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COLORACION GRAM
ALUMNO:
Richard Klever Santos Alarcón
DÍA Y HORA:
Lunes de 8:00 a 10:00am
CURSO:
Microbiología de los Alimentos 1
PROFESORA:
Ing. Amelia Castro G.
I. INTRODUCCION
II. OBJETIVOS
Explicación
El cristal violeta (colorante catiónico) penetra en
todas las células bacterianas (tanto gram positivas
como gram negativas) a través de la pared bacteriana.
El lugol es un compuesto formado por I2 (yodo) en
equilibrio con KI (yoduro de potasio) y Sl
(Siulterio), los cuales están presente para
solubilizar el yodo, y actúan de mordiente, haciendo
que el cristal violeta se fije con mayor intensidad a
la pared de la célula bacteriana. El I2 entra en las
células y forma un complejo insoluble en solución
acuosa con el cristal violeta.
V. CONCLUSIONES
Aunque las bacterias no aparecen en diferentes medio
que las rodea, difieren mucho químicamente esta
diferencia química es los que permite distinguir las
bacterias por Tinción, pues generalmente, el colorante
reacciona con la célula bacteriana, pero no reacciona
con su medio exterior.
VI. BIBLIOGRAFÍA
http://labmicrofarmaciaulat.blogspot.pe/p/tincion-de-
gram_20.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Tinci%C3%B3n_de_Gram