CURVAS DE SOLUBILIDAD

I. Objetivos

a) Demostrar la dependencia existente entre la solubilidad de una sustancia y la

temperatura de la solución.
b) Comprobar que la disolución y la cristalización son procesos inversos en toda operación
de disolución.
c) En base a los datos experimentales trazar las curvas de solubilidad y proceder a su
interpretación.

II. Fundamento Teórico

La solubilidad es una propiedad física muy importante; la cantidad de una sustancia que se
puede disolver en un determinado solvente depende de la naturaleza del soluto (energía
reticular1 del sólido y la energía de solvatación 2 de los iones) y el solvente, de la
temperatura, presión, etc.

Se define a la solubilidad como la cantidad máxima de sustancia que se puede disolver en

una determinada cantidad de solvente (generalmente 100 g de agua) a una temperatura y
presión determinada.

Las variaciones de la solubilidad con los cambios de temperatura pueden representarse por
medio de gráficos cartesianos, en los que se representa la temperatura en el eje de las
abscisas y la solubilidad (gramos de soluto en 100 g de agua).

Solubilidades de varios sólidos iónicos comunes mostrados en función de la temperatura

Solubilidad del KNO3

1
La energía reticular es una medida de la atracción eléctrica entre los iones con carga opuesta
2
La energía de solvatación de los iones, es una medida de la atracción de los iones hacia las moléculas
polares del solvente
 Temperatura oC 0 20 40 60 80 100

Solubilidad (g de KNO3/100 g de H2O) 13,3 31,6 63,9 108,0 169,0 246,0

Wmáx. Sto.
S =
100 g Ste.

III. Materiales, reactivos e instrumentos:

Balanza analítica AlK(SO4)2

Baño maría KClO3
Termómetro 0  100 ºC Pb(NO3)2
Probeta de 25 mL NaNO3
Lunas de reloj KNO3
Espátula
Bagueta
Pipeta graduada de 10 mL
Tubos de ensayo

IV. Parte Experimental

Procedimiento:

o Pesar cuatro (4) gramos de alumbre, colocarlos en un tubo de ensayo y agregar 20

mL de agua destilada, agitar la solución.
o Si toda la sustancia se disuelve, añadir una nueva porción de un (1) gramo y
proceder de la misma forma hasta que una parte del Alumbre quede sin disolver.
o Calentar cuidadosamente en baño maría el contenido del tubo de ensayo, hasta que
se disuelva toda el Alumbre (tomar la lectura de la temperatura y anotarla; la
temperatura de la solución debe subir entre 50 – 65 ºC)
o Enfriar lentamente la solución y tomar la lectura de la temperatura cuando
aparezcan los primeros cristales (si existiera alguna duda repetir el experimento).
o Añadir un (1) gramo de Alumbre y repetir el procedimiento anterior, anotar las
temperaturas de disolución y cristalización, así como la cantidad de soluto
adicionado.
o Llenar el cuadro siguiente con los datos obtenidos y graficar, en la ordenada poner la
cantidad de soluto añadido y en la abscisa la temperatura de cristalización; trazar la
curva de cristalización e interpretarla.

Cantidad total Temperatura de Temperatura de

Nº Adición
de soluto disolución ºC cristalización ºC

1
2
3
4
Interpretación:

Problemas:

1. Se tiene los siguientes datos sobre la solubilidad del alumbre de potasio:

Temperatura oC 10 20 50 70 90

S (g /100 g de H2O) 4 6 17 40 109

Tenemos una solución de 55 g de alumbre disueltos en 100 g de H 2O a 90 ºC y luego

enfriamos hasta 10 ºC. ¿Cuántos gramos de alumbre cristalizan?

2. Se hidratan 15,95 g de CuSO4 anhidro con exacta cantidad de agua hasta obtener CuSO 4.
5H2O; luego se dis
uelve en 100 mL de agua para enfriar la solución hasta 20 ºC en que la solubilidad de la
sal hidratada es 20,7 g/100 g de H 2O. Encontrar el peso en gramos de CuSO 4 en la sal no
disuelta.

3. La solubilidad de una sal es 25 a cierta temperatura. Determinar el volumen en litros de

agua de una solución saturada cuya concentración es 25 % en peso.

4. Una muestra de 111 g de NaNO 3 impuro (S = 88 a 20 ºC) está contaminada con 10 % de

AgNO3 (S = 222 a 20 ºC). Calcule el peso en gramos mínimo de agua para disolver todo el
AgNO3 a 20 ºC; y el peso en gramos de NaNO3 remanente (que no se disolvió).
Sugerencia.- Suponer que no cambian las solubilidades por la presencia del otro
compuesto.

5. Si 14,6 g de cloro (Cl 2) se disuelven en un litro de agua a 0 ºC y 760 mm Hg de presión.

¿Qué masa de Cl2 se disolverá en un litro de agua a 273 K y 1,5 atm. de presión?