Universidad De Tarapacá

Sede Iquique
Ingeniería Civil Industrial

Experimento Segunda Ley de

la Termodinámica
Entropía

Integrantes: Darío Barraza Vásquez

Francisco Oteíza Espinosa
Salem Milla Toro
Profesora: Nancy Ebner Gerschberg
Asignatura: Termodinámica
Fecha de entrega: 18-12-2018
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Ingeniería Civil Industrial

Índice
1. Introducción ...............................................................................................................................2
1.1 Objetivos ............................................................................................................................2
1.2 Hipótesis ............................................................................................................................2
2. Marco teórico .............................................................................................................................3
3. Desarrollo ...................................................................................................................................3
4. Análisis de datos .........................................................................................................................4
5. Conclusión ..................................................................................................................................4
6. Bibliografía .................................................................................................................................4

1. Introducción
La experiencia a demostrar se realizará usando el estudio de la entropía, que representa la
segunda ley de la termodinámica, las características y las propiedades. Esto es todo
proceso que ocurre desde un estado de baja probabilidad (ordenado) a otro de mayor
probabilidad (desordenado). Teóricamente la entropía de un sistema es igual a cero (S = 0)
cuando se alcanza una temperatura de -273°C, es decir, el cero absoluto, en donde la
energía es prácticamente nula y no existe movimiento en las partículas del elemento.
En el siguiente experimento se demostrará lo que es el concepto de entropía, en tres
sistemas diferente, que junto con unas pastillas efervescentes se procederá, exponiendo
de manera práctica lo que es la entropía.

1.1 Objetivos
 Entender el concepto de entropía a partir de la experiencia práctica y el análisis de
sistemas termodinámicos.
 Visualizar que el concepto de entropía se encuentra en la naturaleza y en
situaciones cotidianas.
 Comprobar que la entropía nos ayuda a predecir la dirección de los procesos y nos
indica si estos son posibles o no.

1.2 Hipótesis
De acuerdo con la definición de entropía y las condiciones a las cuales esta se pueda ver
afectada, se sabe que, si se incrementa la temperatura del medio, el desorden molecular
aumenta, causando en la efervescencia de la pastilla en el vaso con agua a mayor
temperatura, sea mayor el desorden molecular y que esta se disuelva con mayor velocidad.

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2. Marco teórico
Entropía o S, es el grado de magnitud de movimiento de las partículas que constituyen a
una sustancia. Sus unidades son J/mol-K. Se ve afectada por la presión, la temperatura,
por la cantidad de sustancia y esta depende del estado de agregación. Los sólidos cuentan
con baja entropía lo que significa que sus moléculas tienen menor movimiento. Los líquidos
tienen ligera entropía y a su vez, ligero movimiento en las moléculas que lo constituyen. Las
moléculas de los gases tienen mayor movimiento lo que significa que poseen alta entropía.

3. Desarrollo
Para realizar el experimento se necesitarán 3 vasos de vidrio, agua fría, agua a temperatura
ambiente, agua caliente, un cronometro y 3 pastillas efervescentes (4 gramos cada una).

 En el primer paso se debe llenar cada uno de los vasos con agua a las distintas
temperaturas mencionadas.
 Para el segundo paso se tiene que dejar caer una pastilla efervescente en cada
vaso.
 Por último, se deben observar los cambios de reacción en cada vaso para poder
compararlos.
Se pudo observar que la pastilla se disolvió a mayor velocidad en el vaso con agua caliente,
mientras que la velocidad de disolución fue un poco más lenta en el agua a temperatura
ambiente, finalmente en el vaso de agua helada la pastilla tardo mucho más tiempo en
disolverse. (Imagen 3.1)

Agua caliente Agua Ambiente Agua Fría

Disolución de la pastilla en los tres casos. Imagen 3.1

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4. Análisis de datos
La causa de que la pastilla efervescente se disuelva más rápido en agua caliente que en
agua fría se debe básicamente a una reacción química que se produce mediante colisiones
entre las partículas de los reactivos que en nuestro caso son el agua y la pastilla.
Al aumentar la temperatura del agua también lo hace su entropía, es decir que a mayor
temperatura las moléculas de agua se mueven más rápido, provocando un mayor número
de colisiones con la pastilla efervescente, como resultado obtenemos una mayor velocidad
en la reacción química.

5. Conclusión
Al realizar cada caso del experimento, las velocidades de disolución de las pastillas
efervescente pueden variar dependiendo de la temperatura inicial del agua, esto afecta
sustancialmente el proceso de dispersión de energía de la materia en el sistema, se deduce
que a mayor temperatura inicial del líquido en el cual se sumergirá la pastilla catalizadora,
mayor será la velocidad de disolución de esta y a menor temperatura inicial del líquido
menor será la velocidad en la disolución.

6. Bibliografía
 Smith, J., Van Ness, H., "Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química", 6ta ed.,
Editorial Mc Graw Hill (2003).
 Wark, K., "Termodinámica", 6ta ed., Editorial Mc Graw Hill, Madrid (2001).
 Moran, M. y Shapiro, H., “Fundamentos de Termodinámica Técnica”, 2da edición en
español, traducción de 4ta edición en inglés, Editorial Reverté, Madrid (2004).