Experiencia Significativa Huerto Escolar

HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS: CAMINANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA AGROECOLOGÍA III
El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

CEIP LORA TAMAYO – BELLAVISTA (DOS HERMANAS) – CURSO 2016/17
TÍTULO: Adivina quién soy.

RESUMEN: El alumnado tendrá unas tarjetas dobles dónde vendrán características de varios vegetales que tenemos
en el huerto y por dentro harán un dibujo del vegetal. El juego consiste en adivinarlo.
OBJETIVOS: Conocer las características de los vegetales.
METODOLOGÍA: El juego se hará por grupos de colores. El grupo ganador recibirá un vegetal del huerto.
PARTICIPANTES: Segundo y tercer ciclo. 1 clase.
DURACIÓN: Dos sesiones.
RECURSOS: Cartulina, colores, cuaderno con anotaciones de nuestros vegetales.
ESPACIOS: Clase y huerto.
elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

www.ecohuertosescolares.eu fax: 954 524 085
CONEXIÓN CON EL CURRICULUM ESCOLAR
ÁREAS Ciencias Ciencias Lengua Matemá- 1ª Lengua Ed. Física Ed. 2ª Lengua Educación Cultura y Valores
DE Naturales Sociales y ticas Extranjera Artística Extranjera para la Práctica Sociales y
CONOCI Literatura Ciudadanía Digital Cívicos
MIENTO
x x x x x
Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

lingüística matemática y digital aprender sociales y cívicas iniciativa y expresiones
COMPETENCIAS competencias espíritu culturales
CLAVE básicas en
ciencia y emprendedor
tecnología
x x x x
LÍNEAS Educación para la paz Educación para el Educación para la Educación ambiental Coeducación
TRANSVERSALES consumo salud
x x x x x


CEIP ARGANTONIO – CASTILLEJA DE GUZMAN – CURSO 2016/17
TÍTULO: ¿De dónde vienes? ¿te has preguntado de dónde vienen los alimentos que comemos?
RESUMEN: Llegó el momento de trabajar en clase la conquista de América, y ¿conquista?, cómo podía tratar el
tema, sin herir sensibilidades y quedando yo conforme con lo que presentaba a mis alumnos/as, así que
decidí, trabajar el tema como un viaje, que empezaba desde los de Marco Polo, hasta las expediciones
llevadas acabo por Colón, ya que, estos viajes abrieron las puertas al comercio, supusieron la entrada en
el viejo continente de alimentos hasta entonces desconocidos no solo para nosotros si no también para
los lugares colonizados, así, llegaron productos como el maíz, la patata, el tomate, el pimiento,etc. de tal
modo que la alimentación cambió profundamente. Este fue un punto de partida, que usé para motivar y
dar protagonismo a los alumnos/as y/o a sus familiares extranjeros, a partir de ahí, empezamos a trabajar
alimentos que con los movimientos migratorios han ido y venido de un lugar a otro, de esta forma se
enriquece y enriquecen nuestra cultura.
A partir de ahí vimos y analizamos los alimentos que iban en las expediciones, el por qué de su elección,
el impacto de la llegada de nuevos alimentos a nuestros pueblos y ciudades; comparativas de que
intercambios se producen en la actualidad y cuales se realizaron en el pasado, reflexiones sobre la
necesidad y vinculación de unos alimentos u otros con la migración, las nuevas necesidades que nos
generamos y/o nos genera la publicidad, el impacto de las grandes superficies en los estilos de consumo-
alimentación, la vuelta a lo tradicional, lo natural, los excesos, el equilibrio, el desperdicio masivo, los
desiertos alimenticios.
De todo ello sacamos algunos consejos: intentar consumir fruta y verdura de temporada (suelen ser
mejores para la salud), de tu comunidad (reducen los kilómetros que hacen hasta llegar a nuestras
manos), leer las etiquetas.

Para concluir, nuestros/as compañeros extranjeros y/o con familiares procedentes de otros países, nos
presentaron frutas y verduras “raras”, nos comentaron que eran, como se tomaban, de dónde procedían,
su sabor, dónde las podemos conseguir en nuestra localidad o entorno próximo.
OBJETIVOS: - Conocer diversos tipos de alimentos, las variedades locales, comarcales, y promover hábitos
saludables
de alimentación.
- Conocer la desigualdad alimentaria en el mundo ( dificultad para acceder a alimentos frescos)
- Identificar modelos de producción de alimentos, conocer los efectos del modelo industrial, y sus
diferencias respecto a la agroecología ( noticia sobre la quinoa)
- Distinguir los distintos tipos de alimentos (envasados, frescos, de temporada, locales).
Alimentos ‘kilométricos’ (impacto ecológico y social)
- Estrategias publicitarias
- Adquirir una visión crítica sobre la influencia de la publicidad en nuestros hábitos de consumo.
- Identificar aspectos importantes de su realidad económica y productiva más cercana, así como de la
huella humana sobre la naturaleza.
- Comprender las partes como un todo donde el equilibrio es garantía de sostenibilidad
- Tomar conciencia de la influencia de nuestras actitudes y comportamientos a lo largo de la historia.
- Reflexionar sobre situaciones problemáticas, estableciendo relaciones de causa – efecto, buscando
alternativas y tomando decisiones.
- Fomentar el aprendizaje cooperativo y colaborativo, orientado a construir de manera conjunta ideas y
soluciones.
- Buscar explicaciones racionales para comprender los hechos históricos, sociales, extrayendo
conclusiones de la información que se analiza.
METODOLOGÍA: La metodología idónea para desarrollar las actividades fue activa y muy participativa; donde los
niños/as son protagonista de su aprendizaje. La maestra fui una mero guía y orientadora del proceso,
ofreciéndoles los recursos necesarios en cada momento, para conducirlos en el camino.

PARTICIPANTES: El grupo clase, sus familiares y la maestra.
DURACIÓN: Aproximadamente entre diez y doce sesiones.
RECURSOS: Internet, PDI, periódicos, folletos publicitarios
ESPACIOS: Toda la actividad se ha desarrollado en el aula.

MIENTO
x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x

x x x x x

HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS: CAMINANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA AGROECOLOGÍA II

CEIP ANDALUCIA – POSADAS – CURSO 2015/16
TÍTULO Contamos nuestras experiencias
RESUMEN La idea principal es difundir y contar todas las actividades y experiencias llevadas a cabo en nuestro huerto.
Los alumnos/as en un diario van anotando todas las actividades o experiencias desarrolladas entorno del huerto,
posteriormente se redactan y se suben al Facebook, al blog de Ecoecuelas, a los blogs del alumnado, a la web de
ecohuertos escolares…
OBJETIVOS - Difundir todas las actividades y experiencias realizadas entorno a nuestro huerto escolar.
- Conocer las actividades y experiencias de otros centros entorno a su huerto escolar y utilizar distintos medios de
comunicación para intercambiar impresiones.
- Fomentar y desarrollar la cultura y práctica digital.
- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo.
METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria, huerto y sala de
ordenadores.
PARTICIPANTES Orientada al tercer ciclo de primaria.
DURACIÓN Dicha actividad se realizará durante todo el curso escolar.

www.ecohuertosescolares.eu 955 266 007
RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son pequeños trozos de papel y bolígrafo. Todos los refranes y dichos
pueden pegarse en una cartulina grande y colgarla en la clase, incluso los alumnos/as mayores pueden hacer una foto del
trabajo realizado y subirlo a la red (web de huertos escolares, Facebook Ecoescuelas, propio blog, web del colegio…).
ESPACIOS La actividad se realizará en el aula ordinaria, huerto, sala de ordenadores o en otros espacios como plató de televisión
local, radio...
ANEXOS ANEXO I. Diario para recoger todas las actividades y experiencias realizadas, cámara fotográfica, ordenador, cámara de
vídeo…

CONEXIÓN CON EL CURRÍCULO ESCOLAR
Señala con una X las conexiones que consideres entre la actividad y el currículo escolar.
Ciencias Ciencias Lengua Matemá- 1ª Lengua Ed. Física Ed. 2ª Lengua Educación Cultura y Valores
ÁREAS DE Naturales Sociales y ticas Extranjera Artística Extranjera para la Práctica Sociales y
CONOCIMI Literatura Ciudadanía Digital Cívicos
ENTO
X X X X X

lingüística matemática y digital aprender sociales y iniciativa y expresiones
competencias cívicas espíritu culturales
COMPETENCIAS básicas en
BÁSICAS ciencia y emprendedor
tecnología
X X X X X
Educación para la paz Educación para el Educación para la Educación ambiental Coeducación
LÍNEAS consumo salud
TRANSVERSALES
X X X X
Otras conexiones:
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ANEXO I.
NUESTRO HUERTO ESCOLAR
Alumno/a: ___________________________________________ Curso: ____________
FECHA TAREA/ACTIVIDAD DATOS OBSERVACIÓN DIBUJO/ FOTOGRAFÍA

El huerto escolar como recurso educativo. Actividades.

CEIP LORA TAMAYO – SEVILLA 2015/2016
TÍTULO Flower Observation
RESUMEN Orientados por un cuestionario escrito en inglés, l@s alumn@s observan distintos aspectos físicos de una flor.
OBJETIVOS - Observar, identificar y conocer las distintas partes de una flor y sus funciones.
- Conocer dicho vocabulario en inglés.
- Preguntar y elaborar respuestas en inglés.
METODOLOGÍA - Primero se explica y aclaran dudas sobre el cuestionario en clase.

- Después, salido al campo a realizar la observación y rellenar el cuestionario.
- Hacer un dibujo de la flor elegida por cada alumno.
- Puesta en común de ideas.
- Elaborar repuestas en clase.
PARTICIPANTES Alumnado de 5º de Primaria
DURACIÓN 1ª sesión: explicar cuestionario.

2ª sesión: salida al campo y observación.

3ª sesión: puesta común.
4ª sesión elaborar respuestas en clase.
RECURSOS - Cuestionario.
- Huerto y entorno cercano
ESPACIOS - Aula.
- Huerto y entorno cercano
ANEXOS

ENTO
X X X X X

tecnología
X X X X X
TRANSVERSALES
X X
Otras conexiones:
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CEIP MOSAICO – SANTIPONCE – CURSO 2015/16
TÍTULO Del huerto a la mesa
RESUMEN En esta actividad realizaremos la recogida de frutos del huerto y realizaremos un taller de recetas crudiveganas así como de
su realización en el centro.
Hablaremos sobre la importancia de tomar los alimentos directamente de la propia huerta, aportándonos todos sus nutrientes
intactos y valorar así su repercusión directa en nuestra salud.
OBJETIVOS - Crear recetas crudiveganas con los productos recolectados en la huerta.

- Elaborar las recetas vistas en clases, apreciando el valor nutricional que tienen este tipo de alimentos.
- Redactar recetas, atendiendo al uso del lenguaje en este tipo de textos.
- Controlar durante la elaboración de las recetas, las proporciones y cantidades utilizadas.
- Valorar la importancia de los productos ecológicos como base primordial en nuestra alimentación.
- Probar zumos y batidos de verduras y frutas, rompiendo falsas ideas y abriendo nuevos campos gastronómicos.
METODOLOGÍA 1. Las actividades de elaboración de recolección de productos, clasificación y elaboración de recetas se desarrollarán a nivel
grupal. En primer lugar en pequeño grupo y posteriormente en gran grupo.
2. Se potenciará en todo momento el carácter investigador, tratando de despertar la intriga y curiosidad del alumnado ante
las nuevas recetas.

PARTICIPANTES - Alumnado del curso de 5º de primaria. (Trabajo individual, por grupos de 4 y grupal)
- Profesorado.
- Familias voluntarias.
DURACIÓN 1ª sesión. ¿Qué son las recetas crudiveganas? Leemos un artículo y llevamos a cabo una tertulia dialógica.
2ª sesión.-Recolectamos de la huerta. Coincidiendo con el tercer trimestre, podremos recolectar de nuestra huerta fresas,
pimientos, tomates, cebollas, col y zanahorias. (importante recabar datos para el diario de campo)
3ª sesión. Por grupos, elaboramos diferentes recetas crudiveganas. Realizamos un recetario.
4ª sesión. Con la ayuda del voluntariado, realizamos un taller de zumos y batidos con productos ecológicos, pudiendo
realizar catas y concursos de recetas.
RECURSOS - Recursos del aula: mesas, sillas, folios, lápices…

- Frutas y verduras ecológicas.
- Licuadora/extractor de zumos.
ESPACIOS - Aula.
- Huerto escolar.
- Trabajo en casa con las familias.
ANEXOS - Recetarios.
- Artículo alimentación crudivegana.

ENTO
X X X

tecnología
X X X
TRANSVERSALES
X X X
Otras conexiones:
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TÍTULO La historia del huerto
RESUMEN En esta tercera actividad, vamos a llevar a cabo varias actuaciones en torno al área de Lengua y Literatura.
Realizaremos cuentos e historias a partir de diferentes estilos trabajados en clase (fabulas, leyendas, poesías, biografías,
textos informativos).
Trabajaremos por equipos varios trabajos de investigación sobre 6 temas relacionados con la huerta: Tomate (origen de las
Américas), Calabazas (Halloween), Aceitunas (elaboración de Aceite Virgen Extra), Cogollos (Tudela), Patatas (origen de las
Américas) y Agricultura Ecológica.
OBJETIVOS - Conocer más profundamente sobre diferentes temas relacionados con la huerta ecológica.
- Aprender y conocer más de los productos hortícolas a través de su historia, origen y curiosidades.
- Realizar redacciones practicando diferentes estilos literarios.
- Elaborar un diario de campo sobre las diferentes actuaciones llevadas a cabo en el huerto.
METODOLOGÍA 1. Lectura grupal Leyendas de las frutas y verduras.

2. Se presentan las 6 temáticas sobre las que trabajaremos en primer momento. Cada grupo deberá buscar información
sobre el tema que les toque.
3. Realizaremos a nivel individual un concurso de literatura con la temática “Mi huerto ecológico”.

4. De cada una de las visitas que realizaremos al huerto, los diferentes equipos irán realizando un diario de campo a modo
de porfolio, donde irán recogiendo no solamente lo que se hace día a día, sino que también sus opiniones e inquietudes.
- Profesorado.
DURACIÓN 1ª sesión. Presentación de los cuentos y leyendas. Lectura grupal. Presentamos las 6 temáticas y las repartimos.
2ª sesión. Los grupos trabajan sobre las informaciones que hayan recabado cada uno. Elaboran un cuento y un mural sobre
su tema.
3ª sesión. Se concluyen los trabajos grupales: Cuentos y murales.
4ª sesión. Exposición en clase de los trabajos grupales.
* Durante todas las sesiones se irá elaborando el portafolio con los diferentes diarios de campo.

- Folios, cartulinas.
ESPACIOS - Aula.
- Huerto escolar.
ANEXOS - Cuentos y leyendas de las frutas y verduras.

- Fichas de introducción a las 6 temáticas que se trabajarán en clase.

ENTO
X X

tecnología
X X X X
TRANSVERSALES
X X X
Otras conexiones:
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TÍTULO Los números del huerto
RESUMEN En esta actividad vamos a agrupar diferentes actuaciones relacionadas entre el área de matemáticas y nuestro huerto.
Trabajaremos las superficies, las distancias, las fracciones, los porcentajes y realizaremos trabajos con los datos de los
valores nutricionales de las frutas y verduras.
OBJETIVOS - Practicar diferentes cálculos matemáticos relacionándolos con nuestro huerto:

• Medir distancias (metro lineal)
• Medir áreas (metro cuadrado)
• Calcular fracciones y porcentajes (sobre las partes de nuestros bancales)
- Completar las tablas nutricionales de los productos que cultivaremos en nuestro huerto.
METODOLOGÍA 1. Vamos a elaborar el mapa de nuestro huerto. Mediremos todos los bancales, pasillos y perímetros de nuestro huerto.
2. Con esas medidas podremos calcular las áreas de los bancales.
3. Calcularemos el espacio que ocuparán nuestras plantas y diseñaremos cómo vamos a distribuir las “plantaciones” de las
diferentes especies en el bancal. Este trabajo se realizará por grupos de 4 (6 grupos) de forma que cada grupo propondrá
una distribución determinada con sus datos correspondientes.

4. Por grupos, trabajaremos con la tabla de valores nutricionales. Complementaremos las fichas de los productos
hortofrutícolas que cultivaremos en nuestro huerto.
DURACIÓN 1ª sesión. Presentación y planteamiento de la actividad. Visitamos el huerto y dibujamos un boceto.

2ª sesión. Visitamos el huerto con cintas métricas y medimos todos los espacios. Se dibuja en cuadrícula el huerto y sus
espacios.
3ª sesión. Por grupos elaboramos las medidas de área y planteamos posibles distribuciones: Cebollas, patatas y cogollos.
4ª sesión. Presentación de los 6 proyectos y elección del proyecto final.
5ª y 6ª sesión. Elaboración de las fichas de los cultivos con sus valores nutricionales.

- Cintas métricas.
- Papeles cuadriculados para el diseño del dibujo del huerto.
ESPACIOS - Aula.
- Huerto escolar.
ANEXOS - PDF con valores nutricionales de frutas y verduras.

- Ficha informativa de los productos de la huerta.

ENTO
X X X

tecnología
X X X
TRANSVERSALES
X X
Otras conexiones:
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TÍTULO El alma del huerto
RESUMEN En esta primera actividad, idearemos cómo será el espantapájaros de nuestro huerto. Para ello realizaremos varios bocetos,
concursos de proyectos, elaboraremos nuestro espantapájaros que será el alma vigilante de nuestro huerto.
Se realizará en coordinación con el área de Educación Artística.
OBJETIVOS - Elaborar un espantapájaros para el huerto escolar.

- Desarrollar bocetos y diseños en papel utilizando diferentes técnicas gráficas: figuras geométricas, líneas, puntos, collage,
etc.
- Llevar a cabo el proceso creador de un espantapájaros desde su diseño inicial a la elaboración final con materiales de
desecho.
METODOLOGÍA 1. ¿Qué es un espantapájaros? Veremos su importancia y la necesidad para nuestro huerto.

2. Elaboraremos individualmente un proyecto de espantapájaros.
3. Por cada equipo (6 equipos en total) se selecciona un proyecto. Sobre ese proyecto, el equipo trabajará realizando sobre
esa idea, varios bocetos con diferentes técnicas gráficas.
4. Concurso: Cada grupo hace una presentación al resto de la clase. Finalmente se somete a una votación individual de cada
uno de los 6 proyectos presentados.

5. Con la ayuda de las familias voluntarias, elaboramos el espantapájaros.
6. Con botellas de dos litros de refresco, realizaremos “espantapájaros móviles”
DURACIÓN 1ª sesión. Presentación y planteamiento de la actividad.

2ª sesión. Proyectos individuales, selección del proyecto por cada grupo.
3ª sesión. Elaboración bocetos por grupos.
4ª sesión. Presentación de los 6 proyectos y elección del proyecto final.
5ª y 6ª sesión. Elaboración de los espantapájaros.

- Proyector para visualización del video de presentación sobre ¿Qué es un espantapájaros?
- Materiales de reciclaje para la elaboración del espantapájaros final; telas, plásticos, hilo, zapatos…
- Tutores de plantas y botellas de 2l de refrescos vacías.
ESPACIOS - Aula.
ANEXOS - Ver tutorial cómo elaborar espantapájaros y molinillos con botellas”. Algunos ejemplos:
https://www.youtube.com/watch?v=y5tXyuRM_fA
https://www.youtube.com/watch?v=XGfkLxccqi8

ENTO
X X X

tecnología
X X X
TRANSVERSALES
X X
Otras conexiones:
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CEIP PEDRO DE LOPE – LA REDONDELA – CURSO 2015/16
TÍTULO Eco-Ejes Cartesianos
RESUMEN Esta es una actividad diseñada para reforzar el aprendizaje del uso de las coordenadas sobre un eje cartesiano. Se diseñó
con cuerdas y estacas un gran eje cartesiano en nuestra huerta. Luego se asignarán unas coordenadas para cada planta que
queremos sembrar en dicho eje. Los alumnos deben sembrar en cada coordenada una de las plantas aromáticas de las que
disponemos.
OBJETIVOS - Afianzar los conocimientos sobre ejes cartesianos (nombre de los ejes, cuadrantes, distribución de los signos positivos y
negativos, ...)
- Aplicar en un contexto real el uso de los números positivos y negativos.
- Trabajar en equipo.
- Conocer algunos tipos de plantas aromáticas y su aplicación práctica en el huerto.
METODOLOGÍA La actividad se desarrolla en pequeños grupos (4 o 5 alumnos/as) y cada uno de estos grupos debe realizar una tarea en el
desarrollo de esta actividad.
El primer grupo será el encargado de diseñar en el huerto el eje cartesiano. Para ello dispone de dos cuerdas largas, cuatro
estacas de madera, papel, rotulador negro y cinta adhesiva. Han de colocar las cuerdas en la posición adecuada y luego
deben marcar cada valor en el eje apropiado, utilizando el papel, rotulador y cinta adhesiva. Es importante que coloquen el
nombre de los ejes (x, y). Si no lo tienen claro pueden consultar el libro de texto o internet.
Los otros dos grupos son los encargados de sembrar las plantas aromáticas en los puntos del eje cartesiano que les sean

indicados. Cada grupo siembra en dos cuadrantes. Para ello necesitan los siguientes materiales: azada, estiércol y plantas
aromáticas. Todo el grupo debe asegurarse de que ha elegido el punto correctamente y una vez marcados todos los puntos,
se procederá a la siembra de las plantas.
Cada grupo dispone de un guión del trabajo que tiene que hacer y de cómo debe realizarlo.
Mientras un grupo trabaja en la huerta, los otros dos grupos trabajamos otras actividades diferentes en clase. Trabajar con
esta dinámica es muy habitual en nuestra clase. Por suerte nuestro huerto está en la puerta de clase, por lo que nos resulta
muy sencillo que pequeños grupos salgan a trabajar solos al huerto, sin embargo para esta actividad contamos con la
colaboración del conserje del colegio, quien siempre está dispuesto a echarnos una mano en las tareas de siembra.
PARTICIPANTES - Alumnado del curso de 6º de primaria.

- Profesorado.
DURACIÓN Una sesión de algo más de una hora. La actividad no es difícil de preparar, pero si debemos tener algunas cosas previstas y
preparadas, como los materiales necesarios para el desarrollo de la experiencia.
RECURSOS - Fichas con el trabajo detallado para cada grupo.

- Plantas aromáticas (nosotros usamos mirto, lavanda, romero y tomillo)
- Azadas
- Cuerdas largas.
- Cuatro estacas de madera.
- Estiércol.
- Regaderas y agua.
ESPACIOS La actividad se explica dentro del aula y se desarrolla en el huerto.
ANEXOS

ENTO
X X X

tecnología
X X X
TRANSVERSALES
X X X
Otras conexiones:
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TÍTULO Historia de los huertos en la Península Ibérica
RESUMEN En esta actividad se realiza una investigación para hacer una línea del tiempo, donde se sitúan las fechas aproximadas en la
que se empiezan a cultivar, en la Península Ibérica, los distintos productos que tenemos en la huerta, así como otros que
consumimos habitualmente. Además se pueden añadir otros datos de interés, como el lugar de origen de este producto, la
civilización que los trajo hasta aquí, o las variedades que se usaron en estos momentos.
Como actividad final pintaremos en una de las paredes de nuestro huerto el resultado de dicha investigación.
OBJETIVOS - Reforzar el aprendizaje del diseño y elaboración de un línea del tiempo.

- Conocer el origen de muchos de los alimentos que tenemos hoy en día en nuestras mesas así como algunas de las
civilizaciones que contribuyeron al desarrollo de la agricultura.
- Valorar de forma positiva el paso de las distintas civilizaciones que han contribuido al desarrollo de nuestros pueblos.
- Aprender algunas técnicas de cultivo usadas en otros tiempo.
- Desarrollar la creatividad y el sentido artístico.
METODOLOGÍA La actividad se realizará en pequeños grupos (5 alumnos/as). Cada uno de estos grupos será responsable de investigar
alguna de las civilizaciones que pasaron por la Península Ibérica a lo largo de la historia, desde los comienzos de la
agricultura hasta el comienzo de la edad contemporánea. Esta investigación la realizaremos en clase, ayudándonos de los
libros de texto y de internet.

Una vez cotejados los resultados, el grupo debe elaborar en un folio una línea del tiempo con la información que hayan
encontrado. Seguidamente haremos una puesta en común y de esta forma empezar a preparar la actividad final, dibujar una
gran línea del tiempo en la pared norte de nuestra huerta. Se realizará un diseño general, para después, cada uno de los
grupos pintar la parte que le corresponde.
PARTICIPANTES Esta actividad está dirigida al alumnado de 1º y 2º de ESO. 1º de ESO se dedica a investigar las civilizaciones neolíticas y de
la Edad Antigua y 2º de ESO estudia la Edad Antigua y Edad Moderna.
DURACIÓN La actividad de investigación nos ocupa 2 sesiones. Después cada grupo sale un día al huerto para realizar su parte de la
línea del tiempo colectiva.
RECURSOS - Para la investigación usaremos nuestro libro de texto y los ordenadores con conexión a internet.
- Papel y lápices de colores para plasmar esa investigación.
- Pinceles de varios tamaños, pintura plástica de varios colores, botes de pintura de spray, cartulinas para hacer plantillas.
ESPACIOS La primera parte de la actividad se realiza en el aula y la segunda en el huerto.
ANEXOS

ENTO
X X X X

tecnología
X X X X X X X
TRANSVERSALES
X X X
Otras conexiones:
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TÍTULO Habitantes de la huerta
RESUMEN La actividad trata de hacer una clasificación de los distintos seres vivos que podemos encontrar en nuestra huerta. Para ello,
durante el curso, vamos haciendo fotos de todos los animales y plantas silvestres que podemos encontrar en la huerta.
Después haremos una clasificación de estos habitantes, indicando el tipo de especie, reino y grupo al que pertenece. Este
trabajo se plasmará en una presentación digital (Power Point).
OBJETIVOS - Provocar una identificación con el medio que nos rodea.

- Expresar las sensaciones y emociones que nos provoca nuestro huerto.
- Trabajar en equipo.
- Conocer y distinguir los distintos reinos en los que se clasifican los seres vivos y los grupos que existen
dentro de estos.
METODOLOGÍA Esta actividad comienza con la observación muy detallada de nuestro huerto. Para ello, se dividió la clase en tres grupos (4-5
alumnos/as). A cada uno de los grupos se le da una consigna, algo en lo que deben fijarse y observar en la huerta (Colores
de la huerta, formas, olores). La observación tiene que ser en absoluto silencio y poniendo toda la atención en ello. Los
grupos anotan los resultados obtenidos que se plasmarán en una silueta del cuerpo, que realizarán de uno de sus
compañeros, en un papel continuo. Dentro de esta silueta deben expresar de forma creativa todo lo que hayan observado en
el huerto.
Posteriormente, pasaremos a clasificar todos los habitantes de nuestra huerta. Empezaremos por realizar un esquema, a

modo de mural, en el que se vea cual va a ser esa clasificación. En el mismo, aparecerán los cinco reinos en los que se
ordenan los seres vivos y los distintos grupos en los que se organizan estos reinos. Para realizar este trabajo hacemos una
puesta en común entre todos y nombramos a un equipo de tres personas para pasar este esquema a un papel continuo que
mantendremos en clase.
Ahora, y durante el resto del curso, iremos haciendo fotos a todos los seres vivos que aparezcan en la huerta. Hacemos una
impresión pequeña de la foto y las colocamos en el mural, junto con los datos que encontremos de ese ser vivo (especie a la
que pertenece, nombre científico, propiedades, características,...) Esta segunda actividad se irá realizando lo largo de todo el
curso. Cada vez que los alumnos encuentren algo ser vivo desconocido en nuestra huerta, coge la cámara de fotos y le hace
una foto.
Después, junto a su grupo, buscan información sobre ese ser vivo, se clasifica y lo vamos colocando en el mural.
Para final de curso, un equipo de informativos (2-3 alumnos) realizarán una presentación de los resultados obtenidos durante
el curso.
PARTICIPANTES Alumnado de 6º de primaria.
DURACIÓN La actividad la preparamos en 4 sesiones (realización de siluetas, esquema-mural). Sin embargo el trabajo se prolongará
durante todo el curso.
RECURSOS - Papel continuo.

- Lápices, ceras blandas, temperas, pinceles,...
- Máquina de fotos.
- Ordenadores.
- Libro de texto para consulta.
ESPACIOS La actividad se realizará tanto en el aula, como en la huerta y el patio.
ANEXOS ANEXO I. Tarjetas que intervienen en la actividad y ejemplo

Actividad inspirada en la metodología sensorial y emocional para la educación ambiental. Para consultar entra en la siguiente
web:
http://www.shiftt.com/redfia/bibliotecavirtual/ministerio%20de%20ambiente%20España/somos/somosnaturaleza_1a16.pdf

ENTO
X X X X

tecnología
X X X X
TRANSVERSALES
X X X
Otras conexiones:
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ANEXO I. Tarjetas que intervienen en la actividad y ejemplo:


TÍTULO Our Vegetable Garden
RESUMEN Consiste en la realización de carteles en inglés de los diferentes vegetales del huerto, con su traducción en español y
acompañada de un dibujo de dicho vegetal.
OBJETIVOS Esta actividad pretende relacionar la lengua extranjera con una actividad que es muy cercana a los intereses del alumnado y
que forma parte del día a día de nuestro colegio.
METODOLOGÍA Partiendo del huerto como eje principal y motivador, a través del cual el alumnado se implica en el cuidado y desarrollo del
mismo, se pretende introducir un vocabulario en lengua extranjera que se relacione con ese eje motivador y a la vez que
tenga la percepción de que están aprendiendo algo que viven día a día y que forma parte de su responsabilidad.
PARTICIPANTES Niños y niñas del sexto curso de Educación Primaria.
DURACIÓN La actividad implican diez sesiones, repartidas entre actividades de ordenador, plastificado de carteles, preparación de las
cañas que sirven de soporte para los carteles y colocación de los carteles en el huerto.
RECURSOS Ordenadores con internet, impresora, plastificadora, cañas y el huerto.
ESPACIOS Realizada en el aula de sexto de primaria y en el propio huerto.
ANEXOS

ENTO

tecnología
TRANSVERSALES
X X X X X
Otras conexiones:
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CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16
TÍTULO “Nos convertimos en hortelan@s”
RESUMEN La actividad consiste principalmente en que el alumnado conozca los pasos que se tienen que seguir para la construcción
de un huerto escolar y que sepan cómo está estructurado y cómo funciona nuestro huerto escolar.
La actividad consta de dos partes:
• La clase se divide en grupos de 4 ó 5 alumnos/as y se le dan 9 tarjetas para que las ordene. Cuando crean que las
tienen bien ordenadas grita en voz alta ¡escalera terminada! Y las colocan en el centro del círculo ordenadamente.
Cada grupo deberá defender el orden propuesto frente al resto de los equipos. Al final se ordenan las tarjetas según
el orden más correcto y se anotan las soluciones en la hoja.
• La clase se dividen en grupos de 4 ó 5 alumnos/as y se le reparte las actividades a realizar en el huerto. Entre todos
deben rellenar la ficha. Al final en gran grupo se pone una puesta en común.
OBJETIVOS - Conocer y ordenar los pasos que se han seguido para el proceso de planificación en la construcción de nuestro huerto y
conocer el funcionamiento de nuestro huerto (responsables, actividades, tiempos, herramientas…).
- Educar, formar y sensibilizar sobre el manejo de la agricultura ecológica como fuente de salud individual y colectiva y
como forma de recuperación y mantenimiento del medio rural.
- Sensibilizar sobre agricultura ecológica como modelo saludable de producción, consumo y vida.
- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de actividades y labores del huerto.

METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria o en el huerto si el
tiempo lo permite. Dicha actividad puede integrarse dentro de la asignatura de ciencias naturales.
PARTICIPANTES Dicha actividad está orientada sobre todo a los ciclos superiores de primaria, pero también puede realizarse con
alumnos/as más pequeños adaptándola a su edad.
DURACIÓN Para desarrollar la actividad se necesitará un par de sesiones. El profesorado previamente deberá elaborar unas tarjetas
en las que aparezcan los diferentes pasos de planificación del huerto y la ficha para anotar las respuestas.
RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son lápiz, bolígrafo, cartulina…
Ficha a rellenar por el alumnado (Anexo I)
ESPACIOS La actividad puede llevarse a cabo en el aula o en el mismo huerto si el tiempo lo permite.
ANEXOS ANEXO I. Ficha a rellenar por el alumnado, previamente elaborada.

ANEXO II. Ficha para profesorado con soluciones

CONEXIÓN CON EL CURRÍCOLO ESCOLAR
ENTO
X X X X

tecnología
X X X
TRANSVERSALES
X X X X
Otras conexiones:
__________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________
____

ANEXO I. Ficha a rellenar por el alumnado
PLANIFICACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL HUERTO
Ordena los siguientes pasos necesarios para la construcción y plani%cación del huerto:
Evaluación
De%nir las metas
Realizar las actividades
Realizar un diagnóstico de necesidades
Formular los objetivos
Plantearse las actividades
Nombrar responsables
Distribuir el tiempo
Observar y analizar los recursos que se tienen

ACTIVIDAD DE SIEMBRA O TRANSPLANTE
¿Qué sembramos?
¿Cuándo sembramos?
¿Quiénes sembramos?
¿Dónde sembramos?
¿Con qué sembramos (herramientas)?

ACTIVIDAD DE COMPOSTAJE
¿Qué compostamos?
¿Cuándo compostamos?
¿Quiénes hacemos compost?
¿Con qué hacemos compost (herramientas)?
¿Para qué y/o por qué?

ACTIVIDAD DE RIEGO
¿Qué regamos?
¿Cuándo regamos?
¿Quiénes regamos?
¿Con qué regamos (herramientas)?

ACTIVIDAD DE RECOLECCIÓN
¿Qué recolectamos?
¿Cuándo recolectamos?
¿Quiénes recolectamos?
¿Con qué recolectamos (herramientas)?
¿Para qué y/o por qué recolectamos?

ANEXO II. Ficha para profesorado con soluciones
PLANIFICACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL HUERTO
Ordena los siguientes pasos necesarios para la construcción y planificación del huerto:
Evaluación 9
Definir las metas 3
Realizar las actividades 8
Realizar un diagnóstico de necesidades 1
Formular los objetivos 2
Plantearse las actividades 5
Nombrar responsables 6
Distribuir el tiempo 7
Observar y analizar los recursos que se tienen 4

ACTIVIDAD DE SIEMBRA O TRANSPLANTE
¿Qué sembramos?
Semillas de plantas como (cilantro, ajos, fresas…) y plantones de plantas como (romero, manzanilla, menta…)
¿Cuándo sembramos?
Durante del mes de marzo y abril como muy tarde.
¿Quiénes sembramos?
Todos los alumnos/as del centro bajamos a sembrar y trasplantar.
¿Dónde sembramos?
En uno de los bancales del huerto para después trasplantar al sitio donde crecerán por completo, en semilleros,
en macetas, en botellas de plástico…
¿Con qué sembramos (herramientas)?

Almocafre, pala, azada de mano o azadilla, rastrillo de mano o trasplantador, plantador de punta, cultivador,
tijeras de poda…

ACTIVIDAD DE RIEGO
¿Qué regamos?
Las plantas sembradas o trasplantadas en el huerto.
¿Cuándo regamos?
Preferentemente por la mañana o por la tarde cuando el sol no aprieta. Durante el tiempo del recreo o cuando
vamos al huerto a hacer talleres.
¿Quiénes regamos?
Los alumnos/as de 5 de primaria, todos los alumnos/as cuando bajan a hacer un taller si observan que las
plantas lo necesitan y el fin de semana o en periodos de vacaciones Fernando o Nandi (asociación que
colabora con nuestro centro)
¿Con qué regamos (herramientas)?

Con las regaderas y/o a través del sistema de riego por goteo, pulverizador…

Porque las plantas necesitan agua para alimentarse, crecer y realizar la fotosíntesis proceso por el cual
consiguen fabricar su alimento. Además, si no se secarían y morirían.

ACTIVIDAD DE COMPOSTAJE
¿Qué compostamos?
Los residuos orgánicos que traemos de casa o restos poda del colegio.
¿Cuándo compostamos?
Durante todo el curso escolar y en concreto el martes.
¿Quiénes hacemos compost?

Todo el alumnado o miembros de la comunidad educativa que trae restos orgánicos a nuestra compostera.
¿Con qué hacemos compost (herramientas)?

Los restos orgánicos se depositan dentro de la compostera mezclados con restos poda u otros restos y además
utilizamos lombrices para acelerar el proceso de compostaje.

Para obtener compost, es decir, una tierra rica en nutrientes para las pantas y así nutrir la tierra del huerto con el
objetivo de que las plantas nazcan y crezcan fuertes.

ACTIVIDAD DE RECOLECCIÓN
¿Qué recolectamos?
Los frutos maduros de las plantas que hemos sembrado o trasplantado en nuestro huerto.
¿Cuándo recolectamos?
Cuando las plantas han crecido, han madurado o han dado frutos.
¿Quiénes recolectamos?
Todos los alumnos/as del centro.
¿Con qué recolectamos (herramientas)?

Utilizamos un cuchillo para cortar, un cesto para depositar en él lo que vamos recogiendo…
¿Para qué y/o por qué recolectamos?

Para alimentarnos o para usar las plantas para otros usos como (hacer cremas, jabones…) y porque los frutos
se marchitan y se pudren.


CEIP ANDALUCÍA – POSADAS (CÓRDOBA) – CURSO 2016/17
TÍTULO: Aceites curativos

RESUMEN: Aprovechando las plantas aromáticas ubicadas en nuestro huerto escolar y alguna salida al entorno,
Sierrezuela, recolectamos las plantas para elaborar aceites curativos.
OBJETIVOS: • Estudiar las plantas aromáticas ubicadas en nuestro huerto escolar.
• Ser capaces de identificar las distintas plantas aromáticas ubicadas en nuestro huerto y en
nuestro entorno cercano.
• Realizar una aproximación a la fitoterapia y la aromaterapia: propiedades curativas del romero,
hipérico…
• Contribuir a que perdure el conocimiento y usos tradicionales de las plantas.
• Potenciar la reutilización de los envases.
• Fomentar actividades respetuosas hacia las plantas.
METODOLOGÍA: La actividad se realizará en gran grupo y/o en pequeños grupos. Para la elaboración de los aceites
contaremos con la colaboración de madres experimentadas que elaboran estos aceites de forma
tradicional.
Saldremos al huerto y patio del centro, incidiendo en este paseo en distinguir e ir identificando el olor
de las distintas plantas que tenemos sembradas o nos encontramos. Cuando localicemos las plantas
aromáticas a utilizar para elaborar los aceites las recolectamos (hipérico, lavanda, romero…), evitando
dañar la planta.

En el aula o en el laboratorio llenaremos los tarros con aceite de oliva sin usar e introduciendo en ellos
varias ramitas de la planta aromática recolectada. Se cerraran los tarros y se pondrán al sol durante 40
días. Es conveniente agitarlos al menos cada dos días. Luego se colarán, se envasarán, se etiquetarán y
se guardarán a la sombra.
PARTICIPANTES: Puede ser realizada por todo el alumnado del centro.
DURACIÓN: Se realiza en varias sesiones (tres).
RECURSOS: Se usarán tarros de vidrio, aceite de oliva, romero, hipérico, colador, etiquetas, embudo, alcohol.
ESPACIOS: La actividad se realizará en el huerto, Sierrezuela y el laboratorio.
ANEXOS: El alumnado confeccionará una ficha con la receta para elaborar el aceite de romero, hipérico.
Después esa ficha puede ser digitalizada y subida a la red.
Para la confección de la receta el alumno/a podrá consultar varias páginas en internet:
Receta para hacer aceite de hipérico
Receta para hacer aceite de romero y receta para hacer alcohol de romero
Receta para hacer aceite de coco
Receta para hacer aceite esencial de azahar

MIENTO
x x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x x x
x x x x x


CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16
TÍTULO Refranes y dichos populares
RESUMEN Se divide a la clase en grupos de 4 a 5 alumnos/as. La idea principal es que recuerden el mayor número de dichos y
refranes relacionados con los alimentos y en concreto con los productos del huerto. Cada grupo tiene que interpretar los
refranes y, posteriormente, leerlos en voz alta para reunir aquellos refranes que hacen alusión al mismo alimento y hacer
una puesta en común de lo que se considere interesante o curioso.
OBJETIVOS - Recopilar dichos y refranes en torno al huerto.

- Educar, formar y sensibilizar sobre el manejo de la agricultura ecológica como fuente de salud individual y colectiva y
como forma de recuperación y mantenimiento del medio rural.
- Sensibilizar sobre agricultura ecológica como modelo saludable de producción, consumo y vida.
- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de actividades y labores del huerto.
METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria o en el huerto si el
tiempo lo permite. Dicha actividad puede integrarse dentro de la asignatura de lenguaje.
PARTICIPANTES Alumnado de segundo y tercer ciclo de primaria pero puede realizarse con los ciclos inferiores adaptándola.
DURACIÓN Para desarrollar la actividad se necesitará una sesión. El profesorado previamente deberá elaborar una lista con refranes
y dichos. Además de tener prevista otras cuestiones para ampliar la actividad si se considera oportuno

RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son pequeños trozos de papel y bolígrafo. Todos los refranes y dichos
pueden pegarse en una cartulina grande y colgarla en la clase, incluso los alumnos/as mayores pueden hacer una foto del
trabajo realizado y subirlo a la red (web de huertos escolares, Facebook Ecoescuelas, propio blog, web del colegio…).
ESPACIOS La actividad puede llevarse a cabo en el aula o en el mismo huerto si el tiempo lo permite.
ANEXOS ANEXO I. Listado de refranes y preguntas para el trabajo en grupo

ENTO
X X X X X

tecnología
X X X X
TRANSVERSALES
X X X X
Otras conexiones:
__________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________
____

ANEXO I. Listado de refranes y preguntas para el trabajo en grupo (relacionados con alimentos)
Algunos refranes populares: • No seas melón.

• Tienes dos caras, como las lentejas.
• Quién se pica ajos come. • Vales menos que el desperdicio de un higo.
• Dijo la cebolla al ajo, acompáñame siempre, majo. • Papas solas en el guisado, ayuno disimulado.
• Darle a uno calabazas. • Pimiento, sal y cebolla en cuanto se pone la olla.
• Calabaza no embarazada pero llena la tripaza. • Mandar a freír espárragos.
• La cebolla hervida alarga la vida. • En todas las casas se cuecen habas y en mi casa toneladas.
• Tienes más capas que una cebolla. • Vamos al grano.
• El garbanzo, agua al nacer y al cocer. • La misa y el pimiento son de poco alimento.
• Agua señor para mis habas en flor. • Tomates y Pimientos, buenos amigos y siempre revueltos.
• Entre col y col, lechuga. • Contigo, pan y cebolla.
• No ver ni papa. • De higos a brevas.
• Me importa un pimiento. • Me importa un comino.
• Nariz como un pepino. • Mucho ruido y pocas nueces.
• Me importa un rábano. • Uvas con queso saben a beso.
• Estar más fresco que una lechuga.
• La zanahoria y el nabo, primos hermanos.
• Ponerse como un tomate.
• Eres más bruto que un arao.
• Ser más fresco que una lechuga.
• El melón por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche
• Poner como hoja de perejil.
mata.
• Las lechugas de abril para mí. Las de mayo para mi caballo.
• ¡Una manzana al día aleja al doctor de por vida!
• No pidas peras al olmo.
• Ser el perejil de todas las salsas.

Algunas preguntas para trabajar en clase:
• ¿Conocías muchos de estos refranes?

• ¿Tiene fundamento la sabiduría popular
• ¿Cuál te parece más acertado?
• ¿Y el más gracioso?
• ¿Y el que tiene menos sentido?
• ¿Sabrías explicar el significado de alguno?


CEIP PEDRO DE LOPE – LA REDONDELA (HUELVA) – CURSO 2016/17
TÍTULO: Almacenamos vida

RESUMEN: A lo largo del curso escolar hemos ido seleccionando las semillas de nuestras plantas para crear nuestro
propio banco de semillas, como fin ultimo del objetivo de este proyecto.
OBJETIVOS: • Que el alumnado contemple el ciclo completo de las plantas.
• Que el alumnado sea consciente de que la recolección de semillas es el primer paso hacia la
“autosuficiencia”.
METODOLOGÍA: Ha sido un proceso durante todo el curso. A partir de las semillas del banco anterior, posterior siembra
y al final del proceso, la nueva recolección de las semillas para nuestro banco e iniciar el proceso e
siguiente año.
PARTICIPANTES: El proyecto ha contemplado a los dos cursos de 4º de primaria. Las actividades durante todo el año se
han hecho extensibles a todos los cursos que han querido participar.
DURACIÓN: Todo el curso escolar, desde la siembra hasta la recolección y conservación de semillas locales.
RECURSOS: Plantas en su fase final, botes para la conservación y material para etiquetar.
ESPACIOS: Huerto escolar y habitación habilitada para la organización y conservación de semillas.

MIENTO
x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x
x x x x x


TÍTULO: “Bolas de arcilla, Bolas de vida” Nendo Dango

RESUMEN: Consiste en desarrollar la idea del japonés Masonobbu Fukuokka, de las bolas de arcilla, en japonés
“Nendo Dango”, introduciendo una variedad de semillas compatibles con bolas de arcilla mezcladas
con sustrato y posterior esparcimiento en terreno anexo al huerto.
OBJETIVOS: • Conocer técnicas revolucionarias y tomar conciencia de la facilidad de llevarlas a cabo.
• Ir evolucionando en la idea de amplio abanico para llegar a la autosuficiencia ecológica.
• Tomar conciencia de que la naturaleza es el principio y el fin de todas las cosas.
METODOLOGÍA: En primer lugar, cogimos la arcilla cercana a hormigueros al lado del colegio. Después la mezclamos
con sustrato en una proporción de 2 de arcilla y un tercio de sustrato. Más tarde, introducimos
diferentes semillas y lo mezclamos todo, humedeciendo.
Los niños/as hicieron bolas y las lanzaron al terreno contiguo al colegio para poder seguir su evolución.
PARTICIPANTES: Alumnado de 4º
DURACIÓN: 1 hora.
RECURSOS: Arcilla, sustrato, caja de porexpan y diferentes semillas.
ESPACIOS: Recogida de arcilla: terreno contiguo al colegio.
Mezcla: en el huerto escolar.
Esparcimiento: en el mismo terreno anteriormente comentado.

MIENTO
x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x
x x x x x


CEIP ANDALUCÍA – POSADAS (CÓRDOBA) – CURSO 2016/17
Digitalizando nuestroa huerto:

TÍTULO:
FICHAS ETNOBOTÁNICAS Y ETIQUETAMOS CON CÓDIGOS QR
RESUMEN: Se divide a la clase en grupos de 4 a 5 alumnos/as, a cada grupo se le asigna una planta de nuestro
huerto para investigar y estudiar sobre ella. Rellenarán una ficha etnobotánica en papel y de forma
digital que expondrán en el huerto escolar. Esa ficha se transformará en código QR para etiquetar la
planta de nuestro huerto con ese código.
El alumnado que haya realizado las fichas etnobotánicas podrán exponerlas al resto de las clases
cuando programen una visita al huerto escolar.
OBJETIVOS: • Investigar y conocer las plantas de nuestro huerto (forma, usos, procedencia, plagas…).
• Descubrir como las personas las han usado antes y como las usamos ahora.
• Elaborar una ficha etnobotánica, digitalizarla y enlazarla a un código QR para que el resto del
alumnado pueda saber más sobre las plantas del huerto.
• Etiquetar las plantas estudiadas con el Código QR.
• Exposición al resto de las clases de las fichas realizadas.
• Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de
actividades y labores del huerto.
METODOLOGÍA: La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria,
el aula de informática y/o en el huerto escolar. Dicha actividad puede realizarse en la asignatura de

francés, inglés, lenguaje, ciencias naturales, plástica, competencia digital, educación para la ciudadanía.
PARTICIPANTES: Dicha actividad está orientada para el segundo y tercer ciclo de primaria. Pero puede realizarse con los
ciclos inferiores adaptándola. La misma actividad puede ser realizada en las asignaturas de francés y de
inglés.
DURACIÓN: La actividad se desarrollará en varias sesiones (cuatro). Se elaborarán fichas de las plantas que
anualmente sembramos o disponemos en el huerto escolar. El profesorado previamente deberá elaborar
la ficha modelo a cumplimentar, así como explicará y guiará al alumnado en el proceso de
digitalización de la ficha.
RECURSOS: Los recursos usados para realizar la actividad serán ficha en papel y ordenador para digitalizar las
fichas. Todas la fichas realizadas se subirán a la red (web de huertos escolares, Facebook Ecoescuelas,
propio blog, web del colegio…) y se le enlazará a los mismos un código QR
ESPACIOS: La actividad puede llevarse a cabo en el aula o en el mismo huerto si el tiempo lo permite.
ANEXOS: Ficha modelo etnobotánica elaborado por el maestro/a y que corresponde al ANEXO I.
El código QR puede ser generado en la siguiente página:
http://www.qrcode.es/es/generador-qr-code/

MIENTO
x x x x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x x x
x x x x x

CEIP:
Nombre común: Nombre científico:
CUIDADO Y CONSERVACIÓN
Momento de Momento de
siembra: recolección:
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Multiplicación Distancia entre
por: plantas:
Enfermedades: Riego:
Conservación:
DESCRIPCIÓN
Porte
Hojas
Tallos
Flores
Frutos
Otros
USO TRADICIONAL
Gastronómico:
Medicinal:
Otro:
FOTOS

CEIP ARGANTONIO – CASTILLEJA DE GUZMAN – CURSO 2016/17
TÍTULO: Campaña de hábitos saludables

RESUMEN: Con esta actividad lo que se pretende es que el alumnado conozca en profundidad en qué consiste y
como funciona su cuerpo, que tome conciencia y asuma el término “somos lo que comemos” y “cuida
tu cuerpo y tu cuerpo cuidará de ti”, en definitiva, que asimile a través de frases cortas un mensaje que
deje huella la importancia de de tener buenos hábitos saludables.
Plan de actividades:
• Exposición de conceptos relacionados con el tema que tratamos.
• Diferenciación mediante imágenes de hábitos saludables y aptitudes mejorables.
• Investigación sobre los aparatos y sistemas del organismo. Partes y funciones.
• Elaboración de trabajos que aúnen las conclusiones de la investigación sobre hábitos saludables.
• Exposición oral de los trabajos de investigación.
• Debate sobre la importancia de una alimentación saludable y la realización de ejercicio físico.
OBJETIVOS: • Identificar las características que nos hacen ser una persona única.
• Reconocer, respetar y valorar lo que nos diferencia de las demás y lo que más nos gusta de
nosotras misma, reflexionando de manera individual sobre nuestras características personales,
identificando los principales rasgos que conforman nuestra personalidad y aceptando nuestros
logros y dificultades.
• Analizar de manera objetiva la realidad, identificando los problemas que existen pero señalando
alternativas para resolverlos, poniendo en práctica actitudes y acciones que le permitan
mejorarla. Manifiesta una actitud realista pero positiva ante la vida cotidiana y la mejora de la

salud.
• Identificar, mediante un proceso de reflexión personal, los sentimientos y emociones positivas y
negativas que manifiesta en situaciones cotidianas: consigo mismo, con la familia, en el centro o
con los amigos, asociando sus sentimientos a los distintos momentos en que afloran, analizando
críticamente y sacando conclusiones sobre su manera de expresar los sentimientos para ir
regulando su afectividad.
• Enumerar verbalmente y poner en práctica distintas posibilidades o mecanismos para gestionar
sus emociones y acciones de una manera diferente a la que usa normalmente y que suponen una
mejora de la salud física, mental,...
• Identificar mediante un proceso de reflexión y análisis crítico, personal y colectivo, los
sentimientos y emociones de los demás, demostrando habilidad para reconocer, comprender y
apreciar sus sentimientos; estableciendo relaciones pacíficas, respetuosas, colaborativas y
solidarias y actuando con destrezas sociales básicas: escuchar activamente, ponerse en el lugar
de la otra, respetar otros puntos de vista, comunicar con respeto sentimientos e ideas
argumentando y defendiendo las propias opiniones y respetando las ideas de los demás, sin
descalificarlas.
• Formar parte activa en las actividades de promoción de la salud tanto en el grupo aula, en el
centro, en la familia que ayudan a mejorar su vida.
• Contribuir con su actitud y con sus palabras a facilitar la cohesión entre los miembros del grupo
clase o de los grupos de trabajo en los que participa e identifica en el aula o centro situaciones o
acciones que deriven o desemboquen en aislamiento o marginación de alguna persona del
grupo.
METODOLOGÍA: Relacionada con el tema de ciencias naturales que trata el cuerpo humano, una de las mejores maneras
de conocernos es sabiendo que podemos hacer para mantener la salud, evitando la enfermedad,
realizando y trabajando la prevención, por lo que, en el grupo clase se han planteado, varios temas que
resultaron del interés del grupo clase y que fueron: cuidados del aparato locomotor, el sueño, la
alimentación saludable a partir de aquí aplicaron los conocimientos adquiridos a lo largo de su

trayectoria personal y educativa, sin olvidarnos de los que han adquirido a lo largo del mes
aproximadamente que duró la unidad que trataba este tema.
PARTICIPANTES: Alumnado de sexto curso, así como las familias.
DURACIÓN: El desarrollo de esta UD se realizó en 20 días, en total unas doce sesiones aproximadamente.
RECURSOS: Pizarra digital, recursos on-line como vídeos, portátiles, posters de los aparatos y sistemas.
ESPACIOS: Aula ordinaria.
ANEXOS: Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=rC6-jRiUPZc
Blog: http://portalguerrero.blogspot.com.es/
Slideshare: https://www.slideshare.net/lamenda/es-importante-para-la-salud-dormir-suficientes-horas-
al-da-gabriel

MIENTO
x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x
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CEIP GLORIA FUERTES – CASTILLEJA DE LA CUESTA – CURSO 2016/17
TÍTULO Origami: macetas de papel
RESUMEN El alumnado aprenderá la técnica origami a partir de la fabricación de macetas reutilizando papel de periódico.
OBJETIVOS - Saber hacer y explicar cómo se hace una maceta de papel (expresines plástica y oral)
- Entender la relevancia de reutilizar los materiales para crear unos nuevos reduciendo el uso de plástico para crear
semilleros.
- Diferenciar entre materiales biodegradables y no biodegradables.
- Aceptar la responsabilidad individual que tenemos en el cuidado del medioambiente.
- Aprender a reproducir especies de plantas ( ej romero) por esquejes y a partir de semillas ecológicas (tomate cherry).
METODOLOGÍA La actividad se realiza en los meses de abril y mayo.
PARTICIPANTES Alumnado de sexto curso.
DURACIÓN Dos meses.
RECURSOS - Papel de periódico

- Tierra
- Romero
- Semillas de tomate cherry.
- Vídeo tutorial de youtube:https://youtu.be/Ba_rqx1Mp60
ESPACIOS Huerto y aula ordinaria. Se lleva para mostrar y explicar a la Feria de la Ciencia (FIBES).

MIENTO
x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x
x x x x


TÍTULO: “Recetario de habas enzapatás. ¿Tu abuela cómo las cocina?

RESUMEN: Elaboración de un plato típico de la zona, “habas enzapatás”, previa recopilación de recetas de
familiares de nuestro alumnado para llevarla a cabo.
OBJETIVOS: • Motivar al alumnado con el disfrute de comer nuestros propios productos.
• Acercar a todos los miembros de la comunidad educativa a nuestra actividad con el huerto
(familia, alumnado, profesorado, conserje, etc.)
METODOLOGÍA: Se recolectan y pelan las habas, por parte de nuestro alumnado y posteriormente nuestro conserje las
cocina. Finalmente se pasa clase por clase para la degustación del plato.
PARTICIPANTES: Cosecha la totalidad de los cursos, desde infantil hasta secundaria. El “pelado” lo llevan a cabo los dos
cursos de 4º de primaria y el “cocinado” lo lleva a cabo el conserje. Lo degustan todos los cursos.
DURACIÓN: Cosecha (todos los cursos): 1 hora
Pelado (2 cursos): 40 minutos
Cocinado: 1 hora y 30 minutos
Reparto y degustación: 1 hora
RECURSOS: Nuestras habas, utensilios de cocina , bandejas para el reparto, cajas para la separación de los granos y
la piel. Compostera para los restos de pela.
ESPACIOS: Huerto, despacho del conserje, porche para el “pelado” y cada una de las aulas para la degustación.

MIENTO
x x x x x x x

CLAVE básicas en
tecnología
x x x x x x
x x x x x


CEIP GLORIA FUERTES – CASTILLEJA DE LA CUESTA – CURSO 2016/17
TÍTULO: Vermicompostera
RESUMEN: El alumnado fabricará una vermicompostera que llenará de compost, turba, lombrices y restos orgánicos
para observar diariamente a los invertebrados, conocerlos de cerca y valorar su acción.
Deberá mantenerla diariamente y llevarla a la Feria de la Ciencia para mostrarla y explicar lo que en ella
sucede (fases del compostaje, invertebrados descomponedores, uso del compost, etc)
OBJETIVOS: - Saber explicar el proceso de compostaje (expresión oral)
- Ser capaces de fabricar una vermicompostera y mantenerla hasta obtener el compost,
- Entender la relevancia del compostaje en la gestión de residuos urbanos.
- Diferenciar entre materiales biodegradables y no biodegradables.
- Conocer las fases del compostaje y los invertebrados descomponedores.
- Aceptar la responsabilidad individual que tenemos en el cuidado del medioambiente.
- Realizar predicciones.
METODOLOGÍA: La actividad se realiza en los meses de abril, mayo y junio. Primeramente, se fabrica la
vermicompostera con dos cajas de poriexpan (del pescado o el marisco) se realizan unos orificios en la
tapadera y en la base. Se coloca una sobre otra y a la de abajo se le realiza un agujero donde se coloca el
tapón y en el centro se coloca un salva lombrices con la base de una botella de refresco.
Se coloca en un lado turba y en el otro compost con lombrices que se toman de una pila de compost para
que resulten gratuitas. A partir de ese momento, echarán a diario comida para las lombrices (restos de
fruta y verdura frescas, posos del café y del té, restos de hojas secas, etc.
PARTICIPANTES: Alumnado de sexto curso.

DURACIÓN: Tres meses.
RECURSOS: - 1 botella de refresco de 2 litros

- Turba
- Compost
- Lombrices
- Restos orgánicos.
- Dos cajas con tapadera de poriexpan
ESPACIOS: Huerto y aula ordinaria. Se lleva para mostrar y explicar a la Feria de la Ciencia (FIBES).

MIENTO
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CLAVE básicas en
tecnología
x x x
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Experiencia Significativa Huerto Escolar

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HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS: CAMINANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA AGROECOLOGÍA III

El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

TÍTULO: Adivina quién soy.

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Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

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El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

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elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

ESPACIOS: Toda la actividad se ha desarrollado en el aula.

CONEXIÓN CON EL CURRICULUM ESCOLAR

Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

TÍTULO Contamos nuestras experiencias

PARTICIPANTES Orientada al tercer ciclo de primaria.

DURACIÓN Dicha actividad se realizará durante todo el curso escolar.

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Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

NUESTRO HUERTO ESCOLAR

Alumno/a: ___________________________________________ Curso: ____________

FECHA TAREA/ACTIVIDAD DATOS OBSERVACIÓN DIBUJO/ FOTOGRAFÍA

elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

El huerto escolar como recurso educativo. Actividades.

TÍTULO Flower Observation

METODOLOGÍA - Primero se explica y aclaran dudas sobre el cuestionario en clase.

PARTICIPANTES Alumnado de 5º de Primaria

DURACIÓN 1ª sesión: explicar cuestionario.

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elenjambre.he@gmail.com El Enjambre sin Reina 658 766 470

Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

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El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

TÍTULO Del huerto a la mesa

OBJETIVOS - Crear recetas crudiveganas con los productos recolectados en la huerta.

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RECURSOS - Recursos del aula: mesas, sillas, folios, lápices…

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Comunicación Competencia Competencia Aprender a Competencias Sentido de Conciencia y

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El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

TÍTULO La historia del huerto

METODOLOGÍA 1. Lectura grupal Leyendas de las frutas y verduras.

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RECURSOS - Recursos del aula: mesas, sillas, folios, lápices…

ANEXOS - Cuentos y leyendas de las frutas y verduras.

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El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

TÍTULO Los números del huerto

OBJETIVOS - Practicar diferentes cálculos matemáticos relacionándolos con nuestro huerto:

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DURACIÓN 1ª sesión. Presentación y planteamiento de la actividad. Visitamos el huerto y dibujamos un boceto.

RECURSOS - Recursos del aula: mesas, sillas, folios, lápices…

ANEXOS - PDF con valores nutricionales de frutas y verduras.

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