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Dedicatoria………………………………………………………………………………………………….
Agradecimientos………………………………………………………………………………………….
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………
CAPITULO I: TECNOLOGÍA
1.2. Evolución………………………………………………………………………………………………..
1.3. Importancia…………………………………………………………………………………………….
¿Qué es la nanotecnología?................................................................................
3.1. Nanoalimentos:
3.1.1. En la alimentación…………………………………………………………………….
3.1.2. En la agricultura………………………………………………………………………..
3.1.3. En la industria……………………………………………………………………………..
3.1.4. Beneficios…………………………………………………………………………………..
3.2. Nanobiología……………………………………………………………………………………………….
3.3. Nanomedicina………………………………………………………………………………………………
enfermedades cardiovasculares………………………………………………
INTRODUCCIÓN
Esta investigación se realizó porque queremos a dar a conocer un poco más de la
nanotecnología muchos han escuchado hablar de ella piensan que es algo simple
y que recién está saliendo a la luz pero la realidad es otra ya que la
nanotecnología es un mundo de investigación., se pretende demostrar que la
nanotecnología dará un giro a la evolución de las ciencias para un era nueva
donde todo las cosas veremos en una unidad mínima (micro).
La nanotecnología es importante porque es una potentísima herramienta que es
capaz de volver a transformar la sociedad, nos permite conocer un micro mundo
donde será un desarrollo para solucionar problemas actuales en distintos campos
TECNOLOGÍA
1.2 EVOLUCIÓN
La evolución de la tecnología
Aquellos primeros colosos, como el Mark Y o el ENIAC; ocupaban toda una sala,
pesaban varias toneladas y tardaban una decena de segundos al hacer una división.
En los últimos 50 años la ciencia y la tecnología han hecho posible pasar de estos
“gigantes” a los ordenadores de hoy en día, los cuales podemos coger con la palma
de la mano y son capaces de realizar centenares de millones de operaciones por
segundo. Este salto ha sido posible gracias al transistor, a los circuitos integrados y
a los dispositivos de almacenamiento de datos magnético, sólidos y ópticos.
Esta mirada atrás nos hace pensar que no cabe otra ciencia que en tan poco tiempo
haya adelantado tanto. Y al mismo tiempo nos preguntamos: ¿Cómo serán los
computadores dentro de 10 años? ¿Conoces la respuesta?
Ábaco chino
Calculadora de bolsillo tipo Addiator
Reglas de cálculo
Calculadoras electrónicas
De la válvula de vacío al chip
La arquitectura PC
Los discos duros
Proyecto "One Laptop per Children"
Blade del MareNostrum
1.3 IMPORTANCIA
Es difícil definir lo que es exactamente la tecnología. En principio el término se
refiere literalmente al estudio de la técnica, esto es, a todos los conocimientos
teóricos o prácticos que envuelven a las disciplinas científicas. Según esta
definición, para que algo sea una tecnología como tal, debe tener un uso en un
determinado campo. En el momento en que deje de usarse, dejaría de ser
tecnología. Como eso es bastante difícil de catalogar, solemos hablar de
tecnologías en desuso u obsoletas. No hace falta irnos a la época de la
invención del fuego para ver tecnologías que han sido reemplazadas por otras:
lo que para nuestros abuelos era tecnología para nuestra generación puede
ser un anacronismo sin utilidad práctica. Existe otro concepto muy usado en la
actualidad como son las nuevas tecnologías, que comprenden varios campos
de reciente creación como la informática, las telecomunicaciones… De todos
modos en la sociedad moderna conviven tecnologías tan antiguas como la
rueda con las más nuevas.
POSITIVOS
Facilita la búsqueda y acceso a la información.
Representaciones gráficas de la realidad.
Mayor eficacia a la hora de realizar documentos.
Amplia el campo de la comunicación sincrónica y asincrónica.
Facilita las relaciones sociales.
Mayor capacidad de almacenamiento.
Nos acerca a otras realidades.
Posibilidad de entretenimiento.
Rapidez a la hora de acceder a la información.
Disponibilidad de información.
Facilidad para compartir información.
Permite realizar multitareas simultáneamente.
Nos permite estar actualizados.
Difusión de información.
Comunicación audiovisual.
Programas de aprendizaje didáctico.
Memoria auxiliar.
Creatividad.
Aparatos facilitadores para la comunicación de personas con discapacidad.
Permite la conciliación de la vida laboral-familiar.
Mejora la calidad de los servicios.
Permite nuevas formas de participación social.
NEGATIVOS
Respecto a todo lo anterior, Manuel Área afirma que el efecto más destacable de
las nuevas tecnologías es que permiten y facilitan una mayor comunicación entre
las personas, independientemente de factores como el geográfico o el temporal. Se
rompen las barreras espacio - temporales.
Otro factor importante es que los servicios mejoran su eficacia y calidad gracias a
las nuevas tecnologías.
También es importante destacar que, gracias a que las nuevas tecnologías facilitan
la globalización, se está aumentando el conocimiento y contacto cultural entre las
diversas culturas y grupos sociales que existen en el planeta, cosa que, según como
se mire, puede llegar a resultar negativo si se da el caso de que algunas de las
cultural existentes se sobreponen o imponen a otras. Aun así, las tecnologías
permitirán la participación social de todos aquellos que tengan acceso a ellas.
Aunque todo lo anterior es importante, hay que tener en cuenta que las nuevas
tecnologías presentan aspectos negativos o desventajas. Si los tenemos en cuenta
podremos superarlos.
Las nuevas tecnologías dificultan el progreso hacia un modelo social más
democrático y equilibrado en la distribución de las riquezas. El progreso tecnológico
no implica una mejora del bienestar para el conjunto de los ciudadanos, pero esto
puede ser porque no nos hemos adaptado a los nuevos tiempos porque todo ha
ocurrido de una manera muy acelerada y no hemos sabido darles un buen uso a las
tecnologías que iban apareciendo.
CAPÍTULO II
NANOTECNOLOGÍA
Fecha Acontecimiento
1956 Arthur von Hippel en el MIT acuña, entre otros conceptos, el término-
"ingeniería molecular".
1959 Richard Feynmann habla por primera vez en una conferencia sobre
el futuro de la investigación científica: "A mi modo de ver, los
principios de la Física no se pronuncian en contra de la posibilidad de
maniobrar las cosas átomo por átomo".
1996 Sir Harry Kroto gana el Premio Nobel por haber descubierto
fullerenes
2010 IBM utiliza una punta de silicio que mide sólo unos pocos nanómetros
en su ápice (similar a las puntas utilizadas en microscopios de fuerza
atómica) para cincelar el material de un sustrato y crear un mapa
completo a nanoescala 3D del mundo -de un tamaño de una-
milésima parte de un grano de sal y lo hixo en 2 minutos y 23
segundos. Esta actividad demuestra una metodología patrón
poderosa para generar patrones y estructuras a nanoescala tan
pequeñas como de un tamaño de 15 nanómetros con una gran
reducción de costos. Abriendo nuevas perspectivas para campos
como la electrónica, la optoelectrónica y la medicina.
VENTAJAS DESVENTAJA
Con la nanotecnología los computadores Dentro del mercado negro seria
serían más baratos. traficar armas más pequeñas pero
Se podrían hacer componentes que serian muy destructivas.
electrónicos con un menor consumo de las guerras entre dos naciones serían
enrgía, favoreciendo el medio ambiente. más devastadoras.
se podria almacenar mayor cantidad de se podrian crear armas mas pequeñas
energia en componentes mas pequeños. pero mas destructivas.
Ventajas:
El uso de la Nanotecnología molecular (MNT) en los procesos de producción y
fabricación podría resolver muchos de los problemas actuales. Por ejemplo:
-La escasez de agua es un problema serio y creciente. La mayor parte del
consumo del agua se utiliza en los sistemas de producción y agricultura, algo que
la fabricación de productos mediante la fabricación molecular podría transformar.
-Las enfermedades infecciosas causan problemas en muchas partes del mundo.
Productos sencillos como tubos, filtros y redes de mosquitos podrían reducir este
problema.
-La información y la comunicación son herramientas útiles, pero en muchos casos
ni siquiera existen. Con la nanotecnología, los ordenadores serían
extremadamente baratos.
-Muchos sitios todavía carecen de energía eléctrica. Pero la construcción eficiente
y barata de estructuras ligeras y fuertes, equipos eléctricos y aparatos para
almacenar la energía permitiría el uso de energía termal solar como fuente
primaria y abundante de energía.
-El desgaste medioambiental es un serio problema en todo el mundo. Nuevos
productos tecnólogos permitirían que las personas viviesen con un impacto
medioambiental mucho menor.
-Muchas zonas del mundo no pueden montar de forma rápida una infraestructura
de fabricación a nivel de los países más desarrollados. La fabricación molecular
puede ser auto-contenida y limpia: una sola caja o una sola maleta podría
contener todo lo necesario para llevar a cabo la revolución industrial a nivel de
pueblo.
-La nanotecnológica molecular podría fabricar equipos baratos y avanzados para
la investigación médica y la sanidad, haciendo mucho mayor la disponibilidad de
medicinas más avanzadas.
Desventajas:
La nanotecnología molecular es un avance tan importante que su impacto podría
llegar a ser comparable con la Revolución Industrial pero con una diferencia
destacable - que en el caso de la nanotecnología el enorme impacto se notará en
cuestión de unos pocos años, con el peligro de estar la humanidad desprevenida
ante los riesgos que tal impacto conlleva. Algunas consideraciones a tener en
cuenta incluyen:
3.1. NANOALIMENTOS:
Los nanoalimentos son alimentos tratados mediante métodos propios a
la nanotecnología. Más específicamente, un alimento es un nanoalimento cuando
para su fabricación se utilizan herramientas o procesos nanotecnológicos o bien
incluyen nanopartículas, todo esto en cualquiera de las etapas de su desarrollo, ya
sea el cultivo, la producción o bien el empaquetado.
La denominada nanotecnología está tomado gran importancia en diferentes
técnicas y procedimientos de la industria agroalimentaria. Esta fórmula permite
manipular los lineamientos moleculares y átomos de la materia a niveles
nanométricos (del orden de un millón de veces más pequeños que un milímetro).
3.1.1 En la Alimentación
Al igual que en otras ramas de la economía, la nanotecnología está presente en los
sectores de la agricultura y alimentación. Algunos estudios pioneros mostraron la
presencia de las corporaciones transnacionales en la investigación y producción de
insumos y productos con esta tecnología. Estos estudios también mostraron la
creciente dependencia que los productores rurales y consumidores tendrán respecto
de dichas corporaciones (ETC, 2004; Kuzma y VerHage, 2006; Scrinis y Lyons,
2007; Millar y Senjen, 2008).
Las nanotecnologías están entrando por cuatro vertientes simultáneas al sector
alimenticio. En la explotación agropecuaria y marina, en el procesamiento de los
alimentos y los suplementos alimenticios, y en el empaque. Prometen aumentar los
rendimientos agrícolas; mejorar y potenciar el sabor y la calidad nutritiva del alimento,
ajustándose al consumidor individualiza- do y haciendo llegar los elementos nutritivos
directamente a las células u órganos que lo necesiten; y mejorar el empaque y
seguridad de los alimentos. Estas ventajas se consiguen mediante varias técnicas.
Algunas de ellas se basan en el nano encapsulado de sustancias activas, esto
permite una mayor dosis con menor desperdicio, ya que la sustancia activa llega
más directa- mente al lugar que el organismo demanda o bien sólo libera su
sustancia activa cuando se enfrenta a determinadas características del entorno,
aunque también es capaz de liberarla por control remoto mediante ultrasonido u
otros mecanismos. El nano encapsulado puede ser más resistente a elementos
extraños, lo que extiende la vida útil del producto. Estas técnicas se aplican tanto en
la agricultura como en los alimentos; otras más se basan en la incorporación de
nanopartículas en envases, así mejoran la durabilidad del contenido, o lo hacen
resistente a elementos patógenos, o simplemente mejoran su eficiencia –como cuando
se elaboran envases que facilitan el escurrimiento del líquido interno o impiden el
escape de gases a través de sus paredes. Todas estas técnicas se combinan con
la aplicación de nano sensores, de tal manera que el producto sea capaz de
reaccionar inteligentemente frente al entorno.
3.1.2 En la Agricultura
En la agricultura, corporaciones como Monsanto, Syngenta, Dow
Chemicals y Bayer están introduciendo al mercado pesticidas más tóxicos,
sustancias reguladoras del crecimiento, herbicidas y fertilizantes más potentes
elaborados a partir de procesos nanotecnológicos. Uno de los mecanismos
más usados son los nano-encapsulamientos en emulsiones. Las
nanocápsulas contienen los mismos ingredientes activos conocidos como
herbicida, pesticida o promotor del crecimiento, con la ventaja de que están
diseñados para romperse bajo ciertas condiciones, por ejemplo: en respuesta
a la luz solar, el calor o al contacto con los compuestos alcalinos dentro del
estómago de ciertos insectos. También pueden liberarse los compuestos a
voluntad, mediante ultrasonido. Las nanocápsulas se disuelven más fácil-
mente en el agua, aceleran el escurrimiento en los recipientes y hacen más
eficiente el fluido en bombas, aspersores, fumigadores y otros instrumentos
mejorando la distribución del producto. Resultan más estables y durables
frente a lluvias, cambios de temperatura y otros fenómenos naturales.
Optimizan su eficacia, como en el caso del potencial mortífero y de control de
los herbicidas. En su conjunto, estas tecnologías suponen que una aplicación
menor del producto rinde efectos iguales o mejores. Los productos activos
nano encapsulado son de más fácil absorción por las plantas y pueden ser
elaborados para que sólo ejerzan su acción cuando están en un medio
ambiente determinado, impidiendo así que perjudiquen a seres vivos o
contaminen el suelo indiferenciadamente.
3.1.3. En la Industria
Debido a la demanda por parte de los consumidores de nuevos productos, más
duraderos, seguros y con propiedades nutricionales y saludables extra, la Industria
alimentaria lleva años investigando en el desarrollo de nuevas tecnologías que
puedan responder a esa demanda. La nanotecnología, es una herramienta que ha
revolucionado a la industria alimentaria y que es aplicada para desarrollar
materiales a una escala de nanómetros, con el fin de detectar contaminantes,
controlar la trazabilidad y avanzar en el desarrollo molecular y celular.
3.1.4. Beneficios
Expertos aseguran que esta tecnología proporciona una serie de ventajas a la
agroindustria al ser aplicada en los procesos de sanitización de las instalaciones y
protección de los equipos para obtener beneficios tales como ahorros de tiempo,
energía, mano de obra y agua en los procesos de lavado y limpieza, facilitando la
salida del agua y previniendo la formación de incrustaciones salinas y calcáreas.
Por ejemplo, C-TEC Ltda es la primera empresa chilena dedicada al desarrollo de
soluciones y productos nanotecnológicos. Su producto TI-CLEAN consiste en la
aplicación de una película (nano recubrimiento) invisible sobre la superficie,
compuesta por nano polímeros activos, y actúan sin alterar las propiedades
físicas.
Este procedimiento implica, de cierta manera, generar una superficie
impenetrable, tal como se plantea en el efecto que logra la hoja de loto que no
permite que la suciedad se adhiera a sí misma y resbala arrastrando consigo
partículas de polvo y suciedad en general.
Además, la superficie donde es aplicado se hace más fácil de limpiar, adquiere un
mejor control de microorganismos permitiendo disminuir o evitar el uso de
elementos químicos tóxicos y contaminantes en las labores de limpieza.
3.2. NANOBIOLOGÍA:
Un grupo de científicos del Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología Industrial
Avanzada de Japón ha fabricado una red de nanotubos de carbono sobre el ala de
una mariposa, dando lugar a un nuevo material de origen biológico que se calienta
más rápido y posee una mejor conductividad eléctrica. Este hallazgo impulsa el
desarrollo de una tecnología híbrida que haga uso de la potente ingeniería de los
organismos vivos.
En los pacientes con obstrucción de las vías biliares se hace necesario colocar un
stent que restaure el flujo normal de bilis. En muchos casos, este dispositivo se
obstruye con barro biliar y es colonizado por bacterias, lo cual hace que necesite
colocar uno nuevo. Los estudios in vitro demuestran que su recubrimiento con
nano emulsiones súper hidrófobas disminuye notablemente ambas
complicaciones. Para los stents coronarios, alternativa terapéutica ante la cirugía
de bypass en pacientes seleccionados, se encuentran en proceso de investigación
las cubiertas nanas texturizadas que promueven la adherencia al stent en las
células musculares lisas y endoteliales, lo cual disminuye los riesgos de una nueva
estenosis y de trombosis
CONCLUSIÓN
Después de haber investigado y analizado el tema en profundidad,
llegamos a la conclusión de que la nanotecnología ha sido utilizada en
los últimos tiempos como una función primordial de los productos
tecnológicos modernos. Hemos aprendido y aprovechado de ella,
recordando que muchos de los avances que hoy tenemos como
sociedad son gracias a la recién tratada. Con el tiempo la tecnología fue
increpando e implementando en nuevos avances, los cuales nos han
dado nuevos aportes médicos, sociales, económicos o simplemente del
lujos que quizás hoy o más adelante sean imprescindibles para el
hombre.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Záyago E. y Foladori G. (2009) nanoalimentos vol.11
núm. 29 pág. 60-66 Editorial DOSSIER
NANOMEDICINA
NANOALIMENTOS