MClUuulugla~ uc aWiIISIS ae Iii muslca

tad a en un breve contexto narrativo; en olros no es necesario mencionarla porque se dedu­

ritmo, respiraci6n
sonoro, sordo Tn
I
morfema gIhI udIa
perfil mel6dico
;- --/ /- - -/ t--/
f--­
numero de apariciones
9 !J I sobre una estructura modal no temperada y el ambito varia entre los intervalos de segunda y
l/us(racion 80
EI culturalismo actualmente dominante nos hace olvidar que la musica genera la musica.
Antes de ser el producto de una cultura (Lde que manera?), un genero musical es el resulta­
do de una historia de las formas ... Existe una continuidad de la musica a traves de la evolu­
cion y la transformacion de las formas que constituye una propiedad semiologica esencial
de las formas simbolicas ... El objetivo de la semiologia musical no consiste en redudr los
fenomenos estudiados a explicaciones globales y univocas, sino en describir la especificidad
de las formas presentes en una cultura y en determinar la naturaleza exacta de sus relado­
nes con esta 143.
21. Gritos me16dicos para vender: Vendedores ambulances analizados por Biagiola
En 1979, el estudioso Italiano Sandro Biaggiola publico una antologia sonora con
ciento doce grabaciones de vendedores ambulantes efectuadas por el entre 1975 y
1978 en diversas localidades de la provincia de Napoles y de Caserta 144. EI 60% de
estos cantos todavia eran utilizados para la venta ambulante de mercaderias en el
momenta de la grabacion y muchos fueron documentados directamente en mercados
y calles (s610 algunos se grabaron en casas y a pedido). Traducimos aqui algunas de
las numerosas informaciones etnograficas y etnomusicol6gicas del folleto que acorn­
paiia al disco.
Los textos se organizan en estrofas de uno a cinco versos de metrica libre y en algunos
casos con rima. EI contenido es variado: Generalmente, se nombra la mercaderia en venta Y
con esta se menciona el precio, la calidad ylo el uso. En algunos casos la mercaderia es inser­
143 Jean·Jacques Nattiez: Musicologia Generaie.... , pp. 184-85.
144 Sandro Biagiola: Campania 1: vendilori ambulanti, Cetra SU 5002, 1979 (LP de la collecci6n I Suoni, dirigida
por Diego Carpitella)
ce de algun detalle (por ejemplo, el proceso de coccion). La mend6n esponidica del precio
anterior a la guerra indica el bajo costa general de la mercaderia.
En terminos musicales, es posible detectar tres formas: cantadas (melogenicas), recitadas
(logogenicas) y recitado-cantadas (logo-melogenicas). La estructura formal es uni, bi, tri 0 tetra­
seccional (0: unitaria, binaria, lemaria y cuatemaria). Son muy escasas las formas mas largas
aim vigentes en la venta real. Es frecuente el uso de acciaccaturas, apoyaturas, glissandos y
melismas (estos a veces muy ricas). EI volumen sonora es alto y el registro agudo. Predomina
el perfil mel6dico ondulante-descendente y el movimiento por grados conjuntos. EI ritmo es
irregular, con anticipaciones y prolongaciones que no es posible reducir a la notacion mensu­
ral. Muchas piezas melogelllcas conciuyen can un sonido largo; mientras que en las formas reci­
tadas la preeminencia del texto provoca finales con sonidos breves. Todos los cantos se basan
octava.
Como es propio de este tipo de tradiciones musicales en el Mediterraneo, la emision vocal
de los vendedores puede ser nasal, ronca 0 arona, con resonancia de pecha 0 de cabeza. Los
modelos musicales (melodia, ritmo, emisi6n de la voz, etc.) son multiples y cada mercade­
ria recibe un tratamiento musical particular que es propio del vendedor, quien tambien
puede utilizar un mismo modelo musical para varios productos. Al parecer, cada comer­
ciante posee un repertorio propio que comparte en un ambito restringido (casi siempre el
familiar) y en algunos casos puede utilizar senales acusticas (por ejemplo, un silbato meta­
lico que se alterna con la voz).
Todavia hoy la venta ambulante es efectuada mayoritariamente por hombres (yen algu­
nos casos, niii.os). Las mujeres aparecen con mucha menor frecuencia. Los generos vendidos
son principalmente alimentos crudos 0 cocinados y la venta es estacional 0 periodica (salvo
en el caso de utensilios domesticos). Junto a los vendedores ambulantes propiamente
dichos, tambien existen los oficios ambulantes -piattaro (compra y vende cosas viejas),
molaforbici (afilador), 'mbag/iasegge (constructor de sillas de paja), etc·, promocionados a
menudo con cantos especificos.
Los medios de transporte y venIa son todavia tradicionales: a pie, con el cesto en la mana
o sobre la cabeza; el carro pequeno con dos ruedas y empujado a mana; el carro de dos rue­
das arrastrado por un caballo 0 mulo; el banco fijo. Sin embargo, tambien se encuentran
medios modemos de transporte: bicicleta con cesto fijo sobre el manubrio, carro empujado
por bicicleta, pequeno furgon con motor y tres ruedas, automovil. Los vehiculos de motor
suelen ir provistos de micr6fono y altavoces.
EI interes despertado par los cantos de vendedores ambulantes durante el periodo a caba­
llo entre los siglos XIX y XX dependia de la impostacion positivista de los estudiosos (Ferrara,
Favara, Caravaglios, Pratellal, quienes veian en ellos la celula de un sistema musical mas
vasto, es decir, la primitiva organizaci6n musical de la que habria derivado un canto folkl6­
rico mas complejo. En efecto, estos cantos eran llamados tambien grid! (gritos), para subra­
yar su brevedad yalta volumen sonoro. Ademas, la atencion se dirigia al Hamado elemento
poetico de los cantos, es decir, a las imagenes y el contexto narrativo que acompana a menu­
do la promoci6n de las mercaderias; guiados por motivos esteticos y gusto por 10 naif, los
estudiosos no advertian que el principal motivador era -en cambio- el de la funcion social.
cantos ya no se usan y solo permanecen en la memoria, puesto que se trata de
que ahora se venden en los negocios (cerillas, por ejemplo) 0 porque no encuentran
espacio en una sociedad en proceso de Iransformacion. Gtros siguen vigentes, no a causa
del automatismo de la tradici6n, sino porque su fundon esta aun viva. En ambos casos se
mantiene un lexico dialectal especifico.
En la venta cumple tambien un importante papella cinelica de los vendedores, 0 sea, los
gestos que acompaiian el anuncio y la presentaci6n de la mercaderia. EI uso de micr6fono

504 505

ETNOMUSlCOLOGfA

en algunos cantos responde a una nueva fonosfera del ambiente, en la que, a los ruidos de MetodoJogias de analisis de Ja mu
la calle propios del pasado (caballos, carros) se han sumado los de los modernos medios de
transporte (motocicletas y autom6viles). La relacion directa producci6n-venta es cada vez 4) F'"I/'t' (Frulfi dj mare)
"'4ft'
menos frecuente, ya que el mercader ya no vende su producto, sino el de otros (los mayo.
ristas). Por 10 tanto, la connotacion tipica de la venta ambulante actual consiste en hacer id.; Frauamargiore; 2.1.1976; Giuljo AuJ(,fr.
27.
pubJicidad de productos ajenos en primera persona cantando (aunque tambien hay casos en
los que se promociona el propio producto).
EI canto funciona como senal publicitaria, en el sentido de que la especificidad de la voz de
vendedor esta dirigida a aumentar la venta. Esto se verifica sobre todo en el mercado, donde la
voz adquiere un valor mas explicitamente competitivo (caso tipico es la venta del capi/one -un
pescado- durante el dia anterior a Navidad 0 Nochevieja en el mercado de Frattamaggione, en
el que cada grupo de vended ores contrata mediante pago una voce, la mejor que encuentren
para promocionar la propia mercaderia en competencia con la de otros grupos) 145. '

Las transcripciones, de las que se presentan dos ejemplos en la ilustracion N° 81

y en la ilustracion N° 82 (frutt'e mare y capitone, correspondientes al Ej. Sonoro N°
66 y al Ej. Sonoro N° 67, respectivamente), estan precedidas por una ficha en la que
se indica: modo de ejecucion, lugar de grabacion y el de residencia del informante (si IlUstraci6n 81
es distinto), fecha de grabacion y nombre y apellido del vendedor. Los textos estan
transcritos segun un criterio ortofonico, no fonetico; el signo "e" (sin cursiva) indica
una vocal central en la que confluyen la e, la 0 y la a. Las silabas y letras entre paren­
tesis no son pronunciadas, pero se las incluye para facilitar la comprension del texto.
Las transcripciones musicales ejempHfican las formas y los modelos de los cantos de
los vendedores ambulantes. Las piezas de altura determinada han sido transcritas en 2) Capi/ani'
pentagrama con segmentos en lugar de valores ritmicos; los segmentos indican la J Yllm; Fnl[um'88ior~ (NA); 24.12.19n FranC'C'K'Q lo/cl/It 48; Gen­
altura real y las duraciones; las alteraciones estan colocadas sobre el relativo seg­ An.tridlo 32. (' Antonio Pezzdl.
I'llJfO

mento y a veces se indica arriba la duracion relativa a cada nota, asi como las acciac­
caturas y apoyaturas. El segmenlo obHcuo en el pentagrama indica glissandos 0

·,·J.~fu~r:~""~~'-'-5i!i~P -: J.~~
acciaccaturas. Las flechas verticales sobre los segmentos indican notas un poco mas
altas 0 mas bajas (0 medio tono mas bajas). Las piezas de altura indeterminada fue­
ron transcritas de modo tradicional, 0 sea, con una cruz en las cabezas de notas (.;. .... ..... .; u.. S(l(

~~~i =. 0-;;; .~-__ . ~.'=L~.-~'~.~~

correspondientes a los sonidos indeterminados. EI tempo real esta indicado al

comienzo de cada macroestructura en segundos y ctecimas de segundo (con inclusion
de las pausas que separan las macroestructuras). Este sistema de transcripcion per­
mite obtener una mayor visualizacion de las piezas grabadas 146. .L
c. - - :: t ".. 4 _

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22. Auxiliares electr6nicos ~\c.t..c. """'i wt.t.. ... '"
La lIegada al mercado de software que permite medir la aparicion de cada sonido
en fracciones de segundo con respecto al comienzo determino el abandono de las (' i' ''''llx: Iroc''''''; 0 C''''osee

(' SlIocci'i' chisla chI

f6'dt' I·w'j rob~ iii"",

145 Sandro Biagiola: Campania 1..., pp. varias.

llustraci6n 82
146 Sandra Biagiola: Campania 1.. .• pp. varias.