4/6/2018 ¿Cómo se hace una maceración de hierbas medicinales?

– Plantas Para Curar – Propiedades y usos de las plantas medicinales

¿Cómo se hace una

maceración de hierbas
medicinales?
Juan Esteban Jorge • hace 2 años

La maceración es un proceso
muy utilizado,
principalmente porque es
muy sencillo y puedes
practicarlo en tu hogar sin
la necesidad de usar
ingredientes extraños. Además mediante este proceso
puedes extraer los principios activos de la planta en
cuestión y aprovecharlos con el líquido de la
maceración.

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El principio de la maceración es simple: debes dejar

reposar durante determinado tiempo hojas o flores en
un líquido. Este tiempo puede ser desde horas hasta
meses y el líquido puede ser agua, aceite vegetal o

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alcohol, todo depende la solubilidad de los principios

activos de la planta.

Cómo hacer una maceración

Elementos necesarios
Con agua
Con aceite
Con alcohol
Cómo hacer otras preparaciones con hierbas

Lee también: Canela y jengibre: para qué sirven juntos

Cómo hacer una maceración

Las cantidades pueden variar, pero generalmente se

recomiendan entre unos 20 a 50 gramos de la planta por
cada litro de agua. Una buena proporción es 20
medidas o partes de líquido por cada medida de planta
o flor (1:20). Lo ideal es que pruebes diferentes
cantidades hasta encontrar la proporción que más te
convenza.

Elementos necesarios

Recipiente de cristal opaco.

Hierbas o flores a elección
Agua/aceite/alcohol

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Con agua

Deja reposar las hierbas o flores en el agua entre 6 a 24

horas. Las maceraciones con agua generalmente son
realizadas con plantas ricas en fibra soluble como la
chía o la linaza. Mediante estas maceraciones se extrae
la fibra soluble de las plantas.

No dejes más de 24 horas las plantas, flores o semillas

macerando ya que pueden formarse bacterias
perjudiciales. Recuerda que debes beber el líquido sólo
hasta las 24 horas luego de comenzar el proceso.
Puedes beber de dos a tres tazas al día.

Con aceite

Deja reposar las hierbas o flores en el aceite vegetal que

prefieras entre un mes y años y medio. La maceración
con óleos o aceites deben practicarse con
componentes liposolubles como la pimienta o la
mostaza. El aceite debe cubrir por completo la planta
en cuestión para que no se pudra.

A diferencia de las maceraciones con agua que

generalmente son con fines medicinales, las que se

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hacen con aceite se realizan para añadir aroma y

propiedades al aceite. Notarás que la maceración
estará lista cuando el aceite cambie de color, se
pondrá más opaco.

Con alcohol

El líquido puede ser alcohol (vino u otra bebida) o

vinagre. Es uno de los macerados más largos y puede
tardar entre años y meses. Se practica para realizar
tinturas.

Como habrás visto es muy sencillo preparar una

maceración, aunque lleva tiempo. Lo ideal es que
comiences con una maceración sencilla con agua y
luego pruebes una de aceite.

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desintoxicarte después de las fiestas

Cómo hacer otras preparaciones con hierbas

Cómo hacer aceites esenciales. El método para

preparar aceites esenciales es la destilación y
puedes hacerlos con diversos ingredientes, como la
frambuesa, el jengibre o el limón.
Cómo preparar extractos. Los extractos o tinturas
también son muy sencillos de fabricar. Sólo
necesitas alcohol fino, hierbas y un frasco.
Cómo hacer jarabes. Por último también puedes
preparar jarabes medicinales, como uno de sábila,
necesitas agua, endulzante y la planta en cuestión.

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