FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESIALES

Carrera de International Business

PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR ANTE LA

ELIMINACIÓN DE BOLSAS PLÁSTICAS EN LA TIENDA
POR DEPARTAMENTO DE RIPLEY MALL DEL SUR

Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de

Bachiller en International Business

ZÁRATE GÓMEZ, JESÚS ISRAEL

Lima – Perú
2018
 INDICE
Resumen ................................................................................................................. 3
Summary ................................................................................................................. 3
Introducción ............................................................................................................. 4
Método .................................................................................................................... 7
Tipo y Diseño de Investigación. ............................................................................ 7
Participantes. ....................................................................................................... 9
Instrumentos. ....................................................................................................... 9
Procedimiento. ................................................................................................... 10
Análisis de Datos. .............................................................................................. 10
Resultados............................................................................................................. 10
Encuesta ............................................................................................................ 10
Discusión ............................................................................................................... 14
Referencias ........................................................................................................... 17

2
 Resumen

La finalidad del trabajo de investigación es averiguar la percepción del consumidor

de la tienda por departamento de Ripley Mall del Sur, la cual se encuentra en el
distrito de San Juan de Miraflores ubicado en el departamento de Lima del país de
Perú, ante la medida de eliminar las bolsas de plástico en dicha tienda por
departamento. Por lo tanto, se realizarán encuestas a los consumidores y con el
resultado de estas se aplicará el modelo Logit y Probit que contará con una muestra
de 385 consumidores, las cuales serán de corte transversal.
Los principales resultados del análisis econométrico en los dos modelos
muestran que solo existen dos variables significativas, y que las variables de edad,
ingresos y opciones de tipo de bolsa no son significativas ante la variable
dependiente la cual es, si están de acuerdo a la eliminación de las bolsas plásticas
de las tiendas por departamento de Ripley. Mientras que la preferencia por
consumir en esta tienda, y la variable conciencia ambiental si muestran un z-
estadístico significativo para la investigación.
La presente investigación es un primer acercamiento sobre este tema en el
país, por lo que una investigación de este tipo debería de realizarse a un nivel
macro, quiere decir nacional, para poder entender de una mejor manera la
percepción de toda la población de Perú.
Palabras claves: Bolsas plásticas, tiendas por departamento, contaminación
plástica, percepción del consumidor.
Summary

The purpose of this research is to analyze the customer’s perception of Ripley’s

department store in “Mall del Sur”, which is located in San Juan de Miraflores
district, in Lima Peru, in order to eliminate the overuse of plastic bags in this
department store. Therefore, consumer surveys will be conducted in a sample of
385 customers and the results will be used as a further analysis with the Logit and
Probit scheme, which will be cross-sectional.
The main results of the econometric analysis in the two models show that
there are only two significant variables. In addition, the variables of age, income and
type of stock options are not significant in contrast with the dependent variable
which is the level of agreement customers can have with the idea of eliminating the
use of plastic bags in Ripley’s department store. In the other hand, the fact that
people are more likely to consume in the stores when they have been introduced to
animal and environmental consciousness show a significant z-statistic for the
research.
This research is just a first approach to the topic itself in this country, which
demands a macro-level investigation (for instance, a national approach), in order to
get a clearer perspective on how to take on the perception of the country as a
whole.
Keywords: Plastic bags, department store, environmental pollution,
consumer perception.

3
 Introducción

El plástico se origina en el año de 1860 a causa de un concurso en Estados Unidos

que mediante el mismo se buscaba un sustituto del marfil para fabricar las bolas de
billar. Desde ese concurso hasta el día de hoy, la evolución del plástico ha sido
expandida y globalizada por todo el mundo, creando diferentes clasificaciones y así
fueron creando el polietileno (PE), polipropileno (PP), cloruro de polivinilo (PVC),
politetrafluoretileno (PTFE), poliestireno (PS), poliestireno expandido (EPS),
tereftalato de polietileno (PET). Los cuales han sido utilizados en diferentes
productos, como el de las bolsas de plástico que es el tema de esta investigación.
Las bolsas de plástico y el plástico en general se han convertido en parte de
nuestras vidas, e imaginar un planeta sin este para algunas personas sería
imposible. Actualmente existen problemas a la salud de los cuales deberíamos
preocuparnos tales como, calentamiento global y contaminación del planeta,
impedimento del desarrollo natural del sistema hormonal, contaminación del agua
potable, la flora y fauna marina (Apinis, 2016).
Peteris Apinis (2016) menciona que se estima que entre 500-700 billones de
bolsas plásticas son usadas anualmente en todo el mundo y el programa de
Naciones Unidas para el Medio Ambiente estima que por cada milla cuadrada de
océano marítimo contiene 46,000 desperdicios flotando, de los cuales
principalmente es el plástico. Además, evidencia cuatro problemas globales de
cómo la fabricación de plástico daña la salud y al medio ambiente. Desde su
creación hasta la actualidad, el plástico sigue existiendo debido a su lenta
degradación que toma por lo menos miles de años en desaparecer, esto quiere
decir que incluso aquella que ha sido reciclada aún sigue en el planeta, y la única
forma de que haya desaparecido es que se queme, pero al hacer esto se estaría
dañando aún más la capa de ozono e intoxicando a las personas con el humo que
este genera, lo cual es aún peor.
El plástico tiene una degradación que dura alrededor de 400 años, y de
acuerdo a las Naciones Unidas, más de 800 especies de vida salvaje están siendo
afectadas por la contaminación, así como las tortugas, lobos marinos, focas,
ballenas, etc. (Environmental Forum, 2017).
Por lo tanto, diversos países y estados están tomando acciones para
eliminar las bolsas de plástico de distintas maneras, como es el caso de Chicago
quién está poniendo un impuesto adicional (Morris, 2017, pp. 12), California ha sido
el primer estado en eliminar las bolsas de plástico, y residentes de Buenos Aires,
deben llevar sus propias bolsas a las tiendas. En el Reino Unido se paga un
impuesto de 7 centavos de dólar aproximadamente por cada bolsa que se entrega,
esto ha hecho que desde el año 2015 el uso de bolsas plásticas se haya reducido
en un 80%, en Nueva Deli, se han eliminado totalmente todo envase de plástico,
incluido las bolsas, vasos y todo derivado de este, y siendo extremistas Kenia ha
puesto una ley que si importas, produces, compras, o vendes bolsas de plástico se
pondrá una multa de $19,000-$38,000, o ser incluso sentenciado a la cárcel
(Scholastic News, 2017).
Williamson (2017) da a conocer algunas de las medidas que la Unión
Europea ya ha aplicado contra las bolsas de plástico y los objetivos que quiere
alcanzar en los siguientes años, como el que cada persona al año solo haya usado

4
90 bolsas de plástico, ya que países europeos tienen un promedio aproximado de
466 bolsas plásticas por año. Se quiere hacer una especificación en los empaques
biodegradables sobre los tiempos exactos de degradación de estos para que así las
personas estén conscientes de lo que están comprando. Durante el texto se hace
mención sobre el porcentaje que se recicla de las bolsas plásticas, cuantas
terminan en el mar, los 400 años que se demora en degradar y la cantidad de
animales salvajes que terminan afectados.
Scholastic News (2017) analizó casos de lugares en Estados Unidos en los
que ya no se permite repartir plástico como Newport, California y Rhode Island.
Ante esto ha habido opiniones tanto a favor como en contra, los que están de
acuerdo expresan que las leyes ayudan a reducir residuos, por otro lado, existen
otros ciudadanos que piensan que las prohibiciones son innecesarias y que incluso
esto significa la perdida de trabajo de cientos de personas de la industria del
plástico. Esta información es importante porque permite tener una mayor conciencia
de todo lo que involucra el quitar las bolsas de plástico del mercado, teniendo en
cuenta todas las partes implicadas, inclusive a los afectados. En el caso de la
presente investigación, el público objetivo a tratar serían los trabajadores peruanos
en las industrias de plástico.
Peters (2017) estudió la fuente que contiene información específica de la
situación sobre el plástico en la ciudad de Connecticut, ya que se está
considerando un impuesto de 5c sobre papel de plástico de compras. El total de
impuestos recaudados según el comité de medio ambiente sobrepasaría los 18
millones de dólares, los cuales estarían dedicados a cuestiones ambientales.
Finalmente, se da como un ejemplo principal el caso de Chicago, teniendo un
impuesto de 7c por plástico y bolsas de papel.
Sheffield (2015) hace una considera a las bolsas de plástico y las de papel
en una comparación con las bolsas reusables para hacer compras. Ante esta el
autor llega a la conclusión de que tanto el plástico como el papel contaminan el
medio ambiente considerablemente, pero que las bolsas y cajas reusables pueden
ser mucho más provechosas económicamente como persona para contribuir poco a
poco con el medio ambiente.
Sin ir tan lejos, iniciando el año del 2018 el Ministerio del Medio Ambiente de
Chile anunció que el Senado acababa de aprobar el proyecto que prohíbe las
bolsas de plástico usando hashtags como #ChaoBolsasPlásticas.
Debido al problema de los efectos negativos del plástico se han creado
diferentes formas para crear las bolsas de plásticos con polímeros, lo que las
convierte en plásticos biodegradables, haciéndolos amigables con el medio
ambiente. Se han hecho estudios sobre la degradación de estas bolsas
biodegradables a base de almidón de yuca, las cuales muestran una salvación para
la contaminación ambiental ya que cumplen su función y llegan a degradarse en
tiempos recomendables y bajo efectos naturales como el relleno sanitario, agua
salada o dulce y luz solar (Montoya, C., & Paniagua, M., Ruiz, G., 2009).
El bioplástico también es una de las tantas opciones que se están creando
para poder tener un impacto menor hacia el medio ambiente, lo interesante es que
está fabricado de fuentes renovables, algunas hechas del maíz de elote, y su

5
impacto es beneficioso ya que su descomposición más rápida al relacionarse
directamente con el agua (Industria Alimentaria, 2014).
Convery, F., Ferreira, S., & McDonnell, S. (2007) han investigado la
percepción y comportamiento del consumidor respecto a los impuestos que se les
pone a los productos, en este caso para ser precisos, las bolsas plásticas. Se
explica que, si quieres disminuir algo o eliminarlo, debes de poner un impuesto
extra a ese producto, los participantes fueron los irlandeses y luego de que el
gobierno aplicara un impuesto extra al uso de bolsas plásticas estas disminuyeron
en un 90%, por lo tanto, fue todo un éxito lo que aplicó el gobierno y los ciudadanos
lo aceptaron bastante bien.
Høj, S., Sharp, A., & Wheeler, M. (2010) analizaron el comportamiento de la
población de Australia, antes y después de que se pusiera en vigencia la ley sobre
la eliminación de bolsas plásticas en los negocios de tiendas por departamento,
tiendas, bodegas, etc. En este caso, el gobierno educó a la población sobre la
contaminación del plástico y así el cambio de percepción de la población fue más
aceptable sobre esta nueva ley, desde 4 meses antes que empezara hasta que
estuvo en vigencia.
McDonald, Oke, & Pedersen. (2017) en Escocia se hizo un estudio muy
parecido al caso anterior, sin embargo, en este se aprecia las distintas
percepciones de los consumidores, algunos de acuerdo y otros en desacuerdo
respecto a la eliminación de bolsas de plástico y fomento de bolsas reusables. Lo
importante es que todos estaban conscientes del impacto ambiental que producen
las bolsas plásticas, pero aún varios de ellos estaban en desacuerdo con la ley, ya
que estas bolsas luego tienen otro uso secundario como el de los tachos de los
baños y el de la basura. La ley especificaba que si se querían se podía ofrecer
como negocio bolsas plásticas, pero se tenía que pagar un impuesto aparte, esto a
los consumidores no les parecía una buena idea, ya que luego ese extra se les iba
a aumentar en los precios de los productos
Las importaciones de Perú tienen como principal importación en los
derivados del plástico al polietileno el cuál es la forma primaria para fabricar las
bolsas plásticas.
Según un estudio en el 2012 por el Ministerio del Ambiente (MINAM) de
Perú, se estima un consumo de 3 millones de bolsas plásticas, contando a los
supermercados, abarrotes, panaderías, bodegas y puestos parecidos. Si bien
existen campañas para reducir el consumo de bolsas plásticas, estas
lamentablemente han sido anuladas o archivadas, aun cuando los empresarios o
dueños de estos negocios están a favor de que exista una ley que les obligue a no
entregar dichas bolsas, por el mismo hecho de que esto les generaría un ahorro de
22.82 millones de dólares en los tipos de negocios ya mencionados (Orcotoma
citado por Monteferri, 2015).
El congresista Guido Lombardi de Perú, el 1 de febrero del presente año, ha
presentado un proyecto de Ley para que se eliminen todas las bolsas plásticas de
polietileno y sus derivados, en la entrega de supermercados, tiendas, bodegas y
todos los negocios micro y macro que repartan sus productos en este tipo de
bolsas. Se quiere reducir potencialmente el uso de las bolsas plásticas, ya que este
mismo proyecto menciona que se irán reduciendo en un plazo máximo de 2 años el

6
uso de las mismas, para que los negocios no sientan el impacto de un momento a
otro con esta ley (Guido Lombardi, 2018).
Actualmente, en nuestro país, Ripley es una de las grandes tiendas por
departamento la cual se encuentra en el segundo lugar obteniendo una
participación de mercado de 37% y teniendo 29 tiendas a marzo del 2017
(Equilibrium, 2017).
Viendo las participaciones de mercado de las tiendas por departamento, se
escoge a Ripley, debido a que su porcentaje de participación ha estado
disminuyendo desde el 2012 por distintos factores, para poder impulsar y cambiar
un poco el concepto y recuperen su mercado con un tema más ambiental que hoy
en día es bastante importante e interesante. Ellos ya están optando por ser una de
las primeras tiendas en permitir ir a comprar con sus animales en un concepto “Pet
Friendly”, y este trabajo les sería bastante provechoso e importante.
Sabiendo toda la contaminación que se genera por el plástico es que se
quiere frenar este crecimiento descontrolado en Perú, investigando qué generaría el
impacto de eliminar las bolsas plásticas, en este caso, de Ripley, el cuál es una de
las tiendas por departamento más grandes que hay en Perú, teniendo 29 tiendas.
La investigación será de utilidad para todas aquellas empresas, institutos,
universidades, investigadores que quieran entender como el consumidor de tiendas
por departamento reaccionará si es que se eliminan las bolsas de plástico, aparte
que también se tocarán temas sobre la conciencia ambiental que se tiene respecto
al calentamiento global que está sufriendo nuestro planeta.
Método

Tipo y Diseño de Investigación.

El trabajo de investigación emplea un enfoque de tipo cuantitativo, ya que mide la
percepción de los consumidores de las tiendas por departamento de Ripley en
relación a la eliminación de las bolsas de plástico en las mismas. Se eligió este
método porque mediante este se logra medir con exactitud los diferentes objetos de
estudio y resume data muy grande, estableciendo relaciones entre diferentes
factores (Horning, 2010). En este sentido, se aplicaron encuestas dirigidas
directamente a los consumidores de Ripley de la zona elegida.
El paso principal para la presente investigación fue la elaboración de
encuestas que se aplicaron a los consumidores de Ripley de Mall del Sur con el fin
de conocer la percepción de los mismos, el siguiente paso elemental fue el análisis
de las mismas con su respectiva tabulación, para lo cual se utilizó el método LOGIT
que utiliza variable cualitativa y las otras cuantitativas. Con el fin de estimar la
variable dicotómica en dónde:

Variable dependiente:

7
  Aceptación de los consumidores (Ac)

Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere a si el consumidor Dicotómica Encuesta

acepta la eliminación de las
bolsas de plástico en las
tiendas por departamento de
Ripley del Mall del Sur.
Para Eviews
Sí:1
No: 0

Variables independientes:

 Preferencia de tiendas por departamento (Pr)

Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere a la preferencia de Dicotómica Encuesta

los consumidores hacia otras
tiendas por departamento
frente a la medida de
eliminación de las bolsas
plásticas.
Para Eviews
Sí:1
No: 0

 Opciones de depósito de los productos comprados (Op)

Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere a las opciones que Dicotómica Encuesta

el consumidor tiene para
depositar sus productos
recién comprados, ya sea en
bolsas plásticas a un costo
adicional o llevando sus
propias bolsas reusables.
Para Eviews
Sí:1
No: 0

 Consciencia de contaminación plástica (Co)

Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere a si el consumidor Dicotómica Encuesta

está consciente ante la
contaminación ambiental que
producen las bolsas
plásticas, y los riesgos que
hay ante su uso
indiscriminado.
Para Eviews
Sí:1
No: 0
 Ingreso promedio mensual (Ingreso)

8
 Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere al ingreso Cuantitativa Encuesta

promedio mensual del
encuestado, en este caso de
los consumidores de la
tienda por departamento de
Ripley del Mall del Sur
Para Eviews

 Edad (Edad)

Definición Tipo de Variable Fuente de datos

Se refiere a la edad del Cuantitativa Encuesta

consumidor de Ripley, para
esta variable se tomarán
rangos de edades.

En este trabajo de investigación se aprecia si los consumidores de Ripley

están de acuerdo ante la eliminación de las bolsas plásticas, por ende, si es que
ellos prefieren otras tiendas ante esta nueva política, si ellos prefieren llevar sus
propias bolsas y pagar un extra por bolsas biodegradables y si es que están
conscientes de la contaminación ambiental de las bolsas plásticas.
El modelo LOGIT y PROBIT en este caso se expresa como:
𝑃𝑖
𝐴𝑐1𝑖 = 𝐼𝑛 ( ) = 𝛽1 + 𝛽2 𝐶𝑜2𝑖 + 𝛽3 𝐸𝑑𝑎𝑑𝑖 + 𝛽4 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑖 + 𝛽5 𝑂𝑝3𝑖 + 𝛽6 𝑃𝑟4𝑖 + 𝑢𝑖
1−𝑃𝑖

Participantes.
Los participantes de la investigación son 385 consumidores de la tienda por
departamento Ripley del Mall del Sur, se escoge esta tienda debido a que es la
última que se ha abierto y se encontraría aún en momentos de cambios. Además,
se encuentra en una zona en dónde el nivel de desperdicios sólidos es elevado y
los ciudadanos no tienen mucho conocimiento sobre la contaminación ambiental
(INEI, 2018). Dichos participantes fueron 163 hombres y 222 mujeres, con un rango
de edad desde los 18 hasta 60 años.
Instrumentos.
Como se mencionó anteriormente, se realizaron 385 encuestas a consumidores de
la tienda por departamento de Ripley, la cual estuvo conformada por 12 preguntas
en la cual se analizaron las preguntas específicas y otras más que son de interés
para el trabajo de investigación.
Después de haber utilizado la fórmula para hallar la muestra, esta nos da
como resultado que la investigación contará con 385 encuestas, para dicho
resultado se utilizaron los siguientes datos:

1
Aceptación del consumidor
2
Consciencia de contaminación plástica
3
Opciones de depósito
4
Preferencia de tienda por departamento

9
 Z= 95%  1.96
P= 50%
Q= 50%
E= 5%
𝑍 2 . 𝑝. 𝑞
𝑁=
𝑒2
Procedimiento.
Para llevar a cabo la realización de encuestas se acudió a Mall del Sur, el
cual se encuentra en el distrito de San Juan de Miraflores cruzando el puente de la
Urbanización Los Próceres. Estas se realizaron de forma aleatoria y solo fueron
considerados los consumidores de Ripley.
Las encuestas se realizaron en la primera semana de febrero de 2018 en
horarios de 10 a 12 de la mañana y de 5 a 8 de la tarde – noche, ya que se
determinó mediante observaciones anteriores que esas eran las horas más
adecuadas para hacerlo debido a que había más afluencia de personas a esas
horas y por ser verano suelen acudir con mayor frecuencia al Mall.
Se les hizo preguntas filtros sobre la edad, género y si consumían en la
tienda por departamento de Ripley, y luego se les preguntó acerca de si estaban de
acuerdo ante la medida de eliminar las bolsas plásticas, si conocían sobre la
contaminación de estas mismas y si a pesar de ello preferirían seguir comprando en
Ripley o en otras tiendas, luego se les explicó de una forma más detallada la
contaminación de las bolsas plásticas acompañada de imágenes. Y después de
esto se les volvía a preguntar si seguían de acuerdo ante la eliminación de bolsas
plásticas. Finalmente, las encuestas fueron tomadas por medio de una Tablet para
facilitar el proceso de tabulación.
Además, se analizaron los resultados de las encuestas mediante gráficos
interactivos.
Análisis de Datos.
Los datos se han analizado mediante la econometría para hallar el z-estadístico y
entender la significancia de las variables.
Este tipo de análisis se ha realizado por el programa de eviews, en dónde se
ha tabulado previamente y especialmente para poder correr el modelo en el
programa.
Resultados
Encuesta
Los resultados de la encuesta se presentarán en dos partes. En la primera parte se
muestran gráficos y análisis de las preguntas más interesantes, y en la segunda
parte son los resultados del análisis econométrico en dónde se muestra mediante
tablas.
En la encuesta, después de preguntar acerca de la contaminación
ambiental, si es que se tenía conocimiento de ello. Se le explicaba y mostraba

10
imágenes de la realidad sobre la contaminación de las bolsas plásticas en todo el
mundo, y después se les preguntaba si ahora, que ya conocen un poco más sobre
la situación actual del mundo, seguirían de acuerdo o en desacuerdo ante la
eliminación de bolsas plásticas.

300 ¿Estaría usted de acuerdo respecto a la eliminación de

bolsas plásticas en la tienda Ripley?
63%
250

200
37%
150

100

50

0
Si No

Figura 1. Cuantos están de acuerdo ante la nueva política

De todos los encuestados, el 63% sí está de acuerdo ante una medida de
eliminar las bolsas plásticas en la tienda por departamento.

¿Conoce acerca de la contaminación ambiental que

producen las bolsas plásticas?

44%

56%

Si No

Figura 2. Conocimiento sobre la contaminación de bolsas plásticas

Los consumidores no tienen conocimientos sobre la contaminación que
producen las bolsas plásticas en un 44%, mientras que el 56% si está consciente
del daño que causan.
Después de hacerle esta pregunta, se les ha mostrado imágenes a todos los
encuestados de animales atrapados en bolsas plásticas, como las tortugas, focas,
etc.

11
 Después de saber un poco más sobre la contaminación
que produce el plástico ¿Sigue de acuerdo con la
eliminación de bolsas plásticas?

No 24%

Si 76%

0% 20% 40% 60% 80%

Figura 3. Si siguen de acuerdo después de tener más conocimientos

Respecto a si Ripley decide dejar de repartir bolsas

plásticas ¿Seguiría comprando en esta tienda?

100% 85%
80%
60%
40%
15%
20%
0%
Si No

Figura 4. Seguirían comprando en la tienda

El 85% de los consumidores seguiría comprando en la tienda Ripley,
mientras que el 15% no. Este dato es importante para la empresa, ya que, si bien
podrían perder clientes, también se podría ganar de otras tiendas que estén
preocupadas por el medio ambiente.

12
 ¿Preferiría llevar bolsas reusables (de tela), o pagar un
porcentaje extra a la tienda para que le entregue bolsas
biodegradables?

38%

62%

Pagar por las bolsas biodegradables Bolsas Reusables

Figura 5. Preferencia por bolsas reusables o biodegradables

Se les ha preguntado a los encuestados sobre una opción ante la medida, si
preferirían pagar por bolsas biodegradables o ellos mismos llevar sus bolsas
reusables. El resultado fue que, prefieren llevar bolsas reusables en un 62% y un
38% pagar un extra por bolsas biodegradables.
Tabla 1.
Modelo LOG_IT
Variable Dependiente: AC

Variable Coeficiente Z-Estadístico

C -1.873963 -2.699148
CO 2.681824 9.207563
EDAD -0.004908 -0.364524
INGRESO -0.000060 -1.174202
OP 0.217574 0.692153
PR 1.602680 4.010260
McFadden R-cuadrado 0.328858
Prob(LR estadístico) 0
OBS con Dep = 0 142
OBS con Dep = 1 243
Total OBS 385

Tabla 2.
Modelo LOG_IT
Expectation-Prediction Evaluation for Binary Specification
Ecuación Estimada
Dep=0 Dep=1 TOTAL
Correctos 116 194 310
%Correctos 81.69% 79.84% 80.52%
%Incorrectos 18.31% 20.16% 19.48%

13
 En la tabla 1 son los resultados del modelo Logit en dónde, se aprecian los
datos más importantes para la investigación y saber sobre las variables de estudio,
que es el coeficiente y Z-estadístico. Además, se encuentra el McFadden R-
Cuadrado y la probabilidad LR estadístico. En la siguiente tabla 2, está el
porcentaje de respuestas correctas.
Tabla 3.
Modelo PROBIT
Variable Dependiente: AC

Variable Coeficiente Z-Estadístico

C -1.071274 -2.737549
CO 1.592031 9.713169
EDAD -0.002080 -0.267024
INGRESO -0.000038 -1.275597
OP 0.114929 0.640445
PR 0.891310 4.135125
McFadden R-cuadrado 0.329704
Prob(LR estadístico) 0
OBS con Dep = 0 142
OBS con Dep = 1 243
Total OBS 385

Tabla 4.
Modelo PROBIT
Expectation-Prediction Evaluation for Binary Specification
Ecuación Estimada
Dep=0 Dep=1 TOTAL
Correctos 116 194 310
%Correctos 81.69% 79.84% 80.52%
%Incorrectos 18.31% 20.16% 19.48%

En la tabla 3 y 4, se encuentran los mismos datos de las tablas anteriores

solo que ahora es del modelo Probit, algunos datos serán diferentes al modelo
Logit.
Discusión
De los resultados se aprecia que en un primer momento tan solo el 63% estaría de
acuerdo ante la medida de dejar de repartir bolsas plásticas5, después un 44% de
todos los encuestados no conoce sobre la contaminación que producen las bolsas
plásticas6, por lo que se les explicó con imágenes y un breve texto sobre el daño
que producen estas bolsas y el tiempo que demora en degradarse.
Después de esta explicación, el 76% no cambió de opinión y el 24% sí lo
hizo7. En este caso los que ya estaban de acuerdo ante la eliminación de las bolsas

5
Ver Figura 1
6
Ver Figura 2
7
Ver Figura 3

14
plásticas sí seguían de acuerdo, es por ello que el 76% es bastante alto ante un
24% que sí cambiaron de opinión a una opción más ambientalista.
Un 15% sigue reacio ante la nueva política de no entregar los productos en
bolsas plásticas y es por ello que prefieren ir a comprar en otras tiendas, mientras
que ahora un 85% sí seguiría comprando y prefiriendo a la tienda por departamento
de Ripley8.
A partir de los datos encontrados en los análisis econométricos, se puede
identificar que las variables Preferencia de tienda por Departamento (PR) y
Conciencia de Contaminación Plástica (CO) tienen coeficientes significativos con un
z-estadístico mayor a 2 en valor absoluto y la significancia global de parámetros es
buena ya que la probabilidad asociada al estadístico LR es menor al nivel de
significancia 0.05. En ambos modelos econométricos Logit y Probit9.
Por otro lado, para ambos modelos econométricos al tener una regresora
binaria se ha realizado la ecuación siguiente, debido a que el McFadden R-
Cuadrado no es suficiente:
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑑𝑖𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑡𝑎𝑠
𝐶𝑢𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑅2 =
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠
Para obtener el 𝑅2 exacto, debido a que en este tipo de trabajo de
investigación se debe realizar la ecuación mencionada, por lo que se aprecia el
resultado en el porcentaje total de respuestas correctas10 del trabajo.
En el modelo Logit11 se han demostrado los siguientes efectos de sus
variables significativas:

 Efecto Marginal del cambio unitario en la preferencia de tiendas por

departamentos ante la eliminación de bolsas plásticas (PR), en la razón de
probabilidades:
𝑒1.602680 = 4.966324
El incremento de una unidad en la preferencia de tiendas por departamento
ante la eliminación de bolsas plásticas (PR) genera un aumento de 4.966324 en la
razón de probabilidades

 Efecto Marginal del cambio en la conciencia de contaminación plástica (CO)

en la razón de probabilidades:
𝑒 2.681824 =14.611721
El incremento de una unidad en la conciencia de contaminación plástica
(CO) genera un aumento de 14.611721 en la razón de probabilidades.
En el Modelo Probit12 se han demostrado los siguientes efectos de sus
variables significativas:

8
Ver Figura 4
9
Ver Tabla 1 y 3
10
Ver Tabla 2 y 4
11
Ver Tabla 1
12
Ver Tabla 3

15
  Efecto Marginal del cambio unitario en la preferencia de tiendas por
departamento ante la eliminación de bolsas plásticas (PR), en la razón de
probabilidades:

𝑒 0.891310 = 2.438322
El incremento de una unidad en la preferencia de tiendas por departamento
ante la eliminación de bolsas plásticas (PR) genera un aumento de 2.438322 en la
razón de probabilidades.

 Efecto Marginal del cambio en la conciencia de contaminación plástica (CO)

en la razón de probabilidades:

𝑒1.592031 = 4.913719
El incremento de una unidad en la conciencia de contaminación plástica
(CO) genera un aumento de 4.913719 en la razón de probabilidades.
Este trabajo de investigación ha sido adaptado a la sociedad peruana, en los
otros trabajos internacionales que se han mencionado en el trabajo, escogen
diferentes variables, que en nuestra sociedad no ha podido tomarse. Como por
ejemplo el grado de estudio de las personas, queriendo saber si esta variable tiene
significancia al saber si está de acuerdo o no ante una eliminación de bolsas
plásticas. Aparte, de que las referencias de los estudios internacionales han sido
realizadas en Europa, en dónde la investigación se realizaba después de que el
país mencionará la ley de prohibir o poner impuestos apartes a las bolsas plásticas,
por lo que la percepción del consumidor ya se ve distinta.
De todas las variables que se tomaron en cuenta para el trabajo de
investigación, solo dos de ellas fueron significativas, en otra ocasión podrían
tomarse distintas variables como el grado de educación de la persona, y también el
género. Para determinar si estas también podrían ser significativas en el trabajo de
investigación. En este trabajo no se tomó en cuenta la variable de grado de
educación, ya que en nuestro país y específicamente en esta muestra, quienes
eran consumidores de Ripley del Mall del Sur, cuentan con un grado de educación
baja. Por ello no se tomó esta variable, que en otros autores internacionales si lo
hicieron.
Por eso el trabajo de investigación se debe tomar en cuenta como un piloto,
debido a la gran especificación del mismo. Una investigación de esta magnitud se
debería de hacer a nivel nacional y no solo a consumidores de una tienda en
específica, así como otros autores internacionales lo han hecho y han sido
mencionados en este trabajo.
El Proyecto de ley de eliminar las bolsas plásticas en general cambiará la
situación y la percepción de los consumidores no solo de la tienda por
departamento de Ripley, sino también de toda la población en general, ya que en
ese Proyecto se especifica que todos los negocios se verán afectados, y no solo los
grandes o pequeños negocios.

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