Introducción.
Los experimentos realizados por el inglés James
Los procesos químicos tienen por naturaleza una
absorción de energía o desprendimiento de la
misma, resultado de la ruptura de los enlaces de
las sustancias y obtención de nuevos productos.
Si se genera un desprendimiento de calor o
energía térmica desde el sistema, la reacción será
llamada exotérmica; si por el contrario el sistema
absorbe calor, la reacción será llamada
endotérmica. La energía calórica que se genera
puede ser determinada por medio de calorimetría:
es la ciencia y la tecnología que se ocupan de
medir con precisión la energía y la entalpia [1],
con el uso de un dispositivo llamado calorímetro
que es un recipiente aislado que permite
determinar la cantidad de calor que se puede
generar o absorber en una reacción al depositar
las sustancias que se desean estudiar en su
interior.
La calorimetría es el sentido que entendemos
actualmente nace a partir de la figura de Joseph
Black (1720 – 1799), el cual no solo fue el
primero en distinguir con claridad los conceptos
de color y de temperatura, sino que, además,
introdujo el concepto de calor latente en
contraposición, con el calor sensible clásico.
Entenderemos por calor sensible aquel que
intercambia un sistema a la vez que modifica su
temperatura. En general, este calor sensible es
una función sensible de la temperatura y cuando
se expresa por unidad de cambio de la misma
lleva a la capacidad calorífica del sistema. Por el
contrario, el calor latente es aquel que
intercambia el sistema mientras su temperatura
permanece constante. Este último tipo de efecto
calorífico se da genéricamente en los cambios de
fase y en las reacciones químicas. [2] En un
aspecto amplio y en la practica el estudiante debe
apropiarse de los conceptos de calorimetría y
comprender el funcionamiento del calorímetro
para llevar a cabo la práctica en los laboratorios
de la facultad de ciencias exactas y naturales de
la universidad de Cartagena.
Joule (1818 - 1889) y sus contemporáneos
demostraron que siempre que un sistema gana o
pierda calor durante un proceso determinado, la
ganancia o pérdida se explica en función de una
cantidad equivalente de trabajo mecánico
realizado sobre el sistema. Así pues, con el
ensanchamiento del concepto de energía para
incluir el calor como camino de transferencia de
energía, se amplió el principio de conservación de
energía. [3] de esta forma se podrá determinar el
calor de reacción de dos sustancias, antes de ellos
es de suma importancia realizar la calibración del
calorímetro a emplear en la practica el cual es un
recipiente aislado que permitirá determinar el
calor ganado o perdido en las distintas reacciones.
También se debe hablar de entalpia que es la
cantidad de calor que interviene en una reacción
química, cuando esta tiene lugar a presión
constante [4], todos los conceptos anteriormente
descritos son de suma importancia en el ámbito
químico ya que intervienen directamente en el
proceso químico y en la formación de nuevas
sustancias, en este caso se determinara la
capacidad calorífica del calorímetro , agregando
agua a temperatura ambiente en el calorímetro, y
se medirá la temperatura de esta, posteriormente
se depositara agua a 60 °C en el calorímetro
agitando y determinando la temperatura más alta
alcanzada.
También se determinará el calor que se desprende
en una reacción de neutralización acido base con
ácido clorhídrico 2 M e hidróxido de sodio. Se
terminará la practica determinando el calor de
disolución del hidróxido de sodio todos los
procesos descritos con anterioridad deberán
repetirse por lo menos una vez más para realizar
un promedio de los datos recolectados y o obtener
datos más confiables, todo esto con el fin de que
el practicante tenga experiencia y sea un
profesional idóneo y capacitado.
Referencias.

[1] Termodinámica sexta edición, Kurt C. Rolle,

p. 161, editorial Pearson Prentice Hall, 2006.
[2] Termo I un estudio de los sistemas
termodinámicos volumen 1, Manuel Zamora
Carranza, p. 149, Secretariado de publicaciones
universidad de Sevilla, 1998.
[3] Física quinta edición, Raymond A. Serway,
Yerry S. Faughn, p. 341 editorial Pearson
Education México, 2001
[4] Química fundamentos experimentales. Guía
del profesor Robert W. Parry, p. 109 editorial
Reverte S.A. 1974