ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 5

Evidencia 6: Informe “Definición de rutas”

TECNOLOGIA EN NEGOCIOS INTERNACIONALES
MODALIDAD VIRTUAL.
1749921

AUTOR:
EDWIN CARVAJAL TORRES.
CC 80578309.

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA.

CENTRO DE GESTION AGROEMPRESARIAL DEL ORIENTE REGIONAL SANTANDER.
TECNOLOGIA EN NEGOCIOS INTERNACIONALES.
2019.
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 5
Evidencia 6: Informe “Definición de rutas”
TECNOLOGIA EN NEGOCIOS INTERNACIONALES
MODALIDAD VIRTUAL.
1749921

AUTOR:
EDWIN CARVAJAL TORRES.
CC 80578309.

INSTRUCTOR:
YEIMY LORENA AGUILAR ARCE

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA.

CENTRO DE GESTION AGROEMPRESARIAL DEL ORIENTE REGIONAL SANTANDER.
TECNOLOGIA EN NEGOCIOS INTERNACIONALES.
2019.
INTRODUCCIÓN

Es importante definir los mercados potenciales para exportar fruta fresca de Granadilla,
debido a que dependiendo del país cambian las condiciones tanto legales, logísticas,
arancelarias, aduaneras, las condiciones de acceso, los tratados o preferencias
comerciales vigentes, entre otras. Para ello se recomienda hacer una investigación
de mercados.

La mayor competitividad de un producto en el mercado internacional puede expresarse

en términos del crecimiento de sus exportaciones y el aumento de su participación en el
mercado tanto, la competitividad incluye la rentabilidad y la capacidad exitosa de un país
al participar en el mercado internacional; sin embargo, puede verse afectada por los
medios de producción con que cuente el país, la calidad del bien y su grado de
diferenciación, entre otros.

En momentos en que para Colombia la producción, comercialización y exportación de

frutas está adquiriendo gran importancia, no solo por las ventajas comparativas y
competitivas que el país tiene para la implementación de proyectos productivos integrales
en especies frutales, sino por las tendencias mundiales que muestran incrementos
considerables en el consumo de frutas1.

Las frutas de la pasión se originaron en los bordes de los bosques húmedos de los valles
bajos tropicales, donde las temperaturas medias se encuentran entre 20 y 30ºC, con alta
humedad relativa y precipitaciones igualmente altas, bien distribuidas (Winks et al., 1988).
Sin embargo, como ocurre en otros cultivos, este ambiente no parece ser el óptimo para
un crecimiento y una producción favorable. En la actualidad, las pasifloráceas comerciales
están distribuidas en los trópicos a diferentes altitudes, y en zonas subtropicales con
temperaturas calientes o frescas, dependiendo de las exigencias de cada especie (Menzel
y Simpson, 1994).

La granadilla es una fruta originaria de Sur América Tropical, que se cultiva desde el norte
de Argentina hasta México. Entre 2004 y 2007 la superficie sembrada de granadilla se
incrementó de 1.920 a 3.010 ha en Colombia, que corresponde al 1,36% del área nacional
dedicada a las frutas. En el 2013, las ventas internacionales de esta fruta llegaron a US
3.353, equivalentes a 643.969 kg brutos. Antioquia, con el 38% fue el departamento líder
en las ventas internacionales de granadilla durante el 2007, seguido por Cundinamarca
(36%), Nariño (14%) y Bogotá (12%). Según información estadística del Dane durante los
primeros ocho meses del 2008 las exportaciones de granadilla sumaron US$2,5 millones.
La información más importante publicada en Colombia sobre el manejo integral del cultivo
de la granadilla fue realizada en 2002, a partir de esta época se han realizado importantes

1
Miranda, D., G. Fischer, C. Carranza, S. Magnitskiy, F. Casierra-Posada, W. Piedrahíta y L.E. Flórez (eds.).
2009. Cultivo, poscosecha y comercialización de las pasifloráceas en Colombia: maracuyá, granadilla, gulupa
y curuba. Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas, Bogota.
avances tecnológicos en varios de los componentes de los sistemas de producción que
son incluidos en este capítulo que busca convertirse en una herramienta útil para hacer un
buen manejo integral hacia una producción más eficiente del cultivo.

Composición:

TIPO Y Granadilla, Fruta exotica Producto Bien de Atributos y

NATURALEZA fruta fresca apetecida en esencial Consumo. Cualidades.La
DEL tipo mercados en la dieta Destinado a granadilla es
PRODUCTO A exportacion internacionales de paises clientes una excelente
EXPORTAR calidad por su alto Euopeos, finales ya fuente de
primera contenido de su textura, que es un potasio,
para fibra, con sabor y producto calcio, fósforo,
consumo propiedades dulcura la esencial y hierro y fibra.
en mercado para mejorar la hace muy potencial al Ayuda a
Canadiense circulacion del aceptada consumidor. proveer
colón, alto en estos vitaminas
contenido de mercados. esenciales
vitaminas. para el cuerpo
como la
vitamina B1,
B2, C y la
provitamina A.
También
contiene
proteínas y
carbohidratos.