Página activa: inicio > sala de prensa > en profundidad

Búsqueda

Ponderar el razonamiento sobre

los OGM: argumentos a favor
[Sala de prensa] Los argumentos a favor de la utilización de
organismos genéticamente modificados en la
Últimas noticias agricultura comprenden: Biotecnología agrícola: ¿servirá
de algo?
En profundidad Los beneficios potenciales para la productividad
agrícola Fitogenética: la revolución verde
Proyectos FAO en el y los milenios anteriores
terreno
Mayor resistencia a los agentes externos: si se Descendiendo hasta los genes
FAO en acción
pudiera dotar a los cultivos de mayor resistencia a Animales ¿productos
Audio en línea las plagas, se reduciría el riesgo de las malas imprevistos?
cosechas. Beneficios similares podrían derivar de Muchos peces y tantos intereses
Vídeo
una mayor resistencia a las presiones ambientales,
Fotografía en línea tales como las heladas, el calor extremo o la Árboles, ciclos largos y
sequía, aunque esto implicaría la manipulación de profundas interrogantes
Hojas de datos complejas combinaciones de genes y la aplicación Ponderar el razonamiento sobre
Contactos para los medios de prácticas adecuadas de gestión de plagas, para los OGM: argumentos a favor
evitar ejercer demasiada presión selectiva sobre la
Archivos Ponderar el razonamiento sobre
plaga.
los OGM: argumentos en contra
Alimentos básicos más nutritivos: La Dónde buscar más información
introducción de genes en cultivos como el arroz y
el trigo puede incrementar su valor alimenticio. Por
ejemplo, en el arroz se introdujeron genes que
producen el elemento precursor de la vitamina A.
Gracias a ello, esta variedad denominada arroz
dorado, contiene más vitamina A. Dado que más
del 50 por ciento de la población mundial se
alimenta de arroz, esta técnica podría ayudar a
combatir la carencia de vitamina A, que es un
grave problema en el mundo en desarrollo. Otros
productos similares se encuentran en vías de
preparación, con el fin de enriquecer los cultivos.

Animales de granja más productivos: por Desde la revolución verde, el

ejemplo, se podrían introducir genes en el ganado
para incrementar la producción de leche.
Beneficios ambientales
Producción de más cultivos alimentarios en
menos tierras: el incremento de la productividad
generada por los OGM podría ahorrar a los
agricultores del próximo siglo el uso de tantas
tierras marginales.
fitomejoramiento se tradujo en
más alimentos para campesinos
como éstos de Myanmar
Enlaces
La biotecnología en la
alimentación y la agricultura
Para mayor información, diríjase a
la Subdirección de Relaciones con
los Medios.

Los OGM podrían atenuar las repercusiones

ambientales debidas a la producción de
alimentos y a los procesos industriales: la
resistencia a las plagas y enfermedades, generada
a través de la biotecnología moderna, podría
reducir considerablemente la necesidad de aplicar
sustancias químicas para proteger los cultivos.
Pero esto ya es una realidad. Los agricultores están
produciendo maíz, algodón y patatas que
prescinden de la aplicación externa de un
insecticida que contiene la bacteria Bacillus
thuringiensis, porque esos cultivos producen su
propio insecticida. Los científicos están creando
árboles con menor contenido de lignina, sustancia
endurecedora presente en las células de las plantas
leñosas, que podrían reducir la necesidad de
aplicar nocivas sustancias químicas para la
 producción de pulpa y de papel. Estos
acontecimientos no sólo podrían reducir los efectos
ambientales, sino mejorar la salud de los
trabajadores agrícolas e industriales.

Rehabilitación de tierras degradadas o menos

fértiles: extensas superficies agrícolas del mundo
en desarrollo se han salinizado debido a la
utilización de prácticas insostenibles de riego. La
modificación genética podría producir variedades
tolerantes a la sal. También se podrían mejorar o
modificar algunas especies de árboles para
incrementar su tolerancia a la sal y a la sequía. Si
bien la investigación en este sector es avanzada, la
tolerancia a la sal y a la sequía se obtienen a
través de combinaciones genéticas muy complejas
y tomará más tiempo obtener resultados positivos
en este ámbito, a diferencia de la resistencia a los
insecticidas y herbicidas que ya son una realidad.

Rehabilitación biológica: Otro de los logros

podría ser la rehabilitación de tierras degradadas,
mediante la producción de organismos destinados
a recuperar los nutrientes y reconstituir la
composición del suelo.

Mejor conservación de los productos: la

modificación genética de la fruta y hortalizas puede
atenuar el deterioro de las mismas durante el
almacenamiento o el transporte hacia el mercado,
lo cual propiciaría mejores oportunidades
comerciales y reduciría el enorme desperdicio que
se produce durante esas operaciones.

Biocombustibles: se podría producir materia

orgánica para proporcionar energía. Los
combustibles vegetales, o biomasa, tienen un
enorme potencial energético. Por ejemplo, los
desechos de la caña de azúcar y del sorgo pueden
producir energía, sobre todo en las zonas rurales.
Podrían producirse plantas con este fin específico.
Además, podrían surgir otros productos
imprevistos y útiles de enorme valor.

Beneficios potenciales para la salud humana

Investigación de las enfermedades mediante

la caracterización genética: en la actualidad es
posible establecer la identidad de las enfermedades
que afectan a la vida animal y vegetal. Esta técnica
permite al investigador identificar, de manera
exacta, a un organismo específico, a través de la
observación de sus características genéticas. Uno
de los beneficios que aporta esta técnica consiste
en que el personal veterinario puede establecer si
un animal es portador de determinada
enfermedad, o si sencillamente ha sido vacunado,
lo cual evitaría el sacrificio de especímenes sanos.

Vacunas y medicamentos: al igual que las

vacunas biotecnológicas para los seres humanos,
experimentadas desde hace tiempo, también el uso
de la biología molecular aplicada a la elaboración
de vacunas y medicamentos para los animales está
demostrando obtener buenos resultados,
prometiendo grandes logros en el futuro.
Actualmente se producen plantas, a partir de las
cuales se crean vacunas, proteínas y otros
productos farmaceúticos.

Reconocimiento de genes alergénicos: aunque

existe preocupación por la transferencia de genes
alergénicos (ver el ejemplo de la nuez del Brasil
que figura en la lista de argumentos en contra de
 los OGM), la biología molecular también podría
contribuir a caracterizar y eliminar los genes
alergénicos. En efecto, el incidente de la nuez del
Brasil permitió identificar a la proteína alergénica
que dicha nuez contiene.

Marzo de 2003

¿comentarios? escriba al administrador del sitio ©FAO, 2003