PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERU

INSTITUTO PARA LA CALIDAD

TRABAJO APLICATIVO

CONTROL DE LECTURA

PROFESOR: Ing. Edgardo Medina Bermúdez.

INTEGRANTES:

Arteaga Ramírez Karen Natalí

Carrasco Huamán Fiorela Karina
Cruz Trujillo Luis Ricardo
Minaya Agüero Helena Zoila
Zevallos Enríquez Carlos Yván

NOVIEMBRE 2018
 CONTROL DE LECTURA

Lectura: Los 7 principios de gestión de calidad.

1. Indique ¿Cuáles de los 7 principios son los más importantes?

Consideramos que los 7 principios de la gestión de la calidad son importantes porque

forman parte del sistema de gestión de calidad:

a) Enfoque al Cliente
b) Liderazgo
c) Compromiso de las personas
d) Enfoque a procesos
e) Mejora
f) Toma de decisiones tomada en la evidencia
g) Gestión de las relaciones.

Sin embargo, el enfoque en procesos es el principal.

2. Fundamente la respuesta a la pregunta 1.

Los principios de gestión de la calidad son el marco de referencia para que la
dirección de cada organización guie a la misma, orientándola hacia la consecución
de la mejora del desempeño de su actividad.
Por lo tanto, son aquellos que toda organización ha de seguir si quiere obtener los
beneficios esperados. De nada sirve que una organización implante un sistema de
gestión de la calidad que cumpla con los requerimientos detallados en la norma ISO
9001, si no sigue los principios de gestión de la calidad.
Sin embargo, el enfoque en procesos es la pieza fundamental porque ahí definimos
los procesos que aportan valor, la interrelación entre ellos, la mejora del desempeño
de la organización mediante la gestión eficaz y el uso eficiente de los recursos.

Lectura: Estructura de alto nivel de la ISO y su impacto en las normas de sistemas de

gestión:
1. ¿Cuál es el nombre del grupo de trabajo que elaboro la estructura de alto nivel?

El nombre del grupo de coordinación técnica en Normas de Sistemas de gestión de

la Organización Internacional de Estándares (ISO).
2. ¿Cuál es el principal valor que ofrece la estructura de alto nivel a los auditores?

Significa que para la auditoria habrá un conjunto básico de requisitos genéricos que
deben abordarse sin importar que disciplina este siendo examinada.

3. ¿Cuál es el principal valor que ofrece la estructura de alto nivel a las empresas?

Otorga una estructura general común que permite sincronizar distintos estándares y
adoptar un lenguaje común que facilita la implementación de un sistema integrado
de gestión evitando duplicidad de esfuerzos.
El enfoque es útil porque fomenta el uso de un solo sistema de gestión integrado
que puede cumplir los requisitos de varias normas a la vez.

4. ¿En cuales capítulos están descritos los requisitos de las normas de sistemas de
gestión?

Esta descrito en el apartado sexto donde se presenta una innovación de las normas
al requerir acciones para gestionar el riesgo y las oportunidades

Control de lectura: Sistemas de gestión ISO 9001-2015: técnicas y herramientas de

ingeniería de calidad para su implementación.
1. ¿Qué es la ingeniería de la calidad?

La ingeniería de la calidad es el conjunto de actividades para diseñar, mejorar y

optimizar procesos, productos y servicios, disminuyendo el tiempo de ciclo, la
variabilidad y los costos, con el objetivo de ofrecer lo mejor al mercado.

Esto último porque la ingeniería de la calidad excede al terreno de la manufactura.

2. La familia de las normas ISO 9000 ¿Qué normas incluye?

La familia ISO 9000 incluye a una serie de normas que se encuentran formadas
principalmente por:
a) ISO 9000, Sistemas de Gestión de la Calidad. Definiciones y Fundamentos:
Establece un punto de partida para comprender las normas y define los
términos fundamentales utilizados en la familia de normas ISO 9000, que se
necesitan para evitar malentendidos en su utilización.
b) ISO 9001, Sistemas de Gestión de la Calidad. Requisitos: Es la norma de
requisitos que se emplea para cumplir eficazmente los requisitos del cliente
y los reglamentarios, para así conseguir la satisfacción del cliente. Es la única
norma certificable de esta familia.
 c) ISO 9004, Sistemas de Gestión de la Calidad. Directrices para la mejora del
desempeño: Esta norma proporciona ayuda para la mejora del sistema de
gestión de la calidad para beneficiar a todas las partes interesadas a través
del mantenimiento de la satisfacción del cliente. La norma ISO 9004 abarca
tanto la eficiencia del sistema de gestión de la calidad como su eficacia. Se
puede tomar como una ampliación de la norma anterior y no es certificable.
d) ISO 19011, Directrices para la auditoría ambiental y de la
calidad: Proporciona directrices para verificar la capacidad del sistema para
conseguir objetivos de la calidad definidos. Esta norma se puede utilizar tanto
internamente como para auditar a los proveedores de la organización.

3. ¿Qué técnicas/herramientas de ingeniería de la calidad propone el autor para el

numeral 8.6 de norma ISO 9001?

Para el numeral 8.6 propone metrología, análisis de la capacidad del proceso,

análisis de regresión, muestreo, gráficos de control estadístico de procesos, fijación
de tolerancias estadísticas, análisis de series de tiempos, inspección.

4. ¿En qué consiste la evaluación del desempeño de acuerdo al autor?

Según el autor la evaluación de desempeño consiste en realizar seguimiento,

medición del desempeño, análisis y evaluación tanto de los procesos como de la
opinión de los clientes, con el fin de implementar las acciones necesarias para
alcanzar los resultados esperados.

Asimismo, el desempeño de una empresa está condicionado o restringido por la

capacidad del sistema, por lo cual partiendo de la capacidad productiva, su análisis,
planeación y control constituyen capacidades críticas que se desarrollan
paralelamente con las actividades de planeación.