UNIDAD EDUCATIVA

“ALFREDO PÉREZ CHIRIBOGA”

Santo Domingo de los Tsáchilas

ESPECIALIDAD:

CIENCIAS GENERALES

TEMA:
ELABORACIÓN DE PINCHOS DE FRUTAS CUBIERTOS CON CHOCOLATE
Y LECHE CONDESADA

ALUMNA:

NAYELI ESTHEFANIA ACURIO ULLAGUARI

DOCENTE - TUTORA:

AB. FANNY ELIZABETH KLINGER SOL

SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS – ECUADOR

PORTADA
2018-2019

1
 INDICE

PORTADA......................................................................................................................................1
INDICE..........................................................................................................................................2
DEDICATORIA................................................................................................................................4
AGRADECIMIENTO.......................................................................................................................5
RESUMEN.....................................................................................................................................6
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................7
1. TEMA................................................................................................................................8
2. OBJETIVOS........................................................................................................................8
2.1 Objetivo General................................................................................................................8
2.2 Objetivos Específicos..........................................................................................................8
3. MISIÓN DEL PROYECTO....................................................................................................9
4. VISIÓN DEL PROYECTO......................................................................................................9
5. MARCO TEORICO............................................................................................................10
5.1 Las frutas..........................................................................................................................10
5.1.1 Beneficios del Consumo de Frutas...................................................................................10
5.2 El Chocolate.....................................................................................................................11
5.2.1 Beneficios del chocolate (negro)......................................................................................11
6. METODOLOGÍA...............................................................................................................12
7. ESTUDIO DE MERCADO..................................................................................................13
7.1 Análisis del mercado........................................................................................................13
7.2 Productos y Servicios a Comercializar..............................................................................13
7.3 Análisis de consumidores.................................................................................................13
7.4 Cliente..............................................................................................................................14
7.5 Competencia....................................................................................................................14
7.6 Análisis de los resultados de la encuesta.........................................................................15
8. PLAN DE MARKETING.....................................................................................................21
8.1 Costos...............................................................................................................................21
8.2 Inversión...........................................................................................................................21
8.3 Costos de Producción.......................................................................................................21
8.4 Diagrama De Proceso.......................................................................................................22
8.5 Logotipo...........................................................................................................................22
8.6 Publicidad.........................................................................................................................22
8.7 Plan de acción..................................................................................................................23

2
9. INFORMACIÓN ECONÓMICA..........................................................................................23
9.1 Presupuesto.....................................................................................................................23
10. CONCLUSIÓN..................................................................................................................24
11. RECOMENDACIÓN..........................................................................................................24
12. BIBLIOGRAFÍAS...............................................................................................................25
13. ANEXOS..........................................................................................................................26

3
 DEDICATORIA

Dedico el presente proyecto:

A Dios todo poderoso que me ha dado fortaleza y ha sido la luz en mi vida para

continuar hasta este momento de mi vida.

A todos mis familiares por brindarme afecto de cariño, amor, fortaleza, paciencia

A todos mis compañeros por brindarme su amistad y por compartir el mayor tiempo

conmigo en estos años de estudios, haciendo un gran equipo de apoyo estar juntos en

las buenas y en las malas ha permitido lograr reconocer la verdadera amistad y lograr la

meta propuesta.

Nayeli Acurio

AGRADECIMIENTO

4
Primeramente agradezco a Dios, porque ha sabido guiarme por el camino del bien,

dándome sabiduría, inteligencia para culminar con éxito la realización de este proyecto,

y poder servir a la sociedad con mis conocimientos, para el progreso del país, el de mi

familia y el mío en particular.

A mis familiares por el apoyo incondicional que me han brindado y por ser las

personas que siempre han estado conmigo en las buenas y en las malas.

Agradezco a todas aquellas personas que me brindaron su apoyo de una u otra manera,

estuvieron pendientes de mi realización del proyecto dándome ánimo de fortaleza

para no desmayar y llegar a culminar con éxito lo propuesto.

A todos los decentes por impartir sus conocimientos, experiencias, paciencia, críticas,

consejos, motivación y sobre todo por brindarnos su amistad que ha permitido

formarme como persona llena de conocimientos que me servirán en mi vida laboral.

Nayeli Acurio

RESUMEN

5
Se realiza este proyecto con el fin de beneficiar a los consumidores teniendo en cuenta
que se debe cuidar el medio ambiente reciclando y si es posible reutilizando los residuos
orgánicos e inorgánicos evitando la contaminación.

El producto será 100% natural, favoreciendo la creación de un bien no conocido en la

región donde se genera una rentabilidad y ganancias positivas, convirtiéndola en una
forma de integración entre los alumnos y la sociedad como proceso de formación para el
comienzo de una comercialización y cambios de hábitos alimenticios en las personas
para una población sana.

Al poner en práctica el proyecto se encontró un pequeño problema, la cual es el

desconocimiento del producto dentro del sector, que consiste en la elaboración y
comercialización pichos de frutas con chocolate y leche condensada.

Para la solución de este problema primero que nada queremos que el cliente pruebe el
producto. Esto se va llevar a cabo dentro de la institución, también mediante las hojas
volantes, haremos promoción para que las personas sepan que hay un nuevo alimento
que pueden incluir en su dieta diaria.

INTRODUCCIÓN

6
El proyecto se basa en la elaboración y comercialización de pinchos de frutas cubiertos
de chocolate y leche condensada, que tiene como materiales principales las frutas y el
chocolate ecuatoriano.

Gracias al Ecuador por ser un país cacaotero obtenemos una gran ventaja con respecto a
la obtención de lo que será nuestra principal y más importante materia prima, que es el
chocolate.

Debido a que el chocolate es un producto delicioso y más apetecido por las mujeres y
niños, hemos tomado la decisión de darle forma a este exquisito producto sumándole
una deliciosa frutilla.

Nuestra microempresa busca que las personas conozcan más acerca del producto que se
va a comercializar, satisfaciendo las necesidades alimenticias de las personas. La idea es
que la microempresa elabore y venda los pinchos de frutas bañadas en chocolate y
leche condesada, de tal manera que los clientes queden satisfechos con el producto
que se va a comercializar.

1. TEMA

7
Elaborar pinchos de frutas cubiertos con chocolate y leche condesada

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Ejecutar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la

venta de pinchos de frutas cubiertos con chocolates y leche condesada

2.2 Objetivos Específicos

 Realizar un estudio de mercado para conocer las preferencias de los

consumidores sobre los tipos de fruta que más les gusta.

 Realizar el estudio económico identificando los recursos económicos necesarios

para la factibilidad y la viabilidad de la inversión.

 Impulsar nuestras ventas e invitar al público en general a ser parte de nuestra

clientela.

 Conocer el impacto que generará la creación del negocio en la zona con el objeto
de crear un plan estratégico.

3. MISIÓN DEL PROYECTO

8
Ser una microempresa en la que nos enfoquemos en satisfacer las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, ofreciendo servicios de calidad y de cordialidad a la
población en general, utilizamos la calidad como base para lograr crecer con nuestra
pequeña empresa.

4. VISIÓN DEL PROYECTO

Ser una empresa líder en el rubro de los pinchos de frutas. Nos vemos como una
empresa prospera, con sistemas de producción totalmente automatizados, precisos y
eficaces para ofrecer los productos de calidad que nos caracteriza.

5. MARCO TEORICO

9
5.1 Las frutas

Desde la antigüedad: las frutas han sido valoradas y reconocidas por su valor
nutricional dentro de la dieta humana; de hecho, a lo largo de la historia se evidencia
este importante rol cuando consideramos que las mismas han sido relacionadas con la
abundancia, utilizadas como ofrendas para venerar a distintos dioses y como pieza
fundamental para el desarrollo de una vida saludable.

La alimentación es un asunto primordial para la existencia de los seres humanos y la

misma debe estar compuesta de cierto número de nutrientes que cubran las necesidades
básicas para poder afrontar las exigencias del día a día. Para ello, las frutas deben jugar
un rol importante dentro de nuestra dieta diaria pues serán ellas quienes completen la
dosis de vitaminas y minerales para el buen funcionamiento de nuestro organismo y
prevenir la aparición de determinadas enfermedades.

Las frutas se identifican en las plantas cultivadas por ser el fruto comestible, por su
aroma y sabor dulce agradable al paladar y deben de consumirse en estado fresco. Hay 4
grandes grupos de frutas que son:

1. Frutas Cítricas: Esta clase crece en arbustos y tienen alto contenido de vitamina
C y ácido cítrico: son de sabor ácido o agridulce, en estas frutas encontramos:
limón, naranja: lima: toronja, mandarina.

2. Frutas del Bosque: Estas son frutas pequeñas que originalmente crecían en
arbustos silvestres, podemos encontrar: fresa, zarzamora, frambuesa, mora,
grosella, endrina o mora azul.
3. Frutas Tropicales: Estas son frutas que se dan en zonas tropicales por excelencia
ya que necesitan temperatura cálida y buena humedad, dentro de estas
encontramos: plátano o banana, coco, pina, kiwi.

5.1.1 Beneficios del Consumo de Frutas

• Las frutas son una buena fuente de agua, por cada 100 gramos de la misma
estamos aportando a nuestro organismo de 80 a 90 gramos que contribuyen a
nuestra hidratación.

10
 • Aportan energía de forma inmediata a nuestro organismo gracias a su contenido
de hidratos de carbono (glúcidos y azucares) de fácil absorción.
• Proveen al cuerpo de una variedad de vitaminas y minerales con altos poderes
antioxidantes que protegen células y tejidos, mejorando nuestra calidad de vida.
Por ello: los expertos recomiendan consumir de 3 a 4 piezas diarias de fruta para
cubrir nuestros requerimientos básicos.
• Su buen contenido de pectina; una fibra altamente beneficiosa, ayuda a nuestro
organismo a combatir el estreñimiento y nos produce sensación de saciedad.
• La variedad de sabores, colores y tamaños las hacen sumamente atractivas y
versátiles para el consumo.
• Colaboran con el control de peso gracias a su bajo contenido de calorías y grasas
saturadas.
• Ayuda en la prevención de diferentes enfermedades como el cáncer los trastornos
digestivos y las complicaciones cardiovasculares.

5.2 El Chocolate.

Es un producto que se obtiene a partir del fruto del árbol del Cacao o cacaotero
(Theobroma cacao L), y es utilizado como condimento y como ingrediente de varias
clases de dulces y bebidas.

El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios
en Mesoamérica. La evidencia más temprana del uso del cacao pertenece a la
cultura Mokaya de México, con vestigios de bebidas de chocolate que datan de 1900 a.

5.2.1 Beneficios del chocolate (negro)

 Es una fuente rica de antioxidantes: como lo mencioné, el chocolate está lleno de

componentes naturales llamados antioxidantes, los cuales se ha demostrado que
protegen tu cuerpo y promueven una buena salud.

 Beneficia tu corazón: Los componentes naturales del chocolate ayudan a relajar

y abrir las arterias, bajando la presión sanguínea y liberando de presión al
corazón, todo gracias a los buenos amigos los antioxidantes.

11
  Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: El chocolate tiene fama de ser dulce,
pero el chocolate negro, tiene un índice glicémico tan bajo que no afecta el nivel
de azúcar en la sangre.

 Posee minerales vitales. El chocolate es un alimentos hechos a base del cacao y

esto les provee de forma natural minerales que son importantes para tu salud,
chocolate negro te provee cantidades altas (pero saludables) de cobre, magnesio,
calcio, hierro y potasio.

 Ayuda a tu cerebro: Lo que sabemos es que el chocolate es un estimulante

natural pero no tan fuerte como la cafeína, pero se ha demostrado que sirve para
aliviar la tos por ejemplo, también por último la feniletalamina que contiene el
chocolate, la cual puede ser la causante de ese sentimiento placentero al comerlo

6. METODOLOGÍA

Método analítico – sintético

Se va analizar y sintetizar mediante la observación directa que se realizará con los

estudiantes en el cual realizaremos un trabajo práctico, constatando el aprendizaje
adquirido durante la elaboración de pinchos de frutas.

Método descriptivo

En este método podemos describir las situaciones, costumbres y actitudes a través de la

descripción exacta de las actividades, objetos, procesos.

Una vez realizado el proceso de recolección de datos se realizará una detallada

explicación de los resultados de los mismos. La tabulación y respectivo análisis
de la información se la procesará en el programa Excel y con criterio científico. Se
consideraron las normas que se contemplan en un proceso de investigación
acción, para de esta manera lograr una aplicación real y objetiva.

12
7. ESTUDIO DE MERCADO

7.1 Análisis del mercado

Oportunidades
 Producto novedoso, al producto que se ofrece no existe una competencia directa.
 La oportunidad de realizar un producto nuevo dentro del refrigerio escolar.

Desventajas
 El no contar con el personal adecuadamente capacitado para la elaboración de
las brochetas de las frutillas bañadas con chocolate.
 La dificultad de acceder a financiamiento que permita impulsar a la
microempresa.
Amenazas
 El incremento continuo de los precios a causa de la inflación no controlada.
 Que los clientes prefieran los productos tradicionales de la competencia.
 Que la competencia robe la idea.

7.2 Productos y Servicios a Comercializar

El producto que se va a comercializar son los pinchos de frutillas bañadas con

chocolate y leche condensada.

El servicio que se ofrecerá debe ser al gusto del cliente, ya que con ello se llevaran una
buena imagen de la microempresa y regresaran para seguir degustando del producto.

Lo que se requiere es tener una buena actitud, carácter y estar dispuesto a lo que el
cliente necesite.

Es importante no olvidar la de atender al cliente que es con un buen trato, y atención

rápida a los clientes, siempre querrán un servicio que este a sus expectativas, tener un
buen producto y atender cada pedido que hagan.

7.3 Análisis de consumidores

En el análisis de consumidores, estudiamos el comportamiento de los

consumidores para detectar sus necesidades de consumo y la forma de satisfacerlas con

13
el producto que se va a ofrecer, el objetivo final es aportar datos que permitan mejorar
las técnicas de mercado para la venta de dicho producto que cubran la demanda no
satisfecha de los consumidores.

7.4 Cliente

Para saber cuáles serán los clientes de la microempresa, se necesita saber que el
producto a comercializar debe estar al gusto de los mismos, y para lo cual debemos
hacer una encuesta.

En la microempresa se va a analizar cuáles son los clientes con las compras más
frecuentes o con alto volumen en cantidad si se da un buen servicio y tiene un exquisito
sabor se logrará eso y muchos más clientes que se sientan a gusto con el producto.

Para evitar que el cliente se sienta disgustado del producto o servicio se tratara de dar lo
mejor de ello para que no tenga malas opiniones de parte de los clientes y vuelvan a
adquirir nuestro producto.

7.5 Competencia

La competencia es el principal factor para el progreso del negocio que se está poniendo
en marcha, en el sector de ventas los pinchos bañadas con chocolate y leche
condensada, no son muy pedidas en el mercado, ya que es un producto que degusta la
gente ocasionalmente, se debe tomar en cuenta los aspectos más importantes que tiene
nuestra competencia para saber qué podemos hacer de novedoso al producto.

Tratar de dar un buen servicio, también tomar en cuenta que se puede añadir para poder
dar un producto mejor que el de nuestra competencia; la competencia siempre existirá
en el ámbito del mercado, ahora se podrá saber después de un análisis a la competencia,
que precio se puede ofrecer al producto.

Se debe ver el campo donde va nuestra competencia saber un lugar adecuado y al gusto
de los clientes es un factor a saber ya que un buen lugar y ambiente da satisfacción al
consumir los pinchos de frutas con chocolate y leche condensada, en otro aspecto
relacionado con la competencia, el dar una buena publicidad al producto es un punto a
favor para el negocio, no se debe olvidar el precio del producto si se da un buen
producto el precio debería ser mucho mejor, pues debería ser al alcance del cliente y al
beneficio de los que lo elaboran.

14
 7.6 Análisis de los resultados de la encuesta

1. ¿Le gustaría consumir pinchos de frutas?

FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

1
Si 18 90%
No 2 10%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

10.00%

90.00%

2. ¿Le gustaría consumir estas frutas bañadas en chocolate y leche condensada?

FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

2
Si 17 89%
No 3 11%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

10.53%

89.47%

15
3. ¿Le gusta combinar dulces con fruta?

ITEMS ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE

Casi no 2 10%

3
De vez en cuando 4 20%
Siempre 12 60%
Pocas veces 2 10%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Casi no De vez en cuando
Siempre Pocas veces

10.00% 10.00%
20.00%

60.00%

4. ¿Qué tipo de frutas consume y cual le gusta más?

ITEMS ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE

Frutilla 5 25%
Uva 5 25%

4
Guineo 3 15%
Manzana 5 25%
Kiwi 2 10%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Frutilla Uva Guineo
Manzana Kiwin

10.00%
25.00%
25.00%
25.00%
15.00%

5. ¿Qué precio le gustaría dispuesto a pagar por un pincho de frutas bañadas con
chocolate y leche condesada?
16
 ITEMS ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
1.00 10 50%

5
1.25 8 40%
1.50 2 10%
2.00 0 0%
TOTAL 20 100%

Gráfico
1,00 1,25 1,50 2,00

10.00%

50.00%
40.00%

6. ¿Le gustaría que una microempresa como esta se encuentre en la ciudad?

FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

6
Si 15 75%
No 5 25%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

25.00%

75.00%

7. ¿Qué le interesa más a la hora de comprar estos productos?

17
 ITEMS ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
Precio 5 25%

7
Promoción 5 25%
Calidad 10 50%
Distribución 0 0%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Precio Promoción
Calidad Distribución

25.00%
50.00%
25.00%

8. ¿Dónde prefiere que se ubiquen los puntos de ventas?

ITEMS ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE

Centros comerciales 3 15%

8
Parques 9 45%
Universidades 2 10%
Colegios 6 30%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Centros comerciales Parques
Universidades Colegios

15.00%
30.00%

10.00% 45.00%

9. ¿Cuántas veces a la semana consumiría usted los pinchos de frutas?

18
 FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE
1 Vez 2 10%

9
2 veces 7 35%
Más de 3 veces 11 55%
TOTAL 20 100%

Gráfico
1 vez 2 veces mas de 3 veces

10.00%

55.00% 35.00%

10. ¿Usted recomendaría el consumo de frutas con chocolate y leche condensada?

FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

10
Si 19 95%
No 1 5%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

5.00%

95.00%

19
11. ¿Conoce alguna marca o empresa que distribuya este tipo de productos en la
ciudad?
FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

11
Si 2 10%
No 18 90%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

10.00%

90.00%

12. ¿Le gustaría recibir y/o regalar un pincho de frutas?

FRECUENCI
ITEMS ALTERNATIVAS A PORCENTAJE

12
Si 17 94%
No 3 6%
TOTAL 20 100%

Gráfico
Si No

5.56%

94.44%

20
8. PLAN DE MARKETING

8.1 Costos

El costo es el gasto económico que representa la fabricación de un producto. Al

determinar el costo de producción se puede establecer el precio de venta al público del
producto en cuestión.

El costo de un producto está formado por el precio de la materia prima más el precio de
la mano de obra directa utilizada en su producción, el precio de la mano de obra
indirecta empleada para el funcionamiento.

Es importante establecer que los precios de venta del producto no se determinan en

base a los precios de los competidores sino en relación de los costos lo que refleja una
correcta gestión empresarial.

El costo es el esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo operativo
(el pago de salarios, la compra de materiales, la fabricación de un producto, la obtención
de fondos para la financiación, etc.

8.2 Inversión

La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos y tangibles y

diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con
excepción del capital de trabajo.

En este caso se determinará cuál es la inversión del proyecto, los costos, gastos
necesarios para poner en marcha la microempresa de servicio de publicidad alternativa.

8.3 Costos de Producción

Los costos de producción representan una de las bases fundamentales para el estudio, y
que nos permite identificar el monto de la inversión en recursos para generar el bien o
servicio, y al final estableces cuanto genera de rentabilidad el proyecto.

21
 8.4 Diagrama De Proceso

DIAGRAMA DE FLUJO

Selección de frutas Lavado Pelado Cortado

Preparación

Cubierto de chocolate y
leche condensada

Almacenamiento

8.5 Logotipo

La venta del producto se facilita cuando el cliente lo conoce y lo solicita por su nombre.
Esto es posible gracias a las marcas.

8.6 Publicidad

Primero que nada queremos que el cliente pruebe el producto. Esto se va llevar a cabo
dentro de la Unidad Educativa, también mediante hojas volantes.

Los medios de publicidad que no se van a utilizar son la radio y la televisión, ya que son
costos demasiado altos y de momento no podemos realizarlos, quizá más adelante la
microempresa incremente esta publicidad.

22
8.7 Plan de acción

Nuestro siguiente plan de acción empieza con una idea de emprendimiento , luego realizamos
un estudio de mercado para comprobar que el producto sea innovador con todo esto después se
busca la obtención de la materia prima , una vez obtenido este proceso se evalúa el producto , se
determina los costos para que el producto sea destinado a la venta .
Con todo esto se busca medios de publicidad para que toda la población Santo Domingueña
tenga un previo conocimiento de la nueva creación del producto, dado todos estos pasos se
buscan lugares de distribución, con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente.

9. INFORMACIÓN ECONÓMICA
9.1 Presupuesto

Se realizó una inversión de $50.00, esta, fue recuperada en las ventas.

Los pinchos frutales se venderán a un precio de $ 1.50, fueron 100, para un total de
ventas de $150.00, con una ganancia de $100.00.

Estadistica
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Inversión Precio U. N de Pinchos Total de ventas

23
10. CONCLUSIÓN

 La realización de un proyecto de empresa empieza en la concretización de las

ideas de un emprendedor.
 El trabajo arduo de planificación, previo a la acción, facilita alcanzar el éxito.
 Los procesos que conforman la elaboración de los pinchos de frutas con
chocolate y leche condensada son sencillos para optimizar el uso de los
recursos.
 Como conclusión final, se determina que es conveniente invertir en el proyecto
o bajo los parámetros establecidos, ya que es altamente atractivo y además de
ser rentable, es viable.

11. RECOMENDACIÓN

 Una vez que la microempresa tenga liderazgo en el mercado debe buscar las
posibilidades de tener sucursales en la ciudad.
 Buscar proveedores que entreguen productos frescos, de calidad y a precios
cómodos, y mantener alianzas estratégicas con los mismos.
 Se recomienda que los procesos sean revisados constantemente para ir
adquiriendo mayor eficiencia.
 Se recomienda especialmente la elaboración de un plan estratégico de
marketing, el cual asegurará que la atención al cliente sea plenamente
satisfecha.
 Monitorear constantemente el mercado para determinar las necesidades de los
clientes, así como también a la competencia.

24
12. BIBLIOGRAFÍAS

 MSC. OSCAR MENDOZA M. Elaboración y comercialización a base de

chocolate – octubre, 2010.

 C.E.E.I GALICIA .S.A (BIC GALICIA) como elaborar un plan de marketing

(manual experimental de gestión) – 2010.

 https://www.paraque-sirve.com/para-que-sirven-las-frutas/

 https://www.zonadiet.com/comida/nutricion-frutas.htm

 https://www.definicionabc.com/general/chocolate.php

25
13. ANEXOS

26
 ENCUESTA

OBJETIVO: Conocer la opinión acerca del consumo de pinchos de frutas.

1. ¿Le gustaría consumir pinchos de frutas?

Sí No

2. ¿Le gustaría consumir estas frutas bañadas en chocolate y leche

condensada?

Sí No

3. ¿Le gusta combinar dulces con fruta?

Casi no Siempre
De vez en cuando Pocas veces
4. ¿Qué tipo de frutas consume y cual le gusta más?
Frutilla Uva
Manzana Guineo
Kiwi

5. ¿Qué precio le gustaría dispuesto a pagar por un pincho de frutas

bañadas con chocolate y leche condesada?

1.00 1.25
1.50 2.00

6. ¿Le gustaría que una microempresa como esta se encuentre en la

ciudad?
Sí No

7. ¿Qué le interesa más a la hora de comprar estos productos?

Precio Promoción
Calidad Distribución

8. ¿Dónde prefiere que se ubiquen los puntos de ventas?

Centros Comerciales Parques

27
Universidades Colegios

9. ¿Cuántas veces a la semana consumiría usted los pinchos de frutas?

1 vez 2 veces más de 3 veces

10. ¿Usted recomendaría el consumo de frutas con chocolate y leche

condensada?

Sí No

11. ¿Conoce alguna marca o empresa que distribuya este tipo de

productos en la ciudad?
Sí No

12. ¿Le gustaría recibir y/o regalar un pincho de frutas?

Sí No

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

28