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En el presente diagnóstico empresarial de la empresa Tony Romas tiene como objetivo analizar el
comportamiento de todas las áreas funcionales de la empresa, identificando cuales o cual de ellas
es la que está provocando las dificultades y desarrollo de la misma. Esto con el fin de entregar a
gerencia un plan de mejoras que le permita tomar cursos alternativos de acción en las áreas clave
del problema.
Entre los aspectos externos de mayor incidencia para Tony Romas se encuentran, que Venezuela
durante los últimos años se ha visto afectada por inestabilidad política, creación de nuevos
impuestos, aumentos en los costos de prestaciones laborales, aumentos de los salarios mínimos,
sin olvidar que la crisis financiera que afronta el mundo, perjudica en su mayoría a todos los
países, y lamentablemente de este suceso no está exento nuestro país.
En el ambiente interno las principales debilidades son que no tienen un plan estratégico de
trabajo, no cuentan con manuales de funciones y de procesos, no han implementado un plan de
mercadeo.
Introducción
Este documento se realizó con el objetivo de plasmar un diagnóstico empresarial hecho para el
restaurante Tony Romas, en el cual se pretende mostrar al propietario del negocio sus fortalezas y
oportunidades para que las perfeccione aun más, y sostenga a lo largo del tiempo dichas ventajas
y a la vez identificar las debilidades y amenazas del negocio con el fin de brindarle un plan de
mejora en el que se detallen actividades específicas por área para superar dichas desventajas.
El trabajo está compuesto en dos partes, los cuales son un análisis externo y un análisis interno, el
análisis externo consiste en resumir y exponer los aspectos económicos, sociales, culturales,
ambientales, etc. Que no dependen directamente de la empresa, es decir dar una idea general del
entorno de la empresa, y el análisis interno es un detalle de la organización y funcionamiento de
cada una de las áreas de la empresa. Al final de resumir ambas partes se brindan un plan de
mejora con sus respectivas recomendaciones.
Objetivo General:
Desarrollar un diagnóstico empresarial para identificar cuáles son los principales problemas que se
presenta el Restaurante Tony Romas para recomendarle al empresario soluciones, en el periodo
de Agosto 2019 a Diciembre 2019.
Objetivos Específicos:
Identificar cuáles son las amenazas y oportunidades que tiene la empresa, para conocer qué
efectos tiene sobre la misma, ya sean positivos o negativos.
Realizar un análisis macroambiental para conocer mejor los aspectos externos que afectan a la
empresa.
Realizar un estudio metódico de las áreas funcionales que comprende la empresa para identificar
cuáles son sus fortalezas y debilidades.
Proponer un plan de mejoras, para que la empresa lo aplique y pueda mejorar el desempeño y
funcionamiento de la misma.
Marco Teórico