BIONEGOCIOS Y MANEJO FORESTAL

UNIDAD 1: Biodiversidad en el Perú y

las tendencias de los bionegocios

Diversidad biológica como

ventaja comparativa y
competitiva para el
desarrollo sostenible
 PERÚ MEGADIVERSO

• Perú, 3° - 4° más diverso del Mundo

• Centro de origen de especies y
variedades de especies cultivadas de
importancia global
• Recursos genéticos nativos, vitales
para la seguridad alimentaria: más del
65% de la agricultura depende de ellos
• Activo clave para desarrollo futuro
• ¡¡¡Amazonía, Mar de Grau!!!
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PERÚ CENTRO DE ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN
Andes, uno de los 8
centros de origen de la
agricultura

Población conserva
expresiones culturales
propias y tecnologías
asociadas con la ABD. 182 especies de plantas y 5 de animales
domesticadas (Brack, 2003)
Losrecursos de la biodiversidad son el
mayor capital con que cuenta en el Perú de
cara al futuro, y serán la base para su
desarrollo en las próximas generaciones

Labiodiversidad, silvestre y cultivada, puede y

debe convertirse en el motor del desarrollo,
especialmente de las comunidades rurales en
extrema pobreza, tanto en el Ande como en la
Amazonía y en la costa peruana

• Serequiere invertir para ponerla en

valor
 DECLARACIÓN DE Eloy Durán –
Director General de Inversión Pública (DGIP)
MEF

“La mega diversidad biológica peruana se convertirá

en uno de los ejes del desarrollo y crecimiento
económico de nuestro país.”
Declaración para el encuentro de BIOFIN, Santiago de Chile,
26.01.2016

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 DIVERSIDAD BIOLÓGICA:

Entodos susniveles, y en todo el territorio nacional

• Para la economía
• Para la seguridad alimentaria
• Para la salud física, espiritual y social de la sociedad
 Biodiversidad y desarrollo

El capital natural del Perú

contribuye con el 15 % del PBI
nacional (más del doble del
promedio mundial, y cinco veces
más que los países ricos)
Siendo un país megadiverso,
¿es suficiente?
¿Estamos desarrollando
eficiente y oportunamente sus
potencialidades?
¿La estamos conservando
adecuadamente?
 Recursos estratégicos para el desarrollo
184 especies de plantas y 5 de animales
domesticadas y 4,500 especies de plantas conocidas
y usadas en comunidades

Papa, maíz, camote, algodón, cacao, yacón, tomate,

maní, granos andinos, pallares, ajíes, cuy, camélidos,
pato, cochinilla

116 spp. 65 % de la agricultura relacionada con

RR.GG. nativos
> 55 mil productores orgánicos certificados

LA CONSERVACIÓN DE ESTOS RECURSOS ES UN

SERVICIO A LA NACIÓN Y AL MUNDO

Fuente: MINAM 2011

• El Perú conserva una enorme
riqueza natural y cultural
• 2 260 973 familias campesinas, la
mayoría agricultores orgánicos
• 73,1% menos de 5 ha; promedio:
1 ha.
• Miles de variedades y razas de
cultivos nativos
•De ventajas comparativas a
ventajas competitivas

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¿EN LOS COMMODITIES ESTARÁN
NUESTRAS VENTAJAS COMPARATIVAS?

EE.UU. Vs. PERÚ

 Perú megadiverso y orgánico

«Un desarrollo
económico hacia una
nueva economía, una
economía verde.
Perú como país
megadiverso, ingresará
a ese nuevo escenario
con una ventaja
Antonio Brack Egg, 1er. ministro del comparativa global»
Ambiente del Perú
• En Francia, en 1850 se cultivaban 3000
variedades de manzana; en 1990, 3
variedades.

• En EE.UU.A principios del siglo XX se

cultivaban unas 90 variedades de
manzana, en el S. XXI, 6 variedades
 El ejemplo de la Quinua
Producida en todo el mundo.
Promovida en la costa del Perú
Quinua peruana no puede competir como
commodity (2.5 – 3 S/. Kg?)
Quinua de la costa NO ES IGUAL
nutricionalmente a la quinua andina
(estudio MINSA)
Oportunidad para los campesinos altoandinos;
necesidad de certificarlos como orgánicos; marca

Fuentes: FAOSTAT (2014); USDA-FAS, 2013; Rabines/MinAgri (pers comm), 2014

 El Arándano
Arándanos andinos: Pushgay,
mortiño (V. floribundum)
gongapa (V. meridionalis);
“3-5 veces más antocianinas que
sus pares norteamericanos”
(antioxidantes); nicho estacional
entre cosecha del norte y del sur

> 100,000 US$ Ha

Mercado global: >1000 millones año

Tubérculos nativos
¿Con valor agregado?
 Viceministerio de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales
MANEJO SOSTENIBLEYCOMERCIALIZACIÓN DEFRUTOSDEPALMERASSILVESTRES

AGUAJE: ~6 millones de ha, más de 2000 UNGURAHUI: 7ª especie más

millones de palmeras abundante, unos 300 – 500 millones de
palmeras

Natura - Brasil

Betacaroteno y desnutrición
HUICUNGO, SHAPAJA
Aceites
comestibles (ac.
grasos satur.)

Mantequilla

Alimento (nueces)

Productos de
belleza

Hojas Muestras
Aminoácidos Attalea
Attalea moorei Attalea sp.
salazarii
Troncos Lisina ++ +++ +++
Arginina ++ +++ +++
Valina +++ ++ +++
Metionina ++ ++ ++
Treonina ++ + +
Histidina + + ++
Isoleucina ++ + +
Leucina ++ + +++
Fenilalanina +++ ++ ++
Triptófano +++ ++ +++
ASSAÌ
OPORTUNIDAD PARA EL PERÚ

Tendencias globales

Bienes Servicios
• Alimentos • Gastronomía
(funcionales) • Turismo
Superfoods • Servicios de los
• Nutraceúticos ecosistemas.
• Cosméticos y cuidado
personal (naturales)
 Tendencias

Aspectos
Origen,
Calidad e Trazabilidad y Aspectos ambientales historia tras
inocuidad sostenibilidad sociales – Cambio
el producto
climático

Consumidor educado/informado
 Hoy la gente sabe que no todos los alimentos son
iguales
• Enfermedades modernas, asociadas
con loshábitos de consumo:
• Diabetes
• Alergias
• Cáncer ¡Ausentes en pueblos
• Obesidad indígenas aislados!
• Enfermedades cardiovasculares
• Depresión, estrés

Azúcar blanco, aceites refinados, harinas

refinadas, alimentos ultra procesados, conservas…

¿Transgénicos? ¿Efecto sinérgico entre muchas causas?

 Viceministerio de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales

NATURALPRODUCTSEXPOWESTCALIFORNIA2016

> 500,000 AGENTESDENEGOCIOSEN 2016

Viceministerio de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales
 Viceministerio de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales

TAMBIÉN COSMÉTICOS ‘SOSTENIBLES’

The Greening of the Cosmetics Industry
DOI: 10.1002/chemv.201400118

“No en mi piel lo que no pueda

poner en mi estómago”
 Viceministerio de Desarrollo Estratégico de Recursos Naturales

¡NEGOCIOS DEMODA!
Leonardo DiCaprio Invests in, Joins Advisory Board of
Ecuadorian Beverage Company Runa

MAY 2, 2016 | 03:15PM PT

Leonardo DiCaprio has joined the advisory board of Runa after making an investment in the Ecuadorian beverage company.

DiCaprio participated in an investment round, which includes Marlon Wayans, Adam Rodriguez (“CSI Miami”) and professional tennis
players John Isner and Steve Johnson. Channing Tatum was an early investor.

http://variety.com/2016/film/news/leonardo-dicaprio-ecuadorian-beverage-company-runa-1201764711/
PERU: Evolución de las
exportaciones de Productos de la
Biodiversidad
Año MMUS$ FOB Var % MMUS$ - Valor FOB
2000 49.33 - 450.00
2001 57.38 16%
2002 60.80 6%
400.00
2003 64.12 5% 350.00
2004 75.07 17%
2005 91.07 21%
300.00
MMUS$ (FOB)

2006 96.39 6% 250.00

2007 126.06 31%
2008 145.72 16% 200.00
2009 133.58 -8%
150.00
2010 330.10 147%
2011 367.29 11% 100.00
2012 257.12 -30%
50.00
2013 259.70 1%
2014 400.30 54% 0.00
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2015 360.00 -10%

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2016 150.90 *
Años
Fuente : SUNAT
Elaboracion : Dpto de Informacion y Negocios
Electronicos
Fecha de elaboracion: 17-08-2016
* Enero - Agosto 2016
 TENDENCIAS GLOBALES
Compromiso de las empresas más
importantes de alimentos (Nestlé;
Danone; Unilever; Cargil):
No incluir en sus cadenas de
abastecimiento insumos no
sostenibles
Amigables con el bosque,
amigable
s con el clima, amigables con las
aves, con los delfines
Última moda: Wild (silvestre)
 Estándares y certificaciones
Hay una auténtica guerra de etiquetas: oportunidad del Perú para diferenciarse

• Estándares con
acreditación
internacional
1. Orgánico
2. Comercio Justo
3. FSC
4. RainforestAlliance

•Estándares privados

Standardsmap (+ de 170
estándares)
Denominación de Origen
Denominación de Origen
Denominación de Origen