2019

Entregable VI y VII

DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DEL VALOR Y

SU INTERVENCIÓN EN LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
Tabla de contenido

1. Cadena de valor de la organización. ............................................................................ 3

2. Definición de los procesos. .......................................................................................... 3
3. Niveles de los procesos. ............................................................................................... 6
4. Cadena de valor de la organización y su caracterización ............................................. 7
5. Intervención de la implantación de un e-SCM en la cadena de valor. ......................... 9
6. Bibliografía................................................................................................................. 11
Entregables 6 y 7

Objetivo específico: Investigar e identificar amenazas y vulnerabilidades que se

presentan en la implementación de e-SCM para analizar cómo intervienen en la
cadena de valor del negocio.

Actividades:

- Documento de la descripción de la cadena del valor.

- Documento de análisis de intervención de la implantación de un e-SCM

en la cadena de valor.

La cadena del Valor

1. Cadena de valor de la organización.

La cadena de valor describe todos los procesos y las variables que se involucran en
la producción de un bien o servicio hasta llevarlo al cliente final[1]. Se usa como una
herramienta para que la empresa valore los costos y rendimientos en cada actividad
que crea valor, así como también se tienen en cuenta los costos y rendimientos de
los competidores, como puntos de referencia y buscar mejoras. En la medida en que
la empresa desarrolle una actividad mejor que la de los competidores, podrá
alcanzar una ventaja competitiva, todo con base a los procesos del objeto de la
organización[2].

2. Definición de los procesos.

Dentro de la definición de procesos que sea hace en la estructuración de la cadena
del valor se hace una separación entre los procesos misionales y los procesos de
apoyo.

El grupo de procesos misionales, también como el core del negocio. Son aquellos
procesos que son la razón de ser del negocio. Esencialmente se enfocan en el
mercadeo, la producción, el despacho, las ventas y el soporte. Estos son la razón de
ser de la compañía.
Por otro lado están los procesos de apoyo a la organización. Son aquellos que
deben operar para mantener la operación en correcto funcionamiento. Como la
gestión de la contabilidad, la gestión de recursos humanos, la tecnología y otras
funciones. Algunos de estos procesos pueden manejar mediante el outsourcing
pues no siempre es esencial tenerlos dentro de la organización y en ocasiones
entorpecen el enfoque del negocio.

Figura 1. Clasificación de los procesos.

El Balance Score Card (BSC) vincula de manera directa con la Misión, Visión y
Objetivos de una organización. Se enfoca principalmente el apoyo ante los cambios
del mundo de las empresas, mediante la evaluación de indicadores a partir de los
datos del negocio, permitiendo hacer un monitoreo y una gestión continua en los
procesos (Ver Figura 2. Enfoque BSC).

Figura 2. Enfoque BSC

Todos los elementos mencionados anteriormente se deben alinear con lo que se
establece en los diferentes niveles de control: Estratégico, Táctico y Operativo.
Evaluando las siguientes cuatro perspectivas:

Figura 3. Perspectivas del negocio

Las perspectivas están sustentadas en un grupo de objetivos estratégicos definidos

que implican una serie de indicadores de gestión, metas e iniciativas. El proceso
para el uso del cuadro de mando se describe en las siguientes etapas:

Figura 4. Etapas definición objetivos estratégicos

3. Niveles de los procesos.
Se define la siguiente jerarquía de los procesos:

Nivel Descripción
I Al primer nivel están los macro-
procesos
II Una concatenación de macro-
procesos da lugar a una cadena de
procesos
III Luego están los procesos o
subprocesos de la organización
IV Un proceso se descompone en
actividades.
V Las actividades se descomponen
en tareas.
4. Cadena de valor de la organización y su caracterización

Cadena de Valor Caracterización Descripción

(Macroprocesos)
Operación y ejecución  Procesos. La operación del
 Cargos. negocio se ve
 Cliente. directamente descrita
 Recursos por los procesos en la
humanos. organización, los
procesos se ven
alimentados por las
personas RRHH y van
dirigidos al cliente. Se
alimentan
recíprocamente pues,
 el conocimiento es
adquirido por las
personas y aplicado en
los procesos.
Tecnología  Tecnología. La tecnología se ve
 Procesos. reflejada en los
 Medios de recursos de la
comunicación. organización, se aplica
 Habilidades. para enriquecer el
desarrollo de los
procesos, crea
habilidades y buenas
prácticas en el
desempeño del
negocio.
Marketing  Recurso humano. El marketing es la
 Medios de puerta de
comunicación. comunicación entre la
 Habilidades. organización y los
clientes hay que
aprender de los
clientes y transmitir
esto al interior del
negocio (eficiencia y
productividad).
Recursos Humanos  Recursos Los recursos humanos
humanos son el canal principal
 Cargos en la creación de
 Procesos conocimiento, son el
 Medios de origen y el destino. Sin
comunicación. el recurso humano el
 Habilidades. proceso de creación de
 Cliente. conocimiento no tiene
sentido.
Gestión de clientes  Procesos Los procesos van
 Medios de dirigidos con objetivo
comunicación. principal satisfacer las
 Habilidades. necesidades del
 Cliente. cliente. Deben existir
mecanismos para que
se de de la manera
correcta y sea cada
 vez mejor.
Finanzas  Recurso humano. Las finanzas requieren
 Medios de promotores,
comunicación. herramientas y
 Habilidades. estrategias, dejan
 Tecnología. principalmente en
estos el conocimiento.
Control  Medios de Los procesos de
comunicación. control son los que
 Habilidades. mantienen la correcta
 Tecnología. operación de la
 Procesos. organización, debe
 Cargos. tener técnicas para
 Cliente. hacer cada vez más
eficientes susceptibles
a menos fallos los
procesos
(conocimiento), pero
esto sólo se logra con
todos los promotores
de la organización
Administrativo  Recurso humano. Los procesos
 Medios de administrativos
comunicación. requieren promotores,
 Tecnología. herramientas y
 Clientes. estrategias, dejan
 Procesos. principalmente en
estos el conocimiento,
son los que manejan
los procesos y los
recursos, deben
generar y recibir
conocimiento.

5. Intervención de la implantación de un e-SCM en la cadena

de valor.
 Cadena Cadena Abastecimiento
Planificación Ejecución Colaboración
Cadena de Valor Procurement
Producción Distribución Ventas
(Consecusión)
Operación y X X X X
ejecución
Misión

X X
Marketing
Gestión de X X X
clientes
Recursos X
Compartidos

Humanos

X X X
Tecnología

X X
Finanzas
Apoyo

X X X X
Control
X X X X
Administrativo
6. Bibliografía

[1] http://www.carborundum.com.co/Data/Element/News/news_edit.asp?ele_ch_id=
N0000000000000002077
[2] Gustavo Osorio Villa, CADENA DE VALOR

[3] La gestión del conocimiento, http://www.gestion-

conocimiento.com/contenido/quees.asp.
[4] IBM, http://www.ibm.com.
[5] La gestión del conocimiento,
http://www.gestiondelconocimiento.com/documentos2/america/herramientas.pdf.
[6] Monografías, “Metodología-BSC”,
http://www.monografias.com/trabajos17/metodologia-bsc/metodologia-bsc.shtml.

[7] "The Balanced ScoreCard: Translating Strategy into Action", Harvard Business
School Press, Boston, 1996.