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INGENIERÍA BIOQUÍMICA
INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL
DATOS INFORMATIVOS:
Fecha 18/06/2019
Transductores electrónicos
Capaces de captar los cambios en el tiempo de una determinada magnitud física (temperatura,
humedad, movimiento etc.) y proporciona una respuesta, en forma de señal eléctrica, que
coincide con la variación que están captando.
Estructura y Funcionamiento
Estos sensores pueden tener funciones como la capacidad de compensar errores al azar, para
adaptarse a los cambios del medio y dar un cálculo automático de exactitud de medición,
ajustarse para ofrecer una salida lineal. Dichos sensores tienen su propio estándar IEEE1451
los cuales dependiendo de estos estándares pueden utilizarse en forma de “Plug-and-play”,
manteniendo y comunicando los datos de manera estándar. La información se almacena en la
forma de un TEDS es decir Transductor de Hoja de Datos Electrónicos (Bolton,2013).
Aplicación
Estos Transductores son de importante aplicación en el campo de la Industria Petrolera debido
a que brindan una mayor sensibilidad y una medida exacta necesaria en este tipo de procesos.
También para los sistemas de control de espesor, como puede ser la de una hoja de metal
laminado mediante el monitoreo de su grosor, conforme sale de los rodillos. La hoja de metal
se mueve de manera constante por lo que la medición debe realizarse con rapidez para dar
tiempo que se emprenda una acción correctiva. Al final este sistema de medición proporciona
una señal eléctrica.
Transductores digitales
Generan una señal de salida digital, en la forma de un conjunto de bits de estado en paralelo o
formando una serie de pulsaciones que pueden ser contadas, estos presentan la ventaja de ser
más compatibles con las computadoras digitales que los sensores analógicos en la
automatización y en el control de procesos.
ESTRUCTURA DIGITAL
Los transductores digitales producen una señal de salida digital, en la forma de un conjunto de bits de
estado en paralelo o formando una serie de pulsaciones que pueden ser contadas. En una u otra forma,
las señales digitales representan el valor de la variable medida. Los transductores digitales suelen
ofrecer la ventaja de ser más compatibles con las computadoras digitales que los sensores analógicos
en la automatización y en el control de procesos.
Figura 1. Estructura de un sensor digital.
• Constan de un disco codificado transparente con una serie de marcas opacas colocadas
radialmente y equidistantes entre sí, de un sistema de iluminación y de un elemento
fotorreceptor.
• El eje cuya posición se quiere medir va acoplado al disco, a medida que el eje gira se
van generando pulsos en el receptor, llevando una cuenta de estos pulsos es posible
conocer la posición del eje.
• La resolución depende del número de marcas que se pueden poner físicamente en el
disco.
• Ofrecen a su salida una señal digital codificada correspondiente a la posición de un
elemento móvil, regla o disco, con respecto a una referencia interna
Tabla #1. Tabla de Estructuras del Sensor Digital
ESTRUCTURA FUNCIONAMIENTO
Disco Codificador Control de posiciones lineales y angulares,
brinda medidas indirectas.
Eje de giro Detecta rotaciones y devuelve un valor que
representa el número de grados por segundo
de la rotación.
Marca cero Se dispone de un detector que se active
cuando se ha realizado un giro completo.
Foto receptores Convierte la energía lumínica en energía
eléctrica o digital, generando habitualmente
una fotocorriente a su salida.
Sistema óptico de enfoque Detecta una presencia o algún objeto a
distancia, a través del cambio de intensidad
de luz.
(Montiel, 2014)
APLICACIONES
Los indicadores digitales son medidores que se pueden emplear de forma muy flexible. En la
industria y la investigación, así como en aplicaciones menores, los indicadores digitales pueden
resolver una amplia variedad de trabajos de medición. Los indicadores digitales permiten
visualizar parámetros como temperatura, humedad del aire, vibración, señales normalizadas,
etc. Los indicadores digitales con chasis de inserción se instalan normalmente en un panel con
otros indicadores digitales o sistemas de regulación. También está disponible como opción una
carcasa para el indicador digital. Esto permite al usuario de manejar el indicador de forma
móvil. Los indicadores digitales con un tipo de protección IP 65 pueden ser usados en
ambientes adversos. Además de la medición y la indicación de señales normalizadas, también
puede medir otras magnitudes físicas mediante sensores conectados directamente al indicador,
como por ejemplo, temperatura o fuerza. Los indicadores digitales suelen programarse in situ
a través de las teclas. Algunos equipos pueden ser conectados y configurados mediante un PC.
Esto tiene la ventaja que las configuraciones programadas son almacenadas, lo que permite
configurar otros indicadores digitales con la misma configuración. Esta función ofrece un gran
ahorro de tiempo, sobre todo cuando diferentes indicadores digitales deben realizar el mismo
trabajo. Además, esta función protege los indicadores digitales de una manipulación indebida.
Los indicadores digitales que son programados a través del ordenador pueden ser enviados con
una configuración previa.
BIBLIOGRAFÍA
Montiel, J. (2014). Transductor Digital. Recuperado el 17 de junio de 2019, de
http://www.iuma.ulpgc.es/~montiel/stas/slides/ftp/0405/08-slide-stas.pdf
INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL
INTEGRANTES:
• Iván López
• Doménica Mesías
• Walter Torres
• Vanessa Torres
1. ESTRUCTURA
Utilizan elementos mecánicos con desplazamiento de gases. Su estructura se basa en el
sistema tobera-obturador, que convierte el movimiento del elemento de medición (gas), en
una señal neumática que es detectada y medida por este elemento.
El sistema tobera-obturador consiste en un tubo neumático a una presión constante, y una
reducción en su salida en forma de tobera, la cual pasa la señal neumática a una lámina
obturador, cuya posición indicará la medida.
2. FUNCIONAMIENTO
El aire de alimentación de presión normalizada 1,4 bar (20 psi) pasa por la restricción R y llena
el volumen cerrado V escapándose a la atmósfera por la tobera R,. Ésta tiene un diámetro muy
pequeño, de unos 0,25-0,5 mm, mientras que la restricción R tiene un diámetro alrededor de
0,1 mm. Con el obturador abierto la presión posterior remanente es de unos 0,03 bar, lo cual
indica que la relación de presiones diferenciales a través de la restricción R es de 1,4/0,03 = 50
veces. El consumo de aire del conjunto tobera-obturador es relativamente pequeño, del orden
de 3 NI/min.
El escape de aire a través de la tobera depende de la posición del obturador, es decir, del valor
de x. Debido a este escape, el volumen V se encontrará a una presión P, intermedia entre P, y la
presión atmosférica. En efecto: para x = 0 el obturador tapa casi totalmente a la tobera, con lo
cual no hay escape de aire a la atmósfera y P, llega a ser casi igual a la presión P, del aire de
alimentación: para x relativamente grande el obturador está bastante separado de la tobera y no
limita el escape a la atmósfera siendo la presión P, próxima a la atmosférica.
1. Aumento del caudal de aire suministrado, o del caudal de escape para conseguir tiempos de
respuesta inferiores al segundo.
2. Amplificación de presión (ganancia) que suele ser de 4 a 5, en general, para obtener así la
señal neumática estándar 3-15 psi (0,2-1 bar).(figura Nº1)
En la válvula piloto con realimentación, sin escape continuo la presión posterior P, de la tobera
actúa sobre la membrana de superficie S, mientras que la presión de salida Po lo hace sobre la
membrana S2. El conjunto móvil de las dos membranas tiende al equilibrio y cuando éste se
establece se verifica la siguiente ecuación:
Pl - SI = PO ' S2
P1 S2: Es el factor de amplificación o de ganancia de la válvula piloto.
En la posición de equilibrio y ante un aumento de la presión posterior P1 de la tobera, el aire
de alimentación entra en la válvula aumentando el valor de Po. Por el contrario,
si P1 disminuye, el aire contenido en el receptor escapa a través del orificio de escape, con lo
cual Po baja. Entre estas dos reacciones del sistema existe una zona muerta debida a la
histéresis mecánica de las partes móviles que está representada en la curvas características de
presión y caudal de la válvula.
3. APLICACIÓN
Tank Blanketing
Se utilizan en los sistemas de Tank Blanketing, el cual consiste en llenar el espacio vacío de
un tanque de almacenamiento (espacio de aire) con un gas inerte, lo más común es Nitrógeno
(Petróleo, petroquímica e industrias gas natural - Ventilación de tanques de almacenamiento
atmosférico y baja presión) Opciones de diseño para la prevención de explosiones: El uso de
una manta de gas inerte es efectiva para evitar las condiciones de tener una atmosfera inflamable
dentro del tanque de almacenamiento, cuando esta es diseñada y acondicionada de manera
correcta.
Para que la combustión exista, deben estar presentes 3 elementos OXIGENO, CALOR Y
COMBUSTIBLE. LAS Válvulas Blanketing quitan el factor del oxígeno para evitar la
combustión. Cuando la presión de vapor en el tanque cae por debajo de los límites de la
calibración, el diafragma activa el sistema, permitiendo que fluya el nitrógeno Cuando el vapor
alcanza la presión del tanque establecida, se envia a la atmosfera el exceso de nitrógeno que
pudiera existir dentro del tanque (Franko, 2010)
Manómetro
En forma general, un biorreactor intenta mantener algunas condiciones ambientales adecuadas
tales como la concentración de oxigeno, el pH, la temperatura, entre otras, a la sustancia o al
organismo químico en el cual es cultivado. En función de los flujos de salida y entrada, la
operación de un biorreactor puede tener tres modos diferentes: el discontinuo, el semicontinuo
o el continuo, conocido como quimiostato.
4. EJEMPLOS
Los reguladores de oxígeno cuentan con un medidor de contenido de protección y una válvula
de alivio de presión incorporada para los reguladores, mientras que facilitan un ajuste más fácil
en bolsas de oxígeno. No exceder los estándares de precisión. Hay un medidor de presión, lo
que indica la cantidad de oxígeno que queda en el tanque.
• MEDIDOR DE PRESIÓN DE AIRE PARA NEUMÁTICOS
Poseen doble escala graduada de fácil lectura de 0 a 4 bares y de 0 a 60 PSI. Indicado para
medir con exactitud la presión de aire de los neumáticos de coches, camiones o motos.
El medidor de presión de neumáticos mide el flujo de aire encerrado dentro de las ruedas para
determinar su fuerza y estabilidad. Se introduce en la boquilla de cada neumático y el medidor
es accionado mecánicamente arrojando el total de presión registrado.
BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
Franko. (2010). Catálogo de productos . Obtenido de
http://franko.com.mx/Pdfs/CatalogoGeneral.pdf
Wilson, J. D. (1996). Capitulo 9: Sólidos y Fluídos. Presión y Principio de Pascal. En J. D. Wilson, Física.
México: PrenticeHall.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
INTEGRATES: Daniela Acosta, Bryan Aguas, Bryan Núñez, Daniela Oñate
ESTRUCTURA
En general los medidores de nivel y caudal presentan un sistema que su instalación produce
una diferencia de presiones, perdida de carga y se vincula con el caudal que circula, en una
relación determinable.
En los cuales se detallan sus componentes estructurales tales como: secciones de entrada
cónica convergente, secciones cilíndricas y secciones de salida cónica (tubo de venturi), placas
perforadas instaladas en la tubería que captan la presión diferencial conectada a tomas, una
antes y otra después de la placa (placa orificio), entre otras permiten entender de una mejor
forma su complejidad.
Seguidamente como los niveles son valores limitados, debido a mayor altura el nivel requiere
de una resistencia mucho mayor, entonces el campo de medida es bastante pequeño por lo
cual se usan generalmente elementos sensores de tipo fuelle.
FUNCIONAMIENTO:
Los medidores de nivel/caudal son necesarios para realizar un conteo de la cantidad del fluido
que se transporta. Algunos de estos instrumentos miden la velocidad del flujo de manera
directa, mientras que otros miden la velocidad promedio basándose en la “Ecuación de la
continuidad”.
Para elegir un tipo de medidor de fluido que sea eficiente hay que tener en cuenta factores
tales como: intervalo de medición, exactitud requerida, perdida de presión, tipo de fluido, tipo
de medición, calibración, medio ambiente, lugar de ubicación (Carrasco, 2017).
TIPOS DE MEDIDORES:
a) MEDIDORES DE CABEZA VARIABLE:
- Tubo Venturi: Es una tubería corta recta, o garganta, entre dos tramos cónicos. La
presión varía en la proximidad de la sección estrecha; así, al colocar un manómetro o
instrumento registrador en la garganta se puede medir la caída de presión y calcular el
caudal instantáneo.
- Placa de Orificio: Cuando una placa se coloca en forma concéntrica dentro de una
tubería, esta provoca que el flujo se contraiga de repente conforme se aproxima al
orificio y después se expande de repente al diámetro total de la tubería. La corriente
que fluye a través del orificio forma una vena contracta y la rápida velocidad del flujo
resulta en una disminución de presión hacia abajo desde el orificio. Cabe mencionar
que existen varios tipos de placas: Concéntrica para líquidos, Excéntrica para gases y
Segmentada para un alto porcentaje alto de gases disueltos.
- Fluxómetro ultrasónico: Consta de unas Sondas, que trabajan por pares, como emisor
y receptor.
EJEMPLO DE APLICACIÓN:
Dentro de la industria, para la medida del caudal volumétrico uno de los instrumentos más
usados es el medidor de presión diferencial, debido a que gracias a la presión diferencial se da
el paso del fluido. Esta clase de medidores presenta una reducción de la sección de paso del
fluido, dando lugar a que el fluido aumente su velocidad, lo que origina un aumento de su
energía cinética y, por consiguiente, su presión tiende a disminuir en una proporción
equivalente, de acuerdo con el principio de la conservación de la energía, creando una
diferencia de presión estática entre las secciones aguas arriba y aguas abajo del medidor.
Un ejemplo de esta aplicación se puede observar en los tanques sellados, los cuales suelen
tener una capa de gas a presión atmosférica en la parte superior del líquido. La presión de esta
capa de gas se suma a la presión hidrostática generada por la columna del líquido. Un medidor
de presión diferencial mide la diferencia entre la presión de gas y la presión total para indicar
el nivel de líquido. Estos medidores diferenciales también se utilizan en pozos de extracción y
de inyección para medir la diferencia entre la presión del depósito y la presión del fondo, o
entre la presión de inyección y la presión promedio del yacimiento de crudo.
BIBLIOGRAFÍA:
Carrasco, A. (15 de Abril de 2017). MECANICA DE FLUIDOS-MEDIDA DE CAUDALES. Obtenido
de rua.ua.es:
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/20299/7/tema3_medida%20de%20caudal
es.pdf
Membrana
Bobina Diafragma
Magneto
Ilustración 1: Representación del sistema de transducción del sonido en una señal eléctrica
(Diafragma de un micrófono)
Fuente: Marker, 2018
• Video
Un sensor de video tiene como función principal, convertir la luz que capta en
señales eléctricas que después serán transmitidas a otros dispositivos. Esta acción
la logra gracias a que posee millones de componentes fotosensibles encargados de
percibir la luz y transformarla.
➢ La luz de la imagen pasa por filtros que degradan la luz en 3 colores: Rojo,
Azul y Verde.
➢ Los componentes fotosensibles denominados celdas (pixeles) captan esta
luz ya degradada gracias a que poseen fotodiodos (Estas celdas no pueden
diferenciar el color, por lo que era necesario que la luz pase por los filtros
iniciales). Es importante mencionar que determinadas celdas captan la luz
roja, otro grupo de ellas capta la luz verde y otras el azul.
➢ Los fotodiodos toman los fotones de la luz captada (Partículas de energía
lumínica), y los hacen interactuar con los átomos del material del que están
hechos (Los fotodiodos suelen estar compuestos de silicio o cualquier otro
material semiconductor).
➢ La interacción anterior hace que los electrones del fotodiodo se exciten,
generando finalmente una corriente eléctrica que después es captada por
los otros componentes de un transmisor (En el caso de que el sensor sea
parte de un transmisor de video).
Ilustración 2: Representación del sistema de transducción del video en una señal eléctrica.
Fuente: García, 2019
• Sensor dB: En la detección de decibelios estándar todos los sonidos son medidos
con igual sensibilidad. Así, estos sonidos pueden incluir sonidos que son
demasiado bajos para que el oído humano pueda escucharlos (Electronicatc,
2013).
Sensores de video
• Por su tamaño:
Sensor Full Frame: conocido también como sensor 35mm. Dimensiones: 36x24mm
Sensor APS-H. Dimensiones: 28,7x19mm
Sensor APS-C (usado en las Nikon, Pentax y Sony). Dimensiones: 23,6×15,7mm
Sensor APS-C (usado en las Canon). Dimensiones: 22,2×14,8mm
Sensor Foveon (usado en las cámaras Sigma). Dimensiones: 20,7×13,8mm
Sensor Micro Cuatro Tercios. Dimensiones: 17,3x13mm
• Por su tecnología:
CCD : Es un circuito integrado que contiene un número determinado de condensadores
enlazados o acoplados. Se basan en el efecto fotoeléctrico, la conversión espontánea de
luz recibida en corriente eléctrica que ocurre en algunos materiales. La sensibilidad del
detector CCD depende de la eficiencia cuántica del chip, la cantidad de fotones que deben
incidir sobre cada detector para producir una corriente eléctrica.
CMOS: Se basa en el efecto fotoeléctrico. Está formado por numerosos fotositos, uno
para cada píxel, que producen una corriente eléctrica que varía en función de la intensidad
de luz recibida. En el CMOS, a diferencia del CCD se incorpora un amplificador de la
señal eléctrica en cada fotosito y es común incluir el conversor digital en el propio chip
(Pérez, 2011).
EJEMPLOS DE APLICACION DE LOS SENSORES DE AUDIO Y VIDEO:
Audio:
• Sensores ultrasónicos:
El gran ángulo de abertura que se obtiene con el empleo de varios sensores (cuatro
en la parte trasera y de cuatro a seis en la parte delantera) permite determinar con
ayuda de la "triangulación" la distancia y el ángulo en relación con un obstáculo.
El alcance de detección de un sistema de tal clase cubre una distancia de aprox.
0,25 a 1,5 m (Serrano, Navarrete, & Borja, 2010).
Video:
• Cámaras de video
La luz que llega a la cámara por el lente es descompuesta por un prisma de espejos
dicróicos que descomponen la luz en las tres componentes básicas que se utilizan
en televisión: el rojo (R o red), el verde (G o green) y el azul (B o blue).
Luego la luz rebota del prisma a los captadores, actualmente dispositivos CCDs y
anteriormente tubos de cámara. El sistema óptico está ajustado para que en el
target de cada captador se reconstruya la imagen nítidamente. la imagen recibida
por los CCDs es interpretada y conducida a los circuitos preamplificadores
La imagen que es leida por los CCD y su sistema de muestreo es conducida luego
a los circuitos preamplificadores. En los preamplificadores se genera e inserta,
cuando así se quiere, la señal de prueba llamada pulso de calibración, comúnmente
llamada cal, la cual recorrerá toda la electrónica de la cámara y servirá para
realizar un rápido diagnóstico y ajuste de la misma. De los preamplificadores las
señales se enrrutan a los procesadores, donde se realizaran las correcciones de
gamma, detalle, masking, pedestal, flare, ganancias, clipeos y limitadores.
Las señales ya están listas para salir al sistema de producción o para ser grabadas.
Se envían entonces a los circuitos de visionado, los cuales muestran la imagen en
el visor de la cámara y la transmiten mediante los correspondientes conectores de
salida (Coralleyton, 2018).
BIBLIOGRAFÍA
SENSORES DE TEMPERATURA
Hay tres tipos de sensores de temperatura, los termistores, los RTD y los termopares como se
muestra en la tabla 2.
Según el material que se utilice la curva de Resistencia – Temperatura será diferente, por
ejemplo, si utilizamos cobre, níquel o platino el comportamiento será bastante lineal (a estos
se los conoce como RTD), mientras que si utilizamos oxido férrico u oxido de cobalto la curva
será hiperbólica.
Aplicaciones
Sensores de presión
Ilustración 2 Altímetro
Ilustración 4 MA300
Ilustración 5 Honeywell
CONCLUSIONES
Los instrumentos industriales de medición de presión son una parte muy importante para las
industrias de proceso en general de hoy en día. Tienen su campo de aplicación que es amplio
y abarca desde valores muy bajos (vacío) hasta presiones muy altas. Los instrumentos de
presión se dividen en tres grupos: Mecánicos, Neumáticos, Electromecánicos Electrónicos.
Al conocer los instrumentos de medida de presión, su mantención tiene un objetivo
indispensable para que la planta funcione sin paros no programados e intempestivos.
Hoy en día la medida de Presión está normalizada en PASCAL de acuerdo con la Organización
Internacional de Estandarización (ISO). El PASCAL en un newton por metro cuadrado (1N/m²).
Los instrumentos de Medición de Presión permiten garantizar la calidad y Competitividad de
los productos fabricados en una planta industrial obteniendo una materia prima de gran
calidad para el mercado.
El uso de los sensores de temperatura puede ser determinante en la seguridad de las
personas, ya que con estos se evita que haya alguien expuesto a altas temperaturas.
Manejar controles automáticos trae beneficios como por ejemplo el hecho de que no hay
necesidad de una persona vigilando un sitio donde el incremento en la temperatura signifique
un riesgo, lo cual implica reducción en los costos.
BIBLIOGRAFÍA
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
Un transductor es el dispositivo que transforma una magnitud física (mecánica, térmica, magnética,
eléctrica, óptica, etc.) en otra magnitud, normalmente eléctrica.
Un sensor es un transductor que se utiliza para medir una variable física de interés. Algunos de los
sensores y transductores utilizados con más frecuencia son los calibradores de tensión (utilizados
para medir la fuerza y la presión), los termopares (temperaturas), los velocímetros (velocidad).
Los usos más importantes de telemetría incluir el clima de recopilación de datos, supervisión de
plantas de generación de energía y hacer el seguimiento de tripulados y no tripulados vuelos
espaciales.
¿CÓMO FUNCIONA?
Un sistema de telemetría normalmente consiste de un transductor como un dispositivo de
entrada, un terminal que codifica la información recibida y la envía por un medio de
transmisión en forma de líneas de cable u ondas de radio, dispositivos de procesamiento de
señales, y dispositivos de grabación o visualización de datos.
Satélites poner a la utilización de telemetría principio para varias aplicaciones que incluye el registro
por las condiciones meteorológicas, la observación de fenómenos espaciales y teledetección. Tales
satélites han aumentado en su complejidad ya que, y hay varios cientos de ellos que la órbita de la
Tierra de hoy.
La oceanografía, que implica la recopilación de datos remotamente relacionadas con los aspectos
bajo el mar, como la composición química de las rocas submarinas o su comportamiento sísmico.