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27/7/2019 Pasta Roll Rellena de Espinaca y Ricota ~ Receta | Tastemade

Pasta Roll Rellena de Espinaca y Ricota

Estos rollos de lasaña de espinaca y ricota son una manera divertida de comer tu pasta

PREPARACIÓN: COCCIÓN: PORCIONES:


25Min 40Min 4

INGREDIENTES
8 láminas de lasaña grande ½ taza de parmesano rallado

4 tazas de espinaca fresca picada 1 huevo

2 ajos picados 2 cdas. de albahaca picada


350 gr. de ricota Sal, pimienta y oliva
1 taza de mozzarella rallada 2 tazas de salsa de tomate espesa

80 gr. de nueces picadas

INSTRUCCIONES
1. Cocinar la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Reservar.
2. En sartén con un poco de oliva rehogar los ajos, incorporar las espinacas picadas y cocinar por 2 minutos hasta que resulten
blandas. Retirar del fuego y pasar a
3. un bowl.
4. Unir lo del bowl con la ricota, la mozzarella, el parmesano el huevo, las nueces y la albahaca picada. Condimentar.

5. Bañar la superficie de una sartén apta para horno con la mitad de la salsa de tomate, rellenar generosamente los las láminas de
pasta, enrollarlos y llevarlos sobre la salsa. Terminar con mas salsa y mas mozzarella rallada.
6. Tapar con aluminio y llevar a horno precalentado en 180° por unos 25 minutos. Retirar el papel aluminio y terminar gratinando
los quesos unos 10 minutos mas.

https://es.tastemade.com/videos/pasta-roll-rellena-de-espinaca-y-ricota 1/1