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Elaborado por:

Revisión inicial:
PROCESO

ALIMENTOS

ORDEN Y ASEO

ADMINISTRATIVO
ELABORACION DE
ALMACEN GENERAL COCINA COCINA COCINA ZONA / LUGAR

RECIBO DE LIMPIEZA PREPARAR


MERCANCI RECIBO DE LOS PROGRAMAC
METODOLOGÍA GUÍA GTC 45 (2012-06-20)

A ACTIVIDADES
MERCANCIA PEDIDOS ION

ALMACENAMIENTO
LIMPIEZA SOLICITAR
INGREDIENT
PORCIONAR ES MINUTA TAREAS

si

SI
SI
SI
RUTINARIA: SI o NO

no
MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS
ADMINISTRATIVO

OFICINAS

RECIBO DE PEDIDOS

REVISION DE PLANILLAS
SI
ESGOS

YURLEIS OLIVO SILGADO

7/2/2019

PELIGRO CONTROLES EXIST

CLASIFICACIÓN
EFECTOS
DECRIPCIÓN

POSIBLES

FUENTE
Condiciones de la tarea (carga mental,
contenido de la tarea, demandas
Psicosocial carga fisica,carga
emocionales, sistemas de control, definición
de roles, monotonía, etc). mental ,estrés
ninguno
Temperaturas extremas frio, calor

deshidratacion,
estrés termico por
fisico calor o por frio ninguno
Mecanico- (elementos de maquinas,
herramientas,piezas a trabajar otros)

Condiciones de pisadas, choques,


seguridad atrapamientos ninguno

Locativo (almacenamiento, superficies de


trabajo (irregularidades, deslizantes, con
diferencia del nivel) condiciones de orden y
aseo, caídas de objeto) Condiciones de caidas,golpes, caidas
seguridad a nivel ninguno

Manipulación manual de cargas


caidas,lesiones
Biomecanico osteomuscular ninguno
Características de la organización del trabajo
(comunicación, tecnología, organización del
trabajo, demandas cualitativas y cuantitativas
de la labor Psicosocial estrés ninguno
NOMBRE Y LOGO DE LA EMPRESA

cargo: ASISTENTE ADMINISTRATIVO

CONTROLES EXISTENTES EVALUACIÓN DEL RIESGO


NIVEL DE DEFICIENCIA

NIVEL DE RIESGO (NR)


NIVEL DE EXPOSICIÓN

INTERPRETACIÓN DEL

e INTERVENCIÓN
CONSECUENCIA
PROBABILIDAD

PROBABILIDAD
(NP= ND x NE)
INDIVIDUO

NIVEL DE

NIVEL DE

NIVEL DE
MEDIO

BAJO

10

40
2

ninguno capacitacion
ALTO

450
18
6

Ambientes
ventilados Hidratarse
25
ALTO

120

inspeccion
12
6

de las
herraminetas ninguno
10
MEDIO

150
25
6

inspecciones capacitacion

utilizar el
150

peso
MEDIO
6

recomendad
herramientas o 6 1 25
300
ninguno capacitacion 6 2 12 ALTO 25
VALORACIÓN CRITERIOS PARA ESTABLECER
MED
DEL RIESGO CONTROLES

PEOR CONSECUENCIA
NIVEL DE RIESGO (NR)
INTERPRETACIÓN DEL

ACEPTABILIDAD DEL

ASOCIADO (SI o NO)


REQUISITO LEGAL
NRO EXPUESTOS

ESPECÍFICO
EXISTENCIA
RIESGO

ELIMINACIÓN

depresion ,
ll si alteraciones si
6

cardiovascular
es

agotamientos,
desmayos,que
ll si maduras
si
6

fracturas,amp
ll si utacion
si
6

ii si 2 fracturas si

II si 3 lesiones si
agotamientos,
II SI 3 desmayos
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN

CONTROLES EQUIPOS /
CONTROLES DE ADMINISTRATIVOS, ELEMENTOS DE
SUSTITUCIÓN
INGENIERIA SEÑALIZACIÓN, PROTECCIÓN
ADVERTENCIA PERSONAL

realizacion de pausas gorros,tapabocas,bot


activas as antideslizantes

Mantenientos de
ventilacion Hidratacion

Capacitacion de
Manteniminetos manipulacion de
preventivos herramientas.

Manteniminetos señalizacion
preventivos botas
antidezlizantes,herra
mientas

Herramientas
recomendadas
pausas activas
ANEXO A

Ejemplo de la table de peligros (NTC 45)

Clasificación

Fenómenos
Biológico Físico Químico Psicosocial Biomecánicos Condiciones de seguridad
naturales*

Gestión organizacional (estilo de


mando, pago, contratación, Mecánico (elementos de máquinas,
Ruido (impacto
Polvos orgánicos participación, inducción y Postura (prologada mantenida, herramientas, piezas a trabajar,
Virus intermitente y Sismo
inorgánicos capacitación, bienestar social, forzada, antigravitacionales) materiales proyectados sólidos o
continuo)
evaluación del desempeño, manejo fluidos
de cambios)

Características de la organización del


Iluminación (luz visible
trabajo (comunicación, tecnología, Eléctrico (alta y baja tensión,
Bacterias por exceso o Fibras Esfuerzo Terremoto
organización del trabajo, demandas estática)
D deficiencia)
cualitativas y cuantitativas de la labor
e
s
c Locativo (almacenamiento, superficies
r Características del grupo social
de trabajo (irregularidades,
i Vibración (cuerpo Líquidos (nieblas y del trabajo (relaciones, cohesión,
Hongos Movimiento repetitivo deslizantes, con diferencia del nivel) Vendaval
p entero, segmentaria) rocíos) calidad de interacciones, trabajo en
condiciones de orden y aseo, caídas de
c equipo
objeto)
i
ó Condiciones de la tarea (carga
n mental, contenido de la tarea,
Temperaturas extremas Tecnológico (explosión, fuga,
Ricketsias Gases y vapores demandas emocionales, sistemas de Manipulación manual de cargas Inundación
(calor y frío) derrame, incendio)
control, definición de roles, monotonía,
etc).
(conocimientos, habilidades con
Presión atmosférica Humos metálicos, relación a la demanda de la tarea,
Parásitos Accidentes de tránsito Derrumbe
(normal y ajustada) no metálicos iniciativa, autonomía y reconocimiento,
identificación de la persona con la
Radiaciones ionizantes Jornada de trabajo (pausas, trabajo Precipitaciones,
Públicos (Robos, atracos, asaltos,
Picaduras (rayos x, gama, beta y nocturno, rotación, horas extras, (lluvias, granizadas,
atentados, desorden público, etc.)
alfa) descansos) heladas)

Radiaciones no
Mordeduras ionizantes (láser, Material particulado Trabajo en Alturas
ultravioleta infraroja)

Fluidos o excrementos Espacios Confinados

* Tener en cuenta únicamente los peligros de fenómenos naturales que afectan la seguridad y bienestar de las personas en el desarrollo de una actividad. En el plan de emergencia de cada empresa se consideraran
todos los fenómenos naturales que pudieran afectarla.