INFORME TEST DE JARRAS

Michell Anderson Murcia Diaz

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA

CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL
TECNOLOGÍA 1691118
BOGOTÁ
2018
 INFORME TEST DE JARRAS

Michell Anderson Murcia Diaz

INSTRUCTOR:
Dan Javier Sarasty

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA

CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL
TECNOLOGÍA 1691118
BOGOTÁ
2018
 TABLA DE CONTENIDO

1.INTRODUCCIÒN ............................................................................................ 4
2.OBJETIVOS .................................................................................................... 5
OBGETIVO ESPECIFICOS ............................................................................ 5
OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 5
4.INFORME TES DE JARRAS .......................................................................... 9
5.EQUIPOS Y MATERIALES .................................................................... 11
6.CONCLUSIONES ................................................................................... 12
7.BIBILIOGRAFIA ..................................................................................... 13
 1. INTRODUCCIÓN

El siguiente informe se realiza en base al test de jarras realizado en la

práctica de laboratorio cuyo fin es determinar la dosis apropiada de
coagulante que se debe suministrar al agua para optimizar el proceso de
sedimentación, este análisis simula los procesos de coagulación,
floculación y sedimentación con diferentes dosis de coagulante
A continuación, se presentan los datos obtenidos en el laboratorio para 6
muestras de agua bajo condiciones iniciales iguales, que posteriormente
serán analizadas para determinar la dosis optima de coagulante que se
debe suministrar al agua
 2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

• Observar y entender los procesos que se realizan en el ensayo de jarras

OBJETIVO ESPECÍFICOS

• Determinar visualmente el tamaño de los flocs con la ayuda de los

equipos del laboratorio

• Entender mediante un ensayo los procesos de coagulación, floculación y

sedimentación que se realizan en una planta de tratamiento de agua
potable
 3. MARCO TEÓRICO

Turbidez: es la dificultad del agua para transmitir la luz debido a materiales in-
solubles o en suspensión, coloidales o muy finos, que se presentan principal-
mente en aguas superficiales; son difíciles de filtrar y decantar, y pueden dar a
la formación de depósitos en las conducciones de agua, equipos de proceso
,etc.… además infiere con la mayoría de procesos a que se puede destinar el
agua, la turbidez o turbiedad, nos da una noción de la apariencia del agua y sirve
para tener una idea acerca de la eficiencia de su tratamiento. En el instrumento
de laboratorio para su determinación un rayo de luz ilumina la muestra uno o más
detectores fotoeléctricos son utilizados con un dispositivo de lectura que indica
la intensidad de luz al ángulo apropiado al paso de la luz. Las unidades de tur-
biedad pueden ser tan bajas como 0.02 UNT. Mientras que muestras con unida-
des mayores a los40 UNT son generalmente diluidas con agua libre de turbiedad,
hasta obtener lecturas en un rango de 30 a 40 UNT. La turbiedad se obtiene de
la multiplicación de la turbidez medida y el factor de dilución.

Ilustración 1. Equipo del laboratorio Turbidímetro

Test de Jarras: Este método permite realizar ajustes en el pH, las variaciones
en la dosis de coagulante o polímero, alternando velocidades de mezclado, o la
prueba de coagulante o diferentes tipos de polímeros, a pequeña escala con el
fin de predecir el funcionamiento de una operación a gran escala de tratamiento.
Una prueba de jarras simula los procesos de coagulación y floculación que
fomentan la eliminación de los coloides en suspensión y materia orgánica que
puede conducir a problemas de turbidez, olor y sabor
Coagulante: La coagulación es un proceso que permite incrementar la
tendencia de las partículas de agregarse unas a otras para formar partículas
mayores y así precipitar más rápidamente. Los coagulantes son agentes que
ayudan a la precipitación. Muchas partículas, como los coloides son sustancias
tan pequeñas que no sedimentarán en un tiempo razonable y además no pueden
ser eliminadas por filtración.

Floculación: Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para

permitir el crecimiento y aglomeración de los flósculos recién formados, con la
finalidad de aumentar el tamaño y peso necesario para sedimentar con
facilidad. La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar
poco a poco los flóculos; un mezclado demasiado intenso los rompe y
raramente se vuelven a formar en su tamaño y fuerzas óptimas.

PH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de io-

nes de hidrógeno presentes en una solución o sustancia.

Las siglas pH significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones

El pH se puede medir en una solución acuosa utilizando una escala de valor

numérico que mide las soluciones ácidas (mayor concentración de iones de hi-
drógeno) y las alcalinas (base, de menor concentración) de las sustancias.
 4. INFORME TES DE JARRAS

Se tomó una muestra de agua residuales de la empresa productora de Donas

Donkin Donuts para analizar un análisis de coagulación y floculación mediante
el ensayo de prueba de jarras, para esto la muestra de agua fue distribuido en
6 Baker de igual forma y tamaño con 1 litro de muestra en cada uno. Para esta
actividad cada grupo proyecto le correspondió una muestra. A mi equipo
proyecto nos correspondió la muestra No. 2

Ilustración 2 equipo test de jarras

Luego en cada beaker se adicionó una cantidad diferente de sulfato de

aluminio empezando a preparar una Solución Coagulante de Sulfato de
aluminio 1 % p/v disolver 1 g de sulfato de aluminio en 100 mL de agua
destilada, luego cada grupo adiciono diferentes cantidades de coagulante en
cada jarra desde 4, 8, 12, 16, 20 y 24 donde se dejó mezclar durante 1 minuto
a 100 RPM. La cantidad de coagulante correspondiente para mi equipo
proyecto fue de 4 ml.
 Ilustración 3. Adición de coagulante

Inmediatamente después de la velocidad rápida se continua con la etapa

de floculación (mezcal lento) que se realiza durante 40 minutos a una
velocidad de 40 RPM para formar el flocs

Ilustración 4. Formación de floc

Finalmente se sigue con la etapa de sedimentación la cual tuvo como

duración 30 minutos. Finamente de toma la turbidez con el equipo
turbidímetro el cual fue debidamente calibrado para tomar la respectiva
turbidez de cada jarra
 5. EQUIPOS Y MATERIALES

MATERIAL CANTIDAD

Becker 6
Pipeta Graduadas de 10 mL 6
Probeta de 100 mL 6
Pipeteador 6
Espátula 1
Vidrio reloj 1
Vasos precipitados 2
Frasco lavador 6
Turbidímetro 1

TOMA DE DATOS

PH de la muestra problema: 3.15

Turbiedad: 8.67 NTU
Temperatura: 25 ºC
Color: Turbio claro
 6. CONCLUSIONES

El test de jarras es una herramienta muy útil para determinar la dosis

optima de coagulante para mejorar la calidad del agua.

La adición del sulfato de aluminio en una muestra de agua hace posible

que las partículas se agrupen formando en floc, que va adquiriendo
mayor masa que luego se deposita en el fondo del recipiente mediante
en el proceso de sedimentación

El test de jarras imita las condiciones y procesos que tienen lugar en la

parte de clarificación de agua y plantas de tratamiento de aguas
residuales.