PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA

CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS

 

PLANEACIÓN DIDÁCTICA
DATOS GENERALES DE IDENTIFICACIÓN

Clínica de Organismos Acuáticos

Nombre de la asignatura

Tipo Optativa
Modalidad Mixta
Ubicación Octavo semestre
Horas no
Duración total en horas 160 Horas presenciales 80 80
presenciales
Créditos 10

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA

Analiza y toma decisiones con respecto a los diagnósticos de las principales enfermedades de organismos acuáticos de interés comercial,
considerando aspectos de bienestar animal, con responsabilidad y ética, dentro del marco legal.

1 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

CONTEXTUALIZACIÓN

• La asignatura de Clínica de Organismos Acuáticos estudia los procedimientos relacionados con el diagnóstico y tratamiento de
enfermedades en camarones y peces de interés comercial, así como el uso de diferentes métodos de diagnóstico utilizados para identificar
la presencia de agentes virales, bacterianos, parasitarios y fúngicos. En este sentido, la asignatura está diseñada con un enfoque teórico‐
práctico sobre la anatomía, fisiología e inmunología normal y patológica en camarones y peces, tipos de enfermedades causadas por
diferentes agentes etiológicos y métodos de diagnóstico aplicados en campo y laboratorio. También se estudiará los factores a considerar
para armar un buen diagnóstico, los errores más comunes al diagnosticar una enfermedad y finalmente, la aplicación de tratamientos que
no generen resistencia en los patógenos y que no irrumpan con el equilibrio ecológico.
• La asignatura tiene como fin formar estudiantes con aptitudes y competencias en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades en
camarones y peces de interés comercial.
• Clínica de organismo acuáticos se relaciona con las siguientes asignaturas: Desarrollo sustentable y práctica veterinaria, Etología y
Bienestar Animal, Microbiología, Inmunología y Parasitología Veterinaria, Salud Pública y Producción y Sanidad Acuícola y en su conjunto
contribuyen al desarrollo de la competencia de egreso: identificación de patologías en camarones y peces de interés comercial, uso de
diversos métodos de diagnóstico y aplicación de tratamientos adecuados, considerando aspectos de bienestar animal, con responsabilidad y
ética, dentro del marco legal.

2 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
UNIDADES Y COMPETENCIAS


Duración
Unidades Competencias
HP HNP
I. Introducción a la
Revisa la importancia de las enfermedades en camarones y peces de interés comercial, su
Clínica de
diagnóstico y tratamiento adecuado con base en los principios éticos y de bienestar animal.
Organismos 15 15

Acuáticos

II. Anatomía,
fisiología e Conoce la anatomía, fisiología, componentes y mecanismos de respuesta inmune de camarones y
inmunología de peces sanos 10 20
organismos
acuáticos
III. Diagnóstico de
Aprende a utilizar las diferentes técnicas de campo y de laboratorio para diagnosticar enfermedades
enfermedades en
en camarones y peces. Da un diagnóstico adecuado con base a los resultados obtenidos en campo o
organismos 15 15
laboratorio, evitando dar un resultado equívoco.
acuáticos


IV. Enfermedades de
organismos Estudia las enfermedades de camarones y peces provocadas por agentes virales, bacterianos,
20 15
acuáticos parasitarios y fúngicos.

V. Tratamiento de
enfermedades en Toma decisiones con base a las pruebas diagnósticas para establecer un tratamiento adecuado,
organismos considerando los principios éticos y de bienestar animal. 20 15
acuáticos

Total 80 80

3 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
COMPETENCIAS GENÉRICAS UNIDAD I UNIDAD II UNIDAD III UNIDAD IV UNIDAD V
 Utiliza habilidades de investigación, en sus
intervenciones profesionales con rigor
X X X X X
científico.

 Interviene con iniciativa y espíritu
emprendedor en su ejercicio profesional y

personal de forma autónoma y X X X X
permanente.


 Formula, gestiona y evalúa proyectos en su
ejercicio profesional y personal
considerando los criterios del desarrollo X X
sostenible.

 Trabaja con otros en ambientes multi,
inter y transdisciplinarios de manera
cooperativa. Resuelve problemas en
contextos locales, nacionales e
X X
internacionales, de manera
profesional. Toma decisiones en su
práctica profesional y personal, de
manera responsable

4 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS EN LA ASIGNATURA

COMPETENCIAS DISCIPLINARES QUE SE MOVILIZAN EN LA ASIGNATURA

 Describe procesos y estructuras de los seres vivos en los diferentes ecosistemas con base en la metodología científica.
 Evalúa procesos bióticos y abióticos en los sistemas naturales y productivos para la resolución de problemas en el desempeño profesional.
 Gestiona el manejo sustentable de los recursos en los sistemas naturales y productivos, con actitud creativa y solidaria con la sociedad.

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD I

Unidad I Introducción a la clínica de organismos acuáticos.
Revisa la importancia de las enfermedades en camarones y peces de interés comercial, su diagnóstico y tratamiento adecuado con
Competencia base en los principios éticos y de bienestar animal.


ESTRATEGIAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
RESULTADOS
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE DE Duración
DE
CONTENIDOS CONTENIDOS ENSEÑANZA Y Descripción
APRENDIZAJE HP HNP
APRENDIZAJE
Conoce el
1. Contexto
contexto de las
general: Exposición del
enfermedades en
enfermeda profesor, En grupos pequeños redactar un ensayo sobre la
camarones y 1.1. Efecto negativo de 7.5 7.5
des en investigación problemática de enfermedades en camarones y peces en el
peces de interés las enfermedades
organismos documental escenario nacional e internacional.
comercial que se en la producción de
acuáticos.
encuentran camarones y peces

5 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
presentes a nivel de interés Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
nacional e comercial. revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
internacional. 1.2. Especies de
camarones y peces
más afectados.



Identifica las Exposición del En grupos describir la problemática económica que las
2. Impacto implicaciones 2.1. Impacto a nivel profesor, enfermedades han provocado en México, así como
económico económicas por nacional. investigación propuestas para su posible solución.
de las las 2.2. Impacto a nivel documental 7.5 7.5
enfermeda enfermedades internacional. Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
des. presentes en los Aprendizaje revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
cultivos cooperativo

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD 2

Anatomía, fisiología e inmunología de organismos acuáticos.
Unidad 2

Conoce la anatomía, fisiología, componentes y mecanismos de respuesta inmune de camarones y peces sanos.
Competencia


ESTRATEGI ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
AS DE Duración
RESULTADOS
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE ENSEÑANZA
DE
CONTENIDOS CONTENIDOS Y Descripción
APRENDIZAJE HP HNP
APRENDIZA
JE

6 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

Exposición
Conoce los del profesor, Práctica para identificar los órganos internos y externos en
órganos que 1.1 Sistema digestivo investigación peces y camarones.
1. Anatomía de conforman la 1.2 Sistema respiratorio documental,
3.33 6.66
camarones y peces. anatomía de 1.3 Sistema reproductor visita a Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
camarones y 1.4 Sistema circulatorio granjas revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos, peces y
peces. 1.5 Sistema de excreción acuícolas camarones.



Conoce los
procesos En grupos pequeños exponer que factores medioambientales
fisiológicos que 2.1 Fisiología celular. o patológicos podrían afectar la fisiología en camarones y
ayudan al 2.2 Ormorregulación. Exposición peces.
2. Fisiología de funcionamiento 2.3 Respiración. del profesor,
3.33 6.66
camarones y peces. de órganos y 2.4 Temperatura. investigación Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
tejidos en documental revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
camarones y
peces.





Conoce los
3.1 Células de respuesta En grupos pequeños exponer que factores medioambientales
componentes y Exposición
inmune en camarones y o patológicos podrían afectar el sistema inmune en
mecanismos de del profesor,
3. Inmunología de peces. camarones y peces.
respuesta
3.2 Mecanismos de
investigación
3.33 6.66
camarones y
inmune en documental
peces. respuesta inmune en Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
camarones y
camarones y peces. revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
peces

7 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD 3

Diagnóstico de enfermedades en organismos acuáticos.
Unidad 3

Aprende a utilizar las diferentes técnicas de campo y de laboratorio para diagnosticar enfermedades en camarones y peces.
Competencia



ESTRATEGIAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
RESULTADOS
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE DE Duración
DE
CONTENIDOS CONTENIDOS ENSEÑANZA Y Descripción
APRENDIZAJE HP HNP
APRENDIZAJE

1.1 Técnicas de muestreo,

preservación y
1. Métodos de transporte de
diagnóstico de Conoce las organismos al
enfermedades en En grupos hacer una práctica de monitoreo y
diferentes laboratorio.
organismos diagnóstico de enfermedades en una granja de
técnicas de 1.2 Técnicas para el
acuáticos Exposición del camarones y peces con casos hipotéticos, además de
diagnóstico en diagnóstico de
profesor, realizar pruebas de diagnóstico en laboratorio.
campo y enfermedades:
Investigación
7.5 7.5
laboratorio de anamnesis, examen
documental, Recursos y materiales: software Power Point, lecturas
enfermedades clínico, análisis en fresco,
visitas a en revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos,
en camarones y microbiología,
explotaciones prácticas en granjas acuícolas y laboratorios.
peces. bacteriología, métodos
acuícolas y
moleculares, parámetros
laboratorios.
inmunológicos,

histopatología.


Interpreta los 2.1 Resultados a considerar
2. Interpretación de
resultados para establecer un diagnóstico
pruebas En grupos interpretar los resultados obtenidos durante
obtenidos en adecuado.
diagnósticas en las pruebas diagnósticas llevadas a cabo en camarones 7.5 7.5
las diferentes 2.2 Errores en las pruebas de
organismos y peces.
técnicas de diagnóstico.
acuáticos.

diagnóstico.

8 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD 4

Enfermedades de organismos acuáticos.
Unidad 4

Estudia las enfermedades de camarones y peces provocadas por agentes virales, bacterianos, parasitarios y fúngicos.
Competencia


RESULTADOS ESTRATEGIAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE
DE DE ENSEÑANZA Duración
CONTENIDOS CONTENIDOS Descripción
APRENDIZAJE Y APRENDIZAJE HP HNP
Identifica las
principales
‐Necrosis pancreática
enfermedades
infecciosa (NPI)
en peces

causadas por
virus.
‐ Virus de la necrosis
hipodérmica y
hematopoyética Exposición del En grupos pequeños exponer una enfermedad causada por
1. Enfermedades infecciosa (IHNNV) profesor, alguno de los 4 diferentes agentes etiológicos y su impacto en
causadas por ‐ Virus del síndrome Investigación la acuacultura.
virus. de la mancha blanca documental de 4 3
Identifica las (WSSV) estudios de casos Recursos y materiales: software Power Point, lecturas en
principales ‐Virus del síndrome de de enfermedades revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
enfermedades Taura (TSV) en organismos
en camarones ‐ Virus del síndrome acuáticos
causadas por de la cabeza amarilla
virus. (YHV)
‐ Virus de la
mionecrosis infecciosa
(IMNV)
‐ Penaeus vannamei
nodavirus (PvNV)

9 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

‐ Pseudomoniasis
Identifica las ‐ Aeromoniasis
principales (Ascitis)
enfermedades ‐ Botulismo de los
en peces peces
causadas por ‐ Estreptococosis
bacterias. ‐ Columnaris









2. Enfermedades
‐ Enfermedad de la
causadas por
necrosis aguda del
bacterias 4 3
hepatopáncreas
(AHPND)
Identifica las ‐ Hepatopancreatitis
principales necrotizante (NHP)
enfermedades ‐ Síndrome de Zoea II
en camarones ‐ Enfermedad de la
causadas por luminiscencia
bacterias. ‐ Erosión bacteriana
del caparazón
‐ Estreptococosis
‐ Spiroplasma penaei

10 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

‐ Ichthyophthiriosis
‐ Chilodonellasis
Identifica las
‐ Trichodinasis
principales
‐ Ichthyobodo
enfermedades
(Costiasis)
en peces
‐ Argulosis
causadas por
‐ Ergasilosis
3. Enfermedades parásitos.
‐ Lerneasis
causadas por
parásitos
‐ Dactylogyrus 4 3



Identifica las ‐ Gregarinas
principales ‐ Microsporidios
enfermedades ‐ Haplosporidios
en camarones ‐ Epicomensales
causadas por ‐ Metazoarios
parásitos.


Identifica las
principales
enfermedades ‐ Saprolegniasis
en peces ‐ Branquiomicosis
causadas por
hongos.
4. Enfermedades
causadas por 4 3

hongos.
Identifica las
principales
enfermedades ‐ Micosis
en camarones ‐ Fusariosis
causadas por
hongos.

11 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 


‐ Temperatura
Identificar los
‐ Enfermedad de la
principales
burbuja
factores
‐ Sólidos en
5. Enfermedades medioambiental
suspensión
de origen no es relacionados
‐ Toxinas endógenas
4 3
infeccioso con la presencia
‐ Toxinas exógenas
de
‐ Lesiones mecánicas
enfermedades
‐ Enfermedades
de origen no
nutricionales
infeccioso

12 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

SECUENCIA DIDÁCTICA UNIDAD 5

Unidad 5 Tratamiento de enfermedades en organismos acuáticos.
Toma decisiones con base a las pruebas diagnósticas para establecer un tratamiento adecuado, considerando los principios
Competencia
éticos y de bienestar animal.


RESULTADOS ESTRATEGIAS DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE
DE ENSEÑANZA Y Duración
CONTENIDOS CONTENIDOS Descripción
APRENDIZAJE APRENDIZAJE HP HNP

1.1 Principales
1. Principales Conoce los antibióticos utilizados
antibióticos principales en camarones y peces.
utilizados en antibióticos 1.2 Uso de medicina
cultivos de utilizados en natural para el
camarones y acuacultura tratamiento de
para el
6.66 5
peces. enfermedades en
tratamiento de Exposición del En grupos pequeños establecer el mecanismo de acción
camarones y peces.
enfermedades 1.3 Duración del profesor, de los antibióticos más utilizados en acuacultura.
Investigación
en camarones y tratamiento
peces. documental, Recursos y materiales: software Power Point, lecturas
1.4 Tiempo de retiro
práctica de en revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos,

laboratorio práctica de laboratorio para determinar sensibilidad y
resistencia de bacterias a antibióticos.
2. Pruebas de 2.1. Dosis a utilizar para el
sensibilidad de las Aprende a tratamiento de
bacterias frente a elegir el tipo de enfermedades en
los antibióticos. antibiótico camarones y peces.
adecuado con 2.2. Resistencia a fármacos
6.66 5

base a pruebas

de sensibilidad

13 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

Conoce la
legislación con En grupos pequeños proponer posibles alternativas
respecto al uso 3.1 Food and Drug para el tratamiento y uso adecuado de antibióticos en
3. Normativas Exposición del
adecuado de Administration (FDA) acuacultura, con base en la legislación mexicana.
internacionales profesor,
antibióticos 3.2 European Agency for
para el uso de
para el the Evaluation of
Investigación
Recursos y materiales: software Power Point, lecturas
6.66 5
antibióticos en documental.
tratamiento de Medicinal Products en revistas electrónicas, lecturas de blogs académicos.
acuacultura.
enfermedades (EMEA)
en camarones y

peces.

14 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

EVALUACIÓN DE PROCESO
Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación
Cuestionarios de evaluación Maneja e interpreta fuentes de información. 25
Informes de prácticas de campo y laboratorio Produce textos escritos sobre prácticas de campo y 20
laboratorio.
Resolución de estudios de casos Maneja e interpreta fuentes de información utilizando 10
sustento teórico.
Videos y seminarios Maneja herramientas y fuentes de información utilizando 15
teoremas y postulados.
Total 70%


EVALUACIÓN DE PRODUCTO
Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación
Informe y argumentación de los programas integrales. Interpreta fuentes de información utilizando 30%
sustento teórico.



EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
Evaluación de proceso 70%
Evaluación de producto 30%
Total 100%

15 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 

16 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
DESCRIPCIÓN DE LOS NIVELES DE DOMINIO

Puntaje Categoría Descripción
Domina las enfermedades que afectan a los cultivos de camarones y peces. Elige a la perfección las pruebas
90 – 100 Sobresaliente (SS) diagnósticas adecuadas y establece el tratamiento ideal para evitar problemas de resistencia, todo ello con base en
la legislación nacional e internacional.
Conoce las principales enfermedades que afectan a los cultivos de camarones y peces. Elige las pruebas diagnósticas
80 – 89 Satisfactorio (SA) a utilizar y establece el tratamiento para evitar problemas de resistencia, todo ello con base en la legislación
nacional e internacional.
Identifica algunas de las enfermedades que afectan a los cultivos de camarones y peces. Elige algunas de las pruebas
70 – 79 Suficiente (S) diagnósticas a utilizar y establece el tratamiento.

0 ‐ 69 No acreditado (NA) No cumple con los atributos mínimos descritos para obtener un desempeño suficiente.

ACTIVIDADES QUE FOMENTAN LA FORMACIÓN INTEGRAL

DIMENSIONES DE LA FI ACTIVIDADES

Cognitiva Creatividad, ideas, imaginación pensamiento formal y razonamiento lógico.

Social Interacción y convivencia en un ambiente de tolerancia y respecto a los otros

Emocional Reconocimiento y manejo adecuado de sentimientos

Valoral‐actitudinal Sentido de vida del ser humano y tipo de relación que se puede establecer
Física Lo orgánico, alimentación y el descanso


REFERENCIAS

17 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
LIBROS
 
 Balbuena‐Rivarola DE. 2011. Manual Básico de Sanidad Piscícola. FAO, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Paraguay. 52pp.
 FAO, 2012. The State of World Fisheries and Aquaculture 2012. FAO Fisheries Department, Rome.
 Lightner D, Pantoja C. Manual para el diagnóstico de enfermedades del camarón. USDA, United States‐Department of Agriculture.
 Morales‐Covarrubias MS. Enfermedades del camarón. Detección mediante análisis en fresco. 2004. Editorial Trillas, México. 122 pp.
 Morales V, Cuéllar‐Anjel Jo (eds.). 2014. Guía Técnica Patología e Inmunología de camarones peneidos. OIRSA, Panamá, República de
Panamá. 382 pp.
 Morrison CM, Fitzsimmons K, Wright J (eds.). 2006. Atlas of tilapia histology. World Aquaculture Society. 96 pp.
 Noga E. Disease in Fish. Diagnosis and Treatment. 2010. Wiley‐Blackwell. USA, 2nd ed.
 Rosas C, Carrillo O, Wilson R, Andreatta E (eds.). 2006. Estado actual y perspectivas de la nutrición de los camarones peneidos
cultivados en Iberoamérica. México. 324 pp.


REVISAS:

Aquaculture
Aquaculture Nutrition
Aquaculture Research
Fish and Shellfish Immunology

Blogs académicos. adrianadasilva.com


 
 
 
 
 
 
 

18 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
CALENDARIO DE CLASES  
 
Fecha hora Tema de clase
16/08/2019 8:00 – 13:30 UNIDAD 1 INTRODUCCIÓN A LA 
CLÍNICA DE ORGANISMOS 
ACUÁTICOS Contexto general: 
enfermedades en organismos 
acuáticos.  

Impacto económico de las 
enfermedades. 

23/08/2019 8:00 – 10:30 UNIDAD 2 ANATOMÍA, FISIOLOGÍA E 

INMUNOLOGÍA DE ORGANISMOS 
ACUÁTICOS  

Anatomía y fisiología de peces y 
crustáceos. 

Práctica Anfiteatro (Disección de 
peces y crustáceos) 

30/08/2019 8:00 – 10:30 Inmunología de camarón. 

Inmunología de peces 

06/09/2019 8:00 – 13:30 EXAMEN (UNIDAD 1 y 2) 

19 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
UNIDAD 3 DIAGNÓSTICO DE 
ENFERMEDADES EN ORGANISMOS 
ACUÁTICOS  

Métodos de diagnóstico de 
enfermedades en camarones y 
peces 

13/09/2019 8:00 – 10:30 Anamnesis, examen clínico, análisis 

en fresco. 

20/09/2019 8:00 – 10:30 Práctica Laboratorio Docencia 

(Histopatología). 

27/09/2019 8:00 – 13:30 Salida de Campo Sisal Yucatán. 

Práctica: Inmunología de camarón 
(toma de muestras, THC, 
fenoloxidasa, tiempo de 
coagulación). 

04/10/2019 8:00 – 10:30 Práctica Laboratorio Docencia  

Pruebas de sensibilidad de las 
bacterias frente a los antibióticos. 
Práctica: Bacteriología 
(interpretación de resultados). 
Práctica: Bacteriología (resiembra y 
antibiograma). 

20 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
11/10/2019 8:00 – 10:30 EXAMEN UNIDAD 3
18/10/2019 8:00 – 13:30 INHABIL
25/10/2019 8:00 – 10:30 SEMANA CULTURAL

26/10/2019 8:00 – 10:30 UNIDAD 4 ENFERMEDADES

EN ORGANISMOS
ACUÁTICOS

Enfermedades en camarones y
peces causadas por virus,
bacterias, protozoarios y hongos.

Presentación de seminarios 

01/11/2019 8:00 – 13:30 INHABIL

08/11/2019 8:00 – 10:30 Enfermedades de origen no
infeccioso en camarones.
Enfermedades de origen no
infeccioso en peces.
15/11/2019 8:00 – 10:30 Normativas internacionales para el 
uso de antibióticos en acuacultura 

22/11/2019 8:00 – 13:30 Presentación de estudio de caso 

clínico. TIF 

21 
 
 PLAN DE ESTUDIOS EN MEDICINA VETERINÁRIA Y ZOOTECNIA
CLÍNICA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
 
Fin del curso 

 
 
 

22