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“CECIDIC”
Se ha empezado a criar los pollos por primera vez en el año 2000 como una
práctica estudiantil. La producción de carne de pollo era para el restaurante, se
mataban 30 pollos cada 15 o 30 días se vio que el proyecto fue rentable para la
comercialización, entonces unos meses después se criaron los pollos para la
cafetería y tiendas cercanas donde se ejecutaba el proyecto, en el año 2004 los
estudiantes criaron pollos para venderlos en el mercado, aunque se demoraban
más tiempo en crecer y su rendimiento era demasiado bajo debido a que la
alimentación no era la adecuada por experimentos realizados con:
Arroz cascara de papa entre otros, desde el 2006 se vino trabajando con
concentrado industrial se sacó un promedio de 50 pollos por lote de 4 a 5 libras
para el mercado al igual que para el restaurante escolar el proyecto de carne
de pollos es inestable debido a que las personas solo lo ejecutan para el
consumo familiar, además en este año casi no hay personal para que elaboren
y sigan contribuyendo en la elaboración de este proyecto por este motivo se
pretenderá colaborar con la producción de carne para que se establezca.
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2. JUSTIFICACION:
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3. MARCO TEORICO:
Para que nuestro proyecto pecuario tenga resultado se deben tener en cuenta
cuatro factores y son:
la raza,
el alimento,
el control sanitario (prevención de enfermedades); y por último
el manejo que se le da a la explotación.
Una buena raza es la horpitos es aquella que tiene una gran habilidad para
convertir el alimento en carne en poco tiempo, con características físicas tales
como cuerpo ancho y pechuga abundante ojos prominentes y brillantes,
movimientos agiles posición erguirá sobre las patas
3.1 EL GALPON
3.2 EQUIPOS
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Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. Se coloca un
bebedero por cada 25 pollos.
3.3 LA CRIADORA
La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los
primeros días, es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en
cartón.
Las cortinas: Son en lona, estas regulan la temperatura dentro del galpón, se
debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas
dependiendo el clima.
3.4 LA CAMA:
3.5 RAZA:
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3.6 SANIDAD AVICOLA
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Evitar el estrés y susto de los animales.
Evitar el ingreso de animales y colores extraños al galpón.
Realizar desinfección permanente de las instalaciones y equipos con
productos químicos, otros métodos existente, durante el siclo y después
de terminar un lote.
Adicionar productos alternativos al agua o alimento que ayuden a la
prevención de enfermedades.
Manejo de aves de una misma edad y un mismo origen.
Disminución de la postura
Disminución de la ganancia de peso
Muerte súbita
Disminución del apetito
Muda de pluma antes del tiempo esperado.
Las aves de línea mejorada son las más propensas al contagio e infección
enfermedades, esto no excluye a las aves criollas que también son afectadas
Estas son:
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New castle
Gumboro
Viruela aviar
Bronquitis infecciosa
Coccidiosis
Pullorosis
Micoplasmosis
3.10 PARACITISMO:
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4: OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
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5. METAS:
En la primera camada (100 pollos) haber producido un promedio de 350 libras
de pollo.
En 9 meses se habrá sacrificado los 400 pollos y producirá 1600 libras de
carne de pollo.
A 15 días tener instalado y organizado el galpón.
A 17 días tener un sistema de registro.
A los 18-21 días se habrá instalado los pollos en el galpón.
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6. ACTIVIDADES:
Se cambiara la pollinaza cada 22 días para evitar el mal olor y el estrés de los
pollos.
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7 METODOLOGIA:
Los pollos se traen para la cría de 18-21 días (3ra semana) después de
reventar.
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La luz debe estar a 15 cm de altura. Organizar el galpón pintar y fumigar antes
de la instalación de pollos, por cada metro cuadrado instalar los pollos.
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8.0 Presupuesto:
Mano de obra
1
pie de cria 400 3900 1560000
Jornal Días 12 10000 1 00000
2 Insumos
Limón 20 200 4000
Polivitamínico vitamul (100ml) 2 8000 16000
Polivitamínico promocane(100ml) 2 6500 13000
Vitaestres papeleta (100gr) 2 5300 10600
Retomas 1 5000 5000
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viruta Bulto 80 2500 200000
Azúcar Libra 4 900 3600
Escobas 2 4500 1500 1500
Comederos 3 12500 37500
Bebederos 1 13000 13000
Concentrado Bulto 2,1 55000 115500
Engorde Bulto 13,6 60000 816000
Cebolleta Kilo 2 1000 2000
Sábila kilo 2 500 1000
Bombillo(120v) 2 15000 30000
374500 2574200
TOTAL 3128700
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9 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
septiemb noviemb
ACTIVIDADES MESES Febrero marzo abril mayo Junio julio Agosto re octubre re
actividades semanales 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Limpieza y desinfección de la
instalación x x x x x x x x x X
agregar cal agrícola a la viruta x x x x x x x x x X
instalación de bebederos y comederos x x x x x x x x x x
instalación de cerca protectora y carpa x x x x x x x x x x
llegada e instalación de los 50 pollos x x x x x x x x x x
elaboración de registros(mortalidad-
alimentacion) x x x x x x x X x x
retiración de cerca protectora x
recambio y limpieza de la viruta x x x x x x x x x x x x x x x x x x X x x x x x x x x x x x x X x x x x x x x x
sacrificio de los pollos x x x x x x x x x
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10.0 RELACION INGRESOS Y EGRESOS
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11.O AVANCES
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