Ingredientes

 1 yogurt de limón
 1 medida de yogurt de aceite de
oliva
 2 medidas de yogurt de azúcar
 3 medidas de yogurt de harina
 3 huevos
 1 sobrecito de levadura
 Mantequilla

 Harina

Elaboración
Esta es la típica receta que va pasando de boca en boca. Un bizcocho fácil y rápido de
preparar.

Tomaremos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los
distintos ingredientes. El yogurt de limón se puede sustituir por uno natural, en cuyo caso
deberíamos añadir ralladura de limón al bizcocho.

Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la
levadura con la harina, el yogurt (si nos hemos decantado por uno natural es aquí donde
deberemos añadir la ralladura de limón) y el aceite. Batiremos hasta que el preparado sea
completamente homogéneo. Se recomienda usar una batidora eléctrica.

Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo

espolvorearemos con una ligera capa de harina.

Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno durante 35 minutos a

170 grados.

Desmoldamos y dejamos enfriar.

Podemos usar este bizcocho como base a múltiples tartas, rellenándolo de mermelada,
cubriéndolo de azúcar glasé y guindas, chocolate... Las posibilidades son tan grandes como
tu imaginación.