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INTRODUCCIÓN

El presente trabajo es realizado con el fin de implementar el sistema Biofloc, la cual es una
técnica que sirve para producir una mayor cantidad de peces empleando las menores cantidades
de agua, espacio y alimento convirtiéndola en económica, rentable y amigable con el medio
ambiente que es lo que se pretende día a día con los avances tecnológicos.
OBJETIVOS

OBJETIVO ESPECIFICO

Dominar conceptos básicos aplicables a la formulación y evaluación de proyectos de


ingeniería identificando los aspectos de mercado.

OBJETIVOS GENERALES

 Proponer un proyecto de ingeniería


 Elaborar un estudio de mercado con base al proyecto seleccionado, identificando
principales productos y sus características.
MISIÓN
Implementar un medio de ingreso diferente a la minería.

VISION
Ser grandes productores de trucha y tilapia en la región, con base a bajos costos, poco
espacio y mayor producción.
DESARROLLO
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto consiste en implementar nuevas fuentes de ingreso que favorezca a personas de la
región. Tasco y Paz de Rio son municipios cuya economía se basa en la minería, la mayoría
minas artesanales que cuentan con una serie de riesgos.
La idea surge de evidenciar varias familias sin fuentes de ingresos fijos, dedicadas algunas a la
minería como lo mencioné anteriormente y otras a la ganadería, aunque este no es territorio
netamente ganadero, pues no cuenta con buenos suelos para pastos, es así como se observa el
funcionamiento del sistema Biofloc en otras regiones, como una buena fuente de ingresos,
tomando la fase inicial de experimentación y observación, buscando mejoras al proceso a través
de las nuevas tecnologías.
PROCESO
Esta es una tecnología que requiere de mucho manejo técnico, constantes mediciones de
parámetros importantes que se deben controlar, entre ellos e PH, Nitritos, Nitratos, Salinidad,
Alcalinidad, Temperatura, Alimento concentrado, Producción de Flóculos. Es una piscicultura
controlada desde el punto de vista de la calidad del agua.
DISEÑO
Se realizará una excavación para la realización de un Jagüey o pozo donde se almacenará las
primeras 200 tilapias bebé.
Forma de trapecio manteniendo el talud adecuado, dando fuerza y resistencia al jagüey.
Tamaño 6x6x2
Filtros realizados en tubería PVC
Cuarto para motores
Seguridad, reja de 3mts de alto con cuerda eléctrica superior
LOCALIZACION
El sitio donde se llevará a cabo las primeras pruebas del sistema Biofloc, será en el municipio de
Tasco vereda La Chapa Baja, llegando por el municipio de Paz De Rio, se toma la vía que
conduce a Tasco recorriendo 1.5 km hasta llegar al predio del señor Gumercindo Estupiñan.
CAPITAL

Alquiler de predio $ 1,000,000.00


Retroexcavadora $ 2,000,000.00
Malla para cerca $ 1,500,000.00
Alambre para cerca $ 300,000.00
Columnas en acero para cerca $ 1,500,000.00
Planta eléctrica $ 300,000.00
Tanques plásticos $ 300,000.00
Melaza o harina de yuca $ 100,000.00
Motores blower medio caballo de
fuerza $ 5,000,000.00
cuarto para motores $ 2,000,000.00
cloruro de amonio $ 100,000.00
bicarbonato de sodio $ 100,000.00
Manguera $ 300,000.00
plástico negro $ 150,000.00
Tubos en PVC $ 400,000.00
Uniones en PVC $ 100,000.00
filtros $ 100,000.00
pegante para tubos $ 100,000.00
grifos en PVC $ 100,000.00
TOTAL $ 15,450,000.00

El valor del arriendo se tiene contemplado para un año


Infraestructura permanente, es decir que el anterior valor seria inversión inicial, teniendo en
cuenta que de ahí en adelante solo se invertiría, en alimento, mantenimiento para motores cada 6
meses, y costo de energía eléctrica.
El agua será tomada naturalmente del mismo predio y esta será reutilizada.

MERCADO
El producto final será dirigido a restaurantes y supermercados, inicialmente a nivel regional, es
decir, lugares aledaños al municipio.

PRODUCTO
La fase experimental será realizada con tilapias, continuando el proceso con trucha, cachama y
bocachico.
La tilapia se entregará en dos presentaciones, filete y natural, de media libra, ¾ y libra.

ANALISIS DE DEMANDA
Para los expertos de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, la salida es la
producción masiva de peces a través del desarrollo de proyectos acuícolas.
En Colombia esa actividad ha ido creciendo y muestra de ello son las cifras de la Encuesta
Nacional Agropecuaria, ENA, del Dane, que dan cuenta que en el país se tienen 6.982 hectáreas
habilitadas para la acuicultura, con una producción superior a las 97 mil toneladas.
Es más, se determinó en ese estudio que unas 25 mil fincas en el territorio nacional tienen
potencial para el desarrollo de ese tipo de proyectos pesqueros.
De acuerdo con Otto Polanco Rengifo, director general de la Aunap, los nuevos sistemas
permiten obtener una mayor producción de carne por unidad de superficie, la cual es superior a
la obtenida por ganadería o porcicultura.
“Su producción es mayor a la de cualquier otra especie, entre 30 a 40 animales por metro cúbico
en sistemas con aireación suplementarios o en tanques de hasta 140 peces por metro cúbico en
jaulas flotantes”, señaló. (tomado de http://www.vanguardia.com/economia/local/412873-
acuicultura-alternativa-ante-demanda-de-peces)
La tilapia sigue siendo la de mayor producción por la alta demanda que tiene tanto en el país
como en los mercados internacionales, especialmente en los Estados Unidos y Europa donde se
exporta como filetes frescos.
Con el proceso base de este trabajo las cifras anteriores aumentan de un 35% a un 68% en
producción.
Se pretende al cabo de los 3 años estar posicionados en mercados externos que adquieran
nuestros productos, uniéndonos a la federación colombiana de acuicultores (Fedeacua)

GANANCIA
Se tiene estimada una ganancia del 50% del valor de la producción, en comparación con
estanques piscícolas que no cuentan con esta tecnología, menos espacia, menos agua, menos
costos, mayor producción.

PROVEEDORES
QUINAGRO: Somos un proveedor de Melaza en Calle 26 sur # 12 - 27. Bogotá, Cundinamarca
Colombia.
Protokimica: Somos proveedores de Cloruro de amonio polvo en Carrera 52 No 6 Sur 35
Medellín, Colombia
Química básica S.A.S. Carrera 43A N° 23 SUR 15 Medellín, Colombia
CONCLUSIONES
 El perfil de un consumidor se basa en el análisis de las variables de un mercado.
 El precio es el valor monetario que se le da al producto final, basado en los gastos
realizados para llegar a este y analizando las ganancias.
 Mediante el análisis de la oferta se mide las cantidades y condiciones disponibles del
producto final.
BIBLIOGRAFIA
https://www.youtube.com/watch?v=u_RWzEeZrNA

https://www.aquahoy.com/informe/26128-bioflocs-tendencia-en-la-produccion-acuicola-
sustentable

http://www.eumed.net/libros-gratis/2007c/334/analisis%20de%20la%20oferta.htm