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PRESENTADO POR
VICTOR MANUEL OBREGON MORENO COD. 77.018.387
DOLLY LARA RAMÍREZ COD. 49.654893
GRUPO: 102601A_3
TUTOR
ROY CASTILLO GIRALDO
las empresas, por lo tanto, es necesario calcular con precisión, el lugar, capacidad e
tiempos y costos.
colocación, y embalaje de las existencias que entran y salen del almacén y las actividades
OBJETIVO GENERAL
Estructurar y Diseñar el sistema logístico de la empresa El dulce del día en cada uno de sus
subprocesos pasando por almacenamiento e inventarios con la finalidad de darles una mejor
organización, dinámica, eficiencia y eficacia a los insumos, materias primas, bienes y servicios
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Crear una cadena de almacenamientos que nos permita una buena y mejor conservación de
• Ejercer un estricto control de las entradas y salidas de las existencias dispuestas en almacén
El SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
propósito
DECADA SISTEMA
1940 Manual
1950 Mecanizado
1960 Automatizado
1970 Integrado
1980 Inteligente
OBJETO CAUSAS
transporte.
• Fiabilidad
establecer y mantener el resguardo físico de los materiales allí ubicados, tomando las
precauciones necesarias que protejan los artículos de algún daño por uso inapropiado, mala
b) Permite llevar a cabo la distribución física adecuada de los artículos, facilitando a las
personas autorizadas el rápido acceso a los materiales almacenados. En almacén se debe llevar
situación real de los materiales disponibles. En el almacén se realiza el control físico de todos los
artículos que forman parte de su inventario, llevando para ello controles en forma minuciosa
GESTIÓN DE ALMACÉN
dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo, así como el tratamiento e información
y Táctico)
con:
Proceso de vital importancia referido a las entradas de productos, descarga y verificación; del
Está estrechamente ligado con las compras, ya que almacén debe coordinar con el área de
El material recibido debe ser sometido a una inspección preliminar, antes de ser introducido
Aunque la tendencia es eliminar el Control, al recibir un envío se debe tener en cuenta que el
mismo debe ser sometido a verificación para comprobar si está en orden y en buenas
salvedad se debe hacer inmediatamente y no se podrá dar recibo de conformidad por el envío. El
Proceso de la recepción
2. Comprobación y control.
5. Etiquetado. Todos los productos recibidos son rotulados y sus ubicaciones son colocadas
en el sistema.
Preparación de pedidos: Zona donde son ubicadas las mercancías para su expedición.
de las mercancías.
máquinas.
propias de almacén.
materiales. Estos pueden exigir una simple estantería hasta sistemas complicados, que involucren
de transporte que arreglan o acondicionan una cierta cantidad de material para posibilitar su
dimensiones. Sus medidas convencionales básicas son 1.100 mm y 1,100 mm como patrón
dimensiones, como tornillos, anillos o algunos materiales de oficina, como bolígrafos, lápices
entre otros. Algunos materiales en proceso, semiacabados se pueden guardar en cajas en las
propias secciones productivas. Las dimensiones deben ser esquematizadas y sus tamaños pueden
tamaños y para el apoyo de cajones y cajas estandarizadas. Las estanterías pueden tener
diferentes tamaños y dimensiones. Los materiales que se guardan en ellas deben estar
• Columnas: Las columnas se utilizan para acomodar piezas largas y estrechas como
tubos, barras, correas, varas gruesas, flejes entre otros. Pueden ser montadas en rueditas para
máximo el espacio vertical. Las cajas o plataformas son apiladas unas sobre otras, obedeciendo a
una distribución equitativa de cargas. Es una técnica de almacenamiento que reduce la necesidad
existencias en grandes racks, sin embargo, puede requerir mayor trabajo y ser más caro. Es muy
• Por Zonas: Agrupa las existencias de características comunes juntos en lugares de fácil
acceso
• Aleatorio: Agrupa productos de acuerdo con el tamaño de los lotes y el espacio
disponible sin relacionar las características de los productos, se usa eficientemente el espacio,
Tipos de almacenes:
• Materias Primas
• Productos en proceso
• Productos terminados
• Repuestos
• Materiales auxiliares
• Paletizado
• En bloque
• Semiautomáticos y automáticos
• Móviles
• Autoportantes
• Compactos
• Propio
• En alquiler
• Leasing
• Central
• Local
• Regional
• En transito
El proceso de almacenamiento debe realizarse de manera tal que se lleven los registros
apropiados, utilizando base de datos, planos, control de inventarios, todo ello teniendo en cuenta
productos cumple con las normas básicas tales como ventilación y luz, salida de emergencia,
de datos, hacer más eficiente el manejo de inventarios, evitando que se adquiriera más producto
del que se necesita por fallas de comunicación, convirtiéndolas en “materiales que ocupan
5. Agrupación de productos: Agrupe los productos por tipo de presentación. En este punto,
los líquidos se separarán de los sólidos, de otra manera deberán proveerse los medios de
protección para evitar que un derrame liquido dañe un producto sólido, los cuales se embalan
inflamables, etc. Evalúe si debe sacarlos del almacén a un lugar más seguro de acuerdo con las
forma: o Productos que dentro de su mismo tipo de presentación son de diferente denominación
o nombre. o Productos del mismo tipo e igual nombre comercial que tienen diferente tamaño.
plano del almacén, la posición final que ocuparan los productos considerando áreas de
Es el subproceso del almacén relativo al traslado de los materiales de una zona a otra de un
Tipos de información:
• Identificación de Ubicaciones
• Informes de actividades
• Evolución de Indicadores
Identificación de Ubicaciones:
• Por Estantería: Es el más simple y económico. Cada estante tiene una codificación
correlativa
• Esta codificación debe estar relacionada con la utilizada para identificar las ubicaciones y
• Códigos de Barras
• Radiofrecuencia
• Ordenadores de a bordo
• Terminales portátiles
• Reconocimiento de voz
El SISTEMA DE INVENTARIO
cómo se llevará a cabo el registro, cómo se ara la rotación, cómo se clasificará los productos ya
sean terminados, semi terminado, materia prima, insumos elementos necesarios para el proceso
producto de la empresa. Esto con el objetivo de reducir los niveles de existencias y asegurar la
Se deben establecer lineamientos, esto con el fin de tomar decisiones específicas en cuanto a:
producción no pueden predecirse con exactitud, las oscilaciones en las ventas son pronunciadas,
y los tiempos de respuesta de la producción son largos e irregulares. Estas fluctuaciones entre la
demanda y oferta pueden compensarse con los stocks de reserva o stocks de seguridad (nombres
Con frecuencia es imposible o impráctico fabricar o comprar artículos en las mismas cuotas que
se venderán. Por lo tanto, los artículos se compran o producen en cantidades (lotes) que permiten
que a veces, el inventario depositado en un camión que se va a entregar a otro depósito puede
Administración de inventarios
puede clasificarse los inventarios según distintos criterios; ya sea por su frecuencia de uso, por su
alrededor del 75 al 80% del valor total de inventarios. Estos artículos requieren registros de
inventario perpetuo, actualizados a tiempo real. Se lleva un control estricto de entradas y salidas
un 5% del total del valor. Requieren controles mínimos; normalmente una revisión visual
periódica. En los sistemas productivos son productos que se compran en grandes partidas y se
mantienen altos volúmenes de stock para evitar su falta (no puede ser que por un tornillo se pare
inventarios.
1. Ténganse muchos artículos de poco valor; éstos deben estar disponibles cuando se
requieran.
2. Utilícese el esfuerzo de control para reducir el inventario de los artículos de mucho valor.
Manejo de Inventarios
Una vez identificado la gestión, se debe identificar el tipo de sistema de manejo de inventario
a implementar que será de acuerdo con el negocio, es decir, este puede ser:
- Manual: Cuando el negocio tiene un mínimo de productos, este se hace en una hoja de
cálculo.
- Código de barras: Este sistema permite tener una información más acertada, el código es
leído en un punto de venta, los datos generales del inventario son leídos teniendo acceso a la
- Radio frecuencia: Empleado por empresas que movilizan cantidades de piezas, este sistema
usa tecnología innovadora como la activa, usa lectores de etiqueta fijos en el almacén, una vez el
la tecnología pasiva, en este se utilizan lectores portátiles para monitorear el movimiento que
• Manipulación en la recepción.
• Almacenamiento
• Inspección
• Despacho
• Seguros
• Impuestos
• Sobre Stocks
• Obsolescencia
• Averías
• Traslado
Tipos de inventarios
• Materia prima
• Productos en procesos
• Productos terminados
CONCLUSIÓN
mejor rotación y entrega de los productos a los clientes, el aprovechamiento de los espacios de
almacén, reducción de los tiempos con el fin de optimizar costos a favor de la empresa.
Mora García, L. A. (2008). Gestión logística integral: las mejores prácticas en la cadena de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=478470&lang=
es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_75
Paz, H. R. (2008). Canales de distribución: gestión comercial y logística (3a. ed.). Buenos
Aires, AR: Ugerman Editor. Retrieved from. Páginas 207 – 250. Recuperado
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=208&docID=10638704&
tm=1481144772240
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=87&docID=10536269&t
m=1481145057207