Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este escrito en el

que se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.

El texto original aparece en el diario oficial del 9 dic del 2013. Decreto de IEPS a “Bebidas
azucaradas, para bajar la obesidad”.

“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera notoria al
exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y la
obesidad en México, lo que representa un exhorto para la definición de las políticas públicas
que favorezcan la reducción en el consumo de bebidas con azúcar añadida.
Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un
problema de salud pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar con una
política de Estado para lograr cambios en los patrones de alimentación y actividad física de la
sociedad mexicana, la Secretaría de Salud se encuentra en vías de instrumentar la “Estrategia
Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”, la cual tiene como propósito cumplir
con las estrategias planteadas por el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018, referentes a
“Hacer de las acciones de protección, promoción y prevención un eje prioritario para el
mejoramiento de la salud” y con ello seguir las respectivas líneas de acción, tales como: reducir
la carga de morbilidad y mortalidad de enfermedades crónicas no transmisibles,
principalmente diabetes e hipertensión, e instrumentar acciones para la prevención y control
del sobrepeso, obesidad y diabetes.
Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus impactos, es
importante reforzar la implementación de políticas y programas efectivos de prevención de
obesidad. En este sentido, cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de esta
situación y los costos que genera su atención, debe ser analizado no solamente desde una
política netamente de salud pública; es por ello que se ha considerado que una medida de
carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos mencionados.
En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión gravar con el
IEPS, a través del establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota específica
de 1 peso por litro a las bebidas saborizadas, así como a los concentrados, polvos, jarabes,
esencias o extractos de sabores, dependiendo del rendimiento, que al diluirse permitan
obtener bebidas saborizadas, que contengan cualquier tipo de azúcares añadidas.
 1 ¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?
 El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida
contribuye de manera notoria al exceso de ingestión
energética y es un factor importante en el desarrollo del
sobrepeso y la obesidad en México.
 Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y
obesidad representan un problema de salud pública de gran
magnitud en México. Contesta
 Dada la problemática de la alta prevalencia de estas las
enfermedades y sus impactos, es importante reforzar la siguientes
implementación de políticas y programas efectivos de preguntas
prevención de obesidad.
e intégralas
2 ¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que
a tu
encontraste en el documento? reporte:
 La consistencia se centra en el señalamiento sobre la
existencia e importancia en la salud pública Nacional que
tiene el sobrepeso y obesidad.
 Las inconsistencias se dan en toda la argumentación que
pretende dar soporte a: que las bebidas azucaradas son el
principal factor de la obesidad, la política pública se centra en
la imposición a un gravamen fiscal, y que el gravamen al IEPS
reducirá la ingesta de dichas bebidas.
3 ¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la
argumentación (aciertos, omisiones, falacias, falsas
inferencias, y estadísticas engañosas)?
 LENGUAJE AMBIGUO El gran consumo actual de bebidas con
azúcar añadida contribuye de manera notoria al exceso de
Lista deenergética
ingestión cotejo y es un factor importante
Sí lo en el desarrollo
No lo
del sobrepeso y la obesidad en México,cumple cumple
1. Señaló losPERCEPCIÓN
argumentos aparecidos
INMEDIATA enrepresenta un exhorto para
lo que
el texto. la definición de las políticas públicas que favorezcan la
reducción en el consumo de bebidas con azúcar añadida.
2. Identificó consistencias e
 ACIERTO Así, considerando que la alta prevalencia de
inconsistencias en la argumentación.
sobrepeso y obesidad representan un problema de salud
3. Detectó ACIERTOS, omisiones,
pública de gran magnitud en México y que es fundamental
falacias, falsas inferencias,
contar estadísticas
con una política de Estado para lograr cambios en los
tendenciosas. patrones de alimentación y actividad física de la sociedad
mexicana,
4. Analizó críticamente las relaciones
 LENGUAJE AMBIGUO la Secretaría de Salud se encuentra en
causales de lavíasobesidad señaladas
de instrumentar en el Nacional para el Control de
la “Estrategia
texto. la Obesidad y la Diabetes”, la cual tiene como propósito
cumplir
5. Presentó una con las estrategias
conclusión personal planteadas por el Plan Nacional de
Desarrollo 2013-2018, referentes a “Hacer de las acciones de
sobre el contenido del decreto.
protección, promoción y prevención un eje prioritario para el
6. Desarrollómejoramiento
un orden en su
de la salud” y con ello seguir las respectivas
argumentación líneaspropia.
de acción, tales como: reducir la carga de morbilidad y
mortalidad de enfermedades crónicas no transmisibles,
principalmente diabetes e hipertensión, e instrumentar
acciones para la prevención y control del sobrepeso, obesidad
y diabetes.
 ACIERTO Dada la problemática de la alta prevalencia de estas
enfermedades y sus impactos, es importante reforzar la
implementación de políticas y programas efectivos de
prevención de obesidad.
 PERCEPCIÓN INMEDIATA/BAND WAGON En este sentido,
cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de