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Una dieta así es pobre sólo en vitaminas A y C, que se pueden obtener mejor por
medio de frutas y hortalizas frescas. Las hojas de color verde oscuro además
suministran buena cantidad de hierro y algo de calcio.
Categorías de alimentos requeridos para una dieta balanceada
Para la congelación de alimentos hay que procurar que éstos sean muy
frescos y la congelación debe realizarse rápidamente. Si el alimento se ha
cocinado en casa, se debe congelar despues de que se haya enfriado.