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I. INTRODUCCIÓN
Trigo (Triticum aestivum) contribuye una quinta parte de las calorías totales consumidas por
humanos. Consecuentemente, el trigo se dobla y afecto de producción la economía global, y
las cosechas fallidas pueden conducir a la conflictividad social. Los criadores continuamente
se esfuerzan por desarrollar variedades mejoradas por de ajuste fino rendimiento
genéticamente complejo y terminar parámetros de calidad de uso mientras el establo de
manutención se dobla y adaptando el cultivo a por regiones estreses específicos bióticos y
abióticos. Al inicio del mejoramiento genético del trigo harinero y cristalino para resistencia
a roya de la hoja (Puccinia triticina E.) se creía que el nivel de resistencia se incrementaría
conforme se redujera el nivel de haploidía, porque se consideraba que los trigos diploides
eran más resistentes que los tetraploides, y éstos a su vez más resistentes que los hexaploides.
En la actualidad se sabe que cada especie de trigo tiene su propia población de roya de la
hoja, y que existe especialización fisiológica de esta roya en trigos tetraploides (Huerta–
Espino y Roelfs, 1988, 1989) y en otras especies (Anikster et al., 1997).
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II. OBJETIVOS
Tener un conocimiento acerca de las modificaciones genéticas; además de las
diferentes variedades estudiadas en el cultivo de trigo.
Determinar el gen resistente a la roya, Puccina graminis la cual afecta al desarrollo
del cultivo.
Conocer métodos y técnicas de mejoramiento genético actuales para mejorar la
producción y abastecer mayor demanda poblacional.
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estudio genético del cereal más masivo y detallado hecho hasta el momento. Los
investigadores publicaron un total de seis estudios científicos, incluyendo dos publicados en
la prestigiosa revista Science, que contienen la secuencia del 94 por ciento de los 21
cromosomas del trigo, la localización de casi 108.000 de sus genes y la presencia de millones
de marcadores y elementos que regulan y controlan el funcionamiento de los mismos.
Un proyecto colosal
La envergadura y duración del proyecto deja claro que no se trata de una simple
secuenciación del ADN del trigo. En primer lugar, porque obtener la secuencia del trigo es
una tarea titánica. Esta planta tiene un genoma cinco veces más largo que el humano y,
además, el 85 por ciento de este está constituido por repeticiones. Por si fuera poco, cada
célula de trigo contiene tres copias de todos sus genes (se dice que es poliploide). Por eso,
«muchas de las secuencias son iguales y uno se pierde fácilmente en el genoma. Es una tarea
extremadamente difícil», explicó Uauy.
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Las posibilidades parecen ilimitadas. Tal como ha señalado a este periódico Philippa Borrill,
también investigadora en el Centro John Innes, «esta investigación ayuda a sentar las bases
para entender la biología fundamental de los rasgos del trigo». Es decir, una vez que se
conoce dónde están los genes y cuándo y dónde funcionan, se puede estudiar cómo reacciona
el trigo ante una determinada enfermedad o frente a la sequía, y así tratar de mejorarlo.
Como prueba de que es así, desde que el genoma del trigo se puso a disposición de los
investigadores, en enero de 2017, ya se han publicado 100 artículos basados en él.
Infinidad de aplicaciones
Borrill, al igual que los otros investigadores, fue reacia a adelantar qué se podrá conseguir
con este increíble salto científico. Pero mencionó la posibilidad de aprovecharlo para mejorar
la resistencia del trigo ante ciertas enfermedades, como la roya amarilla, o la sequía. Según
Uauy también puede orientarse a mejorar el rendimiento, la calidad nutricional y al
crecimiento más sostenible, con menor dependencia de pesticidas. En este sentido, Borrill
destacó que lo más urgente es preparar al trigo frente al cambio climático.
«En Europa, necesitamos crear variedades de trigo que puedan lidiar con el cambio
climático»
«En Europa, necesitamos crear variedades de trigo que puedan lidiar no solo con el calor o
la sequía, sino también con el tiempo tan variable que vendrá con el cambio climático», ha
dicho la investigadora.
Pero, tal como adelantaron los científicos, la tarea que queda por delante es colosal. Una vez
reconocido el terreno, y sabiendo cuándo y dónde se activan los genes, aún falta saber cuál
es la función de cada uno y cómo interaccionan entre ellos.
«El siguiente paso es empezar a asignar funciones a estos genes, entender cómo se relacionan
las redes que forman y, después, diseñar estrategias para mejorar el trigo», ha explicado
Cristóbal Uauy. Esto ya lleva décadas investigándose, pero ahora, y gracias a esta
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investigación, lo que antes llevaba años, «ahora lo podemos hacer en una tarde». Por ello, es
de esperar que «el conocimiento y su implementación avancen de forma agigantada», ha
considerado este científico.
En este sentido ha coincidido Pilar Hernández Molina, investigadora científica del Instituto
de Agricultura Sostenible (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC), que ha
participado en estas pesquisas: «Creo que el conocimiento de la secuencia de referencia del
trigo acelerará la obtención de variedades más sostenibles y productivas», especialmente en
el contexto del cambio climático. Según ha añadido, este conocimiento, junto a modernas
técnicas de agronomía y análisis de datos, «nos permitirán abordar en los próximos años una
mejora del trigo centrada en el medio ambiente».
El reto es ahora, más que nunca, colosal. Como si el atlas genético recién elaborado fuera un
complejo y rico mapa de carreteras, ahora, poco a poco, decenas de científicos tendrán que
ir explorando desvíos y ramificaciones, tocando puertas y haciéndose preguntas. Hacerlo es
crucial. Se estima que en 2050 la población mundial alcanzará los 9.600 millones de
habitantes y que esto requiere aumentar la producción de trigo en un 1,6 por ciento cada año.
Como siempre, la civilización humana dependerá en buena medida del trigo que podamos
cultivar, incluso si llega el calentamiento global y sus imprevisibles consecuencias.
La elaboración de un gran mapa de los genes del trigo anunciada recientemente es también
una buena noticia para las personas celiacas. Philippa Borrill, investigadora en el Centro John
Innes (Reino Unido) ha explicado a ABC que este atlas puede ayudar a identificar genes
implicados en la producción de gluten, para tratar de diseñar variedades de trigo donde estas
sean menos abundantes. Pero reconoció que se trata de una tarea difícil, porque hay multitud
de genes implicados.
Por otra parte, Rudi Appels, investigador en la Universidad de Melbourne (EE.UU.) también
se ha mostrado prudente ante este periódico. «No vamos a encontrar una solución mágica».
Entre otras cosas, sugirió que se podrá elaborar una ficha de alérgenos para cada producto.
Varios laboratorios, como el Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, trabajan ya en
variedades de trigo más aptas.
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del trigo, Science ha publicado un estudio sobre la complejidad de los cromosomas de esta
especie y un artículo complementario en Science Advance. Otras investigaciones adicionales
también se han conocido este mismo día, en cuatro publicaciones de la revista Genome
Biology.
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análisis del genoma del tomate. En este proyecto "a España le fue asignado un cromosoma
para secuenciar y anotar. Teníamos más responsabilidades", ha remarcado.
Para José Miguel Soriano, usuario de la reciente base de datos del genoma del trigo, este
avance es muy importante. Su investigación la desarrolla en el Instituto de Investigación y
Tecnología Agroalimentarias (IRTA). Trabaja en mejora genética, dentro del programa de
cultivos extensivos sostenibles. "Usamos este mapa genético para localizar genes de interés.
Nos ayuda a conocer su posición física exacta y desarrollar nuevos marcadores", ha dicho.
La secuenciación del trigo, como ha indicado a este periódico, le permitirá identificar las
variaciones genéticas de las distintas variedades con las que investiga.
La UMA colabora en la descripción del genoma del trigo, que permitirá producir nuevas
variedades resistentes EUROPA PRESS 30.08.2018 Trece años de trabajo y más de 200
investigadores implicados, procedentes de unas 70 instituciones repartidas entre una veintena
de países, entre ellos España, a través de la Universidad de Málaga (UMA) y el Consejo
Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han permitido descifrar la secuencia
completa y definitiva del ADN del trigo, un hallazgo publicado por la revista científica
'Science', que abre la puerta a generar variedades más nutritivas y resistentes de este cereal,
el más cultivado del mundo. Investigadores del genoma del trigo. UNIVERSIDAD DE
MÁLAGA En concreto, la participación de la UMA, desarrollada por el profesor de la
Escuela de Informática Sergio Gálvez, y del CSIC, mediante la investigadora del Instituto de
Agricultura Sostenible Pilar Hernández, ha servido para el análisis de uno de los cromosomas
del trigo, según han informado desde la institución académica malagueña a través de un
comunicado. Un proyecto que, aunque oficialmente arrancó en 2005 con la celebración de
una reunión genómica de plantas, ya comenzó a fraguarse mucho antes y que ha sido posible
gracias a las mejoras de las técnicas de secuenciación y el diseño de herramientas
bioinformáticas para tal fin. En este sentido, Gálvez ha destacado el papel de la informática
aplicada en todo el proceso de análisis y ha incidido en que "actualmente, los métodos físicos
de secuenciación producen un puzle de miles de millones de piezas que únicamente se han
podido encajar gracias a métodos informáticos ejecutados en ordenadores de gran
rendimiento". "Ha sido la unión automática e inteligente de esas piezas la que ha dado lugar
a las 21 secuencias de ADN que representan el genoma del trigo", ha apuntado. AUMENTO
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DE LA PRODUCCIÓN Por otro lado, han indicado que la secuenciación completa del ADN
del trigo, además de permitir seleccionar genes que produzcan mejores plantas, lo que, según
los expertos, se traducirá en la obtención de nuevas variedades más resistentes a
enfermedades y ante el cambio climático, avanzará también el objetivo de aumentar la
producción sin incrementar la superficie de cultivo. Un trabajo ambicioso, por la complejidad
que supone el estudio del genoma del trigo, pero que, de forma inédita, ha logrado la
identificación de 107.891 genes responsables del desarrollo, la maduración y las
características nutricionales del tejido que compone el grano de este cereal.
Durante los últimos dos días, miles de agricultores kenianos han tenido oportunidad de
conocer las nuevas semillas en la Universidad de Eldoret -en Kenya occidental- en el curso
de una feria centrada en las últimas tecnologías agrícolas.
La roya estuvo bajo control durante más de 30 años, pero en 1999 se detectó un rebrote de la
enfermedad en Uganda, que rápidamente se extendió a la vecina Kenya.
Ug99
La roya del tallo del trigo, causada por la cepa del hongo conocido como Ug99 –por el
nombre de su lugar y año de origen- se ha extendido desde entonces a Irán, Yemen y
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Sudáfrica y amenaza los cultivos de lugares tan lejanos como la India, ya que las esporas son
transportadas por el viento. Las royas parasitarias hacen peligrar la producción mundial de
trigo, reduciendo el crecimiento de las plantas y el rendimiento de las cosechas. La
enfermedad puede destruir hasta el 70-100 por ciento de este rendimiento si no logra evitarse
a tiempo.
“Mejorar la seguridad alimentaria en los países en desarrollo a través del uso de las técnicas
nucleares es una prioridad importante del OIEA”, aseguró el Director General de este
organismo, Yukiya Amano. "Estoy satisfecho –añadió- de que hayamos sido capaces de
hacer una contribución importante a la lucha contra la roya del tallo del trigo”.
"Las royas del trigo, en particular la cepa Ug99, son una grave amenaza para la seguridad
alimentaria, ya que esta enfermedad puede provocar pérdidas devastadoras en la producción.
Este proyecto internacional que implica a los países afectados, científicos, fitogenetistas y
organizaciones internacionales, es un logro de gran importancia. Demuestra claramente los
beneficios de la colaboración entre la FAO y el OIEA y que trabajando juntos podemos
superar los desafíos”, aseguró por su parte el Director General de la FAO, José Graziano da
Silva.
Las variedades de trigo resistentes a la roya fueron desarrolladas con el apoyo de un proyecto
de cooperación técnica del OIEA, "Respuesta a la amenaza transfronteriza de la roya negra
del tallo del trigo (Ug99)”, que involucró a más de 20 países y organizaciones
internacionales.
Las variedades fueron desarrolladas utilizando una técnica nuclear para el mejoramiento de
cultivos conocida como mejora por mutaciones. Mediante la exposición de las semillas -o
tejido vegetal-, a la radiación, los científicos aceleran el proceso natural de mutación, y de
esta forma los genetistas son capaces de seleccionar y desarrollar nuevas variedades.
En 2009, una fitogenetista keniana, Miriam Kinyua, envió 10 kilos de cinco variedades de
semillas de trigo a los laboratorios de la FAO/OIEA en Seibersdorf, al sur de Viena, donde
se irradiaron para inducir mutaciones genéticas.
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Estas semillas fueron devueltas a Kenya, donde se plantaron en un lugar afectado para la
enfermedad para su análisis y selección. Kinyua y sus colegas del Departamento de
Biotecnología de la Universidad de Eldoret identificaron ocho líneas resistentes a Ug99.
Cuatro de estas líneas fueron sometidas a pruebas de comportamiento a nivel nacional en
Kenya, y dos fueron aprobadas oficialmente como variedades por el comité nacional del
Ministerio keniano de Agricultura.
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IV. CONCLUSIONES
Las plantas han sido capaces de adaptarse a las variaciones del medio donde se
desarrollan, incluso aunque estos cambios impliquen cierto tipo de estrés. Bajo estas
condiciones ha podido realizar todos los procesos vitales y de esta forma lograr
reproducirse.
Este aspecto también es clave para nuestro país que cuenta con grandes áreas de
cultivo agrícola. Es necesario la toma de medidas para atenuar los efectos nefastos de
la falta de agua en la agricultura. Para ello el tener información molecular, fisiológica
y de manejo según las características del cultivo se hace imprescindible. Un punto de
apoyo puede ser la base de datos ya creada a partir de 30 años de investigación en el
IIRD, además del fortalecimiento e intercambio de conocimientos entre los institutos
y la experiencia campesina.
Con la tecnología actual en cuanto a estudios genéticos se ha logrado obtener
diferentes variedades de trigo, las cuales nos brindan una mejor producción y con ella
un mejor abastecimiento de alimentos hacia la población.
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V. BIBLIOGRAFÍA
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