Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Propiedades de los fluidos y definiciones
Objet o
Objetivo
Estudiar las propiedades que se encuentran en el análisis del flujo de fluidos e
introducir algunas definiciones básicas para dicho análisis.
Contenido
1.1
1 1 Introducción.
Introducción
1.2 Sólidos, líquidos y gases.
1.3 El medio continuo.
1.4 Densidad, peso específico, volumen específico y gravedad específica.
1.5 Viscosidad.
1.6 Fluidos compresibles e incompresibles.
1.7 Compresibilidad de los líquidos.
18
1.8 Ecuaciones de estado para gases
Ecuaciones de estado para gases.
1.9 Compresibilidad de los gases.
1.10 Tensión superficial y capilaridad.
1.11 Presión de vapor.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 1/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.1
. Introducción
t oducc ó
Propiedad. Cualquier característica del sistema; por ejemplo,
presión (P),
(P) temperatura (T),
(T) volumen (V),
(V) masa (m),
(m) etc.
etc
Propiedades extensivas.
extensivas Son aquellas cuyos valores dependen del
tamaño, o extensión, del sistema. La masa total, el volumen total y
la cantidad total de movimiento son ejemplos de propiedades
extensivas.
Propiedades intensivas.
intensivas Son independientes de la masa de un
sistema, como la temperatura, la presión y la densidad.
Deformación de un sólido bajo la
Deformación de un sólido bajo la
Comportamiento de un líquido bajo la
influencia de una fuerza cortante.
influencia de una fuerza cortante.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 4/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.2
. Só
Sólidos, líquidos y gases /
dos, qu dos y gases / ddiferencia entre un gas y un líquido
e e c a e t e u gas y u qu do
Las moléculas de un gas están mucho más alejadas que en un líquido, de aquí que el gas es
muy compresible y cuando se elimina toda presión externa, éste tiende a expandirse
indefinidamente Un gas está por lo tanto en equilibrio solamente cuando está completamente
indefinidamente.
encerrado. Un líquido es relativamente incompresible y si se elimina toda la presión, excepto su
propia presión de vapor, la cohesión entre las moléculas lo mantiene unido, de manera que un
líquido
qu do no
o se eexpande
pa de indefinidamente.
de da e te Por o loo ta
tanto,
to, u
un líquido
qu do puede tetener
e uunaa supe
superficie
ce
libre.
Un vapor es un gas cuya temperatura y presión son tales que éste se encuentra muy cerca de
su fase líquida. Un gas se puede definir como un vapor altamente sobrecalentado; esto es, su
estado está bastante alejado de su fase líquida.
Disposición de los átomos en fases diferentes:
Di i ió d l á f dif
Líquidos y gases. (a) sólido, (b) líquido y (c) gas.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 5/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.3
.3 El medio continuo
ed o co t uo
Se entiende por Medio Continuo un conjunto infinito de partículas (que forman
parte, por ejemplo, de un sólido, de un fluido o de un gas) que va a ser
estudiado
t di d macroscópicamente,
ó i t es decir,
d i sin
i considerar
id l
las posibles
ibl
discontinuidades existentes en el nivel microscópico (nivel atómico o
molecular). En consecuencia, se admite que no hay discontinuidades entre las
partículas y que la descripción matemática de este medio y de sus propiedades
se puede realizar mediante funciones continuas.
El modelo
d l del
d l medio
di continuo
ti es aplicable
li bl en tanto
t t que lal
trayectoria libre media de las moléculas sea mucho menor
que las longitudes experimentales, que se toman
típicamente como mayores de 10‐55 cm,
cm de manera que sólo
se percibe un cierto promedio de los procesos individuales
entre moléculas.
ρ= m
V
Densidad de algunas sustancias
Sólidos Líquidos Gases
Densidad Densidad Densidad
Sustancia Sustancia Sustancia
kg/m3 lbm/ft3 kg/m3 lbm/ft3 kg/m3 lbm/ft3
Aluminio 2 700 169 Alcohol 790 49 Aire 1,29 0,0807
Cobre 8 890 555 Benceno 880 54,7 Helio 0,178 0,0110
Oro 19 300 1 204 Gasolina 680 42 Hidrógeno 0,090 0,0058
Plomo 11 300 705 Mercurio 13 600 850 Nitrógeno 1,25 0,0782
Acero 7 800 487 Agua 1 000 62.4 Oxígeno 1,43 0,0892
Peso específico
W mg
El p
peso específico
p (γ ) es el p
peso de la sustancia p
por unidad γ= = =ρg
de volumen. V V
AIRE
P = 100 kPa Por último, el volumen y la masa del aire que
T = 25°C se encuentra en el cuarto son:
Deformación continua en el fluido debida a un esfuerzo cortante.
f ió i l fl id d bid f
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 13/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.5
.5 Viscosidad /
scos dad / 1.5.1 Fluidos newtonianos
5 u dos e to a os
Los fluidos comunes como el agua, el Por lo tanto, el esfuerzo aplicado también
aceite y el aire, presentan una variación es proporcional al gradiente de la
li l entre
lineal t ell esfuerzo
f aplicado
li d y la l velocidad
l id d para fluidos
fl id comunes. LaL
velocidad de deformación resultante; esto constante de proporcionalidad es la
es, δθ viscosidad absoluta (o dinámica) μ,
τ∝
δt
De la geometría de la figura anterior, se
tiene que
ti
δ uδ t
tan δθ = dθ du
δy τ =μ =μ
En el caso límite de variaciones dt d
dy
infinitesimales, queda una relación entre
la velocidad de deformación y el gradiente
de la velocidad,
dθ du Los fluidos que obedecen a esta ecuación
=
d
dt dy
d se denominan
d i fl id newtonianos.
fluidos i
REOPÉCTICO
PLÁSTICO
DILATANTE
LÍMITE DE
FLUENCIA
PSEUDOPLÁSTICO
TIXOTRÓPICO
0 0
VELOCIDAD DE DEFORMACIÓN ANGULAR
TIEMPO
(a) (b)
Comportamiento reológico de diversos materiales (a) Esfuerzo en función de la
velocidad de deformación; (b) Efecto del tiempo sobre los esfuerzos aplicados.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 15/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
)
Comentario: Note que el esfuerzo cortante sobre la palca superior, τ xy y = d , es igual en
magnitud al de la placa inferior pero en sentido contrario, negativo, ya que la superficie
superior es una superficie y negativa.
⎛ dP ⎞ ⎛ dP ⎞ ⎛ dP ⎞
K = −V ⎜ ⎟ = − v⎜ ⎟ = ρ ⎜⎜ ⎟⎟
⎝ dV ⎠T ⎝ dv ⎠T ⎝ dρ ⎠T
ΔP ΔP
K ≅− ≅ (T = constante )
Δ V V Δρ ρ
Coeficiente de compresibilidad
1 1 ⎛ dV ⎞ 1 ⎛ dρ ⎞
β = =− ⎜ ⎟ = ⎜ ⎟
K V ⎝ dP ⎠ T ρ ⎝ dP ⎠ T
La ley de Avogadro establece que todos los gases a la misma temperatura y presión bajo la
ó de un valor dado de g, tienen el mismo número
acción ú de moléculas
é por unidad de volumen, es
decir, que el peso específico del gas es proporcional a su peso molecular. Así, si M representa el
peso molecular (o masa molar), γ2/γ1 = M2/M1, y de la ecuación anterior γ2/γ1 = R1/R2 para los
temperatura presión y g. Con esto,
mismos valores de temperatura, esto
~
M 1 R1 = M 2 R2 = constante = R
~
R
donde es la constante universal de los gases.
g
Derivando
n −1
nPv dv + v dP = 0
n
⎛ dP ⎞
Despejando dP y sustituyendo en K = − v⎜ ⎟
⎝ dv ⎠T
K = nP
P
Para un proceso isotérmico, n = 1, mientras que para un proceso isentrópico, n = k, y
Cp
k=
Cv
Algunas consecuencias de la tensión superficial
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 22/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.10
. 0 Tensión superficial y capilaridad
e s ó supe c a y cap a dad
Tensión superficial…
En el equilibrio:
F = 2b σ s
Por lo tanto:
σs = F
2b
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 23/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.10
. 0 Tensión superficial y capilaridad
e s ó supe c a y cap a dad
Tensión superficial…
Tensión superficial
p de algunos
g fluidos en aire a 1 atm y 20°C ((a menos q
que se
indique otra cosa).
Tensión Tensión
Fl id
Fluido superficial Fl id
Fluido superficial
σs, N/m* σs, N/m*
Agua: Mercurio 0,440
0 440
0°C 0,076 Alcohol etílico 0,023
20°C
20 C 0,073 Sangre, 37°C
Sangre, 37 C 0,058
100°C 0,059 Gasolina 0,022
300°C 0,014 Amoniaco 0,021
Glicerina 0,063 Solución de jabón 0,025
Aceite SAE 30 0,035 Queroseno 0,028
* Multiplíquese por 0.06852 para convertir a lbf/ft.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 24/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.10
. 0 Tensión superficial y capilaridad
e s ó supe c a y cap a dad
Cohesión, adhesión y capilaridad
La cohesión es la fuerza que mantiene unidas a las moléculas de una misma sustancia.
Por la fuerza de cohesión, si dos gotas de agua se juntan forman una sola; lo mismo
sucede con dos gotas de mercurio.
La adhesión es la fuerza de atracción que se manifiesta entre moléculas de dos
sustancias diferentes en contacto. Comúnmente las sustancias líquidas se adhieren a
los cuerpos sólidos.
Si las fuerzas adhesivas entre las
moléculas de un líquido y las de
la superficie son mayores que
las fuerzas cohesivas entre las
moléculas del líquido, el líquido
mojará
j la superficie.
p Por otro
lado, si las fuerzas cohesivas son
mayores que las fuerzas
adhesivas, el líquido no
humedecerá la superficie.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 25/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.10
. 0 Tensión superficial y capilaridad
e s ó supe c a y cap a dad
Cohesión, adhesión y capilaridad…
Aunque las fuerzas cohesivas y adhesivas son difíciles de analizar, una medida relativa
de sus efectos es el ángulo de contacto (φ). Éste es el ángulo entre la superficie y una
línea que se traza tangente al líquido, como se muestra en la figura. En esta figura se
observa que φ es menor de 90° si el líquido moja la superficie y mayor de 90° si no la
moja.
Ascenso por capilaridad del agua y descenso por capilaridad del
Ascenso por capilaridad del agua y descenso por capilaridad del
mercurio en un tubo de vidrio de diámetro pequeño.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 27/29
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.10
. 0 Tensión superficial y capilaridad
e s ó supe c a y cap a dad
Cohesión, adhesión y capilaridad… W = mg = ρ V g = ρ π R 2 h g ( )
W = F superficia l
ρ (π R 2 h ) g = 2 π R σ s cos φ
2σ s
h= cos φ
ρgR
Esta expresión se puede usar para calcular el
aumento o depresión capilar aproximada en
un tubo. Si el tubo está limpio, φ = 0° para
Fuerzas que actúan sobre una columna de líquido el agua y aproximadamente de 140° para el
que ha ascendido en un tubo debido al efecto de mercurio. Para tubos de diámetros mayores
de ½ pulgada (12 mm), mm) los efectos de
capilaridad.
capilaridad se desprecian.
j.m. riesco a. IMI12.09 Mecánica de Fluidos I Pág. 28/29
Tabla 1.1 Presión de vapor para algunos líquidos a 20°C (68°F).
1. Propiedades de los fluidos y definiciones
1.11
. Presión de vapor
es ó de apo
La presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la presión a la que a
cada temperatura las fases líquida y vapor se encuentran en equilibrio; su valor es
independiente de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas.
ambas
En la situación de equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado y
vapor saturado.