Impactos ecológicos de

la agricultura moderna
o convencional y la
necesidad de una
agricultura sostenible
AIDE DENISE MORA PINEDA
 AGRICULTURA TRADICIONAL VS AGRICULTURA MODERNA
AGRICULTURA TRADICIONAL
Careciendo de tecnologías y modernizaciones,
tiene como finalidad subsistir, de manera que la
producción es escasa y se limita al consumo del
agricultor y su familia o en algunos casos de la
comunidad donde se dio el cultivo.
AGRICULTURA MODERNA
Se caracteriza por el uso de tecnologías y ciencia
ahorrando recursos económicos e incrementando
la productividad de las cosechas para responder
a las necesidades del mercado comercializando
con miles de toneladas de alimento a nivel
nacional e internacional
(Echarri,L 1998)
AGRICULTURA
MODERNA E
IMPACTOS
 La agricultura siempre ha
implicado un impacto
ambiental fuerte, sin
embargo, la agricultura
moderna multiplica por
mucho el impacto negativo
que se tiene con esta
práctica.
A continuación se mencionan los
principales impactos negativos
1° EROSIÓN DE SUELO
La erosión se facilita debido a la
tala de arboles y el casi nulo uso
de fertilizantes orgánicos que
nutren los suelos. Según datos de
la FAO en 1996 cada año se
pierden siete millones de
hectáreas de tierra cultivable

(Echarri,L 1998)
AGRICULTURA MODERNA E IMPACTOS

2°SALINIZACION Y ANEGAMIENTO DE SUELOS

MUY IRRIGADOS

Cuando el agua se encharca y comienza a

evaporarse, las sales del suelo suben a la
superficie. Según datos de la FAO la mitad de
las tierras del mundo han bajado su
productividad debido a esta causa y alrededor
de 1.5 hectáreas de suelo se pierden cada
año.
Esto se debe a un drenaje y sistemas de riego
insuficientes.

(Echarri,L 1998)
 AGRICULTURA MODERNA E IMPACTOS

3° USO EXCESIVO DE FERTILIZANTES Y

PLAGUICIDAS
 El uso excesivo de estos materiales
causa la eutrofización del agua y
generan daños la salud humana ya
que los residuos de estos son
arrastrados por la lluvia contaminando
lagos o mares dañando a su vez a
especies de algas o peces.
Un ejemplo de esto es el mar de Aral

(Echarri,L 1998)
EL CASO DEL
MAR DE ARAL
Hasta 1960 era un lago de
agua dulce formando parte de
la Unión Soviética.
Cerca de este lago se
comenzaron a crear
plantaciones de algodón con
el fin de no depender de
Estados Unidos, estas
plantaciones comenzaron a
captar el agua del lago
bajando la cantidad del liquido
70%, con esto poco a poco la
salinidad del mar de Aral
aumento en porcentajes altos
terminando así con la industria
pesquera que en estos años
daba mas de 60,000 empleos.

(Echarri,L 1998)
4° AGOTAMIENTO DE ACUIFEROS
Cuando a los acuíferos se les quita mas agua de la que reciben
se van vaciando, es por esto que muchos incluso llegan a
desaparecer o en algunos casos la salinidad crece poco a poco
hasta afectar las tomas de agua dulce logrando así que se
vuelva completamente inútil para funciones agrícolas o para el
consumo humano

(Echarri,L 1998)
5° PERDIDA DE
DIVERSIDAD
GENETICA
En la actualidad cuando una
variedad es muy ventajosa, la
adoptan los grandes cultivadores
de todo el mundo, porque así
pueden competir
económicamente en el mercado
mundial. El resultado es que
muchas variedades tradicionales
dejan de cultivarse y se pierden si
no son recogidas en bancos de
semillas o instituciones
especiales.
Por otra parte, la destrucción de
bosques, pantanos, etc. para
dedicar esos terrenos a la
agricultura provoca la
desaparición de un gran número
de ecosistemas.

(Echarri,L 1998)
6° DEFORESTACION

Cada año se pierden cerca de 14

millones de hectáreas de bosques
usando el espacio para actividades
agrícolas siendo esta actividad la
responsable del 80% de la
destrucción.
Esto se debe al crecimiento de las
poblaciones en lugares tropicales lo
que demanda alimentos y al no tener
los campesinos los espacios
necesarios los buscan cortando
arboles y quemando los restos para
que así las mismas cenizas sirvan
como fertilizantes, sin embargo esto
dura poco y se tiene que comenzar a
introducir los fertilizantes artificiales

(Echarri,L 1998)
7° CONSUMO DE COMBUSTIBLES FOSILES Y LIBERACION
DE GASES DE EFECTO INVERNADERO

La agricultura moderna gasta una gran

cantidad de energía , esto significa un
consumo elevado de recursos no renovables
como petróleo, además la quema de
bosques y platicos generan CO2 con el
consiguiente efecto invernadero

(Echarri,L 1998)
METAS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE
 Incorporar procesos naturales a los procesos agrícolas asegurando una
producción de alimentos rentable y eficiente.
 Reducción en el uso de insumos externos no renovables con el potencial de
dañar el medio ambiente o dañar la salud de los agricultores o clientes
 Mayor participación de las comunidades rurales en los procesos de análisis de
problemas y desarrollo tecnológico
 Una buena productividad usando conocimientos y practicas locales
 Autosuficiencia entre agricultores y población rural

(Roling,M. Wagemakers,M. 1998)

“ LA DIFUSION Y LA
EXPANSION DE LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE

A PESAR DEL NÚMERO CRECIENTE DE

”
INICIATIVAS EXITOSAS DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE EN DIFERENTES PARTES DEL
MUNDO, ESTÁ CLARO QUE LA MAYORÍA
DE ESTAS SON TODAVÍA UNA ISLA DE
ÉXITO, SIGUE SIENDO UN GRAN DESAFÍO
ENCONTRAR FORMAS DE DIFUNDIR O
AMPLIAR EL PROCESO QUE HA
PROVOCADO ESTA TRANSICIÓN.

(Roling,M. Wagemakers,M. 1998)

La sostenibilidad debe significar
más que solo actividades
agrícolas que son
ambientalmente neutrales o
positivas; aplica capacidad para
que las actividades se extiendan
más allá del proyecto, tanto en
espacio como en tiempo. Un
proyecto exitoso que lleve a
mejoras que no se extiendan más
allá de los límites del proyecto no
debe considerarse sostenible.

(Roling,M. Wagemakers,M. 1998)

 LOS 3 PASOS DE LA SOSTENTABILIDAD

MEJORA EN LA EFICIENCIA INTEGRACION DE REDISEÑO CON

ECONOMICA Y AMBIENTAL TECNOLOGIAS REGENERATIVAS COMUNIDADES
Invertir de manera que Esto incluye la incorporación Esto comprende recursos y
de pesticidas alternativos, tecnologías de conservación que
las tecnologías que se se adapten al tiempo y lugar en
hábitats manipulados para
adentren en los alentar a los depredadores,
que los granjeros se adaptan, de
igual manera busca que los
procesos agrícolas enemigos naturales liberados grupos e instituciones locales se
sean amigables con el o aumentados, animales fortalezcan para realizar la
integrados en los sistemas; gestión de recursos naturales y la
medio ambiente.
Cultivos y árboles gestión de recursos financieros
incorporados que fijan
nitrógeno y tecnologías que
conservan y recolectan suelo
y agua.

(Roling,M. Wagemakers,M. 1998)

 DESARROLLO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE

 Lo fundamental para la
sostenibilidad de la sustentabilidad
es que es una estrategia de
desarrollo que administra todos los
recursos naturales y humanos, así
como activos financieros para
aumentar la salud y el bienestar a
largo plazo.
 La tierra cultivable debe medirse no
solo con respecto a su capacidad
para producir bienes tangibles
como un cultivo, sino también con
respecto a la variedad de servicios
ambientales no comercializados
que brinda.
(OECD,1995)
PROGRAMAS GENERALES
PRÁCTICAMENTE TODOS LOS PAÍSES MIEMBROS DE LA OCDE (ORGANIZACIÓN PARA LA
COOPERACIÓN Y EL DESARROLLO ECONÓMICOS) HAN PUESTO EN MARCHA PROGRAMAS PARA
ALENTAR A LOS AGRICULTORES A ADOPTAR PRÁCTICAS Y TECNOLOGÍAS QUE SEAN MÁS
SOSTENIBLES

EL APOYO QUE OFRECEN LOS PAÍSES Y LOS TIPOS DE ACTIVIDADES FINANCIADAS POR LOS
GOBIERNOS TAMBIÉN VARÍAN. NORMALMENTE SE UTILIZA UNA AMPLIA COMBINACIÓN DE
INCENTIVOS Y MEDIDAS DE APOYO, QUE INCLUYEN UNO O MÁS DE LOS SIGUIENTES:

(OECD,1995)
 PROGRAMAS QUE PROPONE LA OCDE

 Pagos anuales por hortalizas a agricultores o terratenientes.

 Becas de conversión a los agricultores
 Apoyo para la compra de equipos
 Créditos fiscales por inversiones para mejorar el medio
ambiente.
 Investigación financiada por el gobierno sobre agricultura
sostenible.
 Proyectos de demostración financiados por el gobierno
 Subvenciones para contribuir al costo de la organización de
agricultores.
 Entrenamiento financiado por el gobierno
 Programas de información financiados por el gobierno
 Certificación y etiquetado de productos producidos utilizando
métodos ecológicos y similares para el medio ambiente.

(OECD,1995)
 AGRICULTURA y GMO

 El uso de la modificación genética ha existido durante siglos desde el primer cruce y selección por nuestros propios
antecesores de los ancestros silvestres de nuestros animales y cultivos agrícolas.
 Con el desarrollo de las ciencias moleculares durante la década de 1980, nuestra capacidad para modificar
genéticamente plantas y animales dio un gran paso adelante. Ahora es posible mover material genético entre
organismos que no eran sexualmente compatibles e incluso entre reinos, es decir, entre animales, plantas y bacterias.
 Esto abrió una amplia perspectiva de oportunidades para nuevas y mejores razas de animales y variedades de cultivos.

(Robbinson,G. 2008)
¿QUÉ ES GMO?

Un GMO(Genetically
Modified Oranism) U organismo
genéticamente modificado es
definido por el departamento de
medio ambiente, alimentos y asuntos
como un organismo con la
excepción de los seres humanos en
los que el material genético ha sido
alterado de una manera que no
ocurre naturalmente por
combinación natural.

(Robbinson,G. 2008)
REVOLUCION VERDE

Cuando el uso de agroquímicos

combinado con la introducción de
variedades altamente productivas
y la mecanización intensa se
expandieron ampliamente, unas
pocas personas se opusieron
abiertamente a este nuevo
desarrollo y comenzaron a
introducir prácticas mas tolerantes
con el medio como compostaje,
rotación mejorada de cultivos y
abono en verde.

(Flores, 2009)
Cuando los impactos negativos sobre la
salud y el medio ambiente de la
“Revolución Verde” comenzaron a
hacerse mas evidentes en los años 70 y
80 aumento la concienciación sobre los
temas ecológicos entre agricultores y
consumidores. Se empezaron a
desarrollar algunos sistemas de
agricultura como la Permacultura la
cual se dedica al diseño ecológico de
áreas productivas capaces de sustentar
a familias, comunidades e incluso
regiones de un modo integral
reciclando nutrientes y residuos.

(Flores, 2009)
 AGRICULTURA
SOSTENIBLE

 Los sistemas de producción y las

políticas e instituciones que sustentan
la seguridad alimentaria mundial son
cada vez mas insuficientes
 La agricultura sostenible debe
garantizar la seguridad alimentaria
mundial y al mismo tiempo promover
ecosistemas saludables y apoyar la
gestión sostenible de la tierra, el
agua y los recursos naturales


(FAO, 2015)
Para ser sostenible , la agricultura debe satisfacer las necesidades de
las generaciones presentes y futuras de sus productos y servicios,
garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio
ambiente y la equidad social y económica

(FAO, 2015)
Para conseguir la La agricultura sostenible
transición global a la requiere un sistema de
gobernanza mundial que
alimentación y la promueva la seguridad
agricultura sostenible es alimentaria en los
imprescindible mejorar regímenes y políticas
a protección comerciales y que
ambiental, la resiliencia reexamine las políticas
de los sistemas y la agrícolas para promover los
mercados agrícolas locales
eficiencia en el uso de
y regionales
los recursos

(FAO, 2015)
“ ¿Qué se necesita para tener una
agricultura sostenible?

”
1. Se necesitan políticas e instituciones que ofrezcan incentivos para la
adopción de prácticas sostenibles, para imponer regulaciones y
costes para aquellas acciones que agoten o degraden los recursos
naturales, y para facilitar el acceso a los conocimientos y recursos
necesarios.
(FAO, 2015)
Para basar en datos la Los desafíos relativos a las Las prácticas agrícolas
planificación y gestión de los poblaciones de recursos vivos y sostenibles deben utilizar al
las tasas de utilización de los máximo la tecnología, la
sectores de la agricultura se investigación y el desarrollo,
necesitan estadísticas recursos naturales a menudo
trascienden las fronteras aunque con mucha mayor
adecuadas, información y nacionales. Los mecanismos de integración de los
mapas geoespaciales, gobernanza y los procesos conocimientos locales que
información cualitativa y internacionales deben apoyar el en el pasado. Esto exigirá
conocimiento. El análisis debe crecimiento sostenible (y la nuevas y más sólidas alianzas
distribución equitativa de entre las organizaciones
centrarse tanto en los sistemas técnicas y aquellas
beneficios) en todos los sectores
de producción como en los de la agricultura, protegiendo los orientadas hacia la inversión.
recursos naturales y socio- recursos naturales y desalentando
económicos subyacentes. los daños colaterales.

(FAO, 2015)
Encuesta
de
consumo
de
alimentos
2013

(FAO.2003)
(FAO.2003)
(FAO.2003)
Disponiblidad
de los
principales
grupos de
alimentos

(FAO.2003)
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Echarri, l. 1998. Ciencias de la tierra y del medio ambiente. Disponible en
http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/06Recursos/121ImpactAmbAgr.htm
Consultado el 15 de Noviembre de 2018.

• Roling,M. Wagemakers,M. 1998. Faciliting Sustainable Agriculture. Reino Unido. Edicion por
Universidad de Cambridge. 318 pp. Consultas 26-30pp.

• OECD. 1995. Sustainable Agriculture. Francia. Editado por OECD. 68pp. Consultas 11-12, 27-32pp

• Robinson, G. 2008. Sustainable Rural Systems. Reino Unido. Editorial ASHGATE. 210pp. Consultas
113, 145pp

• Flores,J. 2009. Agricultura Ecológica. España. Editorial Mundo Presa. 395pp. Consulta 21-24pp

• FAO. 2015. Agricultura Sostenible. Disponible en http://www.fao.org/sustainable-development-

goals/overview/fao-and-post-2015/sustainable-agriculture/es/ Consultado el 23 de
Noviembre de 2018

• FAO. 2003. Pefiles nutricionales por países, México. Italia. Editado por FAO. 45pp. Consulta
16,20,21,22