah satu atom oksigen yang neutral.

2. Diagram 2 shows the symbol for an element.

Rajah2 menunjukkan simbol bagi suatu unsur.

Diagram 2
Rajah 2

How many protons, electrons and neutrons are there in the element?
Berapakah bilangan proton, electron dan neutron yang terdapat dalam unsur tersebut?

Protons Electrons Neutrons

Proton Elektron Neutron
A 19 19 20
B 19 20 39
C 20 19 39
D 39 20 19

3. An atom has six electrons and six neutrons. What are the proton number and nucleon number of the
atom?
Suatu atom mempunyai enam elektron dan enam neutron. Apakah nombor proton dan nombor
nukleon bagi atom ini?

Proton number Nucleon number

11
 Nombor proton Nombor nukleon
A 6 6
B 6 12
C 12 6
D 12 12

4. Carbon has a proton number of 6 and a nucleon number of 12. A material is said to be an isotope
of carbon if it has
Karbon mempunyai nombor proton 6 dan nombor nukleon 12. Satu bahan dikatakan sebagai isotop
kepada karbon jika ia mempunyai

Proton number Nucleon number

Nombor proton Nombor nukleon
A 6 13
B 7 13
C 7 12
D 5 12

5. Which of the following is not the same in a pair of isotope elements?

Antara yang berikut, yang manakah tidak sama dalam pasangan unsur isotop?
A Proton number
Nombor proton
B Number of protons
Bilangan proton
C Number of neutrons
Bilangan neutron
D Number of electrons
Bilangan elektron

Structure question :
Soalan struktur :

1. Diagram 1 shows two atoms X and Y.

Rajah 1 menunjukkan dua atom X dan Y.

electron P electron P
elektron elektron

Atom X Atom Y
Atom X Atom Y
Diagram 1
Rajah 1

a) P and Q are subatomic particles. Name P and Q.

P dan Q adalah zarah subatom. Namakan P dan Q.
12
 P : ………………………………………………………………………………………………
Q : ………………………………………………………………………………………………
[2 marks]
[2 markah]

b) What is the charge of P?

Apakah cas untuk P?

……………………………………………………………………………………………………...
[1 mark]
[1 markah]

c) What are the proton number and the nucleon number of atom X and atom Y?
Apakah nombor proton dan nombor nukleon bagi atom X dan atom Y?

Atom Proton number Nucleon number

Atom Nombor proton Nombor nukleon
X
Y
[2 marks]
[2 markah]

d) Name the relationship between atom X and atom Y.

Namakan hubungan antara atom X dan atom Y?

……………………………………………………………………………………………………...
[1 mark]
[1 markah]

e) State the similarity between these two atoms.

Nyatakan persamaan antara kedua-dua atom ini.

……………………………………………………………………………………………………...
[1 mark]
[1 markah]

13
4.4 Periodic Table

Transition elements

1. Periodic table is a list of the elements arranged in the order of increasing proton number.
2. The proton number increases from left to right and from top to bottom in the Periodic Table.
3. The vertical column is called group. Elements in the same group have similar chemical properties.
4. The horizontal row is called period. The chemical and physical properties of the elements are
gradually changed when crossing periods.
5. In the Periodic Table, there are 18 groups numbered from 1 to 18 and seven periods numbered
from 1 to 7.
6. Some groups in the Periodic Table have special names :
 Group 1 : Alkali metals
 Group 2 : Alkaline earth metals
 Group 17 : Halogens
 Group 18 : Noble gases or inert gases
 Group 3 – 12 : Transition elements
7. Properties of elements in the Periodic Table ( moving from left to right ) :-
 Metallic property --- change from metals to non-metals
 Atomic size --- decreases
 Physical state --- change from solids to gases
 Ability to conduct electricity --- change from conductors to insulator
 Acidity and alkalinity --- change from alkaline to acidic

14
4.4 Jadual Berkala

Unsur-unsur peralihan
elements

1. Jadual Berkala adalah satu senarai unsur-unsur yang disusun mengikut tertib penambahan
nombor proton.
2. Nombor proton bertambah dari kiri ke kanan dan dari atas ke bawah Jadual Berkala.
3. Jadual Berkala terdiri daripada turus menegak yang dikenal sebagai kumpulan. Unsur-unsur dalam
kumpulan yang sama mempunyai sifat kimia yang sama.
4. Turus mengufuk dikenal sebagai kala. Ciri-ciri fizikal dan kimia unsur berubah apabila
merentasi suatu kala dari kiri ke kanan jadual.
5. Di Jadual Berkala terdapat 18 kumpulan bernombor 1 hingga 18 dan 7 kala bernombor 1 hingga 7.
6. Sesetengah kumpulan di Jadual Berkala mempunyai nama yang khusus :
 Kumpulan 1 : Logam alkali
 Kumpulan 2 : Logam alkali Bumi
 Kumpulan 17 : Halogen
 Kumpulan 18 : Gas nadir atau gas adi
 Kumpulan 3 – 12 : Unsur-unsur peralihan
8. Ciri-ciri unsur dalam Jadual Berkala ( merentasi dari kiri ke kanan ) :-
 Sifat kelogaman --- berubah daripada logam kepada bukan logam
 Jejari atom --- semakin kecil
 Keadaan fizikal --- berubah daripada keadaan pepejal kepada cecair atau gas
 Kekonduksian arus elektrik --- berubah daripada konduktor elektrik kepada penebat
 Keasidan --- berubah daripada alkali kepada berasid

15
Objective question :
Soalan objektif :

1. The element placed in the Periodic Table are arranged in the sequence of
Unsur dalam Jadual Berkala disusun mengikut
A decreasing boiling point.
pengurangan takat didih.
B decreasing atomic mass.
pengurangan jisim atom.
C increasing number of protons.
peningkatan bilangan proton.
D increasing number of neutrons.
peningkatan bilangan neutron.

2. Diagram 1 shows a simplified version of the Periodic Table.

In which section of the table are the transition metals found?
Rajah 1 menunjukkan versi ringkas bagi Jadual Berkala.
Bahagian manakah dalam jadual, logam peralihan dijumpai?

C D
A B

Diagram 1
Rajah 1

3. Diagram 2 shows an incomplete periodic table.

Rajah 2 menunjukkan satu jadual berkala yang tidak lengkap.

Diagram 2
Rajah 2

Which of the two elements have the same chemical properties?

Dua unsur yang manakah mempunyai sifat kimia yang sama?
A G and I B G and H
G dan I G dan H
C E and G D E and F
E dan G E dan F

4. Which of the following is the property of the elements across a period from left to right?
Antara yang berikut, manakah merupakan sifat unsur-unsur apabila merentasi kala dari kiri ke
kanan?
A The conductivity of electricity increases.
Kekonduksian elektrik menaik.
B The elements change from gases to solids.
Unsur-unsur berubah dari gas kepada pepejal.
C The atomic size of the elements increases.
16
 Saiz atom untuk unsur-unsur menambah.
D The elements change from metals to non-metals.
Unsur-unsur berubah dari logam kepada bukan logam.

5. Diagram 3 shows an incomplete Periodic Table.

Rajah 3 menunjukkan Jadual Berkala yang tidak lengkap.

Diagram 3
Rajah 3

Which element , K, L M or N, is classified in the correct group?

Antara unsur K, L, M dan N, yang manakah dikelaskan dalam kumpulan yang betul?

Element Group
Unsur Kumpulan
A K Metals
Logam
B L Non-metals
Bukan logam
C M Noble gas
Gas nadir
D N Halogens
Halogen

Structure question :
Soalan struktur :

1. Diagram 1 shows part of a Periodic Table.

Rajah 1 menunjukkan sebahagian daripada Jadual Berkala.

Diagram 1
Rajah 1

(a) How are elements in the Periodic Table arranged?

Bagaimanakah unsur dalam Jadual Berkala disusun?

………………………………………………………………………………………………….…
[1 mark]
[1 markah]

17
 (b) What are the …
Apakah …
(i) vertical columns called?
turus menegak dikenal?

…………………………………………………………...
………………………………………….

(ii) horizontal rows called?

turus mengufuk dikenal?

……………………….………………………………………………….....………………………
[2 marks]
[2 markah]

(c) Based on diagram 1, state the group of elements P, Q and R?

Berdasarkan rajah 1, nyatakan kumpulan bagi unsur P, Q dan R?

P : ………………………………………………………………………………………………...
Q :
………………………………………………………………………………………………...
R :
………………………………………………………………………………………………...
[3 marks]
[3 markah]
(d) Based on labelled Periodic Table in diagram 1,
Berdasarkan Jadual Berkala yang berlabel dalam rajah 1,
(i) which element is transition metal?
unsur yang manakah logam peralihan?

……………………………………………………………………………………………
[1 mark]
[1 markah]
(ii) which element is a reactive metal?
unsur yang manakah logam reaktif?

……………………………………………………………………………………………...
[1 mark]
[1 markah]

18
4.6 Metals and Non-Metals

1. Elements can be classified into three types, metals, non-metals and semi-metals according to their
physical properties.
2. Comparison between the physical properties of metals and non-metals :-
Metals Properties Non-metals
Have shiny surface Luminosity Have dull surface
Ductile Ductility Not ductile ( breaks easily )
Malleable Malleability Non-malleable
High Tensile strength Low
Good Electrical conductivity Cannot conduct electricity
Good Heat conductivity Weak
High Melting point and boiling point Low
High Density Low
Solid ( except mercury in State of matter at room Solid , liquid or gas
liquid state ) temperature

3. The uses of metals and non-metals.

Metals Uses Non-metals Uses
Iron Railway tracks and framework Carbon Electrodes in electrolysis and
for bridges in dry cells
Tin Electroplating of food cans Chlorine Kills germs in drinking water
Copper Electric wire Neon gas Lights used for billboards
Aluminium Make the body of aircraft and Phosphorus To make matches
kitchen utensils
Gold Jewellery Sulphur To make sulphuric acid

19
4.6 Logam dan Bukan Logam

1. Unsur-unsur boleh dikelaskan kepada tiga jenis, iaitu logam, bukan logam dan separuh logam
berdasaarkan sifat fizikalnya.
2. Perbezaan antara sifat fizikal logam dan bukan logam :-
Logam Sifat Bukan lagam
Permukaan berkilat Kekilauan Permukaan pudar
Mulur Kemuluran Rapuh ( mudah pecah )
Boleh ditempa Kebolehtempaan Tidak boleh ditempa
Tinggi Kekuatan regangan Rendah
Konduktor elektrik yang baik Kekonduksian elektrik Tidak mengkonduksikan elektrik
Konduktor haba yang baik Kekonduksian haba Konduktor haba yang lemah
Tinggi Takat lebur dan takat didih Rendah
Tinggi Ketumpatan Rendah
Pepejal ( kecuali mercury ) Keadaan jirim pada suhu bilik Pepejal, cecair atau gas

3. Kegunaan logam dan bukan logam.

Logam Kegunaan Bukan logams Kegunaan
Besi Membina landasan keretapi Karbon Sebagai elektrod dalam
dan rangka jambatan elektrolisis and dalam sel kering
Timah Menyadur tin-tin makanan Klorin Membunuh kuman dalam
sumber air minuman dan air
kolam
kuprum Membuat dawai elektrik Gas adi Mengisi lampu iklan
Aluminium Membuat badan pesawat dan Fosforus Sebagai bahan api dalam mancis
alat-alat memasak
Emas Barang kemas Sulfur Membuat asid sulfurik

20
Objective question :
Soalan objektif :

1. Which of the following elements are non-metals?

Antara unsur berikut, yang manakah adalah bukan logam?
A Helium and lead
Helium dan plumbum
B Zinc and gold
Zink dan emas
C Chlorine and carbon
Klorin dan karbon
D Mercury and iodine
Merkuri dan iodin

2. The following information describes the physical properties of an element.

Maklumat berikut menerangkan sifat-sifat fizik bagi suatu unsur.

Ductile
Mulur
Shiny surface
Permukaan berkilat
High tensile strength
Kekuatan regangan yang tinggi

Which of the following has the properties above?

Antara berikut, yang manakah mempunyai sifat-sifat di atas?

21
A Metal B Non-metal
Logam Bukan logam
C Semi-metal D Transition element
Separuh logam Unsur peralihan

22
3. Substance R is used to electroplate the food cans. What is the substance R?
Bahan R digunakan untuk menyadur tin makanan. Apakah bahan R tersebut?

23
A Tin B Iron
Timah Besi
C Copper D Aluminium
Kuprum Aluminium

24
4. Which of the following is the characteristics of non-metals?
Antara yang berikut, yang manakah adalah ciri-ciri bukan logam?
A Malleable.
Boleh ditempa.
B Has high density.
Mempunyai ketumpatan yang tinggi.
C Able to conduct electricity.
Boleh mengkonduksikan elektrik.
D Has low boiling and melting points .
Mempunyai takat didih dan takat lebur yang rendah.

5. Which of the following is the usage of metals?

Antara yang berikut, yang manakah adalah kegunaan logam?
A As fuel
Sebagai bahan api
B To make wires
Untuk membuat dawai
C To make matches
Untuk membuat mancis
D Killing germs in swimming pools
Membunuh kuman dalam kolam renang

6. Which of the following is wrongly matched?

Antara yang berikut, manakah salah dipadankan?
Metal Use
Logam Kegunaan
A Tin Make pewter ornaments
Timah Membuat barang perhiasan piuter
B Aluminium Make the body of aircraft
Aluminium Membuat badan kapal terbang
C Iron Make electric wires
Besi Membuat dawai elektrik
D Gold Make jewellery
Emas Membuat barang kemas

25
4.7 Method of Purifying Substances

1. Pure substances do not contain any impurities.

2. Pure substances always have specific boiling point and melting point under normal atmosphere
pressure.
3. Any impurities added to a pure substance will increase the boiling point or lower the freezing
point of the substance.
4. Impurities can be separated from pure substances through the process purification.
5. There are two methods of purification, i.e. distillation and crystallisation.

Purification of substances

Distillation
 A process used to obtain pure liquid
from a solution by evaporation and
condensation.
 This method is used to separate two
liquids that :
- Dissolve one another
- Do not react
- Possess different boiling points
Uses of distillation :
 To obtain pure water from a salt solution
or sea water.
 To obtain fractions such as petrol, diesel,
kerosene and bitumen from crude oil.
 To obtain ethanol from a mixture of water
and ethanol.
Crystallisation
 A process used to obtained pure crystals
from a saturated solution of a the
substance.
 Saturated solution is a solution
containing maximum quantity of solute.
Uses of crystallsation :
 Production of salt from sea water.
 Preparation of sugar crystals from sugar
cane juice.

26
4.7 Kaedah Penulenan Bahan

1. Bahan tulen adalah bahan yang tidak mengandungi bendasing.

2. Di bawah tekanan atmosfera normal, bahan tulen mempunyai takat didih dan takat lebur
tersendiri.
3. Bendasing yang ditambahkan ke dalam bahan tulen akan meningkatkan takat didih dan
merendahkan takat beku bahan tulen.
4. Bendasing boleh diasingkan daripada bahan tulen melalui proses penulenan.
5. Terdapat dua kaedah penulenan, iaitu penyulingan and penghabluran.

Penulenan bahan

Penyulingan Penghabluran
 Kaedah untuk memperoleh air tulen  Kaedah untuk memperoleh hablur
daripada satu campuran larutan dengan daripada larutan tepunya.
penyejatan dan kondensasi.  Larutan tepu adalah larutan yang tidak
 Kaedah ini digunakan untuk dapat melarutkan zat terlarut lagi.
mengasingkan dua cecair yang :
- mempunyai bahan terlarut
- tidak bertindak balas sama lain
- mempunyai takat didih yang berbeza
Kegunaan penyulingan : Kegunaan penghabluran :
 Untuk memperoleh air tulen daripada  Penghasilan hablur garam daripada air
larutan garam atau air laut. laut.
 Untuk memperoleh pecahan seperti  Penghasilan hablur gula daripada jus tebu.
petrol, diesel, kerosin dan bitumen
daripada minyak mentah.
 Untuk memperoleh etanol tulen daripada
campuran etanol dan air.

27
Objective question :
Soalan objektif :

1. Which of the following statement is true about pure substance?

Antara pernyataan berikut, yang manakah benar tentang bahan tulen?

A Boils at 110 °c
Mendidih pada suhu 110 °c
B Contain impurities
Mengandungi bendasing
C Melts at a specific temperature
Melebur pada suhu tertentu
D All the particles in the substances are different
Semua zarah dalam bahan adalah berbeza

2. Which process is used to obtain pure water from the sea water?
Proses manakah yang digunakan untuk mendapatkan air tulen daripada air laut?
A Boiling B Filtration
Pendidihan Penurasan
C Distillation D Crystallisation
Penyulingan Penghabluran

3. Which substance can be purified by crystallisation process?

Bahan manakah yang boleh ditulenkan melalui proses penghabluran?
A Sugar B Tin ore
Gula Bijih timah
C Ethanol D Petroleum
Etanol Petroleum

4. We use the method of distillation to separate ethanol from the mixture of ethanol and water because
Kita menggunakan kaedah penyulingan untuk mengasingkan etanol daripada campuran etanol dan
air kerana
A ethanol is more dense than water
etanol lebih tumpat daripada air
B both are made of different types of atoms.
kedua-duanya terdiri dari jenis atom yang berbeza.
C ethanol is more concentrated than water.
etanol lebih pekat daripada air
D ethanol has lower boiling point than water.
etanol mempunyai takat didih yang lebih rendah daripada air.

5. Which of the following mixtures can be separated by distillation?

Antara campuran yang berikut, yang manakah boleh diasingkan melalui penyulingan?
A A mixture of water and oil.
Campuran air dan minyak.
B A mixture of water and salt.
Campuran air dan garam.
C A mixture of sugar and salt.
Campuran gula dan garam.
D A mixture of sugar and sand.
Campuran gula dan pasir.

28