Tabel 1.

 Pengamatan hari 1 (Sebelum Pelilinan)
Parameter Pengamatan
Jenis Buah Perlakuan Buah Berat 
Tekstur Warna Aroma Kenampakan
(gr)
1 4.435 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
P1 (0 gr/L) 2 4.426 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
3 5.284 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
1 5.48 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
Anggur P2 (50 gr/L) 2 4.195 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
3 3.785 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
1 5.9 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
P3 (100 
2 4.196 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang
gr/L)
3 4.551 Halus Hitam Pekat Harum Masak Sedang

Tabel 2. Pengamatan hari 7 (Setelah Pelilinan)
Parameter Pengamatan
Jenis Buah Perlakuan Buah Berat 
Tekstur Warna Aroma Kenampakan
(gr)
Hitam  Mengkerut + 
1 3.335 Halus Busuk
Keunguan Lembek (busuk)
Hitam  Mengkerut + 
P1 (0 gr/L) 2 4.126 Halus Busuk
Keunguan Lembek (busuk)
Hitam  Mengkerut + 
3 4.124 Halus Busuk
Keunguan Lembek (busuk)
Anggur
1 5.11 Halus Hitam Pekat Harum Mengkerut
P2 (50 gr/L) 2 4.295 Halus Hitam Pekat Harum Agak Mengkerut
3 4.385 Halus Hitam Pekat Harum Agak Mengkerut
1 5.9 Halus Hitam Pekat Harum Segar
P3 (100 
2 4.196 Halus Hitam Pekat Harum Segar
gr/L)
3 4.551 Halus Hitam Pekat Harum Segar