LISTA DE

INGREDIENTES
Y ALÉRGENOS

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lidl.es/pan
 Información sobre alérgenos
Estimados clientes, en nuestra sección
de panadería horneamos diariamente artículos
con los siguientes alérgenos: gluten, huevos,
frutos de cáscara, cacahuetes, leche, soja,
apio, pescado, sulfitos, moluscos, sésamo,
mostaza y altramuces.
LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
HOGAZAS

· CHAPATA · · HOGAZA · · HOGAZA ·

CAMPEÓN DEL MUNDO DE CENTENO

INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: 38% harina INGREDIENTES: Harina (31%

trigo (57%), agua, levadura
(1,6%), sal (1,14%),
masa madre de centeno
desactivada; harina de soja
tostada; germen de trigo;
emulgentes: lecitina de soja,
mono y diglicéridos de ácidos
grasos; agente de tratamiento
de la harina: ácido ascórbico;
enzimas.
de trigo, 19% masa madre de trigo, 20% centeno), masa
centeno (harina de centeno, madre (12% agua, 10% harina
agua), agua, harina de integral de centeno, 2%
centeno, 6% pipas de girasol, harina de centeno), agua, sal,
3% linaza, 1% semillas de levadura.
amapola, 1% sésamo, sal,
levadura, gluten de trigo,
aceite de colza, extracto de
malta de cebada, agente de
tratamiento de la harina: ácido
ascórbico.

· HOGAZA· · PAN· · PAN DE LA ABUELA ·

RÚSTICA CON NUECES ESPELTA SARRACENO

INGREDIENTES: Harina INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Harina

acondicionada (harina integral
de trigo, 22% harina de trigo
sarraceno, copos de patata),
agua, 14% nueces, aceites
vegetales (girasol, soja,
colza) en proporción variable,
mantequilla, azúcar, sal
yodada (sal, yodato potásico),
levadura, masa madre de
trigo deshidratada, agente de
tratamiento de la harina: ácido
ascórbico.
trigo, agua, 11,1% harina de
espelta, 1,2% harina tostada
de trigo sarraceno, sal, masa
madre de centeno, levadura,
gluten de trigo, germen de
trigo.
de trigo, agua, harina de
centeno, levadura, sal,
mejorante panario (corrector
de acidez: carbonato cálcico;
emulgente: ésteres monoacetil
y diacetil tartárico de los mono
y diglicéridos de los ácidos
grasos; agente de tratamiento
de la harina: ácido ascórbico).

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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HOGAZAS

· ROSCA GALLEGA ·

INGREDIENTES: Harina de
trigo, agua, levadura, sal,
enzimas.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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BARRAS

· BAGUETTE · · BARRA BOCADILLO · · BARRA DE PAN ·

INGREDIENTES: Harina de trigo, INGREDIENTES: Harina de trigo, INGREDIENTES: Harina de trigo,

agua, sal, levadura, 3% masa madre agua, sal, levadura, 0,2% masa agua, sal, levadura, 3% masa madre
(harina fermentada de trigo). madre. (harina fermentada de trigo).

· BARRA GALLEGA · · BARRA INTEGRAL · · BARRA RÚSTICA ·

RÚSTICA 5 ESPIGAS

INGREDIENTES: Harina de trigo, INGREDIENTES: Harina de trigo, INGREDIENTES: Harina de trigo,

agua, sal, levadura, 0,35% masa masa madre de trigo, agua, salvado,
madre. levadura, sal, mejorante panario
(antiaglomerante: carbonato de
calcio, harina de trigo, antioxidante:
ácido ascórbico; estabilizante: goma
guar; enzimas), almidón de maíz,
conservador: propionato cálcico;
fibras vegetales, gluten de trigo,
corrector de acidez: ácido cítrico;
harina de malta de cebada.
agua, levadura, sal, masa madre de
centeno, harina de soja, germen
de trigo, emulgentes: lecitina de
soja, monoglicéridos y diglicéridos
de ácidos grasos; harina de cebada,
agente de tratamiento de la harina:
ácido ascórbico.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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BARRAS

· FLAUTA · · PAN BOCADILLO ·

DE CEREALES INTEGRAL

INGREDIENTES: 53,6% harina INGREDIENTES: Harina de trigo,

de trigo, 38,4% agua, 1,18% sal, agua, salvado de trigo, levadura, sal,
0,98% harina malteada de trigo 1% masa madre de trigo, azúcar,
tostada, 0,87% copos de avena, complemento panario (agente de
0,81% semillas de lino, 0,7% pipas tratamiento de la harina: ácido
de girasol, 0,59% harina de avena ascórbico; emulgente: lecitina de
integral, 0,59% gluten de trigo, 0,5% girasol; enzimas), gluten de trigo.
sésamo, 0,41% levadura, 0,38%
masa madre de centeno desvitalizada
y deshidratada, 0,35% copos de
centeno, 0,28% harina de arroz,
0,28% harina de centeno malteada,
0,08% amapola.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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PANECILLOS

· MINI RÚSTICO · · PAN BURGUER TEF · · PANECILLO·

CON SEMILLAS

INGREDIENTES: Harina INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Harina de

de trigo, agua, levadura, trigo, agua, masa madre
mejorante panario (dextrosa, (harina fermentada de
suero lácteo, almidón de trigo), aceite de oliva, sal,
trigo, grasa de palma). levadura, malta de trigo,
agente de tratamiento de
la harina: ácido ascórbico.
2,5% Cobertura: tef.
trigo, agua, linaza, copos de
avena, harina de centeno,
levadura, sal, sésamo,
1% semillas de girasol,
proteína de trigo, salvado
de trigo, espesante: goma guar; harina de malta
de trigo, harina de malta de cebada, extracto
de malta (malta de cebada, agua), emulgente:
ésteres monoacetil y diacetiltartárico de los mono
y diglicéridos de ácidos grasos*. * De origen
vegetal.

· PANECILLO· · PANECILLO · · PANECILLO ·

CON NUECES CON QUESO INTEGRAL

INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Harina INGREDIENTES: Harina de

trigo, 13,5% nueces, masa
madre de trigo (harina de
trigo, agua), agua, sal,
levadura líquida, mejorante
panario (harina de centeno,
dextrosa, harina de trigo), harina de malta de
trigo tostado, extracto de malta de cebada.
de trigo, 18,5% queso
Gouda (leche pasteurizada,
sal, colorante: carotenos;
cultivos microbianos, cuajo
microbiano), agua, sal,
levadura, jarabe de azúcar invertido, espesante:
goma guar; harina de malta de trigo, emulgente:
ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los
mono y diglicéridos de ácidos grasos*.
* De origen vegetal.
trigo, masa madre de trigo,
agua, salvado, levadura,
sal, mejorante panario
(antiaglomerante: carbonato
de calcio; harina de trigo,
antioxidante: ácido ascórbico; estabilizante: goma
guar; enzimas), almidón de maíz, preparado
conservante (conservador: propionato cálcico;
fibras vegetales, gluten de trigo, corrector de
acidez: ácido cítrico), harina de malta de cebada.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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PANECILLOS

· PANECILLO · · PULGUITA ·
KAISER

INGREDIENTES: Harina INGREDIENTES: Harina de

de trigo, agua, levadura, trigo, agua, manteca de
sal, espesante: goma guar; cerdo, sal, levadura, 0,2%
aceite de colza, harina de masa madre.
malta de trigo, emulgente:
ésteres monoacetil y
diacetiltartárico de los mono y diglicéridos de
ácidos grasos*. * De origen vegetal.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

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BOLLERÍA DULCE
· BERLINA ·
CON FRUTA
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Harina
de trigo, 19% confitura
de frutas (azúcar, 35%
frutas [20% manzana, 5%
frambuesas, 5% grosellas
negras, 5% guindas], jarabe
de glucosa y fructosa, gelificante: pectinas;
acidulante: ácido cítrico; corrector de acidez:
citratos de sodio), agua, huevo*, grasa de palma,
aceite de girasol, mejorante panario (suero
lácteo en polvo, emulgente: monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos**; gasificantes:
difosfatos, carbonato ácido de sodio; gluten
de trigo, clara de huevo* en polvo, gluten
hidrolizado de trigo), aceite de colza, azúcar,
3% decoración en polvo (dextrosa, almidón de
trigo, grasa de palma), levadura, sal, almidón de
patata. * Huevos de gallinas criadas en el suelo.
** De origen vegetal.
· COOKIE ·
DE CHOCOLATE BLANCO
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: 32%
chocolate blanco (azúcar,
manteca de cacao, leche
entera en polvo, emulgente:
lecitina de soja; aroma
natural de vainilla),
harina acondicionada de trigo (calcio, hierro,
niacina, tiamina), azúcar, mantequilla, aceites
vegetales (palma, colza), preparado de azúcar
(azúcar, melaza de azúcar de caña), jarabe de
azúcar invertido, huevo en polvo, gasificantes:
carbonato ácido de sodio, fosfatos de sodio;
leche desnatada en polvo, aroma natural, sal,
estabilizante: goma xantana.
ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
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· BERLINA ·
DE CHOCOLATE
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Masa: Harina de
trigo, agua, grasa vegetal (grasa
de palma, antioxidantes: ésteres
ácidos grasos de ácido ascórbico,
extracto rico en tocoferoles, ácido
cítrico), azúcar, aceite de girasol,
levadura, dextrosa, almidón de
trigo, gasificantes: difosfatos, carbonatos de sodio; sal,
albúmina de huevo en polvo, estabilizantes: goma guar,
goma xantana, carboximetilcelulosa sódica; emulgentes:
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-
2-lactilato sódico, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos
de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; suero
lácteo en polvo, colorante: carotenos; leche desnatada en
polvo. 27% relleno: Azúcar, aceite de girasol, 2,2% cacao
desgrasado en polvo, suero lácteo en polvo, pasta de
avellana, grasa de palma, emulgente: lecitinas; aromas.
11% cobertura: Azúcar, grasas vegetales (coco, palmiste),
1% cacao desgrasado en polvo, leche en polvo, aromas,
estabilizante: triestearato de sorbitano; emulgente:
lecitinas.
· COOKIE ·
DOBLE CHOCOLATE
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Harina
acondicionada de trigo
(contiene calcio, hierro,
niacina, tiamina), 16%
chocolate con leche (azúcar,
leche entera en polvo,
manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente:
lecitina de soja; aroma natural de vainilla), 16%
chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de
cacao, emulgente: lecitina de soja; aroma natural
de vainilla), azúcar, mantequilla (contiene
leche), aceites vegetales (palma, colza), azúcar
moreno de caña (azúcar, melaza de azúcar de
caña), jarabe de azúcar invertido, huevo en polvo,
gasificantes: carbonato ácido de sodio, fosfatos
de sodio; leche desnatada en polvo, aroma
natural, sal, estabilizante: goma xantana.
Actualización: semana 30 - 2018 • Delegación: Narón
· CARACOLA ·
CON UVAS PASAS
INGREDIENTES: Harina
de trigo, 26% crema
pastelera (agua, azúcar,
almidón modificado, suero
lácteo, nata en polvo,
leche desnatada en polvo,
proteínas de la leche, clara de huevo* en polvo,
espesante: alginato sódico; aroma, colorante:
beta-caroteno), agua, 13% mantequilla, 8,7%
uvas pasas, azúcar, levadura, huevo*, gluten
de trigo, mejorante panario (harina de trigo,
gluten de trigo, suero lácteo en polvo, harina de
malta de trigo, levadura desactivada, agente de
tratamiento de la harina: ácido ascórbico), sal,
harina de malta de trigo, levadura desactivada,
agente de tratamiento de la harina: ácido
ascórbico. * Huevos de gallinas criadas en el
suelo.
· COOKIE ·
TRIPLE CHOCOLATE
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Harina
acondicionada de trigo
(contiene calcio, hierro,
niacina, tiamina), 11%
chocolate con leche (azúcar,
leche entera en polvo,
manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente:
lecitina de soja; aroma natural de vainilla),
11% chocolate negro (azúcar, pasta de cacao,
manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja;
aroma natural de vainilla), 11% chocolate blanco
(azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo,
emulgente: lecitina de soja; aroma natural de
vainilla), mantequilla (contiene leche), azúcar
moreno (azúcar, melaza de azúcar de caña),
aceites vegetales (palma, colza), 3% cacao
desgrasado en polvo, jarabe de azúcar invertido,
gasificantes: carbonato ácido de sodio, fosfatos de
sodio; huevo en polvo, leche desnatada en polvo,
aroma natural, sal, estabilizante: goma xantana.
Página 7
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BOLLERÍA DULCE

· CRESTA · · CROISSANT · · CROISSANT ·

DE MANZANA CON MANTEQUILLA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: Harina INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Harina de

de trigo, 28% manzana, trigo, 27% mantequilla, trigo, 26% margarina (grasa
20% mantequilla, agua, azúcar, sal, levadura, vegetal de palma, aceite de
girasol, agua, emulgente:
azúcar, huevo*, almidón gluten de trigo, dextrosa, monoglicéridos y diglicéridos de
modificado, sal, correctores proteína de guisante. ácidos grasos; acidulante: ácido
de acidez: ácido cítrico, cítrico; conservador: sorbato
malatos de calcio; proteína potásico; aromas, colorante: carotenos); agua, 15% barrita
de guisante, aroma natural de manzana. * de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao,
Huevos de gallinas criadas en el suelo. dextrosa, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitinas
de girasol; aroma); azúcar, 2,4% escama de cacao (1,5%
azúcar, 0,6% masa de cacao, 0,2% cacao desgrasado en
polvo, emulgente: lecitina de colza; agente de recubrimiento:
goma laca); preparado para el brillo (agua, proteínas de
la leche, dextrosa, aceite de girasol); levadura, gluten
de trigo, sal, emulgentes: ésteres monoacetil y diacetil
tartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; agentes
de tratamiento de la harina: ácido ascórbico, L-cisteína;
dextrosa, harina de malta de cebada, preparado lácteo con
grasa vegetal (proteínas de la leche, grasa vegetal de coco,
estabilizante: trifosfatos; antiaglomerante: dióxido de silicio),
huevo* en polvo, enzimas. * Huevos de gallinas camperas.

· CROISSANT · · CROISSANT BRIOCHE · · FLOOPY AZÚCAR ·

DE MARGARINA

INGREDIENTES: Masa: PRODUCTO DESCONGELADO PRODUCTO DESCONGELADO

Harina de trigo, 27%
margarina (grasas y aceites
vegetales [palma, soja,
girasol], jarabe de glucosa y
fructosa, agua, emulgentes:
lecitinas, monoglicéridos y diglicéridos de
ácidos grasos; acidulante: ácido cítrico; aromas,
colorante: carotenos; antioxidantes: extracto
rico en tocoferoles, ésteres ácidos grasos
de ácido ascórbico), agua, gluten de trigo,
levadura, dextrosa, azúcar, sal, espesante:
carboximetilcelulosa sódica; emulgente: ésteres
monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos
y diglicéridos de ácidos grasos, fibra de trigo.
0,5% cobertura: Huevo* líquido pasteurizado. *
Huevos de gallinas camperas.
INGREDIENTES: Harina
de trigo, agua, preparado
de harina (harina de trigo,
aceite de girasol, huevo
en polvo, suero lácteo,
gluten de trigo, dextrosa,
emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos
grasos, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
estearoil-2-lactilato sódico; sal, corrector de acidez:
carbonato de calcio; agente de tratamiento de
la harina: ácido ascórbico; colorante: carotenos;
aromas, enzimas [trigo]), margarina (aceites
vegetales [girasol, palma], 10% mantequilla, agua,
emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos
grasos, ésteres poliglicéridos de ácidos grasos; sal,
acidulante: ácido cítrico; antioxidantes: extracto rico
en tocoferoles, palmitato de ascorbilo; conservador:
ácido sórbico; aromas, colorante: beta-caroteno),
azúcar blanco granulado, levadura, sal.
INGREDIENTES: Masa:
Harina de trigo, agua,
grasa vegetal (palma,
antioxidantes: ésteres ácidos
grasos de ácido ascórbico,
extracto rico en tocoferoles,
ácido cítrico), aceite de girasol, dextrosa,
levadura, harina de soja, suero lácteo en polvo,
gasificantes: difosfato disódico, carbonato
ácido de sodio; sal, emulgentes: monoglicéridos
y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-
lactilato sódico; leche desnatada en polvo,
colorante: carotenos; aroma. 15% cobertura:
10%* Azúcar, agua, jarabe de glucosa, jarabe de
azúcar invertido, emulgentes: monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de girasol;
espesantes: goma xantana, goma garrofín,
goma guar; aroma. * En relación con el total del
producto.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

También nuestros ingredientes y alérgenos en lidl.es/pan Actualización: semana 30 - 2018 • Delegación: Narón Página 8
LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
BOLLERÍA DULCE
· FLOOPY BOMBÓN ·
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Masa:
Harina de trigo, agua,
grasa vegetal (palma,
antioxidantes: ésteres
ácidos grasos de ácido
ascórbico, extracto rico
en tocoferoles, ácido cítrico), aceite de girasol,
dextrosa, levadura, harina de soja, suero
lácteo en polvo, gasificantes: difosfato disódico,
carbonato ácido de sodio; sal, emulgentes:
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
estearoil-2-lactilato sódico; leche desnatada
en polvo, colorante: carotenos; aroma. 26%
cobertura: Azúcar, grasas vegetales (coco,
palmiste), 2,4% cacao desgrasado en polvo,
leche en polvo, aromas, estabilizante:
triestearato de sorbitano; emulgente: lecitina de
girasol.
· MINI MIX DULCE ·
INGREDIENTES: Harina de trigo, 24%
mantequilla, agua, azúcar, levadura,
huevo*, sal, gluten de trigo, harina de
malta de trigo, levadura desactivada, agente
de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.
* Huevos de gallinas criadas en el suelo.
INGREDIENTES: Harina de trigo, 24%
mantequilla, agua, 10% chocolate (azúcar,
pasta de cacao, manteca de cacao,
emulgente: lecitina de girasol; aroma
natural de vainilla), azúcar, levadura,
huevo*, gluten de trigo, sal, harina de malta de trigo,
levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina:
ácido ascórbico. * Huevos de gallinas criadas en el suelo.
INGREDIENTES: Harina de trigo, 20%
relleno de crema (agua, azúcar, almidón
modificado, suero lácteo, nata en polvo,
leche desnatada en polvo, proteínas de
la leche, clara de huevo en polvo*, espesante: alginato
sódico; aroma, colorante: carotenos), 15,5% mantequilla,
agua, 15% uvas pasas, azúcar, levadura, huevo*,
gluten de trigo, sal, harina de malta de trigo, levadura
desactivada, agente de tratamiento de la harina: ácido
ascórbico. * Huevos de gallinas criadas en el suelo.
ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
También nuestros ingredientes y alérgenos en lidl.es/pan
· FLOOPY VERANO ·
CON RELLENO DE MARACUYA
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Masa:
Harina de trigo, grasa de
palma, agua, aceite de
girasol, dextrosa, levadura,
harina de soja, suero lácteo
en polvo, gasificantes:
difosfatos, carbonatos de sodio; sal, emulgentes:
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
estearoil-2-lactilato sódico; leche desnatada en
polvo, agente de tratamiento de la harina: ácido
ascórbico; colorante: carotenos. 21% Relleno: Agua,
azúcar, jarabe de glucosa, 2,1% zumo concentrado
de maracuyá, espesantes: pectinas, goma garrofín,
goma xantana; aroma natural, colorante: carotenos.
12% Cobertura: Azúcar, grasas vegetales (coco,
palmiste), lactosa, almidón, estabilizante:
triestearato de sorbitano; emulgente: lecitinas.
5,4% Decorado: Azúcar, grasas vegetales (palma,
palmiste); colorantes: luteína, carotenos; espesante:
goma arábiga; aroma natural.
· NAPOLITANA ·
CHOCO AVELLANA
INGREDIENTES: Harina de
trigo, margarina vegetal
(grasa vegetal [palma],
aceite vegetal [girasol],
agua, emulgentes: lecitinas,
monoglicéridos y diglicéridos
de ácidos grasos; sal, acidulante: ácido cítrico;
colorante: carotenos), agua, azúcar, levadura,
gluten de trigo, sal, emulgentes: ésteres
monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos
y diglicéridos de ácidos grasos, monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos; aroma, agente de
tratamiento de la harina: ácido ascórbico. 21%
Relleno: Azúcar, 1,6% cacao en polvo, pasta de
avellana, aceites y grasas vegetales (palma,
girasol), almidón de maíz, emulgente: lecitinas;
aroma. 4,8% Decorado: granillo avellana, 1,2%
cacao, azúcar. 1,4% Cobertura: huevo* líquido
pasteurizado, espesante: goma xantana. *
Huevos de gallinas criadas en el suelo.
Actualización: semana 30 - 2018 • Delegación: Narón
· FLOOPY ZEBRA ·
PRODUCTO DESCONGELADO
INGREDIENTES: Masa:
Harina de trigo, agua,
grasa vegetal (palma,
antioxidantes: ésteres ácidos
grasos de ácido ascórbico,
extracto rico en tocoferoles,
ácido cítrico), aceite de girasol, dextrosa,
levadura, harina de soja, suero lácteo en polvo,
gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido
de sodio; sal, emulgentes: monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato
sódico; leche desnatada en polvo, colorante:
carotenos; aroma. 41% cobertura: Azúcar, grasa
vegetal (coco, palmiste, antioxidantes: ésteres
ácidos grasos de ácido ascórbico, extracto rico
en tocoferoles), suero lácteo en polvo, lactosa,
almidón, estabilizante: triestearato de sorbitano;
emulgente: lecitina de girasol; cacao desgrasado
en polvo, leche en polvo, aromas.
· PASTEL DE CREMA ·
INGREDIENTES: 24%
Harina de trigo, 22%
azúcar, 21% agua, 12%
leche, 11% margarina
vegetal (aceites y grasas
vegetales [palma, coco,
colza]), agua, emulgentes: lecitina de girasol,
monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
ésteres poliglicéridos de ácidos grasos; sal,
correctores de acidez: ácido láctico, ácido cítrico;
antioxidantes: palmitato de ascorbilo, extracto
rico en tocoferoles, alfa-tocoferol; 7% yema de
huevo, 2% clara de huevo, 1% leche en polvo,
almidón de maíz, sal, goma xantana.
Página 9
LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
BOLLERÍA DULCE

· TRENZA ·
NUECES PECANAS

INGREDIENTES: Harina
de trigo, agua, grasa de
palma, aceites vegetales
(colza, coco), azúcar, jarabe
de glucosa y fructosa,
leche evaporada, agente
de recubrimiento: lactitol; 3% nueces pecanas,
jarabe de glucosa, levadura, almidón, huevo*,
1% jarabe de arce, sal, emulgentes: mono
y diglicéridos de ácidos grasos**, ésteres
monoacetil y diacetil tartárico de los mono y
diglicéridos de los ácidos grasos**; aroma, suero
lácteo, dextrosa, estabilizante: fosfatos de calcio;
espesante: hidroxipropil metil celulosa; aroma
natural, agente de tratamiento de la harina: ácido
ascórbico; enzimas. * Huevos de gallinas criadas
en el suelo. ** De origen vegetal.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

También nuestros ingredientes y alérgenos en lidl.es/pan Actualización: semana 30 - 2018 • Delegación: Narón Página 10
LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
BOLLERÍA SALADA
· CRESTA ·
DE ESPINACAS
INGREDIENTES: 27,4% Harina
de trigo, 27,4% relleno de
espinacas (agua, 7,3% bechamel
[leche desnatada en polvo,
suero lácteo en polvo, almidón
modificado, grasa vegetal de
palma, estabilizante: alginato
sódico; sal, pimienta blanca en
polvo, nuez moscada en polvo], 3,8%* espinacas, cebolla
en polvo [contiene sulfitos], ajo molido [contiene sulfitos],
pimienta negra molida), 21,6% margarina (grasa vegetal de
palma, aceite de girasol, agua, emulgente: monoglicéridos
y diglicéridos de ácidos grasos; acidulante: ácido cítrico;
conservador: sorbato potásico; aromas, colorante:
carotenos), agua, azúcar, levadura, huevo** líquido, sal,
preparado lácteo con grasa vegetal (proteínas de la
leche, grasa vegetal de coco, estabilizante: trifosfatos;
antiaglomerante: dióxido de silicio); gluten de trigo,
emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,
ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos
y diglicéridos de ácidos grasos; dextrosa, agentes de
tratamiento de la harina: ácido ascórbico, L-cisteína;
harina malteada de cebada, huevo** en polvo, enzimas.
*Porcentaje de espinacas sobre el total del producto. **
Huevos de gallinas camperas.
· EMPANADILLA ·
DE ATÚN
INGREDIENTES: Masa:
Harina de trigo, agua, aceite
de girasol, dextrosa, vino
blanco, manteca (grasa
de cerdo, estabilizante:
monoglicéridos y diglicéridos
de ácidos grasos), sal, leche
en polvo, lecitina (soja).
37,9% Relleno: pisto (cebolla, pimiento rojo,
pimiento verde, aceite de oliva, tomate, azúcar,
almidón modificado, sal, estabilizante: goma guar;
acidulante: ácido cítrico), atún (8,8% atún, aceite
de girasol, sal), pan rallado (harina de trigo, agua,
sal, levadura), caldo de pollo deshidratado (sal,
potenciadores del sabor: glutamato monosódico,
inosinato sódico, guanilato disódico; lactosa,
maltodextrinas, grasa vegetal [palma], aromas
[trigo y cebada], cebolla, carne de pollo, almidón
de patata, especias, extracto de cebada malteada,
antioxidante: extractos de romero), pimentón. 1,4%
Cobertura: huevo* líquido pasteurizado. * Huevos
de gallinas camperas.
ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
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· CRESTA · · EMPANADA ·
DE PISTO Y QUESO DE CABRA DE ATÚN GRANDE
INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Harina
trigo, 23% pisto (calabacín de trigo, cebolla (cebolla,
asado, berenjena asada,
aceite de oliva, espesantes:
pimiento verde, pimiento goma guar, goma garrofín),
rojo, agua, cebolla troceada
asada, aceite de girasol, sal, 17,7% atún (atún, aceite
cebolla frita deshidratada, de girasol, sal), aceite de
tomate en polvo, espesante: metilcelulosa), girasol, agua, pimiento
14,5% rulo de cabra (leche pasteurizada de (pimiento, corrector de acidez: ácido cítrico; sal),
cabra, sal, cultivo inicial, coagulante), margarina vino blanco (contiene sulfitos), huevo líquido
vegetal (grasa vegetal [palma], aceite vegetal pasteurizado, azúcar, sal, fécula, especias,
[girasol y/o soja totalmente refinada], agua, levadura.
emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de
ácidos grasos; sal, acidulante: ácido cítrico;
aromas, colorante: carotenos), agua, azúcar,
levadura, huevo* pasteurizado, leche en
polvo, sal, mejorante panario (gluten de trigo,
emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de
ácidos grasos, ésteres monoacetil y diacetil
tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de
ácidos grasos; dextrosa, maíz; antioxidante: ácido
ascórbico; enzimas). Bañado con huevo*. *
Huevos de gallinas criadas en el suelo.
· FOCACCIA · · HOJALDRE ·
MEDITERRÁNEA TOMATE Y QUESO
INGREDIENTES: Harina de INGREDIENTES: Masa: Harina de
trigo, agua, 13% tomates trigo, margarina vegetal (grasa y
aceites vegetales [palma, soja,
Cherry, 10% queso Gouda, girasol], jarabe de glucosa y fructosa,
3% puré de albahaca (90%
agua, emulgentes: lecitinas,
albahaca, aceite de girasol, monoglicéridos y diglicéridos de
sal), 2% queso Mozzarella ácidos grasos), acidulante: ácido
(contiene leche), levadura, cítrico; aromas, colorante: carotenos;
antioxidantes: extracto rico en tocoferoles, ésteres
harina de arroz, aceite
ácidos grasos de ácido ascórbico; agua, sal, gluten
de colza, aceite de girasol, sal, aceite de oliva, de trigo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de
azúcar. ácidos grasos; agente de tratamiento de la harina:
ácido ascórbico. 48% relleno: Tomate triturado (tomate,
acidulante: ácido cítrico), queso blanco pasteurizado
(leche de vaca pasteurizada, fermentos, sal, almidón
[tapioca]), agua, queso rallado (queso, almidón
[patata]), preparado sabor queso (suero lácteo, almidón
modificado, queso en polvo, aroma, sal), aceituna
negra (aceitunas, sal), suero de la leche, almidón
modificado, almidón (maíz), clara de huevo pasteurizada,
estabilizantes: fosfato de dialmidón, alginato sódico;
orégano, grasa vegetal (palma), sal. 0,7% cobertura:
huevo líquido pasteurizado.
* Puede contener eventualmente trozos de huesos de
aceituna.
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LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
BOLLERÍA SALADA

· HOT-DOG · · NAPOLITANA · · PIZZA ·

DE JAMÓN Y QUESO DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES: 29,3% INGREDIENTES: Masa INGREDIENTES: Harina de

salchichas tipo Bockwurst
ahumadas (carne de
cerdo, tocino, agua,
sal, conservador: nitrito
sódico; especias, dextrosa,
extractos de especias,
estabilizante: difosfatos; antioxidante: ácido
ascórbico; humo de madera de haya), harina
de trigo, agua, tomate troceado, 5,7% queso
Edam, 5,4% pepinillos en vinagre (pepinillos,
agua, vinagre de alcohol, azúcar, sal), 3,7%
mostaza (agua, semillas de mostaza, vinagre
de alcohol, sal, azúcar, especias), 2,5% cebolla
frita (cebolla, aceite de palma, harina de trigo,
sal), aceite de colza, sal, azúcar, levadura,
vinagre balsámico blanco (vinagre de vino, zumo
de uva concentrado), masa madre de trigo
deshidratada, almidón modificado.
(harina de trigo, grasa ve-
getal [palma, soja, girasol],
agua, levadura, azúcar, sal),
fiambre de jamón cocido
19% (carne de cerdo, agua,
almidón de trigo, almidón,
proteína de soja, sal, dextrosa, emulgentes:
difosfato tetrapotásico, trifosfato pentasódico;
gelificantes: carragenanos, goma xantana, poten-
ciadores del sabor: glutamato monosódico, gua-
nilato disódico, inosinato disódico; antioxidantes:
eritorbato sódico, citrato trisódico; conservador:
nitrito sódico; queso 12%, preparado sustituto
del huevo (agua, almidón modificado, aceite
de girasol, proteínas de la leche, emulgentes:
lecitinas, mono y diglicéridos de ácidos grasos;
corrector de acidez: fosfatos de sodio; colorante:
mezcla de carotenos).
trigo, 25% tomate troceado,
15,3% queso Emmental,
15,3% jamón cocido
sabor ahumado (carne de
cerdo, sal, conservador:
nitrito sódico; extracto de
especias, especias, dextrosa, aroma de humo,
estabilizante: difosfatos; antioxidante: ascorbato
sódico), agua, levadura, sal, azúcar, masa madre
de centeno deshidratada, suero lácteo en polvo,
harina de malta de cebada, sémola de trigo duro,
orégano, albahaca, pimienta negra, aceite de
colza, cebolla en polvo, ajo granulado, pimentón
ahumado (pimentón, humo), zanahoria en polvo,
almidón modificado.

· STICK DE QUESO ·

INGREDIENTES: Masa: Harina

de trigo, agua, mantequi-
lla, sal. 30% relleno: agua,
5,7% queso Emmental
(leche, almidón, sal, cuajo y
cultivo), preparado lácteo
(suero lácteo en polvo, almidón
modificado: fosfato de dialmidón acetilado), 6,55%
queso azul en polvo, proteínas de la leche, aroma, sal,
estabilizantes: alginato sódico, goma xantana, goma
guar; leche pasteurizada, almidón de maíz, aroma. 9%
decoración: 7% queso Emmental (leche, almidón, sal,
cuajo y cultivo), huevo pasteurizado.

ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos:
Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado,
cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza,
granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

También nuestros ingredientes y alérgenos en lidl.es/pan Actualización: semana 30 - 2018 • Delegación: Narón Página 12