REVISTA TURÍSTICA UNIVERSITARIA

Terra Nostra
EL CEDRAL

LA TIERRA DEL UN TESORO SENDERÍSMO:

CAFÉ NATURAL PANAMOSAB
UN PARAÍSO FAMILIA DEL CEDRAL DESCUBRE LOS
PRODUCTOR Y SUS ACTIVIDADES CAMINOS EXTREMOS
 INDICE. Visite un paraíso con color de cultura, olor a
campo y sabor a café.

01. BIENVENIDOS AL CEDRAL

Le contamos acerca de sus
maravillas.

02.
NUESTRA UNIVERSIDAD
Conozca un poco de la
universidad.

03.
EDITORIAL
La Joya de Honduras.

Revista TERRANOSTRA
LA TIERRA DEL CAFÉ
Del grano a la taza. 04.
Editor:
Eliott Hernández.
Diseño y diagramación:
Dania Rodriguez, Marina Barcelona. 05. PANAMOSAB
Un tesoro natural, descúbrelo.
Equipo de redacción:
Olga Cordova, Greyci Vásquez,
Amanda Guerra, Sandra Euceda.
Correción:
Eliott Hernández, Olga Prado, Mariela
Iraheta.
LAS VEGAS, SANTA BÁRBARA
El Mochito, un tesoro bajo tierra. 06.
Fotografías:
Dania Rodriguez, Leonel Chávez.
Digitalización: 07. TURISMO Y HOSTELERÍA
Infórmese sobre una de las carreras
Marina Barcelona. más importantes del país.
BIENVENIDOS
AL CEDRAL

religión
Se profesa la fe cristiana. Sus
habitantes realizan misas los
domingos y actividades proyectadas
a la sociedad. Un hito importante en
la comunidad para el desarrollo de
la misma.

ambiente
Senderos y paisajes naturales de
plantas endémicas. Clima húmedo,
perfecto para cualquier estación y
para realizar activades deportivas,
científicas y familiares.

arquitectura
Los edificios están construidos de
madera y cemento, calles
pavimentadas y casas rodeadas
de jardínes y arboledas, con
arbustos en sus entradas.

su gente 1
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

Los habitantes son personas

emprendedoras, que reciben a sus
visitantes con la humildad y bondad
que se les caracteriza, brindan un
servicio único que es importante
para el desarrollo turísitico de la
zona.
Por: Olga Cordova..
 NUESTRA UNIVERSIDAD
Constituye el único centro de educación universitaria centroaméricana dedicado a la formación de docentes para
todos los niveles de la enseñanza. Creada como una Escuela Superior del Profesorado en 1956, se convirtió en la
actual UPNFM en 1989 y es la segunda universidad estatal cronológicamente y cuantitativamente hablando.
Ofrece veintitrés carreras con varias orientaciones en el nivel de pregrado, así como trece maestrías y un
doctorado en educación en su posgrado. Miembro del Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA),
de la OUI y otras entidades internacionales, la UPNFM ha establecido convenios con universidades de Alemania,
España, Estados Unidos de América, Taiwán, México, Chile, Cuba y otras.

Misión
Somos la institución estatal de educación superior responsable de
la formación de docentes con competencias científicas,
humanísticas y tecnológicas innovadoras, para el desarrollo del
sistema educativo nacional.

Visión
Ser la institución de educacion superior líder en la formación
docente, con sólido prestigio tanto a nivel nacional como
internacional.

Oferta académica
Licenciaturas
Turismo y Hostelería
Orientación Educativa
Educación Pre-escolar
Educación Especial
Ciencias Comerciales
Ciencias Sociales
Maestrías y Doctorados
Estudios de Género y Educación Enseñanza de Lenguas con Orientación en
Educación Física español, inglés o francés.
Educación en Derechos Humanos Educación en Ciencias Naturales con
Enseñanza de la Geografía Orientación en la Enseñanza de la Química,
Investigación Educativa. Física, Biología o Ciencias Naturales en 2
Gestión de la Educación Educación Básica.
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

Ciencias Naturales
Letras Y Lenguas Español
Educación Artística
Educación Técnica Industria
Educación Básica
Educación Física y Deportes
Calidad y equidad en la educación
Educación para la gestión
administrativa y financiera
Socio-pedagogía del aprendizaje
Bibliotecología
Matemáticas Educativa
Educación Tecnológica con Énfasis en Mecánica
Industrial o Electricidad.
Formación de Formadores de Docentes de
Educación Básica
Doctorado en educación
Doctorado Latinoamericano en Educacion.

Centro Universitario Regional, San Pedro Sula, Cortés

Tel. 2239-8842/ 2235-8349
@UPNFMWEB www.upnfm.edu.hn Lobos UPNFM
TERRANOSTRA

EDITORIAL

LA JOYA DE
HONDURAS
Redacción: Marina Barcelona
LA TIERRA PROMETIDA PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ, SE SITÚA A UNOS
KILÓMETROS DE LAS VEGAS, SANTA BÁRBARA. ES UNA LOCALIDAD QUE VA
CRECIENDO, UNO DE SUS MAYORES ATRACTIVOS DE ESTA ZONA SON LA
AGRICULTURA, PANAMOSAB Y LA TUNDRA.
Con una vista del imponente Lago de Yojoa desde la Montaña de PANAMOSAB, los
habitantes del Cedral son campesinos en su mayoría, cultivan sus propios
alimentos y se reúnen para compartir todo tipo de tradiciones, parte importante
de la cultura de Santa Bárbara. Los habitantes de esta comunidad llegaron de
diferentes sectores aledaños, orgullosos del patrimonio que heredaron de sus
padres y precede a sus progenitores que aprenden a cosechar. Lo más importante
es la alegría y bondad que tienen las personas con los visitantes, los acompañan
hasta las zonas de evolución turísticas y acercan a sus actividades conservando
el color, los aromas y el sabor propio de la naturaleza.
3
TERRANOSTRA2019 | NUM 1
 LA TIERRA
DEL CAFÉ
DEL GRANO A LA TAZA

E n el año 2005, Miguel Moreno (48) el mayor de los siete

hermanos, fue el primero en incursionar en la producción del café
especial, con el ánimo de participar en la competencia de la taza
de excelencia que se realiza todos los años en el Instituto
Hondureño del Café, (IHNCAFE).
Miguel recuerda con orgullo que en esa ocasión su lote participó
con otras 200 muestras, calificó a la ronda final, y quedó en el
puesto dieciocho.

"El poco dinero que gané, lo invertí en el

mejoramiento y calidad de mi finca. Le
aposté a la cosecha. Tenía fe que saldría Los hermanos Moreno Leiva han tecnificado los procesos de preparación del
grano y generando trabajo en la comunidad del Cedral, Santa Bárbara.

adelante con la producción del café; pero

me quedé sin un peso para comer"
Emigró a Estados Unidos, el tiempo de cosecha llegó, decidió pagar
el doble para que le cortaran el grano en tres días y poder
prepararlo con tiempo suficiente para que tomara el sabor y aroma
deseado.
Tenía el lote listo justo antes que terminaran las inscripciones y
El cafetalero lleva diez años participando en la
taza de excelencia, pero fue hace cuatro años
que la suerte tocó su puerta; el dueño de una
tostadora de Noruega, que viene todos los
años a ofertar en la Taza de Excelencia, le 4
ofreció un contrato para comprarle toda la
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

cosecha.
ganó el cuarto lugar en el evento.
Por: Sandra Sauceda.

TAZA DE Durante catorce años consecutivos en el país se ha desarrollado el

EXCELENCIA
evento denominado Taza de Excelencia. Este, es un evento de
competitividad y calidad del café, donde se identifican y premian los
mejores cafés producidos en el país. Este programa fomenta las buenas
prácticas de producción y transformación amigables con el ambiente; y
busca el posicionamiento del aromático hondureño en los mercados de
café gourmet y de alta calidad a nivel internacional.
TERRANOSTRA

FAMILIA MORENO
LEIVA
PASIÓN
Hace 50 años que la familia Moreno
Leiva y sus amigos se dedican a la
siembra y producción del café

Miguel Moreno posando con las estudiantes de la carrera de Turismo y Hostelería.

SU FINCA

Mario Alexis Moreno Leiva, nacido en el
Cedral el 28 de Julio de 1971, culminó sus
estudios primarios, dedicándose al cultivo
del café desde los 15 años, dirige programas
de radio y televisión sobre consciencia
ambiental y colabora con la comunidad para
el desarrollo productivo de zanahorias,
repollo, maíz y frijoles. Después de
participar y destacar en la taza de
excelencia del año 2005, Noruega se
interesó por su producto hasta convertirse
en uno de sus clientes.
SU FAMILIA
El padre de los hermanos Moreno Leiva,
don Miguel Moreno, cultivaba maíz,
frijoles, repollo y a través de los años fue
EL SEÑOR DEL
CAFÉ Y SU FAMILIA
Por: Greyci Vásquez.
Una pequeña historia de cómo comenzó este pequeño
y hermoso lugar que lleva a las personas a sentirse
parte de ella. Las fincas de café están divididas en 4
circuitos: el Filo, el Campo, el Guayapo y la Sierra.
Producen un café Paca y Borbom están entre los
mejores café del mundo.
Comenzó con el proyecto El Cedral hace 15 años.
Nosotros como familia somos 9 hermanos y todos
producimos café, hay un café de nuestra producción
que por tamaño se queda en nuestro país para poder
venderlo también a un precio moderado y para que la
gente de nuestro país pueda probar nuestro exquisito
café.
''Somos ahora reconocido como uno de los mejores
cafés ya que hemos ganado muchas veces y es para
nosotros de gran satisfacción que nos prefieran como
uno de los mejores'', relata Miguel Moreno. 5
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

plantando ciertas parcelas de café, pero él

lo cultivaba solo para el gasto, porque en
ese tiempo no compraban el café.
En el año 1990 el empezó a producir más
café de lo normal, 97,98 y 2000. ''Mi papa
después solo se dedicaba al cultivo del café
que a los demás cultivos, desde esa fecha
empezamos a darnos cuenta que teníamos
un buen potencial de café. La iglesia
Católica nos apoyó para que nuestro café
fuera exportado y vendido en Europa, el
país que nos compraba el café era España'',
expresó Mario Moreno.
 TERRANOSTRA
Oda al
Cedral
El licenciado Orlando Tinoco nos embellece con su
magnífica prosa al describirnos El Cedral, como
un paisaje que motiva la vida de quien lo visita.
LA DEFINICIÓN DE BELLEZA
La agitada vida actual en donde el
tiempo parece acortarse y las
responsabilidades diarias se multiplican
nos hace anhelar siempre encontrar un
lugar en donde despertar escuchando el
trinar de miles de pajarillos que en
alegre sinfonía dan la bienvenida al
nuevo día. Deseamos descansar
arrullados por el completo silencio de
una noche de montaña que solamente
sea interrumpido por el murmullo que
hacen las aguas de algún pequeño y
lejano arroyo. Y soñamos con que el
clima sea ideal para  dormir a pierna
suelta,  y luego al levantarnos  tomar un
baño con agua fría, disfrutar de una
deliciosa taza de café recién colado que
sea complementada por un suculento
desayuno compuesto de  frijolitos
recién fritos, huevitos de amor
estrellados o revueltos, cuajada
elaborada con receta ancestral… ¡Ah! Y
todo eso acompañado  de las deliciosas
tortillas sacaditas del meritito comal.
Finalmente y más que satisfechos por
tan deliciosa comida, pasear por algún
pequeño sendero en donde se pueda
contemplar la exuberante naturaleza,
árboles milenarios que sirvan de cobijo
a cientos de aves, flores de todas las
especies que con su colorido llenan de
vida y alegría el ambiente del campo.
Contemplar al fondo de las cercanas
montañas un mítico lago (que como el
de Yojoa) espejo natural, refleje la
belleza en sus  cristalinas y azules
aguas, invitando a quien lo observa a
sumergirse en su cálido seno.
 Y lo mejor: conversar plácidamente con
gente hospitalaria que uno se encuentra
caminando por  bucólicos parajes que
con su forma sencilla de expresarse
 aquietan el espíritu, llenan el alma de
paz y el cuerpo de energía.
Todo eso puede convertirse en realidad
cuando se visita El Cedral, bellísima
aldea perteneciente al municipio de Las
Vegas en el departamento de Santa
Bárbara. El Cedral se encuentra en la
parte media del elevado, majestuoso y
aún verde Parque Nacional Montaña de
Santa Bárbara (PANAMOSAB). Ubicada a
1600 metros sobre el nivel del mar, esta
pequeña aldea goza de clima perfecto
que oscila, la mayor parte del año, entre
los 20 a 25 centígrados. Sus habitantes
se dedican principalmente al cultivo de
la tierra cosechando abundantes y
hermosos frutos de gramíneas,
hortalizas y tubérculos, cuya
comercialización constituye la base de
ingreso económico de las laboriosas
familias que tienen la dicha de vivir en
uno de los ambientes menos
contaminados de nuestro país. Otra
actividad bastante significativa es la
ganadería. Recientemente El Cedral ha
tenido el orgullo de ser la tierra donde
se cosecha el mejor café orgánico que
triunfó en el concurso mundial de la
taza de excelencia. De acuerdo a
expertos internacionales, el café
cultivado  en El Cedral reúne a
cabalidad los requisitos que deben
reunir un excelente aromático.
¿SABÍAS
QUE...?
En el recorrido por
las montañas se
logra escuchar el
canto del
ave Monticola
solitarius apodado
el "solitario"
catalogado
SOURCE:entre los
10 cantos de aves
WIKIPEDIA.COM
más hermosos.
Fotografía: Marina Barcelona.
Por eso sin dudarlo le adjudicaron la
más alta calificación, convirtiéndose así
en uno de los cafés gourmet que serán
degustados por los paladares más
exigentes alrededor del orbe.  Motivo
de orgullo es también que en el Cedral
existe el famoso “Orquideario” que
alberga una gran cantidad de especies
de flores pero en especial  de las
Orquídeas, incluida por qué no, la rara y
hermosa Brassavola Digbyana, flor
nacional de Honduras. Estas Orquídeas,
dado el excelente clima, florecen casi
todo el año. En el Orquideario la vista se
deleita contemplando la mayor variedad
de formas y colores de esta hermosura,
que por su delicadeza no puede
cultivarse en cualquier zona. También
quien visita El Cedral encontrará una
abundante presencia de vida silvestre.
Animales de toda especie  han hecho de 6
esta zona su hábitat natural. Podría
TERRANOSTRA2019 | NUM 1
seguir escribiendo muchas cosas más
acerca de este fantástico lugar en
donde el visitante estará en contacto
pleno con nuestra exuberante
naturaleza, pero mejor dejo aquí una
invitación abierta para que lo visite y
compruebe por si mismo las bondades
aquí descritas.
DESCUBRE UNA NUEVA AVENTURA
¿Cómo llegar?
La forma de llegar a la
comunidad El Cedral es
tomando un bus en San
Pedro Sula (SPS), en el bus
llamado el Mochito con la
ruta SPS-Las vegas,  se bajan
en  las Vegas y toman un
busito que los lleve al Cedral,
estando en el Cedral buscan
al guía. 
Si se viene por Tegucigalpa,
toman la carretera que vaya
a SPS, toman el desvío a La
Guama que se encuentra en
el Lago de Yojoa de ahi luego
la carretera que se dirige a
Peña Blanca, Cortés
inmediatamente se conduce
al Mochito.
Colinda al este del Parque
Nacional Montaña de Santa
Bárbara (PANAMOSAB) y al
sur de las Vegas. la
comunidades aledaña son
los Andes y el Cielito.

DATOS GENERALES

Población: 15048 habitantes 7

aproximadamente.
Estado: Protección.
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

Latitud: 15.0833     
Longitud: -88.6333
Altitud: 1600 msnm.

Por: Amanda Guerra.

Pag. 8| TERRANOSTRA 2019

TU
DESTINO
Por: Dania Rodriguez
¡VAMOS PARA EL CEDRAL!

Actividades
Aviturismo
Senderísmo

Gastronomía
Sopa de gallina india
Semita de arroz

Destinos
PANOMASAB
Orquideario
HORARIOS DE ATENCIÓN KILÓMETRO 13 DE SANTA
PANAMOSAB
LUNES-VIERNES
BÁRBARA
NO. DEL LAGO DE YOJOA- Es el segundo pico más alto de
8:30AM-5:30PM Honduras, con una altura de 2744
PARA MAS INFORMACIÓN
SABADOS
8:00AM-12:00PM
CONTACTESE CON DON LEONEL:
+504-3206-7319 |
msnm y el cerro de piedra caliza
DIRECCION@FECOMOL.ORG
más grande de Centroamérica.

Los bosques de El Cedral están

UN PASEO divididos en 4 zonas ecológicas;
Bosque muy húmedo montano bajo o
POR EL bosque nublado, Bosque húmedo sub
tropical, Bosque muy húmedo sub

BOSQUE tropical y bosque seco tropical.

Cuenta con un promedio de 70
Con una amplia riqueza en recursos especies de helechos, 90 tipos de
naturales, fue declarada como parque orquídeas y más de 50 por ciento de
nacional bajo el Decreto 87-87 de los aves en el país. Es ideal para
Bosque Nublados de 1987, con el objetivo de aquellos que disfrutan de la
conservar zonas naturales o escénicas de naturaleza, la biodiversidad animal y
interés nacional, mundial y mantener la
adentrarse en los espesos bosques
producción de recurso hídrico y
biodiversidad. para exploración.

Amanecer en PANAMOSAB , por: Dania Rodríguez.

Tanto las alcaldías Las comunidades

MAGIA municipales con territorios

legales en esta área
protegida, como la
Fundación Ecológica Parque
''La Montaña Santa
Bárbara es una
aledañas al parque se
dedican principalmente
al cultivo de café. El
parque de Santa Bárbara

EN LAS
Nacional Montaña de Santa formación masiva de tiene algunos de los
Bárbara (Fecomol), han ecosistemas menos
impulsado esfuerzos en cal caracterizada por explorados y más
contra de estas amenazas, una red misteriosa de diversos de Honduras,
en base a la Ley de

ALTURAS
cuevas y túneles.'' de las cuales la mayoría
Desarrollo Forestal, Áreas se encuentran en el
Protegidas y Vida Silvestre, Parque Nacional de
igual que las leyes de Santa Bárbara.
Ambiente y Minería

Cabañas: Lps.150.00 por noche 

Plato de comida:Lps.50.00
9
Guía turístico:Lps.400.00
TERRANOSTRA2019 | NUM 1
 UN TESORO NATURAL
En toda la región del Cedral se encuentra una biodiversidad en
movimiento. Las exhuberantes plantas endémicas alfombran este
paradiso húmedo y tropical principalmente las orquídeas, setas y
tolupanes, a su vez, es hogar de aves exóticas, entre las cuales destacan
el quetzal, el colibrí esmeralda y oropéndolas, siendo un importante
número de ejemplares que existen y son protegidos por la comunidad.

FLORA FAUNA

FLORA
Según los últimos datos, la zona de el
Cedral alberga aproximádamente 100
especies distintas de orquídeas y 70
Y El hábitat de las especies de animales en
la zona está protegida y perfectamente
equilibrada. Se han descubierto

FAUNA
especies de helechos, también unas 150 ejemplares como salamandras
especies de plantas endémicas tales (dendrotriton), iguanas (anolis
como la hierba peteravenia cyril-nelsonii, rubribarbaris), salamandra (nototriton
el árbol alfaroa hondurensis, el helecho limnospectator y la typhlops tycherus (la
anemia donnel-smithii, la orquidea serpiente ciega más grande de
miniatura Lepanthes edwardsii, la Mesoamérica). En algunas zonas del
orquidea octomeria hondurensis, la Parque se ha descubierto que también
mahonia glauca. habita el colibrí esmeralda hondureño.

PARA AMAR ESTA TIERRA TENES QUE VISITARLA

Desde hermosos riachuelos que se deslizan por las paredes montañosas hasta setas que viven
en los pies de los árboles así se nutre la vasta zona del Cedral. El clima húmedo y tropical es la 10
fuente necesaria y de la cual se nutren los habitantes para realizar sus actividades, es un
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

atractivo enorme para el turismo a nivel nacional e internacional.

Por: Greyci Vásquez
 El Señor del Cedral

CULTIVOS DE LA
ZONA

Leonel Chávez es un
ambientalista que protege 
RABANO
la montaña de Santa
Bárbara por muchos años.
Durante el recorrido se
observaron los gigantes
árboles de más de 100 años,
alrededor de 20 especies de
helechos, insectos y demás
plantas que son uno de los
MORA
recursos turísticos por el
cual fue declarado reserva
nacional desde enero de
1987, según menciona el
ambientalista. Además es
uno de los fundadores de la
comunicad de El Cedral.
“Otra de las atracciones de
este parque nacional es el
ZANAHORIA
avistamiento de aves,
específicamente del
quetzal, el cual es un gran
imán de turistas de todas
partes del mundo que nos 11
visitan para poder observar
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

a este animalito que

lastimosamente está en
peligro de extinción”,
REPOLLO
añadió Chávez.
Por: Dania Rodríguez.
 DECEMBER 2016
LAS VEGAS: UN
TESORO BAJO
TIERRA
Por:: Marina Barcelona.
Fundación 8 de septiembre de 1987, su extensión
territorial es de 106,1 km². Es una zona
montañosa, al norte del municipio encontramos
alturas promedio de 1,400 m. s. n. m, limita con
el Lago de Yojoa y con la montaña del
Marroncho. Las montañas presentes en el
municipio como la sierra de Santa Bárbara, Las
Mochas, La Leona, y Pozo Azul; así como el lago
de Yojoa constituyen elementos importantes
para que se produzca un alto régimen pluvial.
abundan las maderas preciosas, como el cedro,
la caoba, Guanacaste, el encino y otros; el pino
es relativamente escaso y la fauna salvaje está
compuesta por multitud de aves como loros,
tucanes, lechuzas, gavilanes y otros de nombre
desconocido. Pequeños mamíferos como
ardillas, pizotes, zorrillos, tepescuincles, monos
y diversos reptiles. En sus montañas todavía hay
jabalíes, tigrillos, venados, linces, etc. Las Vegas
son unos de los municipios más nuevos del
departamento de Santa Bárbara, después de
Nueva Frontera y el que más desarrollado esta,
debido a su actividad minera, comercia,
agrónoma y cafetera. Además, que presenta un
turismo ecológico con el hermoso lago de Yojoa
PROFILE
POSTMODERN
PAINTING. Stella
alternately paints in
oil and watercolor
Actualmente la mina el Mochito es manejada
por la Empresa Nyrstar de Capital Suizo.
En la mina existe alrededor de 100 kilómetros
de galerías subterráneas con electricidad,
línea férrea y estaciones y cañerías de agua
potable; galerías que comprendían entre 1750
y 2475 pies de profundidad.
Las exploraciones mineras iniciaron en el
año 1943, estando al frente de ellas el Sr.
Eduardo Dacosta Gómez, quien
posteriormente la vendiera a la Empresa
“Tienen las puertas
Rosario Mining Company, que explotaba el abiertas a la
mineral de San Juancito, su exploración
inicio en el año 1948.
inversión, les
Tanto Las Vegas como el Mochito tuvieron invitamos a nuestro
un rápido desarrollo y crecimiento 
poblacional, pues de los cuatro puntos
municipio, les va a
cardinales del país, venían familias enteras encantar.” Alcaldesa,
en busca de trabajo.
Mila de Lara.
MINA EL MOCHITO
Existe un informe que data la producción
de broza en un promedio de 1500 toneladas
diarias con plomo, plata y zinc, minerales
exportados desde Puerto Cortés hasta sus
destinos finales en Estados Unidos de LUGARES TURÍSTICOS
Norte América, Japón, Inglaterra y Campamento El Armadillo Las Peñitas
Alemania. Siendo la mina más grande de Parque El Mirador PANAMOSAB
Centroamérica, en la extracción de los Parque el Minero- El Mochito
minerales: zinc, plomo, cadmio, plata y oro Cascada El San Juan
de menor calidad se deduce que esta veta, Balneario Villa Escondida
ésta geológicamente organizada desde la TERRANOSTRA | 13
época del cretáceo.
 ENTREVISTA
UNA ENTREVISTA CON LA MAGISTER LEXY MEDINA
MEJÍA, ENTREVISTADA POR OLGA CORDOVA
''La carrera de turismo nos
acompaña en todos los escenarios
académicos de investigación y
extensión.''
Nació en el Mochito, Santa Bárbara, el 7 de
diciembre de 1974. Su padre ya fallecido Fausto
Medina y su madre María Delfina Mejía fueron
figuras importantes para el crecimiento y el
desarrollo vocacional de la docencia.  Una persona
de conocimientos increíbles, dispuesta a aportar un
grano de arena a la sociedad por medio de la
educación y que es luz para los que están a su
alrededor, con mucha humanidad y esperanza en
los jóvenes.
¿De qué manera influenciaron sus padres en su
vida?
Mi padre trabajo 32 años en la mina del Mochito con
la Rosario Resources Corporation, luego de retirase  es lo que realmente debemos presentar ante
se dedicó al cultivo de café y hortalizas como negocio
propio en su finca, mi madre ama de casa una mujer
inspiradora en el trabajo con altos principios y  materia orgánica muy importante a la hora de
valores, dejó sus estudios a un lado para dedicarse en
su totalidad a la familia. Se dedicaron a enseñarnos
principios y valores a amar a Dios sobre todas las
cosas, a crecer y seguir adelante, durante toda su vida
le fue fiel a su familia, demostrando que la familia es
lo más importante.
¿Cómo describe el municipio del Mochito?
Yo describo el municipio del Mochito como lo más
maravilloso de la galaxia siempre lo he dicho no del
universo si no de la galaxia siempre lo digo el
Mochioto es el lugar más maravilloso para vivir
perfecto para vivir el lugar donde crecí con todas las
ilusiones y todos los sueños siempre creí que era un
lugar mágico para vivir
¿Cómo considera la educación del país?
Sabiendo que los tiempos cambian, las generaciones
cambian y las épocas, también son cambiantes la
educación algunas personas la consideran la mejor
refiriendo a  su época, pero claro que cada época y
tiene sus propios proyectos en la educación hoy en
día tenemos un aporte grande en cuanto a la
tecnología , algo que no estába vinculado.
Consideramos a la educación como avanzada,
donde tenemos muchas oportunidades de reducir
las grandes brechas que hay entre los países
desarrollados y los que están en vías de desarrollo,
es la oportunidad para unirnos a escenarios
globales, si podemos ver el elemento del
conocimiento así como evoluciona el hombre
evoluciona el conocimiento y hoy en día podemos
tener exceso a esa información, seleccionarla y
documentarla en las aulas de clase.
¿Su comida favorita?
Me preguntan por mi comida favorita, es fácil, la
sopa marinera.
TERRANOSTRA
VIDA Y OBRA
DOCENTE
¿Ha notado el desarrollo del alumno en
materia educativa actualmente?
Hoy tenemos estudiantes muy activos
proactivos y dinámicos con la información en
cambio en otras épocas también fue bueno por
la metodología por la forma en que los
maestros nos ayudaban a los que estudiábamos
a buscar la información en libros de las
bibliotecas entrevistas a personas más
experimentadas entre otras cosa.
¿Alguna asignatura que le gusto impartir?
En mi caso, siempre me ha gustado impartir la
asignatura de Español y Literatura, ha sido y es
mi pasión debo decir que la pasión mía por la
literatura nace por mi padre un minero que
siempre se caracterizó por ser un buen lector,
él siempre me enseñó a leer mucho e invertía
en libros para nosotros motivándonos a que
leyéramos.Recuerdo que uno de los primeros
regalos que nos dio fue la gramática española
ahí aprendí algunas adivinanzas y elementos de
la gramática, también buscaba significados de
las palabras que no entendía y escribía cosas
que podían combinarse, al final resultó que
cuando entre a la universidad empecé a
escribir poesía, aunque ya desde el colegio
venia practicándolo, la literatura para mi es
una pasión y siempre me inspira la poesía,
tanto como la narrativa y la novela.
¿Cómo considera usted que se ha proyectado la
carrera de Turismo y Hosteleria dentro y fuera
de la UPNFM?
Es una de las carreras que más admiro pues, nos
abre muchas puertas a las comunidad y también
a las personas que están haciendo cultura, tareas
significativas para la sociedad nos han enseñado
dentro de los entornos de las aulas a través de
los espacios formativos a saber más de los
nuestro, a conocer el mundo a través de la
cultura y enlaces diplomáticos asertivos que
debe tener cada comunidad para desarrollarse y
es una de las carreras que yo siempre he dicho
nos acompaña en todos los escenarios
académicos de investigación y extensión.
¿Podría mencionar algunos lugares turísticos del
lugar donde nació y alrededores?
Las Vegas Santa Bárbara y alrededores, los puedo
comparar con el pequeño Macondo que el escritor la sociedad y que las sociedades cambian y hay
Gabriel García Marques relata. Crecimos en esos
pequeños pueblos, cada lugar tiene su atractivo, por criticar y de sentirnos avergonzados como ser
ejemplo en los lugares dentro de las Vegas tenemos que le damos la a mano al que tiene más y a los
el Parque la Leona, se ha convertido en un sitio de
interés para caficultores, hemos visto como grandes Marianela fue esa niña despreciada que la
profesionales académicos han dejado sus
ocupaciones profesionales para dedicarse al cultivo demás solo cuando ella murió le hicieron en su
del café proyectándose a nivel mundial. Otro paraje lapida un mensaje que decía Aquí descansa
es el Aguaje,
PAG. 12
un lugar que no ha sido explorado, ideal para
descansar, no tiene las condiciones que debería
tener para llevar visitantes pero lo más
importante es el contacto directo con la
naturaleza y los senderos. Otro paraíso es el
Carreto que se ha convertido en un lugar
turístico, la cascada del Tontol que nosotros así
lo llamamos es un lugar muy bonito también
cerca de las vegas que lo consideramos muy
familiar a nosotros que se conecta con el canal
de Peña Blanca. El lago de Yojoa muy cercano al
parque las Marias, Rio Lindo, el Nacimiento
PulapanzaK, las gradas Cabo Cañaveral, El
Paradise que tiene sus aguas muy frías; también
El Cedral sé que cada persona que lo visite
viene con un sentimiento de transformación en
su parte emotiva, espiritual y el contacto con la
naturaleza, allí se dan cultivos de manera
natural, todo se hace con materia orgánica y eso
otras comunidades porque las personas
conservan la for,ma tradicional de cultivar con
hacer turismo.
¿Playa o riachuelos, que prefiere?
En cuanto a la playa o ríos yo prefiero los
riachuelos ya que crecí con el sonido de las
quebradas cuando las tormentas en el san
juan yo siempre esperaba las tormentas que
sobrepasaran el puente pero esta era una
quebrada disciplinada nunca se salía del
cauce aunque era exagerada la cantidad de
agua que bajaba de las montañas y en tiempo
calmo como le llamamos es un agua
transparente y relaja porque es como tener
una fuente gigante de agua frente a su casa.
Una canción que le fascine
Esto me recuerda a mi música favorita de Nana
Mosco jaja.
¿Una de sus películas favoritas?
Un Paseo Por las Nubes
¿Uno de sus libros favoritos?
Me la ponen difícil ya que son muchos, pero si
puedo referir una obra realista española llamada
Marianela de Benito Pérez Galdós, en las que se
encuentran todos los elementos que vemos en
elementos de los que siempre tenemos que
que necesitan tantos los vemos con disimulo,
sociedad utilizaba para mandadera y todo lo
María Telles sabiendo que en vida nunca tuvo
un espacio.
 TURISMO &
HOSTELERÍA

MISIÓN VISIÓN
La carrera de Turismo y Hostelería en el grado de La carrera de Turismo y Hostelería formará
licenciatura en la Universidad Pedagógica Nacional profesionales líderes en el rubro que serán capaces
Francisco Morazán forma profesionales capaces de de generar cambios que fomentan el desarrollo en el
desempeñarse en la docencia, investigación y ámbito educativo y el sector turismo a nivel nacional.
extensión con altas bases científicas, metodológicas y
humanísticas, comprometidos con el desarrollo del
sector turístico-hotelero a través de su gestión
eficiente como formadores; lo cual contribuye al
desarrollo social, económico y cultural del país.

DURACIÓN DE LA CARRERA
La  carrera de Profesorado en Turismo y Hostelería
de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco
Morazán, tiene una duración total de cuatro años,
distribuidos en 12 periodos académicos con una
14
duración cada uno de ellos de 13 semanas. La
distribución de las unidades valorativas o créditos
TERRANOSTRA2019 | NUM 1

en horas clase de cada uno de los espacios

pedagógicos que conforman la carrera,  respeta lo
establecido en el artículo 60 de las Normas
Académicas de Educación Superior, estableciendo
para ello que la hora académica en esta universidad
será de 58 minutos, garantizándose así la calidad
del proceso educativo desarrollado en esta
institución.
El total de períodos académicos es de 12,
distribuidos 3 períodos iguales al año, durante
cuatro 4 años
Producido por: Amanda Guerra
 UNA
EXPERIENCIA
INOLVIDABLE

TIERRA
AROMAS
SABORES
PAISAJES
 TERRANOSTRA

VISITANOS

ARTE CREATIVO
Por: Marina Barcelona

SENDERÍSMO
EN PANAMOSAB Agradecimiento
especial:
Revista
Nocturnal
El Cedral, Las Vegas Santa Bárbara Capacitación
UPNFM para la
Turismo y Hosteleria Upnfm, CUR-SPS
elaboración de
nuestra revista
+504-3206-7319