Sie sind auf Seite 1von 13

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS.

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD


LABORATORIO

TRATAMIENTO DE LOS COSTOS Y SU CONTABILIZACIÓN DE LAS EMPRESAS INDUSTRIALES

ALUMNOS:
SANTOS ANIBAL ALEGRE RODRIGUEZ
DE LA CRUZ DIAZ ROCIO
POPAYAN TORRES HAMPER
RAMOS ROMERO JHOSHEP

DOCENTE:
CPC: MARIA RASHTA LOCK

HUARAZ – PERU
2019
TRATAMIENTO DE LOS COSTOS Y SU CONTABILIZACIÓN EN LAS EMPRESAS
INDUSTRIALES

“ El costo es el desembolso económico que se realiza para adquirir bienes y servicios necesarios

para la producir un nuevo producto, es por ello que en las empresas industriales, además de la

contabilidad financiera, llevan una contabilidad de costos, denominada también como contabilidad

analítica, ésta contabilidad nos va a brindar información real y concreta de todos los costos y gastos

en los que se han incurrido para la fabricación del producto, brindando información que ayude a

la administración a tomar decisiones, como: conocer cuánto le cuesta producir un producto

(presupuesto de costos), determinar la utilidad y el precio de dicho producto, así mismo afectaran

en la realización de los estados financieros, donde el costo de los productos no vendidos se reflejará

en el estado de situación financiera y el costo de los productos vendidos se plasma en el estado de

resultados. Para determinar los costos, las empresas industriales escogen entre los sistemas de

costeo por órdenes o por procesos; el costeo por órdenes implica atender un pedido específico de

un cliente acumulando los costos según esos pedidos; y el sistema de costos por procesos, consiste

en asignará el costo en cada etapa de fabricación del productos, haciendo que éste vaya

incrementando su valor hasta lograr un valor total del producto terminado, por lo cual es más

apropiado para empresas con producción continua y a gran escala. ”

La contabilidad de costos es llamada analítica, debido a que su trabajo principal es evaluar la

distribución adecuada de los costos, para lo cual recurre a las cuentas analíticas, es decir las tiene

que “crear”, adaptándolas a las necesidades y características del proceso productivo de la empresa,

es así que el contador de costos, primero, debe hacer un reconocimiento de todo el sistema
productivo para crear el plan de cotos de las cuentas analíticas con las que se trabajará, las cuales

se irán ajustando según las necesidades que se presente.

El costo está constituido por tres elementos principales, como son: la materia prima directa, la

mano de obra directa y los gastos de fabricación generales, estos son los que se van identificando

y se van asignando en cada etapa de la producción. La materia prima es el material principal que

será objeto de trasformación mediante el proceso de fabricación, resultando un “nuevo” producto

terminado. La mano de obra directa, representa el factor humano, que intervendrá en la actividad

principal para que la materia prima pueda transformarse. Y los gastos de fabricación generales

(denominados Costos Indirectos de fabricación) involucran todos aquellos desembolsos en bienes

y servicios necesarios para el proceso productivo, descontando la materia prima y la mano de obra

directa, dentro de estos tenemos la depreciación de la maquinarias de fábrica, los alquileres de la

fábrica o de maquinaria, los servicios de energía eléctrica de fábrica, etc. Añadido a estos tres

elementos es importante adicionar los gastos administrativos y de ventas, que también van a influir

en los resultados de la empresa.

En conclusión, la contabilidad de costos es una rama contable vital en las empresas industriales,

depende de esta conocer el presupuesto de producción, determinándose cuánto costará fábrica un

producto y poder establecer los márgenes de utilidades y los precios para el mercado, brindando

información para que la gerencia tome decisiones de forma más acertada.


CASO PRACTICO DE LA PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO

Con un total de 18,900.015 TM de Pescado Procesado se logra obtener una producción de Harina

de Pescado correspondiente a 4,200 TM.

Inventarios:

Valor de M.P. – pescado 2,857,460.00 Sacos de polipropileno 67,344.00

Antioxidantes 56,700.00 Hilos 97.80

Sal industrial 1,450.80

Adquisiciones:

Compra de maquinaria y equipo unidades de explotación valor 3400,000

Depreciación 20% anual 1 mes de trabajo

Centros de Costos de Harina de Pescado tiene el siguiente detalle:

92 Costo de Producción de Harina y Aceite 921050 secado

de Pescado
921060 planta de agua de cola

921010 recepciones de materia prima


921070 vaporizadores

921020 cocinado
921080 molienda y finos

921030 prensado
921090 adiciones de antioxidantes y finos

921040 recuperador de sólidos


 A continuación, detallamos la hoja de control de gastos por centros de costo para la

producción de 4,200 TM de harina de pescado, que más adelante nos permitirá preparar

la hoja de costo de producción total. Asimismo, los diferentes gastos para una mejor

compresión al margen de la hoja anterior serán acompañados de los anexos respectivos.

ANEXO 01

De los Inventarios Iníciales se utilizaron el 100% de los recursos

Materia prima pescado 2856,460.00 921010

Sal industrial 1,450.00 921080

Antioxidantes 56,700.00 921090

Sacos de polipropileno 67,344.00 921090

Hilos 97.80 921090

ANEXO 02

PLANILLA DE MANO DE OBRA DIRECTA

Código M.B 9% 4% 0.75% Total 8.33% Total MB


Es salud SCTR Senati Leyes CTS LEYES
sociales CTS

921010 6,442.59 579.83 257.70 48.32 885.85 536.67 7,865.11


921020 4,884.45 439.60 195.38 36.63 671.61 406.87 5,962.93
921030 6,887.07 619.84 275.48 51.65 946.97 573.69 8,407.73
921040 9,329.30 839.64 373.17 69.97 1,282.78 777.13 11,389.21
921050 3,580.30 322.23 143.21 28.85 492.29 298.24 4,370.83
921060 4,332.51 389.93 173.30 32.49 595.72 360.90 5,289.13
921070 4107.82 369.70 164.31 30.81 564.82 342.18 5,014.82
921080 3,507.04 315,63 140.28 26.30 482.21 292.14 4,281.39
921090 5,773.42 519.61 230.94 43.30 793.85 480.93 7,048.20
Total 48,844.50 4,396.01 1,953.77 366.32 6,716.10 4,068.75 59,629.35
Comprobación para la cuenta 92 de la hoja de control por centros de costos:

Monto Bruto 48,844.50

Leyes sociales del empleador 6,716.10

CTS 4,068.75

Total registrado 59,629.35

ANEXO 03

MANO DE OBRA INDIRECTA

COD MB 9% 4% 0.75% TOTAL 8.33% TOTAL MB


ESSALUD SCTR SENATI APORTES LEYES
EMPLEAD CTS
921010 3,499.00 314.91 139.96 26.24 481.11 291.47 4,271.58
921020 2,652.92 238.76 106.12 19.90 364.78 220.99 3,238.69
921030 3,673.50 330.62 146.94 27.55 505.11 306.00 4,484.61
921040 3,892.09 350.29 155.68 29.19 535.16 324.21 4,751.46
921050 3,402.92 306.26 136.12 25,52 467.90 283.46 4,154.28
921060 3,733.38 336.00 149.34 28.00 513.34 310.99 4,557.71
921070 1,964.27 176.78 78.57 14.73 270.08 163.62 2,397.97
921080 3,325.43 299.29 133.02 24.94 457.25 277.01 4,059.69
921090 2,839.00 255.51 113.56 21.29 390.36 236.49 3,465.85
Total 28,982.51 2,608.42 1,159.31 217.36 3,985.09 2,414.24 35,381.84

Comprobación para la cuenta 92 de la hoja de centros de Costos:

Monto Bruto 28,982.51

Leyes Sociales a cargo del empleador 3,985.09

CTS 2,414.24

Total Registrado 35,381.84


ANEXO 04

Utilización de Suministros:

Uso de combustible 413,922.24

Repuestos y accesorios 552,734.46

Material eléctrico 46,647.20

Material de laboratorio 99,797.00

Total 1.113,100.90

Servicios:

Electricidad 36,172.50

Seguros 8,162.58

Total servicios 44,335.08

TOTAL REGISTRADO 1’157,435.98

ANEXO 05

Tributos Municipales 930.30


DIARIO GENERAL
Nº fec Glosa Cód Denominación Debe Haber
ha
Registro de la 92 Costo de prod. Harina y 2’983,052.60
utilización de 921010 Pescado
la materia 2’857,460.00
prima,
auxiliares y 921080 Molienda y finos
embalajes, Sal 1,450.80
según anexo 921090 Adición de antiox
1 1/1 01 y hoja de Antioxidante 56,700.00
control de Sacos 7,344.00
centro de Hilo 97.80
79 2’983,052.60
costos. Gastos Imp. la Cta de C.
791Cargas imp. Cta de C y
-------- --------------- -------------------
92
Costo de prod. de harina 59,629.35
Registro de la 921010 Rec. Mat 7,865.11
mano de obra 921020 cocinado 5,962.93
directa, 921030 prensado 8,407.73
cargas 921040 R sólido 11,389.21
sociales del 921050 secado 4,370.83
CTS según 921060 agua cola 5,289.13
2 2/1 921070 vapor. 5,014.82
anexo 02 y
hoja de 921080 M. y fino 4,281.39
control de 921090 A. antiox 7,048.20
79 59,629.35
centro de Gastos Imp. la Cta de C.
costos 791Cargas imp. Cta de C y
--------------------- ------------
------- 92 35,381.84
Costo de prod. de harina
921010 Rec. Mat 4,271.58
921020 cocinado 3,238.69
Registro de la
921030 prensado 4,484.61
mano de obra
921040 R. sólido 4,751.46
indirecta
921050 secado 4,154.28
según anexo
921060 agua cola 4,557.71
03 y hoja de
921070 vapor 2,397.97
3 3/1 control de
921080 M. y fino 4,059.69
centros de
79 921090 A. antiox 3,465.85
costos 35,381.84
Gastos Imp. a la Cta de C.
791Cargas Imp. a Cta de C
Nº fec Glosa Cód Denominación Debe Haber
ha

Registro de 92 Costo de prod. de harina 1’157,435.89


la utilización 921010 Rec. Mat 4,042.14
de 921020 cocinado 273,027.20
suministros y 921030 prensado 54,546.67
servicios y
1 4/1 921040 R. sólido 43,937.71
seguro
921050 secado 102,739.81
según anexo
04 y cuadro 921060 agua cola 463,295.86
de control de 921070 vapora 6,996.12
centro de 921080 mol y fino 106,337.90
costos. 921090 A. antiox 102,512.59
79 Gastos Imp. a la Cta de C. 1’157,435.89
791Cargas Imp. Cta de C y G
--------------------- ---------------
--------
92 Costo de prod. de harina
56,666.67
Registro del 921010 Rec. Mat 6,296.30
destino de la 921020 cocinado 6,296.30
depreciación 921030 prensado 6,296.30
de 921040 Rec Solido 6,296.30
inmuebles 921050 secado 6,296.30
2 5/1
maquinarias 921060 p agua cola 6,296.30
y equipos
921070 vaporo 6,296.29
según
anexos 06 y 921080 mol. y fino 6,296.29
cuadro 921090 A. antiox 6,296.29
control de 79 Gastos Imp. a la Cta de C.
centro de
56,6667.67
791Cargas Imp. Cta de C y G
costos.
---------------- ----------------
69 Costos de Ventas 4’293,096.74
-------
Por el 692 costo de producto
registro de terminado 692020 costo de
costo de harina de pescado
3
6/1 venta de las 21 Productos Terminados 4’293,096.74
4,200 TM de
harina de 211 existencia
pescado. 211020 harina de pescado
INFORME DE COSTO DE PRODUCCIÓN 4200 TM DE HARINA

DETALLE COSTO COSTO COSTO COSTO


TOTAL UNITARIO FIJO VARIABLE
Materia Prima y Aux
Pescado 2857,460 680.35 2,857,460.00
Antioxidante 56,700 13.50 56,700.00
Sal industrial 1,450.80 0.35 1,450.80
Mano de obra directa 48,844.50
Salarios 48,844.50 11.63 6,716.10
Leyes sociales cts. 6,716.10 1.60 4,068.75
Gastos Ind. Producc 4,068.75 0.97
Envases y Embalajes
Sacos 67,344
Hilos 67,344 16.03 97.80
Suministros 97.80 0.02
Combustibles y Lubric 413.922.24
Repuestos y accesor 413,922.24 98.55 552,734.46
Materiales eléctricos 552,734.46 131.60 46,647.20
Mat de laboratorio 46,647.20 11.11 99,797
Mano de obra Indi 99,797 23.76
Monto Bruto 28,982.51
Leyes Sociales 28,982.51 6.90 3,985.09
Cts. 3,985.09 0.95 2,414.24
Gastos Generales 2,414.24 0.57
Electricidad
Tributos 36,172.50 8.61 36,172.50
Seguros 930.33 0.22 930.30
Depreciaciones 8,162.58 1.94 8,162.58
56,666.67 13.49 56,666.67

Total 4,293,096.74 1,022.19 101,932.05 4,191,164.69


FACTOR DE PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO

FPH = Q
Q1

FPH = FACTOR DE PRODUCCION DE HARINA


Q = TOTAL DE PESCADO PROCESADO
Q1 = TOTAL DE PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO

Entonces:
18,900.015 TM
FPH = ---------------------------- = 4.50
4,200 TM
Hemos obtenido un factor de producción de 4.50, lo cual significa que por 4.50 TM de pescado

procesado se elabora 1.00 tonelada de harina de pescado.

FACTOR DE RENDIMIENTO PORCENTUAL DE HARINA DE PESCADO

Q1 X 100
RPH = -----------------------
Q

RPH = RENDIMIENTO PORCENTUAL DE HARINA


Q1 = TOTAL DE PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO
Q = TOTAL DE PESCADO PROCESADO

Entonces:
4,200 x 100
RPH = ----------------------------- = 22.22%
18,900.015
Con este resultado sabemos que de cada 100 TM de pescado procesado se obtendrá
22.22%TM de harina de pescado.
HOJA DE CONTROL DE COSTOS

UTLIZACION DE RECURSOS
921010 921020 921030 921040 921050 921060 921070 921080

DETALLE Recepción COCINADO PRENSADO Recuperador SECADO PLANTA DE VAPORIZA MOLIEND


Mat. Prima de SÓLIDO Agua de cola DORES Y FINOS
MAT. Prima 2,857,460.00
Antioxidantes
Sal Industrial 1,450.8
Saco Prolip.
Hilos
M.O.D. (R.B.)
6,442.59 4,884.45 6,887.07 9,329.30 3,580.30 4,332.51 4,107.82 3,507.0
Leyes Sociales
885.85 671.61 946.97 1,282.78 492.29 595.72 564.82 482.2
CTS. 536.67 406.87 573.69 777.13 298.24 360.90 342.18 292.1
Comb. Lubric.
372.53 413,549.71
Rep. Accesor.
1,326.56 266,694.38 50,022.47 92,417.20 39,796.88 663.28 101,813.6
Mat. Electric. 41,222.13 5,425.07
Mat. Laborat.
M.O.I. 3,499.00 2,652.92 3,673.50 3,892.09 3,402.92 3,733.38 1,964.27 3,325.4
Cargas Social
481.11 364.77 505.11 535.16 467.90 513.34 270.08 457.2
CTS. 291.47 220.99 306.00 324.21 283.46 310.99 163.62 277.0
Electricidad 1,808.63 5,425.88 3,617.25 1,808.63 9,043.13 3,617.25 5,425.88 3,617.2
Tribu.
Municipales 186.06 46.52 46.52 46.52 279.09 93.03 139.55 46.52
Seguros 906.95 906.95 906.95 906.95 906.95 906.95 906.96 906.9
Depreciación 6,296.30 6,296.30 6,296.30 6,296.30 6,296.30 6,296.30 6,296.29 6,296.2
TOTAL 2,880,121.19 288,571.64 73,781.83 66,421.20 117,840.31 479,532.03 20,844.75 122,472.5