Salón Tanino
Desafíos y oportunidades en el monitreo y contro de
Actualidad y desafíos de la industria.
Exponen Sr. Claudio Cilveti Asoc. Vinos de Chile
Actualidad y desafíos de la industria.
Expone Sr. Dirk Leisewitz, Presidente ACECHI
Como innovar en el E-Comerce.
Influencia de la molienda sobre la calidad de la cerveza.
Expone: Sr. Hernán Palacios Director
Invitado: Alirio Caldera, Consultor Técnico Internacional en
Diplomado MKT PUC
Las oportunidades del vino en lata en el Mundo,
ocasiones de consumo.
Expone: Marcela Aravena Castillo, Subdirectora Nacional
Invitado Adam Stowitts Packaging industry leader ,
Global Innovation Manager at Ball.
Precisión Agricola + Innovación. Sr Stanley Best
Director Nacional de Agricultura de Precisión en INIA
Salón Tanino
Instrumentos de emprendimiento y
fomento para la industria:
Expone Corfo
Panel de Regulación y Catastro.
Exponen: Sr. Joaquín Almarza - SAG y
Sra. Adriana Ceron - Asociación de
Enólogos
La Enología del Futuro.
Expone. Sr. José Cuevas V., PhD. Líder de
I+D e Innovación en Ingeniería Centro de
Investigación e Innovación (CII).
Lanzamiento plataforma Vitis Geoclima
de Consorcio I+D Vinos de Chile
Expone: Sr. Francisco Mesa - Centro de
Cambio Global PUC
Cambio climático y como afecta al Viñedo:
Expone Sr Mark Anderson Vintage Report
Salón Lupulo
Iniciativas de Consumo Responsable
sistemas de fermentación
Expone: Fredy Salazar Ing. Agronomo, PhD UCLA
Metabolismo de carbohidratos en cepas cerveceras.
Expone: Mariano Tissone Lallemand
Weyermann
Prochile 3.0.
de ProChile
Energía y Agua, caso de éxito Viña Cono Sur.
Expone: Amparo Domingez AGRYD
Salón Lupulo
Reporte de Vendimia 2019.
Expone: Eugenio Lira - Asociación de Enólogos
+de 20 años de separación, un éxito similar!
Expone Alejandro Kunstmann, Gerente Cervecería
Kunstmann y Jose Tomas Infante, Fundador
Cervecería Kross
Venta y canales de distribución en cerveza.
Panel de conversación Ben Wood - Beervana y
Mario Santa Cruz Embajador Erdinger
Cuba de Filtración vs. Filtro Prensa
Expone: Sr. Roberto Biurrun Instituto
VLB Berlin
Los múltiples sombreros de un brewmaster 2.0
Expone: Sr. Asbjorn Gerlash Co Fundador -
BrewmasterKross
Salón Tanino
Nacional e Internacional
Expone: Sr. Juan Carlos Pina Wine In
Moderation Argentina y Sr. Patricio Parra
Gerente General I+D Vinos de Chile
Ley de Responsabilidad Extendida del
Productor y su impacto en la Industria:
Expone Sra. Mariana Soto - CENEM y Daniel
Vargas Economia Circular MMA
Envases de vidrio, innovadores y sustentables.
Expone: Juan Sr José Edwards, Cristalerias Chile
Consolidación de distribuidores y
competencia en Texas.
Expone: Daniel Kelada - Executive Sommelier, Senior
Wine Instructor with the International Wine & Spirits
Guild.
Salón Tanino
Nuevas tendencias en Packaging USA
Expone: Sebastián Yañez YG Branding
ESPUMANTE, Método classico vs. método
charmat.
Expone: Sr Alberto Lusini Director comercial
Bodega Ferrari - Bisol
Control de Plagas Mecánico y Químico.
Expone: Karina Buzzeti Investigadora Agri
Development
Conservación de la biodiversidad y cambio
climático. Los nuevos desafíos y oportunidades
para el vino y cerveza.
Expone: Olga Barbosa Biologa, PhD Ecologia,
Experta en Cambio Global
Turismo de Bodegas y Cervecerías.
Expone: Cristobal Fortes Jefe division fomento e
inversión Subsecretaria de Turismo.
Salón Lupulo Salón Tanino Salón Lupulo
Las nuevas tecnologías en vitivinicultura,
adaptación a un entorno cambiante.
Expone: Sr. Hernán Ojeda PhD. INRA
Curso de Degustación: Escuela de Curso de elaboración de Cerveza -
La innovación vitícola y sus aplicaciones presentes y
Sommelier Expone Felipe Gonzalez Almacen
futuras.
Cervecero
Expone: Sr. Hernán Ojeda PhD. INRA
Influencia de factores operacionales en la producción
de aromas y sabores
Expone: Sra Gabriela Montaldon. Especialista Fermentis
en análisis sensorial.
Degustación de Pisco. Expone: Haz cerveza en tu casa - Expone:
Asociación de Pisco
El tratamiento enzimático en la cerveza. Asociación Chilebruers
Expone: Dr. Moises Perez, AEB 
Salón Lupulo Salón Lupulo Stand Chilevitis
Estas preparado para tomar cervesa fresca?
Kraft Beer in Can.
Invitado: Hugo Magalhaes Business Development &
Business Intelligence Manager South America at Ball.
Exportación de Cerveza. Panel Prochile -
SAG - ACECHI - Cerveceria del Puerto
Curso de Degustación: Escuela de
Curso Teórico Práctico con
Sommelier
cocción en vivo.
Regulación de Produccion y Venta. Panel de
conversacion: SAG-Chilebruers
Control de puntos críticos en la Producción.
Expone: Victoria Lobos, Patagonia Yeast Degustación de Pisco. Expone:
Asociación de Pisco
Desafía tu Bar...Experiencia Bares
Apiadate de mi, Honesto Mike, La pinta