COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES FASE 1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PRESENTADO POR:
ANDERSON ALDEMAR GÓMEZ ORTEGA
C.C. 80175800
JORDANBA@HOTMAIL.COM(SKYPE)
CELULAR 3218167679

PRESENTADO A:

HECTOR HERRERA RAMIREZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CALI, COLOMBIA
2019
 INTRODUCCIÓN
Es importante tener claridad en estos conceptos que son la base de los negocios de
importación y exportación, se desarrollaron los conceptos teóricos además de la inclusión de
un ejercicio real con la selección de un producto de nuestra zona geográfica.
MAPA CONCEPTUAL
 ESCOGER PRODUCTO DE ACUERDO CON ZONA GEOGRAFICA

Escogí el chontaduro ya que es un fruto tropical que se produce y es muy común en cali
lugar donde me encuentro

CHONTADURO

En Colombia,1 en la inmensa mayoría del país se le llama chontaduro. El Tambo, en el

Departamento del Cauca, es el mayor productor de chontaduro en el país. Las temporadas de
cosecha son, la primera entre enero y mayo, y la segunda entre agosto y noviembre. En la
primera cosecha del año 2005 la región aportó unas seis mil toneladas, equivalentes al 50%
de la producción nacional de chontaduro. Generalmente se come o se consume con sal y miel.
Al chontaduro, se le ha definido como el ‘huevo vegetal’ para destacar sus importantes
propiedades nutricionales, pues es rico en aminoácidos esenciales, proteínas, ácidos grasos
poliinsaturados omega 3 y omega 6, fibra, vitaminas A, C y D, carbohidratos, y minerales
como hierro, magnesio, fósforo y calcio.
Información nutricional

Esta es su composición, cada 100 gramos de chontaduro contienen:

▪ Proteínas: 33%
▪ Grasa: 4,6%
▪ Carbohidratos: 37,6%
▪ Fibra: 1,0%
▪ Hierro: 0,7 mg
▪ Ceniza: 0,9 mg
▪ Fósforo: 49 mg
▪ Calcio: 23 mg
▪ Tiamina: 0,04 mg
▪ Riboflavina: 0,11 mg
▪ Niacina: 0,9 mg
▪ Acido Absórbico: 20 mg
▪ Calorías: 185
▪ Vitamina A: 7.300 UI

Ácidos grasos poliinsaturados

La grasa del fruto tiene unas sorprendentes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados tipo
omega 3 y omega 6 (linoleico y linolénico). Estos ácidos son claves para la nutrición, el
desarrollo hormonal, el crecimiento y el colesterol.

Minerales

Además, es rico en minerales como el calcio, el hierro, el fósforo, el zinc y el cobre, además
de tener una alta concentración de betacaroteno, con un alto poder antioxidante, lo que lo
convierte en un elemento fundamental para combatir el envejecimiento y enfermedades
degenerativas como el cáncer o el alzheimer. Para que se hagan una idea tiene casi el mismo
calcio que la leche, por lo que los efectos beneficiosos para los huesos son evidentes.

Proteínas

También es un alimento con una concentración de proteína muy alta, en niveles muy
cercanos al huevo. Las sustancias proteicas formadas a través de aminoácidos forman
músculos, tendones, órganos, glándulas, uñas y pelo, por lo que prácticamente beneficia a
todo el organismo.

Fibra

Y por último una alta concentración en fibra. Por ambos motivos se le considera un alimento
que aporta un alto valor energético. De ahí que incluso se le haya llegado a bautizar como
el viagra colombiano. Aunque realmente sus efectos como potenciador sexual no están
probados.
Vitaminas

Contiene buenos niveles de vitaminas D, A y C,

ESTABLECER POSICION ARANCELARIA DEL PRODUCTO El chontaduro fresco

o refrigerado se clasifica en la partida arancelaria 08.10. y esta partida hace parte del articulo
424 del estatuto tributario que está excluido de IVA

TRATADOS DE LIBRE COMERCIO

TLC COLOMBIA-MEXICO, EL SALVADOR – GUATEMALA Y HONDURAS,

CANCARICOM, MERCOSUR , CHILE , EFTA , CANADA, ESTADOS UNIDOS,
ACUERDO DE ALCANCE PARCIAL CON VENEZUELA, CUBA, NICARAGUA,
UNION EUROPEA
 BIBLIOGRAFIA

➢ Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H.,
Castellanos Ramírez, A., González Ortíz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios
internacionales : fundamentos y estrategias. Barranquilla, Col: Universidad del Norte.
(pp. 44-61). Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=e000xww&
AN=813083&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_44

➢ https://www.asocana.org/documentos/28122015-13F0AAAD-
00FF00,000A000,878787,C3C3C3,0F0F0F,B4B4B4,FF00FF,FFFFFF,2D2D2D,A3
C4B5,D2D2D2.pdf

➢ https://es.wikipedia.org/wiki/Bactris_gasipaes

➢ https://www.miarevista.es/salud/articulo/descubre-los-beneficios-del-fruto-tropical-
chontaduro-o-caqui-621487575151

➢ https://www.viviendocali.com/chontaduro-beneficios-propiedades/