CAPÍTULO I

Análisis del entorno

1. MACRO ENTORNO

1.1 Político Jurídico

 Nuestra empresa tiene la responsabilidad de cumplir con los
acuerdos de nuestros contratos, haciendo uso de la protección legal
de nuestra empresa.
 Los distintos cambios en la legislación fiscal – tributaria traen consigo
distintos perjuicios hacia nuestra microempresa lo cual produciría
que nuestros ingresos se reduzcan.
 También aquí quiero mencionar que nuestro negocio está respaldada
por la ley de Defensa al Consumidor 29571, la cual protege al
consumidor o usuario final por medio de INDECOPI. Esta ley
también nos permitirá exigir que nuestro producto sea de calidad.
 Nuestra empresa tiene la responsabilidad de cumplir con los
acuerdos de nuestros contratos, haciendo uso de la protección legal
de nuestra empresa.
 A la vez se tiene el apoyo de los gobiernos regionales así como el
ministerio de promoción y empleo que promueve el emprendimiento
de pequeñas y medianas empresas en nuestra región de
Huancavelica.

1.2 Económico
 Según fuentes informativas, el FMI prevé un crecimiento de la
economía del Perú de 2,7% en 2017, y de 3.8% en 2018; haciendo
quqe ésta sea positivo para nuestra idea de negocio, ya que si hay
mayores ingresos en la población existirán mayores oportunidades
de que puedan recurrir a nuestros servicios.
  Sin embargo, en nuestra región de Huancavelica se van
incrementando las pequeñas y medianas empresas de tal manera
que favorecen en el desarrollo económico generando así mayor
oportunidad laboral en la región.

1.3 Socio-Demográfico
 Según estadísticas del INEI nos muestra que la población de
Huancavelica ha ido creciendo de manera constante, por lo que
resulta beneficioso para nuestra idea de negocio porque hay
mayores oportunidades de que cada una de ellas pueda
contactarnos y hacer realidad sus deseos.

1.4 Social
 Facilita la prevención o el reemplazo de una torta que es muy común
en los cumpleaños ya que nuestro biscocho esponjoso no es nada
empalagoso que cualquier miembro de la familia lo puede consumir,
también en reuniones de amistades.
 Dar salida a la tensión (estrés tristeza, enojo, otros).
 Nos ayudan a relacionarnos mejor.
 Beneficios de salud porque el biscocho esponjoso contiene
mayormente el ingrediente huevo.

1.5 Tecnológico
 En nuestro negocio emplearemos un tipo de tecnología a través de
la elaboración de nuestro rico biscocho esponjoso como, por
ejemplo.
 Batidora.
 Horno eléctrico, etc.
 También emplearemos una de las herramientas de marketing más
usadas por las empresas; ya que a través de esta se difunde la
marca, teniendo como objetivo fidelizar a los clientes y concretar
ventas de bienes y/o servicios mediante las redes sociales. En
nuestro país la red social más usada es Facebook
 A continuación, presentamos porcentaje de uso de Facebook en
Perú, así como distribución de usuarios por rango de edad e
intereses de los usuarios donde aparece nuestro segmento como
Acondicionamiento físico y bienestar.
2. MICRO ENTORNO
2.1 ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS PORTER

2.1.1 Clientes
La empresa Amasando Delicias (producto) será ofrecido a
personas que quieran engreírse con un rico postre nutritivo, de
esta manera el cliente mostrará al consumir este producto la
ligereza y la suavidad del bizcocho. Nuestros clientes serán en
su mayoría personas que gusten de probar nuevos sabores,
también pueden sorprender a su pareja o a los que más
quieren, que busquen una excelente atención, una buena
calidad de preparación,

 Micro-segmentación

El micro – segmentación nos ayudará a determinar los grupos

de clientes mediante una clasificación basada en:

 Localización:

Provincia de Huancavelica

 Tamaño:

Hombres y Mujeres entre las edades de 15 años a mas

 Intereses:

Consumir muestro rico bizcocho.

2.1.2 Competencia
a) Competencia Directa:
En el mercado de HUANCAVELICA existen líderes
definido como:
 Pastelería & Tortas Gourmet.
 Pastelería & tortas Golositos.

Competencia Indirecta:

Cabe mencionar también la competencia que tenemos

en el distrito de Huancavelica son:
 negociantes ambulantes, etc.

2.1.3 Proveedores

El mercado nos muestra diferentes precios y calidades.

Teniendo en cuenta todas estas características, se llegó a
decidir por las empresas que nos otorgaban confiabilidad y
respeto hacia el trabajo que desempeñan. Se llegó a la
conclusión de que se utilizara como estrategia de mercado no
tener un solo proveedor si no ha varios para no caer en
contratiempos y sorpresas de última hora, se harán mención
a los principales proveedores.

Existen diversas empresas varios tipos de biscochos, tortas,

empanadas, pero ninguno de estas empresas de servicio brinda
este rico biscocho esponjoso. Se llegó a la conclusión de que
se utilizara como estrategia de mercado no tener un solo
proveedor si no ha varios para no caer en contratiempos y
sorpresas de última hora, se harán mención a los principales
proveedores.

Proveedores:

 Nuestro proveedor de todo tipo de ingredientes es “makro”

(Huancayo), esta empresa nos ofrece calidad en el
producto a un precio especial por mayor.
  También encontramos como otra opción es el mercado
modelo de Huancayo.

2.1.4 Productos Sustitutos

Según el análisis de micro entorno, podemos decir que existen
en el mercado muchos productos sustitutos tales como:
empresa que brinda postres de todo tipo, chocolaterías, entre
otros, estas son tomadas en cuenta como opción para dar
respuesta a sus necesidades de una forma inmediata. Pero lo
que nos diferencias es q nuestro biscocho es único en sabor y
entre otros.
2.1.5 Barreras de Entrada de Nuevos Competidores
Consideramos que la principal barrera será el prototipo del
capital humano y la calidad de los proveedores que se escojan
para la puesta en marcha del proyecto. Esta barrera viene
relacionada intrínsecamente relacionada con el riesgo que
asumen los nuevos entrantes al sector.

El posicionamiento que ganemos en el posicionamiento del

mercado será también una estrategia a tomar en cuenta.