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PARTICIPANTES:
BOGOTA D.C
2019
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OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los elementos del macroentorno que afectan el sector Retail en Colombia
RESEÑA HISTÓRICA
Colombia ha sido un país agrícola, donde sus productos se comercializan dentro y fuera del país. Al
ser un país productor de alimentos, no necesitaba de importación, pues casi todos los alimentos
provenían directamente del campo (como lo es prácticamente hoy en día); actualmente el Retail en
Colombia ofrece una gran variedad de formatos, el colombiano visita diferentes tipos de tiendas y es
parte fundamental de los resultados de la economía en el país, es cada vez más activo y detallado en
sus decisiones, con diversas alternativas comerciales como grandes superficies, hipermercados,
cadenas de supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas de barrio, entre otras, según el DANE,
los grandes almacenes e hipermercados corresponden a empresas que combinan los principios que
rigen a los supermercados y a las tiendas de bodega. Sus ventas las realiza principalmente al
consumidor final y funcionan bajo el esquema de tiendas por departamento.
2
Las grandes cadenas entraron en un nuevo formato, parecido a las tiendas de barrio. El modelo de
tiendas de conveniencia (Express) apareció en todo el país. Éxito Express, Metro (Cencosud) y la
mexicana Oxxo (Femsa) dominan el mercado.
En Colombia, como en otros países, se ha presentado una tendencia a la concentración del comercio
al por menor durante las dos últimas décadas. Aunque los formatos de hipermercados ya existían,
éstos han evolucionado en la prestación conjunta de más bienes y servicios “bajo un mismo techo”,
además de tener progresivamente un mayor cubrimiento geográfico. La evolución de las ventas en
Grandes Almacenes muestra cómo entre 1997 y 2009 éstas se han incrementado casi sostenidamente,
especialmente a partir del año 2003.
LÍNEA DE TIEMPO
1987: nace Alkosto, especializado en ventas al por mayor que después crea a Ktronix, que se dedica a
la venta de electrodomésticos y tecnología, y AKT, fabricante de motos.
1993: el Grupo Corona hace una alianza con Sodimac-Falabella e inaugura el primer Homecenter,
dedicado a vender artículos de ferretería y productos para el hogar.
1995: Makro, el gigante holandés del mercado mayorista, abre su primer establecimiento en
Colombia. Sus otros socios son Almacenes Éxito y el Grupo Suramericana.
1999: Casino de Francia adquiere el 25 por ciento de las acciones de Almacenes Éxito.
3
2001: se da la fusión de Almacenes Éxito y Cadenalco (dueño de Ley y Pomona, entre otras marcas).
2006: Falabella, la cadena chilena de tiendas por departamentos, abre su primer local en el centro
comercial Santafé, de Bogotá. Ese mismo año Éxito compra el 57,7 por ciento de Carulla por 300
millones de dólares.
2007: el Grupo Casino adquiere la mayoría accionaria del Éxito (63,4 por ciento) ganándole la partida
a los chilenos de Cencosud.
2011: Éxito comienza su expansión internacional. Ingresa a Uruguay con la compra de 52 almacenes
Devoto y Disco. La operación ascendió a 746 millones de dólares.
2012: la chilena Cencosud se queda con los 95 supermercados de Carrefour Colombia en una
transacción que ascendió a 2.600 millones de dólares.
2015: Valorem, del Grupo Santo Domingo, finaliza la compra del 59 por ciento de las acciones de
D1, la cadena de grandes descuentos, de Koba International, que tiene 328 puntos de venta.
POLÍTICO LEGAL
Las cargas fiscales que asume un gran contribuyente en nuestro país tales como la retención en la
fuente, el ICA, el impuesto de renta, el IVA, entre otros representan una amenaza debido a que el
precio de los productos de consumo masivo aumenta, incentiva la disminución en la estructura de
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costos de las empresas, se congelan o se promueven los despidos de trabajadores y adicional,
debido al aumento en los impuestos, los consumidores compran menos.
FACTOR ECONÓMICO
De acuerdo al resultado anual arrojado por el DANE, los gastos básicos se ubicaron por debajo del
promedio nacional frente a octubre del año anterior, alimentos 2,27%, vestuario 0,26% y otros gastos
2,27%. Esto ha tenido un gran impacto en el aspecto económico para el sector pues la capacidad de
compra de los colombianos respecto a octubre de 2017 ha variado notablemente.
La firma llegó a 103 supermercados a noviembre, de los cuales 37 eran tiendas Jumbo ubicadas en 15
ciudades –la más reciente inaugurada en Neiva, en la que invirtieron $11.000 millones– y 66 tiendas
de la marca Metro, en 25 ciudades, generando 14.000 empleos según Erik Basset, presidente de
Cencosud en Colombia.
FACTOR TECNOLÓGICO
Dentro de las estrategias de venta que vienen fortaleciendo al sector, se encuentran el comercio
electrónico (E-commerce), estos permiten que se amplíen los canales de ventas en redes sociales o
chat de mensajería; días como el Blackfriday o el Cybermonday generan un aumento en las ventas
electrónicas de aproximadamente 29%, y en comparación con otros lunes o viernes normales, se
reporta un incremento en las ventas de un 76%, debido a que más de la mitad de los colombianos
realizan compras impulsivas guiadas por las ofertas.
FACTOR AMBIENTAL
De acuerdo con el sentido de responsabilidad social y ambiental, las empresas pertenecientes al sector
se ven en la necesidad de generar políticas para la preservación del medio ambiente, además del
cumplimiento de las nuevas normas o modificaciones que apliquen al sector industrial.
Cabe resaltar que siendo Colombia un país extenso, los supermercados poco a poco han incursionado
en el territorio nacional, no obstante, existen lugares en los que todavía no se cuenta con la presencia
de ciertos supermercados, lo que representa a futuro una ventaja competitiva. Los hábitos de consumo
5
de las personas generan un alto impacto en el sector, ya que las nuevas tendencias cada día se enfocan
en el consumo responsable, lo que lleva a los clientes a preguntarse si es necesaria la adquisición de
un producto.
2° ENTREGA.
6
Talen estrategia en En 2017 más de 100.000 personas se capacitaron en temas FO 1 3
to capacitación y de liderazgo, ética y sustentabilidad, cultura y ADN RT
Hum formación Cencosud, negocio Retail, experiencia de clientes, tendencia AL
ano e innovación, entre otros. (CENCOSUD, 2017) EZ
A
Talen Inclusión Ambiente laboral que declara 6 principios: 1) Todos actúan FO 1 4
to laboral con equidad. 2) Ambiente laboral inclusivo y diverso. 3) RT
Hum Promover la dignidad y el respeto. 4) Políticas y prácticas AL
ano inclusivas en la gestión de personal. 6) Se trata la EZ
información de forma confidencial (CENCOSUD, 2017) A
2017) EZA
7
Merc Estrategia de El grupo Cencosud ha firmado contratos de licencias con FO 2 17
adeo productos y reconocidas marcas internacionales, como son American RT
servicios Eagle, Carter´s, Women´Secret, Topshop, Topman, Aerie y AL
Miss Selfridge. (Memoria CENCOSUD, 2017) EZ
A
Talen Personal Del total de trabajadores en Colombia el 51,96% de los DE 2 18
to Sindicalizado empleados hace parte de alguno de los dos sindicatos de BIL
Hum Cencosud en el país. (CENCOSUD, 2017) ID
ano AD
Admi Ubicación y En Colombia, Cencosud cuenta con 110 tiendas (503.527 FO 2 19
nistra estructura m2), de las cuales 100 son supermercados (421.208 m2) y 10 RT
ción organizaciona son de mejoramiento del hogar (82.320 m2). (Memoria AL
l CENCOSUD, 2017) EZ
A
Admi Gestión de Las denuncias que llegan a través de diferentes canales se DE 2 20
nistra denuncias clasifican según la gravedad. Auditoría Interna y Recursos BIL
ción Humanos investigan las denuncias menos graves, las más ID
complejas son sometidas al Comité de Ética. (CENCOSUD, AD
2017)
Admi Código de Desde el año 2010 Cencosud cuenta con un Código de Ética FO 2 30
nistra ética que refleja 5 ámbitos claves organizacionales, la cultura y RT
ción corporativo valores en materia de convivencia en relación con los AL
clientes, proveedores y colaboradores. (CENCOSUD, 2017) EZ
A
Tecn Desarroll En diez tiendas metro y la sede administrativa se realizó la FO 2 29
ologí o instalación de un sistema de bajo consumo del sistema de RT
a sostenible luces, el sistema se caracteriza por tener una alta durabilidad AL
y un bajo consumo. (Metro, 2018) EZ
A
8
Prod Control Comité de capital de trabajo mensual con el gerente de FO 2 28
ucció exhaustivo del finanzas y gerentes de cada unidad de negocio y país RT
n capital de (Memoria CENCOSUD, 2017) AL
trabajo, anging EZ
y manejo de A
inventarios
Finan Incremento en El incremento se da por mayores compras en comercios de FO 2 27
zas la cartera en la Cencosud (Memoria CENCOSUD, 2017) RT
unidad de AL
negocio de EZ
servicios A
financieros
Finan Descenso en Los ingresos descienden por devaluación promedio del peso DE 2 26
zas los ingresos de 0,8% y cierre de 3 tiendas (Memoria CENCOSUD, 2017) BIL
en ID
supermercados AD
Merc Una actitud Marketing y ventas enfocaron la capacidad productiva de la FO 2 25
adeo reactiva ante el planta con una orientación hacia el cliente y las tendencias RT
mercado y la del consumidor (CENCOSUD, 2017) AL
competencia. EZ
A
Prod Diseño y Se han desarrollado marcas propias como Krea, URB, Alpes FO 2 24
ucció desarrollo de Outdoor, Roots, Veeden, Alaniz Home, Alaniz, Attimo, RT
n marcas propias Green Field, Opposite, Tribu, Aussie, Mini Tribu, Nex, AL
Foster, J.J.O., Umbrale, Umbrale Kids , PetsFun, EZ
BeefMaker y Cuisine & Co., las que han tenido un gran A
éxito en el mercado. (Memoria CENCOSUD, 2017)
9
Prod Alimentos Por medio de sus tiendas Jumbo y Metro a nivel nacional, FO 2 22
ucció próximos a entrega los productos que no se encuentran para la venta RT
n vencer pero que sí son aptos para el consumo humano a personas de AL
comunidades vulnerables a través de ABACO (Asociación EZ
de Bancos de Alimentos de Colombia) (ABACO, s.f.) A
1
0
Admi Compromiso En la búsqueda de contribuir con el incremento del reciclaje FO 2 12
nistra empresarial en nuestro país, CENCOSUD hace parte de CEMPRE RT
ción por el reciclaje Colombia, entidad que busca concientizar a las personas en AL
la gestión de residuos sólidos en busca de la conservación EZ
ambiental. (CEMPRE, s.f.) A
TALENTO HUMANO
Para Cencosud contar con equipos diversos de trabajo es una fortaleza pues le permite conocer mejor a
sus clientes y sus necesidades, por esta razón cuenta con colaboradores de distintas regiones, culturas,
edades, nacionalidades y diferentes orientaciones sexuales. Por lo anterior, en la búsqueda de lograr un
ambiente laboral óptimo la empresa generó una Nueva Política con seis principios en la que se
pretende considerar los méritos, talentos, la formación de cada uno de sus colaboradores. 1) Actuar con
equidad, 2) Fomentar ambientes laborales inclusivos, 3) Promover la dignidad y el respeto, 4) Políticas
y prácticas inclusivas en la gestión de personas, 5) Todos son responsables, 6) Trato de información de
manera confidencial.
El proceso de selección de Cencosud es diferente a la mayoría de procesos, debido al componente
grupal y corporativo, en el cual dan a conocer la compañía sin esperar que todos queden seleccionados.
Se preocupan por hacer sentir al aspirante parte de la compañía, donde pueda desarrollarse como
profesional y ser humano, este tipo de procesos, se puede decir, benefician fortalezas como lo son la
sociabilidad, la comunicación, la oportunidad de expresarme, el liderazgo, la posibilidad de conocer
otras áreas y complementarse.
A 31 de diciembre de 2017 la empresa cuenta con casi 14.000 empleados en Colombia, lo que
representa el 9,8% de colaboradores que trabajan para Cencosud a nivel Latinoamérica. Como se
evidencia en la imagen durante los últimos tres años el porcentaje de empleados que pertenece al
sindicato el Colombia ha ido creciendo, lo que representa una debilidad teniendo en cuenta que
Colombia es el país que menos empleados tiene Cencosud, pero el segundo con más sindicalizados.
Sin embargo, cabe resaltar que en Colombia no se ha presentado ninguna huelga que afectara de
manera material las operaciones de la empresa.
Desde el año 2010 Cencosud tiene un Código de Ética que gira en torno a cinco ámbitos claves para la
organización, dichos ámbitos reflejan la cultura los valores de la organización y sirven como guía en
materia de convivencia con los clientes, empleados y proveedores.
Gráfica de autoría propia, información sacada de Cencosud. (2017) Memoria Anual Cencosud.
Recuperado de: http://s2.q4cdn.com/740885614/files/doc_financials/2017/Memoria-Anual-
Cencosud- 2017-malla-ef.pdf
A su vez, con el fin de dar cumplimiento al Código de Ética y garantizando la confidencialidad de la
información que suministra algún empleado cuando dicho código se incumple, Cencosud provee
diferentes canales como la página web independiente, línea telefónica gratuita, casilla de correo, correo
electrónico, entre otros, para que se realicen las denuncias de manera adecuada. Estas denuncias son
clasificadas de acuerdo a su gravedad y las menos graves son investigadas por el área de Auditoria
Interna Corporativa y Recursos Humanos Corporativo, las más complejas se someten al Comité de
Ética. A todas las denuncias se les da importancia y finalizan con la decisión que Cencosud tome al
respecto de cada una de estas.
TECNOLOGÍA
En un compromiso con el desarrollo sostenible en diez tiendas metro y la sede administrativa en
Colombia se realizó la instalación de un sistema de bajo consumo del sistema de luces, este se
caracteriza por tener una alta durabilidad y un bajo consumo, aproximadamente cada bombillo tiene
una duración de 70 mil horas, lo que significa una duración de 50 años, lo que se traduce en un ahorro
de 50% en comparación con un bombillo normal.
En lo tecnológico, se encuentra a la vanguardia de las últimas tecnologías disponibles, con el fin de
optimizar sus procesos, reducir gastos y ofrecer al cliente nuevas formas de servicios.
ADMINISTRACIÓN
En este factor se estudia lo referente a la dirección y el enfoque de las políticas empresariales
beneficiosas además del diseño de la estructura organizacional, la cual define un sistema de planeación
que le dará a la empresa cierto grado de maniobrabilidad, siendo relevante para Cencosud y su
supervivencia de cara a los cambios del sector.
PRODUCCIÓN
Hace referencia a todas las actividades que transforman materias primas en productos o la dan un valor
agregado al bien o servicio ofrecido. En el caso de Cencosud destacamos la iniciativa, el desarrollo y
la entrada al mercado de marcas propias que han adquirido un lugar importante dentro del portafolio
empresarial por sus características y sus precios.
FINANZAS
Se hace un análisis desde el punto de vista financiero de factores críticos como son la liquidez, nivel de
endeudamiento, capital de trabajo, rentabilidad, uso de activos, flujo de efectivo, cartera e inventarios
para tener una idea más acertada de la posición competitiva actual de Cencosud.
MARKETING
Este factor tiene impacto importante una de las últimas partes de la cadena de suministros: el cliente.
En este se estudian la influencia de las políticas de pricing, el análisis de los clientes, la segmentación
del mercado, análisis de oportunidades, distribución y venta.
Tomada de:
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/handle/20.500.12010/3792/PR%C3%81CTICA%2
0PROFESIONAL%20EN%20CENCOSUD%20COLOMBIA%20S.A..pdf?sequence=1&isAllowed=y
3° ENTREGA
VALOR VALOR
FACTORES EXTERNOS CLAVES CALIFICACIÓN
O PESO PONDERADO
OPORTUNIDADES
F1 Años de experiencia en el mercado 0.07 4 0,28
F2 Variedad de proveedores con precios similares 0.05 3 0,15
F3 Disminución de impuestos a las empresas por el 0.07 4 0,28
nuevo gobierno
F4 Capacitaciones a personal de ventas y 0.07 1 0,07
administración
F5 Buen servicio al cliente 0.04 2 0,08
F6 Fidelización de clientes 0.04 2 0,08
F7 Variedad de pagos para obtención de los productos 0.05 4 0,20
F8 Calidad 0.07 2 0,14
F9 Garantía 0.03 3 0,09
F10 Variedad de herramientas tecnológicas para 0.04 2 0,08
acercarse al cliente
AMENAZAS
F1 Competencia desleal 0.08 2 0,16
F2 Crecimiento de los competidores 0.11 3 0,33
F3 Inclusión a la canasta familiar 0.08 2 0,16
F4 Paros de trabajadores 0.04 1 0,04
F5 Bajos precios de la competencia 0.05 4 0,20
F6 Perdida de rentabilidad 0.05 3 0,15
F7 Carteras morosas 0.06 4 0,24
F8 Desempleo 0.02 3 0,06
F9 Mal ambiente laboral 0.03 2 0,06
F10 Desconocimiento de la opinión del consumidor 0.04 2 0,08
TOTAL 1,09 2,93
Los resultados ponderados para el grupo CENCOSUD según las 10 oportunidades y amenazas escogidas es
de 2.93, lo cual es un promedio alto, indicando que CENCOSUD es un grupo empresarial muy atractivo a
nivel competitivo y disponen de oportunidades externas que le permiten mantener una buena posición dentro
del mercado nacional, con proyección reputacional a nivel internacional en el que esta organización tiene
presencia actualmente. No obstante, si bien el grupo cuenta con ciertas amenazas, que podrían perjudicar el
buen desarrollo operativo y financiero de la organización, estas son contrarrestadas con el buen desempeño
interno y con el aprovechamiento de las oportunidades que el mismo entorno le brinda a la compañía ya que
el Grupo Cencosud se caracteriza por el diseño e implementación de estrategias encaminadas al
posicionamiento y la expansión empresarial
ANÁLISIS POR MATRIZ EFI
VALOR VALOR
FACTORES INTERNOS CLAVES CALIFICACIÓN
O PESO PONDERADO
FORTALEZAS
F1 Empresa reconocida a nivel internacional 0,15 4 0,60
F2 Variedad de productos a la venta 0,25 3 0,75
F3 Gran presupuesto de inversión 0,10 2 0,20
F4 Buen servicio al cliente 0,09 2 0,18
F5 Fidelidad de los clientes 0,11 3 0,33
F6 Calidad 0,12 3 0,36
F7 Garantía de los productos 0,20 3 0,60
F8 Publicidad en televisión y medios nacionales 0,21 2 0,42
F9 Ventas de productos a través de varios medios de 0,10 2 0,20
pago y utilización de tarjetas propias
F10 Acceso a fuentes de financiamiento 0,07 2 0,14
DEBILIDADES
F1 Altos precios en algunos productos 0,16 2 0,32
F2 Pocas localidades en la ciudad en comparación a la 0,15 3 0,30
competencia
F3 Poca rentabilidad 0,09 2 0,18
F4 Salarios bajos a los trabajadores 0,08 3 0,24
F5 Poca inversión en la capacitación a trabajadores 0,05 2 0,10
F6 Problemas en cajeros al estar congestionados de 0,07 3 0,21
clientes
F7 Lentitud en procesos de pagos electrónicos 0,02 2 0,04
F8 Tener días sin bolsa, lo cual dificulta el transporte 0,18 1 0,18
de productos de los clientes
F9 Altos intereses en manejo de tarjetas 0,12 2 0,24
F10 Sanciones financieras 0,25 3 0,75
TOTAL 2,57 6,34
El resultado ponderado para este análisis MEFI muestra un resultado de 6.34 lo cual ubica al Grupo
CENCOSUD levemente por debajo del promedio; esta organización posee ventajas internas que le brindan
una excelencia a la hora de enfrentar la competencia, sin embargo, arrastra ciertas debilidades que hunden su
promedio. En Colombia es catalogada como la tercera empresa en el comercio del sector Retail al por
menor, cuenta con una buena presencia en gran parte de la población colombiana (Gracias a su adquisición
de Carrefour); su presidente para Colombia manifiesta que si bien no es la prioridad expander el
conglomerado organizacional a través de la aperturas de más tiendas del formato Easy, Metro o Jumbo, si
tienen en cuenta el mejoramiento, mediante estrategias sólidas, de todas aquellas debilidades que poseen
actualmente y que afectan su imagen reputacional; así mismo Cencosud cuenta con unos principios internos
muy bien definidos y a lo largo de la corta historia colombiana, ha hecho alianzas estratégicas que le han
permitido un gran posicionamiento y rentabilidad.
ANÁLISIS POR MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO MPC
Es de vital importancia analizar este tipo de matrices comparativas con la competencia, de acuerdo a la tabla
anterior, podemos evidenciar que se mantiene una competencia ardua y pareja con la empresa Olímpica, en
donde sólo un par de factores inclinan la balanza hacia el gigante de la costa, no obstante se logra evidenciar
que la distancia de Cencosud y Olímpica con respecto a su competidor más arraigado por departamentos
Almacenes Éxito, les tiene una ventaja participativa en todos los factores claves para el éxito.
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. El equipo del área cuenta con amplio 1. El 68% de los clientes se pierde por la
conocimiento de los procesos de la compañía. indeferencia y mala atención de los empleados
2. Costos de las Enfermedades transmitidas por
2. El equipo del área cuenta con amplio manejo de
Alimentos, mala administración de la calidad de
herramientas informáticas como Microsoft Excel,
productos, sobre todo en importados y/o marca
Word, Power-Point, además de la plataforma SAP
propia.
3. Alta velocidad de respuesta una vez se comience 3. Los productos son un poco más caros que la
a ejecutar la PQRS competencia
4. Necesita marketing constante para mantener su
4. Disposición al cambio y resolución de problemas
posición en el mercado
5. Es importante destacar la fdelidad tanto de 5. Dependen de una empresa más grande, por lo
algunos clientes en particular, como también de los que cualquier cambio en la estructura u
empleados de la empresa. Otras de las políticas de organización del grupo CENCOSUD afecta
Jumbo es la “Higiene y Seguridad en el trabajo". directamente a Jumbo, Easy o Metro.
5. Aumento de la demanda de
cadenas de supermercados en la
región (Colombia, Perú, Chile, Brasil,
Argentina, Bolivia y Ecuador).
El Sector Comercio Interno, área Retail, ha demostrado ser unos de los mayores impulsos de la economía
colombiana junto con el sector construcción, habiendo un aumento considerable en la infraestructura y
productos distribuidos por el mismo. Las inversiones chilenas se han incrementado en nuestro país en
muchos sectores, dentro del sector Retail encontramos una gran inversión, incluyendo grandes tiendas
por departamento y supermercados (Cencosud y Falabella). Cencosud ha logrado una gran rentabilidad al
invertir en Colombia, ya que, al comprar Carrefour, esta ya tenía un posicionamiento en el mercado y por
ende no tuvo una gran dificultad para cumplir las metas establecidas.
Cencosud no solamente tiene una meta económica que lograr, sino se preocupa también en el tema
social, lo vemos reflejado en la utilización de Bolsas ecológicas, en la contratación de personas con
discapacidad y apoyo a diferentes entidades que mantienen el mismo pensamiento social. Cencosud está
apostando por el tema de la inversión en provincias, ya que la descentralización que fomenta el gobierno
ayuda a que las empresas privadas apuesten no solo en las metrópolis del país sino también fuera de ellas,
de esta manera demanda más puestos de trabajo y esto apoya al desarrollo del país
1
(FF + EE)
0
(6.00) (5.00) (4.00) (3.00) (2.00) (1.00) - 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00
-1
-2
-3
-4
-5
-6
(VC + FI)
BIBLIOGRAFÍA
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ef.pdf