Informe de Laboratorio N°10

Introducción
Las transformaciones físicas y químicas van asociadas a cambios
térmicos de mayor o menor magnitud según sea el tipo de proceso
experimentado por un sistema. La cantidad de calor absorbido o
producido en un proceso se mide con un calorímetro, que es un
recipiente térmicamente aislado de sus alrededores diseñado para
medir el flujo de calor. Existen diferentes tipos de calorímetro. Algunos
de ellos son costosos aparatos de gran precisión como es el
calorímetro tipo dos puentes utilizado para medir calor durante la
desintegración nuclear, otros son menos precisos, pero de gran
utilidad como el calorímetro tipo taza de café que mide la cantidad de
calor necesaria para cambiar una unidad de masa de una sustancia de
un estado a otro, así como el calor desprendido reacciones químicas
ordinarias, que no involucren reacciones entre las sustancia y el
recipiente en el cual se realiza el proceso.
CALORIMETRIA
OBJETIVO GENERAL
Realizar cálculos calorimétricos para determinar cambios de energía y
entalpia obtenidos en un calorímetro tipo taza de café.
ORJETIVOS ESPECIFICOS
1. Construir un calorímetro con materiales desechables (vaso de sopa)
2. Determinar la capacidad calorífica del calorímetro a través del
proceso de calibración.
3. Determinar el calor de fusión del hielo utilizando un calorímetro tipo
taza de café
META:
Al finalizar el estudiante será capaz de realizar cálculos calorimétricos
a partir de datos obtenidos en un equipo sencillo de construir.
INVESTIGACIÓN PREVIA
1. Enumere los fenómenos caloríficos que conozcas, así como
aplicaciones de interés de estos.
R/. Los fenómenos caloríficos son aquellos donde ocurren una
transferencia de calor. Por ejemplo, en una casa para hervir agua se
debe introducir calor, este es un fenómeno calorífico y es utilizado
para poder preparar sustancias como café o comidas. En la industria
sirve para obtener energía, por ejemplo, en las calderas producen un
proceso calorífico que posteriormente es transformado en trabajo u
otro tipo de energía.
2. Conciba algún sencillo experimento que muestre como las
sensaciones táctiles que los objetos producen pueden ser
contradictorias, erróneas.
R/. cuando de experimentos táctiles se trata los errores pueden darse
por medio de la mente. El siguiente experimento cosiste observa dos
recipientes una está completamente estático mientras que del otro
brota una pequeña cantidad de humo debes adivinar por medio del
tacto cual conviene tocar. Un recipiente solo contiene agua mientras
que el otro contiene agua con una pequeña cantidad de hielo la
persona al observar el humo automáticamente pensara que está
caliente y por eso procederá tocar el que solo contiene agua hay la
mente jugo un factor importando, dando la señal que el recipiente que
solo contiene agua sería la mejor opción.
3. Enumerar los estados en que se presenta la materia y exponer las
ideas cualitativas que se posean acerca de los cambios de estado.

R/. -Sólido: en este estado, las sustancias mantienen en general su

forma y volumen.

-Líquido: en este estado, las sustancias mantienen el volumen, pero

la forma es inestable y se adapta a la superficie que lo rodean.

-Gaseoso: en este estado, las sustancias ocupan totalmente el

espacio disponible.

4. Exponer con claridad las ideas de fusión, vaporización, evaporación,

ebullición, sublimación, solidificación y licuefacción.
R/. - Fusión: Es un proceso físico que resulta en la transición de
fase de una sustancia de un sólido a un líquido
- Vaporización: Es el principal proceso mediante el cual una sustancia
cambia de estado líquido a gaseoso.
- Evaporación: Es un proceso físico que consiste en el paso lento y
gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber
adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial.
- Ebullición: Es un proceso físico en el que un líquido pasa a
estado gaseoso. Se realiza cuando la temperatura de la totalidad del
líquido iguala al punto de ebullición del líquido a esa presión.
- Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de
sólido a estado gaseoso sin pasar por el estado líquido.
- solidificación es un proceso similar a la congelación en el que un
líquido (agua) se convierte en un sólido (hielo), no al disminuir su
temperatura, sino al aumentar la presión a la que se encuentra
sometido.
- Licuefacción, en términos generales, es el paso de un componente u
objeto, de un estado gaseoso a un estado líquido.
5. Cuando hay intercambio de calor?
R/. La transferencia de calor se produce siempre que existe un
gradiente térmico o cuando dos sistemas con diferentes temperaturas
se ponen en contacto.
6. Cuándo cesa el intercambio de calor?
R/. el intercambio cesa cuando las temperaturas están equilibradas
7. Cómo expresaría la ley cero de la termodinámica?
R/. establece que, cuando dos cuerpos están en equilibrio térmico con
un tercero, estos están a su vez en equilibrio térmico entre sí. Observa
que podemos decir que dos cuerpos tienen la misma temperatura
cuando están en equilibrio térmico entre sí.
8. Cómo expresaría la primera ley de la termodinámica?
R/. establece que la energía no se crea, ni se destruye, sino que se
conserva.
9. Cómo calcularía el calor molar de fusión del hielo?
R/. La entalpía de fusión del hielo, ∆Hf, se define como1 la cantidad de
calor necesaria para pasar la unidad de masa de hielo del estado
sólido al líquido a la temperatura de fusión de este. Si la presión bajo
la cual se produce el cambio de fase se mantiene constante e igual a 1
atmósfera, la temperatura de fusión también se mantiene constante y
es igual a 0ºC.
10. Cuándo aplicamos energía a un sistema, hablamos de
proporcionar calor? Explique su respuesta.
R/. en el momento en que aplicamos fricción con una rama para
encender una fogata. Ya que al hacer girar repetidamente la rama
hacemos que la misma valla generando calor poco a poco por medio
de la fricción y el apoyo contra el suelo.
METODOLOGÍA
Materiales:
Termómetros, Vaso de espuma de poliestireno 24 onzas (uno por
grupo de trabajo), Vaso químico de 250 mL, Policial, Balanza, Cilindro
graduado 100 mL, Hielo (una bolsa por grupo).
Procedimiento
I PARTE. CONSTRUCCIÓN Y CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO.
1. utilizando un vaso químico de 250 mL. un vaso de espuma de
poliestireno de 24 onzas, un termómetro y un policial, construya un
calorímetro según las instrucciones dadas por su profesor.
2. Pese el calorímetro. Vierta 90 ml de agua destilada dentro del vaso
químico que está dentro del calorímetro, Tape y pese el calorímetro.
3. registre la temperatura del agua que está dentro del calorímetro
4. Caliente 90 mL de agua a ebullición, registre la temperatura y vierta
rápidamente el agua caliente sobre el agua que está dentro del
calorímetro y enseguida vuelva a tapar. A partir de la última lectura de
temperatura, agite con el policial y vuelva a registrar temperaturas, a
razón de una por minuto, hasta obtener tres temperaturas iguales.
5. Pese el calorímetro con la mezcla de agua y anote este valor.
Nota: Considere, dentro de los límites del error experimental, que el
calor especifico del agua líquida es igual a 1 cal/ g-"C
Registre los resultados y todos los cálculos en las hojas de reportes o
cuaderno de laboratorio.
Anotaciones.
Peso del calorímetro: 160.63g-Peso del calorímetro con agua: 248.94g
Temperatura del agua: 24°C-Temperatura del agua caliente: 98°C
Temperaturas por minuto: 55°C, 55°C, 55°C
Peso del calorímetro con la mezcla: 333.84g
II PARTE. CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO
1. Vierta 140 mL de agua dentro del calorímetro al cual usted le
determinó previamente su capacidad calorífica.
2. Vierta 3 cubos de hielo si son grandes o 6 (aproximadamente 40 g)
si son chicos dentro del calorímetro, tape y agite con el policial la
mezcla.
Anotaciones.
Temperatura del agua: 24°C-Temperatura del agua con hielo: 6°C
Peso del calorímetro(140mL): 288.86g
Peso de calorímetro con agua+hielo: 336.86g

Cálculos
Considere dentro de los límites de error experimental que, el calor
especifico del agua líquida es igual al cal /g o C
1. ∆T del agua fría
(55°C)-(24°C)=31°C
2. ∆T del agua caliente
(55°C)-(98°C)=-43°C
3. qH2O(fría) =(88.31g)(1cal/g C°)(31°C)
qH2O(fría)=2737.61
4. qH2O(caliente)=(173.21)(1cal/g C°)(-43°C)
qH2O(caliente)=-7448.03
5. qc=[2737.61+(-7448.03)]
qc=4710.42
4710.42
C=
31

C=151.9
II Parte: Fusión de Hielo

Cálculos
∆t=(6°C)-(24°C)
=-18°C

qH2O=(128.23g)(1cal/g C°)(-18°C)
qH2O=-2308.14

qHielo=(176g)(1cal/g C°)(6°C)
qHielo=1056

qc=[-2308.14+1056]
qc=1252.14
CUESTIONARIO
1. Qué significa físicamente que el calor especifico del cobre es 0.709
cal/g x °C? Comparar dicho valor con el del agua.
R/. Este comportamiento de los materiales es caracterizado
cuantitativamente por el calor específico, que es la cantidad de calor
necesaria para incrementar la temperatura de 1 gr de sustancia en
1°C. Así, el agua tiene un calor específico de mayor valor que el cobre.
2. Qué puede decirse, a título de conclusión a partir de las evidencias
obtenidas, acerca de las variaciones de temperatura y cantidades de
calor implicadas cuando dos cuerpos entran en contacto?
R/. Cuando dos cuerpos entran en contacto si hay una variación de
temperatura esta misma empezará a cambiar hasta que ambas
temperaturas sean iguales.
3. Indicar como puede utilizarse la relación establecida, para la
determinación experimental de calores específicos.
R/. Se utiliza para saber qué cantidad de calor necesita un compuesto
o también para saber que cantidad de calor soporta el mismo.
4. En la Antártida las temperaturas oscilan entre los 20 °C y 30 °C bajo
cero. La temperatura en una nevera es de 5 °C, bajo esas condiciones
¿podríamos meternos en una nevera para calentarnos? Discuta esto
con sus compañeros de grupo y anoten sus reflexiones.
R/. Si nos encontramos en un ambiente cuyas temperaturas sean 20 o
30 °C bajo cero en un principio la nevera trataría de mantener la
temperatura retirando el calor en su interior, pero como las paredes de
la nevera también extraerían el calor debido a que en el exterior se
encuentra aún más frío se concluye que esta medida nos calentaría
temporalmente hasta que la nevera se vuelva tan fría como el exterior.
5. Comparte con tus compañeros fenómenos de la naturaleza donde es posible
apreciar intercambio de energía.

 La evaporación de los afluentes de agua, que luego se condensan y caen

en estado líquido a la tierra.
  El derretimiento de los polos

 La temporada de huracanes y ciclones

 Los cambios de temperatura producto de los cambios de temperatura

que sufren las corrientes marinas

 Los cambios de estaciones climáticas

6. En una medición calorimétrica, ¿Por qué es importante conocer la capacidad

calorífica del calorímetro?
Es importante saberlo ya que de esta forma nos podemos asegurar de que se
escape la menor cantidad de calor posible y así obtener mediciones más precisas
durante el experimento.

7. Cuál es la diferencia entre calor especifico y capacidad calorífica, ¿Cuál es una

propiedad intensiva y cual extensiva?

 Calor específico: Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura

de 1gr.de una sustancia en un grado

 Capacidad calorífica: que se define como la cantidad la cantidad de calor

necesaria para elevar un grado la cantidad de un mol de sustancia a
considerar. La diferencia es que el calor especifico es una propiedad
intensiva. La capacidad calorífica depende de la cantidad de materia que
se considere, por lo tanto, es extensiva.

8. En este experimento ¿Cómo determino que dos cuerpos han alcanzado el

equilibrio térmico?
Se determina luego de realizarse una serie de mediciones de temperatura a cada
minuto. Cuando estas mediciones registran una temperatura constante, se
concluye que han alcanzado el equilibrio.

9. ¿Cuál es la diferencia entre q hielo y q fusión del hielo?

La diferencia entre el q hielo y q fusión del hielo está en que en ambos se toman
en cuenta valores como masa del hielo y calor especifico. El valor que cambia
entre estos es el cambio de temperatura, en el q hielo se utiliza, pero en el q fusión
del hielo no se utiliza ya que no existe un cambio de temperatura, solo existe un
cambio de estado.

10. Por qué para el cálculo de q hielo usamos el valor del calor especifico del agua
líquida en lugar del calor especifico del hielo.
Se utiliza el calor especifico del agua ya que lo que se está calculando es el q del
hielo que se fundido. Esto significa que ahora es agua, lo que conlleva a utilizar el
c.e. de esta.

11. Defina el termino entalpia molar de fusión.

La entalpía de fusión o calor de fusión es la cantidad de energía necesaria para
hacer que un mol de un elemento que se encuentre en su punto de fusión pase
del estado sólido al líquido, a presión constante.

12. Defina el termino calor latente.

El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para
cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor
de vaporización).

13. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales.

 Errores de medición
Anexos
Conclusión
Daniel Alvarino:
El incremento de temperatura de los cuerpos cuando se calientan es
aproximadamente proporcional a la energía suministrada.
Es demostrado que masas iguales de distinta naturaleza y a igual
temperatura, almacenan distinta cantidad de calor; para cuantificar este
fenómeno hay que hacer uso del concepto de calor específico.