La comida típica llamada El Vigoron es 100% nicaraguense inventada por la granadina del barrios

La Islita, María Luisa Cisneros Lacayo, conocida como LA LOCA.

El vigoron nace en el año 1914 cuando estaba el deporte del beisbol como el mas conocido en esas
epocas, La Loca al ver que tenia competencias con las demas vendedoras de aquellas epocas,
decidio hacer una comida innovadora, y dejar sus producto original que era la chicha de maíz.

María Cisneros mantenia en su barrios su negocio propio, donde nunca se le imagino que en ese
mismo lugar iba a tener una nueva idea de venta competitiva en esa zona, se le ocurrió hacer la
combinación de: yuca cocida, ensalada, vinagre, chile congo, un pedazito de chicharón tostado, un
puñito de sal y en las hojas de chaguite, tendido en la palma de la mano, ofrecer su nuevo plato
hacia todos los clientes de distintos gustos.

El nombre novedoso de este producto se le ocurrio a María apodada como LA LOCA, gracias que a
esa época en el año de 1914, en las paredes aparecia un tipo con gran masa muscular haciendo
retroceder a un toro con su fuerza y como refran tenia: la jícara, El vigorón!, entonces una tarde
ella estaba sentada en su casa y estaba pensando en el nombre ideal de ponerle a su innovador
producto y no sabia cual era el correcto, cuando de repente miro fijamente a la pared de su casa y
meditando vio que la frase del EL VIGORON era la ideal porque su producto se relacionaba al uso
de la frase.

Ademas esta nueva comida fue analizada por un doctor y nos expresa que posee algunos
nutrientes y vitaminas que ayuda a la saciedad de las personas apotando vitaminas: A, B, C Y D.
Especificamente este alimento posee los siguientes nutrientes:

 10 gramos de grasa
 30 de prótidos
 60 de carbohidratos

Este platillo asegura 90, 20 y 300 calorías que sumadas dan un total de 410 calorías, por lo cual se
determina que este alimento es bajo en calorias según las que una persona promedio necesita que
son 2500 calorias, por lo cual se recomienda acompañarlo con agua o con una bebida refrescante
para aportar mas nutrientes o calorias necesarias.

En esta investigación documental se utilizaran varios terminos de los cuales deseamos que esten
claros nuestros lectores siendo estos:

1. LA LOCA: Persona creadora o originaria de la comida tipica llamada el vigoron, dicha

persona llamada María Luisa Cisneros Lacayo.
2. VIGORON: Comida tipica del departamento de granada compuesta con cierta variedad de
ingredientes que aportan grasas, carbohidratos y Prótidos.
3. PROTIDOS: Proteinas, necesarias para cada ser humano para el funcionamiento normal y
eficaz de los tejidos musculares y flexibilidad de los mismos, ademas que este nutriente
aporta la sensacion de saciedad en las personas lo que provoca desaparecer o disminuir el
hambre en un lapso determinado de tiempo.