Universidad Nacional Autónoma de Honduras

En el Valle de Sula

Alumno: Handersson Gustavo Corea Reyes.

Núm. De cuenta: 2015-2000-927.

Catedrático: Mario Bueso Guillen.

Asignatura: Fundamentos de calidad total.

Sección: 20,00.

San Pedro Sula Cortes, 15 de julio de 2019.

1. Resuma brevemente la historia de la calidad, antes y partir de la
revolución industrial.
En un principio en el siglo XVlll había un armero francés que se encargaba de
hacer mosquetes tomando como lineamiento un patrón estandarizado que se
realizaba a base de partes intercambiadas. Este armero tuvo tanto éxito con su
idea que de estados unidos le otorgaron un contrato para que este produjera
10,000 mosquetes, con esta gran orden de compra el armero se vio obligado a
incrementar su control de calidad, puesto que estos mosquetes serían utilizados
por las fuerzas armadas, en este modelo se encuentra una clara definición de
calidad puesto que al ser tareas específicas y divididas, se podría llevar una
mejor eficacia y una mejor calidad sin mencionar que Henry Ford estableció
muchas de las bases que se utilizan hoy en día para lo que conocemos como
control de calidad.
La revolución industrial marco un antes y después, transformando el trabajo
manual por un trabajo ya mecanizado, esto ya que antes de esta revolución todo
el trabajo y las tareas realizadas se hacían de forma artesanal y tenía una
característica peculiar que era que el trabajador tenia total responsabilidad por
el trabajo producido, posteriormente nace el concepto de supervisor que muchas
veces era el mismo propietario, el cual asumía la responsabilidad por la calidad
del trabajo.
Con la llegada de la primera guerra mundial los procesos de fabricación se
hicieron cada vez más complejos por lo que surgieron los inspectores de calidad
y por ende se realizó la separación del área de calidad con el área de producción.
Esta época se caracterizaba por la inspección, y el interés principal era la
detección de los productos defectuosos para separarlos de los aptos para la
venta.
2. ¿Qué factores han contribuido a la concientización creciente hacia la
calidad en los negocios modernos?
R: Frecuentes devoluciones de mercancías ordenadas a principios de los 80 por
la Consumer Product Safety Commission y una amplia cobertura de los medios
de información del desastre del transbordador espacial Challenger en 1986
aumentaron la concientización respecto a la importancia de la calidad.
Sumado a estos factores, también se puede incluir la preocupación de las
empresas por aportar el máximo valor a sus clientes a través de los productos
y/o servicios que ofrecen. Además, se debe recordar que la calidad es la base
de la ventaja competitiva, por lo que estar orientado a la calidad puede distinguir
a una organización de su competencia.

3. Analice la importancia de la calidad en relación con el interés nacional.

Para que se habilite la posibilidad de que un país aspire a un desarrollo tanto
económico como social, la calidad debe ser una prioridad. Partiendo de allí, se
puede decir que la importancia de la calidad es máxima, pues sin una cultura de
calidad, todo “progreso” que se obtenga no se podrá sustentar durante
demasiado tiempo.
Todas las actividades que realicen los habitantes de una nación deben realizarse
con una cultura de calidad en mente. De esa forma, invariablemente, se
mejorarán la educación, la salud, la seguridad y todos los ejes fundamentales
que construyen un país con unas metas y una visión de primer nivel.
4. Explique las diferentes definiciones de calidad. ¿Puede bastar una sola
definición? ¿Por qué?
R= La calidad se define desde muchos puntos de vista: estos incluyen calidad
trascendente, calidad basada en el producto y basada en el valor, adecuabilidad
para uso y conformidad con las especificaciones. La definición oficial de calidad
es ‘la totalidad de las características y especificaciones de un producto o servicio
que tiene importancia sobre su capacidad de satisfacer las necesidades dadas’.
La mayoría de los negocios definen hoy la calidad como ‘cumplir o exceder las
expectativas de los clientes’.
No basta una sola definición para definir la calidad en un proceso y servicio, es
más deben agregarse nuevos términos conforme a la definición de calidad, tal
es el caso de la excelencia o satisfacción en todo sentido en cuanto un producto
o servicio y el proceso para elaborar el mismo. Por qué todo esto al final es el
reflejo de la organización en la sociedad.
5. Enliste y explique las 8 dimensiones principales de calidad definidas por
Garvín.
1. Rendimiento: son características principales de operación de un producto
2. Características: las ``adiciones`` que un producto tiene
3. Confiabilidad: la probabilidad de que un producto sobreviva durante un
periodo definido de tiempo, bajo condiciones de uso declaradas.
4. Conformidad: grado en que las características típicas y de rendimiento de un
producto coinciden con las normas preestablecidas.
5. Durabilidad: cantidad de uso que se obtiene de un producto antes de que se
deteriore físicamente, o hasta que sea preferible su reemplazo.
6. Capacidad de servicio: rapidez, cortesía y competencia en los trabajos de
reparación.
7. Estética: la apariencia del producto, su sensación, sus sonidos, sus gustos u
olores
8. Calidad percibida: juicio subjetivo de la calidad que resulta de la imagen,
publicidad y nombres de marca.

6. Distinga entre consumidores, clientes externos y clientes internos.

Ilustre la manera en que estos conceptos se aplican a un restaurante
McDonald`s, Pizza Hut o alguna franquicia similar.
 Los consumidores: son quienes en forman final utilizan un producto.
 Los clientes externos: pueden ser intermediarios entre el productor y el
consumidor.
 Los clientes internos: son los que reciben los bienes y servicios de
proveedores dentro de la misma empresa productora.
Estos conceptos se aplican en estos restaurantes como McDonald`s, Pizza Hut
ya que ellos dependen bastante de sus consumidores finales y depende de sus
clientes externos ya que son empresas de franquicia y deben cumplir con las
especificaciones del producto ya que su reputación está en juego. los clientes
internos son los encargados de proveer los insumos necesarios para poder
cumplir las exigencias que demanda la calidad del producto.

7. Explique los componentes de un sistema de producción. ¿De qué

manera la visión de Deming de un sistema de producción difiere de un
modelo tradicional ‘insumo-proceso-producto?
Un sistema de producción cuenta con tres componentes principales:
- Entradas o insumos; instalaciones físicas, materiales, capital, equipo,
personal y energía.
- Salidas o resultados; los productos y servicios producidos por el sistema.
- Procesos; los medios mediante los cuales las entradas o insumos se
transforman en resultado o salida.
La visión de Deming de un sistema de producción se enfoca en las relaciones
laterales entre clientes, proveedores y procesos, e incorpora una mejora
continua a través de la investigación al consumidor. Esto es muy diferente de la
visión tradicional jerárquica de las organizaciones, la cual se visualiza analizando
su dimensión vertical mediante un organigrama. Este proceso es un intento de
asegurarse que la organización es efectiva.
8.Explique los tres niveles de calidad y los temas clave que deben ser
resueltos en cada uno de estos niveles.
R=/ Una organización comprometida con la calidad debe examinarla en tres
niveles:
•El Nivel organizacional, en este las preocupaciones de calidad se centran en el
cumplimiento ro de los requerimientos los de los clientes externos. Una
organización debe buscar periódicamente información de los clientes. Los
estándares de rendimiento impulsados por el cliente deben utilizarse como base
para el establecimiento de metas, la solución de problemas. etc.
•En el nivel de procesos, las unidades organizacionales se clasifican en
funciones o departamentos, como la mercadotecnia, diseño, desarrollo de
productos operaciones, finanzas, compras, facturación, etc.
•En el nivel de ejecutante, los estándares de los productos deben basarse en la
calidad y requerimientos de servicio al cliente que se originan en los niveles
organizacionales y de proceso. Estos estándares incluyen los requerimientos
para la precisión, el ensamblaje, la innovación, la adaptabilidad y el costo.
9.Cuáles son algunos de los resultados operacionales y financieros que
han conseguido las empresas enfocadas a la calidad? R=/•Tasas de
retención de clientes han ADAC Laboratories, fabricante de productos de alta
tecnología para cuidado de la salud, situado en Silicon Valley, que se
incrementaron de 70 a 93% de 1990 a 1995. Las tasas de defectos en la
inspección final habían disminuido en aproximadamente 40%.
•En 1992, Texas Instruments Defense Systems & Electronics Group obtuvo una
reducción de 21% en el tiempo del ciclo de producción, con una reducción de
56% en el tiempo del almacén a la producción.
•En Globe Metallurgical, de 1988 a 1992 las exportaciones crecieron de 2% al
20% de las ventas, en tanto que las ventas totales crecieron 24%.
10. ¿Cómo la calidad apoya el logro de la ventaja competitiva?
R=/ La calidad determina el éxito o fracaso a largo plazo de cualquier
organización. La buena calidad de los bienes o servicios puede dar a una
organización una ventaja competitiva, ya que esta reduce los costos debidos a
devoluciones, reacondicionamiento y desperdicio. Incrementa la productividad,
las utilidades y otras medidas del éxito. Por lo tanto, la buena calidad genera
clientes satisfechos, que premian a la organización con un apoyo continuado y
con publicidad favorable transmitida de boca en boca. Por ende, la calidad sirve
de apoyo para el logro de la excelencia competitiva.
“No hay calidad, no hay ventas. No hay ventas, no hay utilidad. No hay utilidad,
no hay puestos de trabajo.”
11. ¿Explique el papel de la calidad para mejorar la rentabilidad de una
empresa?
R=/ La calidad tendrá que estar en todas partes, integrada en todos los aspectos
de una organización ganadora. El papel de la calidad para mejor rentabilidad de
una organización es satisfacer las expectativas y necesidades de los clientes,
así como aumentar el nivel de ventas y reducir costes. Para poder conseguir una
mayor rentabilidad de una empresa.
12. ¿Qué quiso decir Philip Crosby al afirmar que “la calidad es gratuita”?
R: Este personaje se refería a que debemos desperdiciar el menos posible de
recursos para la producción y así generar ganancias. Philip dice que no se sabe
si podremos tener nuestros negocios con vida si la calidad no está presente, al
tener calidad se podrá incrementar utilidades a un 5% o al 10% de las ventas,
por esto la calidad es gratis.
13. Compare las experiencias de Xerox y Cadillac en el desarrollo de sus
enfoques sobre la calidad. ¿Qué similitudes y diferencias encuentra?
R: Ambas empresas se enfocaron en sus clientes, empleados, proveedores y
procedimientos, estas empresas estaban consiente de la importancia de la
calidad de sus productos. Xerox fue una empresa que no tenía competencia por
lo que no se enfocó en la calidad, pero al tener competencia se vi obligado a
crear estrategias para una calidad total, a diferencia de Cadillac siempre tuvo
una calidad sin límites, pero también tuvo que crear estrategias de calidad para
que el cliente siempre estuviera satisfecho.