INFORME DE ACTIVIDADES MES DE DICIEMBRE DE 2017

CENTRO DE DESARROLLO INTEGRAL MIS PRIMERO DIAS

DEYSI MONSALVO ZAMBRANO
NUTRICIONISTA DIETISTA

JUSTIFICACION
La promoción de acciones de salud en el CDI primeros Dias, hace parte de las
obligaciones adquiridas por el representante del componente salud y
nutrición, por lo cual las actividades planificadas y ejecutadas, siempre están
encaminadas a su cumplimiento. Durante el mes de diciembre se continuo
dando soporte y asesoría profesional para el cumplimiento de los parámetros
de calidad e inocuidad establecidos.Desarrollando los monitoreos
nutricionales a los niños usuarios y consolidando la información , para la
respectiva auditoria. Promocionando a las familias de los usuarios , la
nutrición adecuada ,como la alternativa mas acertada para gozar de salud.

OBJETIVOS :
1.- Motivar al personal operativo para el cumplimiento de sus deberes,
ofreciéndole herramientas que le permitan mejorar el desempeño de sus
tareas.
2. –Vigilar el cumplimiento de los programas de limpieza, desinfección,
control de plagas, control de residuos solidos y liquidos, aguapotable.

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

3.-Desarrollar actividades promotoras de salud y bienestar para las familias
de los niños vinculadas al CDI.
4.- Hacer el diligenciamiento del registro de entrega de suplemento vitalac
a cada uno de los niñosque durante la tercera toma antropométrica presentó
desnutrición o riesgo de padecerla
5.-Incentivar entere los niños el desarrollo de habitos saludables y
motivarlos para que hagan consumo de la racion ofrecida .
6.-Supervisar los procesos de almacenamiento , preparación y suministro de
los alimentos .
7.-Supervisar el cumplimiento de la implementación de las BPM, durante
todos los procesos .
8.-Supervisar el cumplimiento del diligencimiento de los formatos de
monitoreo de los programas de limpieza desinfección y calidad en general.
9.- Inspeccionar y registra el comportamiento higienico sanitario del servicio
de alimentación.
10.-Promover la educación nutricional publicando nutrinotas de interés para
las docentes y personaladministrativo y operativo en general.

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

 ACTIVIDADES EJECUTADAS

Durante el mes de diciembre se realizaron actividades nutricionales asi :

1.- Se termina la recopilación de firmas a los padres o cuidadores de los

niños que durante la tercera toma antropométrica presentaron desnutrición
o riesgo de padecerla

2.- Se hace monitoreo de peso y talla alos niños suplementados con vitalac.

3.-se completa el diligenciamiento de los formatos de seguimiento nutricional

la población de niños usuarios, que durante la cuarta toma registraron
desnutrición o riesgo.

4.-Se elaboara consdolidado de resultados de la cuarta toma antropométrica

y se publica de manera estratégica para enterara a los docentes de los
niños y su estado.

5.-Hacer cumplimiento de los programas de limpieza, desinfección, control

de plagas, control de residuos solidos y liquidos, aguapotable.

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

6.- actividades de supervisión de aplicación de buenas practicas de
manofactura en todos los procesos que se generan en el servicio de
alimentación .

7.- Inspección higienico sanitaria .

8.-Verificacion del cumplimiento del cronograma de limpieza y desinfección

profunda de áreas de trabajo.

9- Supervisión del cumpliento y diligenciamiento de los formatos de calidad ,

para soporte del buen manejo de los procesos de disposición de residuos
solidos, limpieza y desinfección de alimentos y equipos.

10.-Publicacion de información de interés en nutrinotas y espacios destinados

para educación nutricional.

DEYSI MONSALVO ZAMBRANO

NUTRICIONISTA DIETISTA
TP: 888

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

 EVIDENCIAS FOTOGRAFICA
MES DE DICIEMBRE DE 2017

MONITOREO DE PESO Y TALLA A NIÑOS CON DESNUTRICION Y RIESGO :

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

SUPERVICION DE PROCESOS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

MONITOREO CUMPLIMIENTO DE BPM

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

CONVERSATORIO CON LAS MADRES DE LOS NIÑOS

CON RIESGO DE DESNUTRICION

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017

Fecha de elaboración : Diciembre de 2017
Fecha de elaboración : Diciembre de 2017