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    Información del Rack

    Booking de habitaciones.

    Jefe de Restaurante y Chef

    Planificar materias primas,


    insumos y trabajadores.

    ¿Es Si
    Comprar.
    necesario
    comprar?
    No

    Realizar pedido.

    Asignar materias primas,


    insumos y trabajadores.

    Restaurante ¿A qué Cocina


    área?
    Realizar Mise en Realizar preparación (1)
    Place. de los alimentos.

    Realizar Mise en Place de


    Iniciar servicio. Show Cooking e Islas.

    Iniciar servicio.

    Información.
    Cliente
    Satisfecho.

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